基础科学·综述

  • 外源多胺促进的霍山石斛类原球茎芽发生与H_2O_2代谢的关系

    杨光;罗建平;王瑛;

    [目的]研究外源多胺促进霍山石斛类原球茎芽的发生与过氧化氢(H_2O_2)代谢酶活性的关系。[方法]主要测定了外源多胺处理后H_2O_2的动态变化和代谢酶的活性。[结果]外源多胺在有效促进芽发生的同时也能显著提高培养物中H_2O_2的含量,2.0 mmol/L亚精胺(Spd)或腐胺(Put)处理5 d的培养物中H_2O_2含量分别比对照组高175.6%和180.6%,添加H_2O_2淬灭剂二甲基硫脲(DMTU)可抑制类原球茎芽的发生,补充Spd或Put可部分解除DMTU的抑制作用。在外源多胺处理前期和中期,虽然超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性无明显改变,但合成H_2O_2的多胺氧化酶(PAO)活性和分解H_2O_2的抗坏血酸过氧化物酶(APX)与过氧化氢酶(CAT)活性明显增加。[结论]外源多胺作用的霍山石斛类原球茎芽的发生与H_2O_2积累和分解代谢有关。

    2018年01期 v.46;No.578 1-4+23页 [查看摘要][在线阅读][下载 634K]
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  • 基于成像高光谱数据的温室水稻重金属胁迫诊断研究

    张双印;王云将;欧阳炜;费腾;

    [目的]通过温室水稻叶片高光谱影像数据,从Cd和Pb不同梯度的交叉胁迫中诊断具体的胁迫类别和胁迫梯度。[方法]经过双因素方差分析筛选出特征波段,比较SVM和BP神经网络在诊断能力上的强弱。[结果]在几种预处理方法中,对光谱二阶微分预处理可以对Cd和Pb胁迫达到很好的诊断效果,预处理后挑选出6个对Cd胁迫敏感的特征波段以及10个对Pb胁迫敏感的特征波段。基于SVM的诊断Cd胁迫的精度达86%,对3个具体梯度的诊断精度达75%、90%、96%,对Pb胁迫的诊断精度达85%,3个梯度分别为83%、85%、88%;基于BP神经网络的Cd胁迫诊断精度达88%,3个梯度为69%、75%、75%;对Pb胁迫的诊断精度达88%,3个梯度为81%、69%、69%。[结论]从植被高光谱影像数据诊断重金属Cd和Pb胁迫是可行的,且SVM的诊断精度整体优于BP神经网络。

    2018年01期 v.46;No.578 5-9页 [查看摘要][在线阅读][下载 1500K]
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  • 薏苡分子生物学研究进展

    王红娟;江本利;於春;路献勇;胡积送;闫晓明;朱加保;

    目前关于薏苡分子生物学方面的研究虽然相对其他作物起步较晚,但也取得了一些重要进展。从分子标记、功能基因和基因组测序3个方面综述了国内外关于薏苡的分子生物学研究,讨论了薏苡分子水平研究的现状和发展方向,为其分子生物学进一步研究提供参考。

    2018年01期 v.46;No.578 10-13页 [查看摘要][在线阅读][下载 148K]
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  • 提高作物耐盐性和耐旱性的转基因方法

    程明林;时梦询;

    分析作物耐盐、耐旱的反应和机制,介绍一些耐盐和耐旱的基因,探讨各种转基因方法的开发和应用,并提出进一步了解响应盐和干旱危害信号级联的生理和分子机制,以增强作物的耐受性。

    2018年01期 v.46;No.578 14-15页 [查看摘要][在线阅读][下载 110K]
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  • 鳕鱼皮胶原蛋白肽的制备与活性研究进展

    沈楚仪;杨最素;

    鳕鱼皮富含胶原蛋白及胶原蛋白肽,经蛋白酶酶解获得的胶原蛋白肽,具有分子量小、易乳化、适热能力增加及易被肠道吸收等优势。主要阐述鳕鱼皮胶原蛋白肽的性质、功效等,以期为鳕鱼皮胶原蛋白肽的综合利用提供参考。

    2018年01期 v.46;No.578 16-17+51页 [查看摘要][在线阅读][下载 124K]
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  • 全球变化背景下中国应对气候变化的主要进展和展望

    孔锋;王一飞;吕丽莉;

    首先,从全球气候治理的重大国际会议和协定着手,分析了近年来《巴黎协定》、马拉喀什气候大会和中美气候合作的主要进展及中国贡献。其次,从中国适应气候变化和应对气候变化的角度,多层面综述了中国在治理气候变化中的主要进展。再次,追踪了中国应对气候变化的主要科技进展和成就。最后,从气候变化等环境风险领域,从6个方面就未来气候变化风险进行了展望,以期为气候变化治理贡献相应的科技支撑方案。

    2018年01期 v.46;No.578 18-23页 [查看摘要][在线阅读][下载 245K]
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  • 污染水体底泥中重金属的处理技术研究进展

    邓灿;韦德权;

    针对河湖泊涌等水体底泥重金属污染问题,介绍了我国水体底泥的重金属污染现状及其来源,分析了近年来国内外污染底泥中重金属处理技术的原理及其应用现状,主要包括底泥重金属稳定化技术和底泥重金属去除方法。总结了底泥重金属处理技术的优缺点,期望能为今后底泥重金属处理技术的研究提供参考。

    2018年01期 v.46;No.578 24-27页 [查看摘要][在线阅读][下载 136K]
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  • 稻米品质检测技术的研究进展

    孔宪琴;胡光莲;张小惠;李春生;

    综述了我国近年来稻米品质检测技术的研究现状与应用。从碾米品质、外观品质、营养品质、蒸煮品质、食味品质5个方面阐述了稻米品质检测技术的研究进展与应用以及存在的问题,并对今后稻米品质检测技术的发展作出展望。

    2018年01期 v.46;No.578 28-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 133K]
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  • 生物质致密成型技术研究进展

    薛冬梅;武佩;马彦华;陈鹏宇;王昊毅;

    从生物质原料成分、含水率、粒径、成型压力、温度以及辅助工艺(添加黏结剂、振动辅助压缩、超声波辅助制粒、蒸气爆破预处理和焙烧预处理)等方面,综述了国内外生物质致密成型技术的研究现状,并进行了相应分析。指出应从成型影响因素交互作用的角度出发,探索致密成型机理,进一步改进成型工艺,减小成型能耗,提高成型产品品质。结合国情,提出"因地制宜"发展各地区特色生物质成型技术;通过建立典型生物质原料组分和成型工艺参数数据库的方式加快研究进展和行业发展。

    2018年01期 v.46;No.578 32-36+70页 [查看摘要][在线阅读][下载 232K]
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  • 杜仲不同部位的加工方法对其质量影响的研究进展

    侯晓杰;张建锋;李玮;

    加工方法是形成中药质量的关键点,不同加工方法对其质量的影响不同。以杜仲皮作为药用资源已远远不能满足社会市场的需求,因此需要对杜仲的其他部位做进一步的研究,以缓解杜仲皮资源的匮乏。综述了不同加工方法对杜仲皮、杜仲叶、杜仲雄花以及杜仲胶4个部位质量的影响,从而为杜仲资源的进一步研究指明方向。

    2018年01期 v.46;No.578 37-38+41页 [查看摘要][在线阅读][下载 129K]
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农艺·园艺

  • 不同育秧基质对寒地水稻秧苗素质的影响

    张楠;孙彬;于洪久;钟鹏;郭炜;刘杰;

    [目的]确定水稻育秧基质最佳配方。[方法]采用正交设计,研究不同育秧基质对寒地水稻秧苗素质的影响。[结果]A1B3C2(土壤60%+草炭25%+河沙15%)处理和A2B2C2(土壤50%+草炭30%+河沙20%)处理培育的秧苗健壮,完全可以代替传统的土育苗和草炭育苗,更适合作为苗床基质。[结论]该研究为生产水稻育秧提供了理论基础。

    2018年01期 v.46;No.578 39-41页 [查看摘要][在线阅读][下载 123K]
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  • 留苗密度与行距对饲用甜高粱叶茎比·干鲜比和草产量的影响

    周汉章;刘环;贾海燕;魏志敏;袁淑红;李顺国;侯升林;

    [目的]为了优化饲用甜高粱留苗密度与播种行距的最适配置,探索其高产栽培技术。[方法]采用二因素裂区试验设计与软件IBM.SPSS.Statistics.v22的LSD法,对饲用甜高粱的密度与行距进行叶茎比、干鲜比与草产量的对比试验。[结果]密度与行距对饲用甜高粱的叶茎比、干鲜比没有明显影响,但对其草产量具有重要影响。明确了饲用甜高粱高产的密度与行距的最佳优化组合A2B4:留苗密度22.50万株/hm2与播种行距40 cm的处理组合。[结论]该研究为饲用甜高粱高产栽培提供理论依据和技术支撑。

    2018年01期 v.46;No.578 42-46页 [查看摘要][在线阅读][下载 149K]
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  • 5种微量元素对十堰烤烟产质量的影响

    魏小慧;佀国涵;王勇;石方斌;李爱华;苗春雨;刘耀;张凯;杨继龙;

    [目的]研究5种微量元素对十堰烤烟产质量的影响。[方法]在对该烟区土壤和烟叶化验分析的基础上,确定影响烟叶质量提升的微量元素种类,针对性地添加不同量的镁、氯、锌、硼、铜5种微量元素施肥进行研究。[结果]综合在竹山点和竹溪点烟叶化学成分和烟叶产量来看,常规施肥+37.5 kg/hm2Cl+2.25 kg/hm2B的烟碱含量、氯含量、总氮、总钾、氮碱比、糖碱比和钾氯比均较适宜,烟叶产量有一定的提高。[结论]该研究可进一步提高十堰烟区科学施肥水平,提高烟叶内在质量。

    2018年01期 v.46;No.578 47-51页 [查看摘要][在线阅读][下载 144K]
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  • 科技论文写作规范——文内标题

    <正>文章内标题力求简短,一般不超过20字,标题内尽量不用标点符号。标题顶格书写,文内标题层次不宜过多,一般不超过4级,分别以1;1.1;1.1.1;1.1.1.1方式表示。

    2018年01期 v.46;No.578 51页 [查看摘要][在线阅读][下载 93K]
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农艺·园艺

  • 适于丘陵山区直播的水稻品种筛选

    黄成志;黄文章;雷树凡;严明建;胡景涛;吕直文;刘忠贤;刘厚宪;伍勇;黄明贤;

    [目的]筛选出适于丘陵山区直播的水稻品种。[方法]以杂交籼稻、常规籼稻、杂交粳稻和常规粳稻4个类型共14个品种作为试验材料,采用人工直播方式播种,在不同的生育时期对其农艺性状等进行调查,成熟期进行取样考种和测产,并对所得数据进行分析。[结果]杂交籼稻万优66、万优481、杂交粳稻1503、1505和常规粳稻中科8号产量均超过10 500 kg/hm2。其中,万优66最高,达11 274kg/hm2,其次是万优481,为11 134.5 kg/hm2。且农艺性状方面也较适于直播,可作为水稻直播推广使用。[结论]综合考虑,如果是采取人工收获,可优先选用两个籼稻品种万优66、万优481;若采用机械收获,应选用3个粳稻品种中科8号、1505、1503。

    2018年01期 v.46;No.578 52-54页 [查看摘要][在线阅读][下载 112K]
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  • 贵州天柱烟区烤烟品种(系)的筛选

    杨通隆;

    [目的]筛选出适宜天柱烟区气候的后备烤烟品种。[方法]以云烟87和K326为对照,2015年在天柱基地单元进行了3个品种(系)的筛选试验,对其农艺性状、田间发病率、产质量性状进行比较。[结果]贵烟9号、贵烟14抗根茎性病害强,明显高于对照,在根茎性病害较重区域,产量、产值均优于对照;贵烟9号易感叶斑类病,成熟度要求高,烘烤特性为中,初烤烟叶桔黄较多;贵烟14号易烘烤,烤后烟叶颜色偏淡;贵烟13号早生快发明显,成熟早,易烘烤,杂色率低,均价高,产值较高,上部烟叶特征不明显,抗根茎性病害能力与K326相当,产值量均高于对照。[结论]贵烟9号、贵烟14号抗根茎性病害明显强于对照K326和云烟87,适宜根茎性病害较严重区域,但贵烟9号不易烘烤,成熟度要求高;贵烟13号适宜种植于病害较轻的地区和烟稻两熟烟区。

    2018年01期 v.46;No.578 55-56+58页 [查看摘要][在线阅读][下载 120K]
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  • 控制超甜玉米穗数对产量及主要穗部性状的影响

    杨琇枫;冯垒;和凤美;朱永平;

    [目的]为了解控制超甜玉米穗数对单株产量及主要穗部性状的影响。[方法]以超甜玉米金穗6号、金穗8号、金玉甜1号、超甜9701为试验材料,抽穗前选择生长势相似植株进行配对设计,抽穗期对其中一株去除第二果穗及以下所有果穗,成熟时将所得的单株产量及主要穗部性状(穗长、穗粗、秃尖长、穗行数、行粒数)的数据用SAS V9.2统计软件进行配对t检验。[结果]单株产量及主要穗部性状去穗与不去穗间均无显著性差异。[结论]控制穗数对超甜玉米产量及主要穗部性状影响不显著。

    2018年01期 v.46;No.578 57-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 106K]
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  • 猕猴桃胚乳培养研究

    穆瑢雪;赵丹丹;刘永立;

    [目的]建立猕猴桃胚乳培养体系。[方法]将猕猴桃种子消毒后取胚乳作为外植体,接种于含有NAA和6-BA不同组合的1/2MS培养基上进行培养,调查不同NAA和6-BA组合对猕猴桃不同器官形成的影响。[结果]6-BA对不定芽的形成有促进作用,其中植物生长调节剂组合NAA 0.1μmol/L+6-BA 5μmol/L对不定芽的形成最有效,而植物生长调节剂组合NAA 0.5μmol/L+6-BA1μmol/L对不定根的形成最有效。[结论]该研究为猕猴桃的胚乳培养提供了技术支持。

    2018年01期 v.46;No.578 59-60页 [查看摘要][在线阅读][下载 752K]
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  • 南五味子育种研究

    韩君;林雄平;邱丽花;林文;戴锦妍;余巧榕;张春敏;

    [目的]研究南五味子种子萌发的最佳条件。[方法]采用种子破皮处理、不同温度浸种以及不同的土壤对比,对南五味子进行了种子育苗观察及苗木的早期生长测量。[结果]南五味子育苗萌发率最高的基质为黑色田园土,其萌发率可达60%,其平均生长速度为0.34 cm/d。种子破皮处理有助于提高萌发率,其萌发率可提高1.36倍。20℃水温浸泡20 min后的南五味子种子萌发率最高,可达76.67%。[结论]南五味子可采用种子破皮和20℃水温浸泡20 min,并采用黑色田园土作为基质来进行育苗,能提高其萌发率。

    2018年01期 v.46;No.578 61-63+66页 [查看摘要][在线阅读][下载 811K]
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  • 植物生长调节剂对猕猴桃枝条生根的影响

    王海荣;安淼;甄萍萍;贾厚振;张坤鹏;李国田;

    [目的]筛选适宜猕猴桃枝条生根的植物生长调节剂。[方法]用不同种类和不同浓度的植物生长调节剂处理"泰山一号"猕猴桃枝条,进行猕猴桃枝条生根试验。[结果]当生根粉(ABT)浓度为2 000 mg/L时扦插生根率最高,为55.17%;当萘乙酸(NAA)浓度为750 mg/L时单株平均根数最多,为22.00条;当ABT浓度为750 mg/L时平均最长根长可达59.42 cm。[结论]综合考虑,ABT2 000 mg/L诱导"泰山一号"猕猴桃枝条秋季生根的效果最好。

    2018年01期 v.46;No.578 64-66页 [查看摘要][在线阅读][下载 1611K]
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  • 科技论文写作规范——工作单位

    <正>在圆括号内书写作者的工作单位(用全称)、城市名及邮政编码。若为外国的工作单位,则加国名。多个作者不同工作单位时,在名字的右上角分别加注"1""2",和地址前注"1.""2."。

    2018年01期 v.46;No.578 66页 [查看摘要][在线阅读][下载 89K]
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资源·环境

  • 餐厨废弃物与生活污泥协同厌氧消化后沼渣的资源化利用途径探索

    张有仓;刘东;陈恒宝;许立群;杨易;

    [目的]探究生物炭土资源化利用途径,解决其消纳的问题。[方法]以镇江市生活污泥与餐厨废弃物协同厌氧消化后的生物炭土为研究对象,研究生物炭土用于苗木栽培基质、花卉栽培基质、屋顶绿化栽培基质的最佳比例。[结果]生物炭土用于苗木栽培基质的最佳比例为40%~50%,用于室外盆栽花卉基质的最佳比例为50%,用于室内盆栽花卉基质的最佳比例为10%。园林绿化废弃物的堆肥产品与蛭石、珍珠岩按照2∶1∶0.5混配后的基质可以满足屋顶绿化的要求。[结论]餐厨废弃物与生活污泥协同厌氧消化后沼渣——生物炭土可作为苗木栽培、花卉栽培、屋顶绿化栽培的基质。

    2018年01期 v.46;No.578 67-70页 [查看摘要][在线阅读][下载 126K]
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  • 玉米秸秆生物炭对五氯苯酚吸附行为及吸附动力学研究

    贾丹;卓孔友;谷东岩;

    [目的]研究玉米秸秆生物炭对五氯苯酚的静态吸附特性。[方法]探讨吸附剂量、溶液p H、吸附时间等参数对吸附的影响,用Langmuir和Freundlich等温式研究吸附平衡过程。[结果]酸性条件有利于玉米秸秆生物炭吸附剂对五氯苯酚的吸附,吸附过程在30 min即可达到平衡,玉米秸秆生物炭对五氯苯酚的吸附更符合Freundlich等温式。吸附动力学研究表明,吸附过程更符合准二级动力学模型,吸附速率常数为0.015 9 g/(mg·min)。吸附过程是吸热的,升高温度有利于吸附。[结论]玉米秸秆生物炭可用于吸附五氯苯酚。

    2018年01期 v.46;No.578 71-73页 [查看摘要][在线阅读][下载 446K]
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  • 基于固碳效应的绿地优化配置研究——以黑龙江省哈尔滨市为例

    李海燕;高玉慧;罗春雨;曲艺;张弘强;崔玲;曾星雨;

    按照乔-灌-草、乔-灌、乔-草、灌-草、乔木、灌木和草本不同配置结构,对哈尔滨市主城区113块样地固碳效应进行研究,通过植物实际监测,计算了哈尔滨市20种常用绿化植物的固碳效应,并对不同配置结构绿地固碳效应进行比较。结果表明:乔木中糖槭、榆树、银中杨、垂榆,灌木中接骨木、黄刺梅都是固碳能力较强的园林绿化树种,在园林绿化中可优先考虑。不同配置结构的绿地单位面积固碳量从高到低依次为乔-灌-草、乔-灌、乔-草、乔木、灌-草、灌木、草本,其中,乔-灌-草的配置能够充分利用地上、地下空间,最大限度发挥其固碳效应,可以充分发挥单位绿地面积的固碳潜力。

    2018年01期 v.46;No.578 74-77+104页 [查看摘要][在线阅读][下载 1697K]
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动物科学·生物技术

  • 4株奶牛源左氏无绿藻的分离与鉴定

    戴迪;廖俊;林伟东;冯清;黄攀;梁祥焕;王建;秦爱建;金文杰;

    无绿藻是一种普遍存在的微藻,属于绿球藻,可引起人类和动物广泛地感染,其中的左氏无绿藻与一种严重的牛乳腺炎有关。该研究采集江苏部分地区患乳房炎奶牛奶样,用绵羊血琼脂培养、分离,用革兰氏染色镜检及PCR方法确定得到4株左氏无绿藻(P.zopfii)。这是首次在江苏地区发现奶牛源左氏无绿藻。

    2018年01期 v.46;No.578 78-79+86页 [查看摘要][在线阅读][下载 741K]
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  • 四爿藻培养模式的筛选及其培养基的优化

    符新欢;王珺;王永强;梁业松;陈国华;詹景福;

    [目的]为了提高热带四爿藻的生长速率。[方法]以"宁波大学3#微藻培养基"为基础,分别添加有机碳(葡萄糖和乙酸钠)对四爿藻进行自养、兼养及异养培养,筛选出促进四爿藻快速生长的培养模式,并通过单因子及正交试验,优化其培养基配方。然后用优化培养基与"宁波大学3#微藻培养基"对比培养四爿藻。[结果]乙酸钠是四爿藻兼养培养的适宜有机碳,其最佳的乙酸钠浓度为6 g/L。获得了四爿藻的兼养培养基为:6 g/L CH3COONa、50 mg/L NH2CONH2-N、2 mg/L Ca(H2PO4)2-P、1 mg/L Fe SO4-Fe、1 mg/L Vitamin B1、0.000 5 mg/L Vitamin B12和0.5 mg/L Vitamin H。优化兼养培养基与"宁波大学3#微藻培养基"对比培养四爿藻的结果表明,培养第7天,兼养培养收获的藻细胞密度、干重分别达到3.84×106cells/m L及1.14 g/L,分别是"宁波大学3#微藻培养基"的2.83倍、3.12倍。[结论]四爿藻进行兼养培养可获得高密度培养。

    2018年01期 v.46;No.578 80-83+101页 [查看摘要][在线阅读][下载 864K]
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  • 马氏珠母贝“海选1号”和对照群体生长性状的比较

    陈小宏;蔡强;陈海进;赵军;徐会平;

    [目的]研究马氏珠母贝(P.f.martensii)"海选1号"的生长性状。[方法]测定并比较马氏珠母贝(P.f.martensii)"海选1号"养殖品种和对照养殖群体的受精率、孵化率和变态率及不同月龄生长数据。[结果]"海选1号"和对照群体的受精率没有显著性差异(P>0.05),"海选1号"的孵化率和变态率显著高于对照群体(P<0.05);3日龄和5日龄"海选1号"幼虫的存活率和对照组不存在显著性差异(P>0.05);10日龄、15日龄和20日龄"海选1号"幼虫的存活率显著高于对照组(P<0.05);3日龄"海选1号"幼虫的壳长和壳高与对照组差异不显著(P>0.05);5日、10日龄、15日龄、20日龄"海选1号"幼虫的壳长和壳高均显著大于对照组(P<0.05);40日龄、100日龄、150日龄、250日龄和360日龄"海选1号"稚贝的壳长和壳高均显著大于对照组(P<0.05)。[结论]马氏珠母贝"海选1号"较对照养殖群体具有较好的生长优势。该研究为马氏珠母贝育种工作和产业应用提供了基础数据。

    2018年01期 v.46;No.578 84-86页 [查看摘要][在线阅读][下载 303K]
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  • 科技论文写作规范——作者

    <正>论文署名一般不超过5个。中国人姓名的英文名采用汉语拼音拼写,姓氏字母与名字的首字母分别大写;外国人姓名、名字缩写可不加缩写点。

    2018年01期 v.46;No.578 86页 [查看摘要][在线阅读][下载 103K]
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动物科学·生物技术

  • 氨氮胁迫对虎纹蛙血液中部分生理生化指标的影响

    黄艳;黎慧;李斌;刘盼;邵晨;王宇;

    [目的]探明氨氮胁迫对虎纹蛙(Hoplobatrachus chinensis)的毒性效应。[方法]采用96 h静态毒性试验法研究了不同浓度和不同暴露时间的氨氮对虎纹蛙血糖(Glu)、高铁血红蛋白(Met Hb)、尿素氮(BUN)和血氨(BA)的影响。[结果]随暴露时间的增加,Glu浓度出现显著的先升后降,并在72 h后达到最大值;Met Hb含量和BUN浓度则随氨氮浓度的增加或者暴露时间的延长而增加;而BA则只在48~72 h的不同暴露时间下具有较大的变化。[结论]为降低氨氮对人工养殖虎纹蛙的影响,需要将养殖水体的氨氮浓度控制在59.46 mg/L以下。

    2018年01期 v.46;No.578 87-90+93页 [查看摘要][在线阅读][下载 789K]
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  • 2016年江苏省部分猪场猪伪狂犬病原学监测与变异性分析

    袁朗;胡金成;张敬峰;张晓曦;孙华伟;

    [目的]研究猪伪狂犬病毒在江苏省的遗传变异情况。[方法]对2016年1-12月江苏不同地区42家规模猪场采集或者送检的共2365份病料组织进行PCR检测,分析不同季节、猪场规模以及地区的检测结果,并把检测出的部分基因序列进行同源性分析。[结果]猪伪狂犬阳性样品364份,阳性率为15.4%;夏、秋两季的病原阳性率均低与春、冬两季;苏北以及苏中地区的病原阳性率高于苏南地区;不同规模的猪场病原阳性率随着猪场规模的扩大逐渐下降且趋势明显。11株分离株中PRV-6分离株与Barthak61疫苗株属于同一个分支。[结论]该研究可为江苏省乃至全国猪伪狂犬病的防控提供参考。

    2018年01期 v.46;No.578 91-93页 [查看摘要][在线阅读][下载 871K]
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  • 科技论文写作规范——数字

    <正>公历世纪、年代、年、月、日、时刻和各种计数和计量,均用阿拉伯数字。年份不能简写,如1990年不能写成90年,文中避免出现"去年""今年"等写法。小于1的小数点前的零不能省略,如0.245 6不能写成.245 6。小数点前或后超过4位

    2018年01期 v.46;No.578 93页 [查看摘要][在线阅读][下载 156K]
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动物科学·生物技术

  • 抗虫转基因欧洲黑杨鲜叶对小鼠的急性毒性

    刘海涛;汪承润;刘玲;郑勇奇;张川红;

    [目的]为了研究抗虫转基因欧洲黑杨对小鼠的急性毒性,为其生物安全性评估提供依据。[方法]以转基因欧洲黑杨鲜叶和非转基因欧洲黑杨鲜叶作为受试物,采用限量法测定小鼠的急性经口毒性反应。[结果]灌胃后7 d时间内所有处理组无小鼠死亡,一般状况观察和大体解剖也未见明显异常和毒性反应,小鼠LD50>10.0 g/kg体重,表明其属于"实际无毒"级别。组织病理学切片检查发现转基因灌胃组中有一雌性小鼠肺部出现间质性炎症及一雄性小鼠肝部出现局部胞浆淡染、细胞轮廓不清及空泡样变的现象,具体原因需进一步深入研究。[结论]转基因欧洲黑杨和非转基因欧洲黑杨鲜叶对小鼠均无明显急性毒性作用。

    2018年01期 v.46;No.578 94-95+136页 [查看摘要][在线阅读][下载 2209K]
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  • 2种果蝇(Drosophila melanogaster与D.sechellia)线粒体及NADH dehydrogenase subunit基因的密码子偏好性分析

    王鹏飞;高欢欢;苏玲;蒋锡龙;吴新颖;杨立英;任凤山;王咏梅;

    [目的]分析2种果蝇(Drosophila melanogaster与D.sechellia)线粒体基因组及NADH dehydrogenase subunit基因的密码子偏好性。[方法]利用Codon W1.4计算密码子偏好性参数的相关参数。[结果]2种果蝇线粒体中蛋白编码基因的AT含量比GC含量更高。D.sechellia的线粒体基因组的密码子偏好性比黑腹果蝇D.melanogastera的线粒体基因组的密码子偏好性略强。2种果蝇线粒体基因组中各蛋白编码基因CDs中,RSCU值大于1的密码子都是以A或U结尾,而并不以C或G结尾。2种果蝇线粒体基因组及NADH dehydrogenase subunit基因簇基因的密码子偏好性都可能受到突变压力影响。D.melanogaster线粒体基因组中不存在密码子CGC。NADH dehydrogenase subunit 3基因的密码子偏好性可能比其他NADH dehydrogenase subunit基因更高。此外,尽管大部分NADH dehydrogenase subunit基因偏爱使用A或U结尾的密码子,但是在NADH dehydrogenase subunit 6基因中,有2个AU结尾的密码子(AGA、GCA)的RSCU也为0。[结论]该研究结果为2种果蝇线粒体的进化研究提供了新观点。

    2018年01期 v.46;No.578 96-101页 [查看摘要][在线阅读][下载 1448K]
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  • 科技论文写作规范——标点符号

    <正>标点符号按照GB/T 15834—2011执行,每个标点占1格(破折号占2格)。外文中的标点符号按照外文的规范和习惯。注意破折号"——"、一字线"—"(浪纹线"~")和短横线"-"的不同用法。破折号又称两字线或双连划,占2个字身位置;一字线占1个字身位置,短横线又称半字线或对开划,占半个字身位置。破折号可作文中的补充性说明(如注释、插入语

    2018年01期 v.46;No.578 101页 [查看摘要][在线阅读][下载 104K]
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动物科学·生物技术

  • 纤维素酶嵌合体EGX-Gluc1C的构建与表达

    陈玲玲;徐进平;

    [目的]设计和构建一种由β-糖苷水解酶Gluc1C和多功能纤维素酶EGX融合而成的纤维素酶嵌合体EGX-Gluc1C。[方法]首先构建了嵌合体的质粒,采用GST标准纯化方法,分别获得重组蛋白Gluc1C、EGX、纤维素酶嵌合体EGX-Gluc1C,并且制备了抗Gluc1C的血清。[结果]通过GST纯化的3个蛋白纯度达90%,可以进行后续的酶活检测;通过Western blot验证,发现抗Gluc1C的血清效价很高(稀释比例达1∶5 000)。[结论]该研究可为纤维素酶的工业化应用提供一定理论依据。

    2018年01期 v.46;No.578 102-104页 [查看摘要][在线阅读][下载 758K]
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  • 红蛇果接穗组织培养体系的建立

    胡春宏;王婷婷;常苹;季翔;

    [目的]建立红蛇果接穗组织培养体系。[方法]于早春取红蛇果接穗两年生苗半木质化茎段作为外植体,通过消毒、萌芽、增殖、生根过程建立组织培养体系。[结果]最适宜的萌芽培养基为MS+6-BA(1.0 mg/L)+IBA(0.1 mg/L),其萌芽率可达93.33%,添加PVP(0.5 g/L)和VC(100 mg/L)可以有效地防止褐化。将萌发后的芽转入MS+6-BA(1.2~1.6 mg/L)中,可以进行高效增殖的同时抑制玻璃化情况的发生,增殖倍率可以达3.79。最适宜红蛇果接穗顶芽生根的培养基为1/2MS+IBA(1.0 mg/L),生根率为34.17%。[结论]该研究可为提供大量的红蛇果组培苗以及之后的组培微嫁接提供技术基础。

    2018年01期 v.46;No.578 105-107页 [查看摘要][在线阅读][下载 170K]
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  • 科技论文写作规范——题名

    <正>以最恰当、最简明的词句反映论文、报告中的最重要的特定内容,题名应避免使用不常见的缩略语、首字母缩写词、字符、代号和公式等。一般字数不超过20字。英文与中文应相吻合。英文题名词首字母大写,连词及冠词除外。

    2018年01期 v.46;No.578 107页 [查看摘要][在线阅读][下载 143K]
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林业科学·休闲农业

  • 应用空间点格局分析方法研究阔叶树对毛竹生物量的影响

    宋伙林;许顾巍;吴毅;董丽娜;时培建;

    [目的]检验阔叶树是否会对临近毛竹生物量的空间分布具有显著性影响。[方法]调查江苏南京紫金山一块30 m×30 m的毛竹林地,根据毛竹胸径大小划分出案例组(胸径最大的前1/4部分)和对照组(余下部分),使用空间点格局分析方法探索案例组的空间分布类型;同时,调查样地内胸径超过5 cm阔叶树的种类和数量,将其视作点源,使用点源模型分析它们对案例组的空间分布是否具有显著性影响,并估算阔叶树的影响距离范围。[结果]在给定的距离尺度内(0~8 m),案例组毛竹呈现出泊松随机分布,样地内阔叶树有朴树和榔榆2种,每种各2棵,发现榔榆对大胸径毛竹(即案例组)的空间分布具有显著性影响,而距离样地中心较近的榔榆对案例组影响程度(P<0.01)强于靠近样地边缘的榔榆(0.01<P<0.05),最强影响距离为0~6.1 m,然后快速递减,影响的最大距离可达15 m。[结论]虽然有的阔叶树对毛竹胸径的空间分布具有显著性影响,但并非所有阔叶树都有影响,暗示在竹阔混交的经营模式中,必须合理安排阔叶树的种类、数量和布局。

    2018年01期 v.46;No.578 108-112页 [查看摘要][在线阅读][下载 787K]
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  • 琅琊山野芳园植物景观调查与分析

    潘琤琤;梁苗苗;董元亮;

    对琅琊山野芳园景区植被进行了普查,分析了现有植被的观赏特性,并选择典型植物群落,对其群落结构、植被长势进行分析。结果表明:野芳园景区共有植物36科51属58种,其中乔木19种,灌木28种,草本、藤本和水生植物11种;植被群落结构为"乔木-灌木-草本结构",总体长势佳,群落结构形式丰富,人工管理较好。

    2018年01期 v.46;No.578 113-115页 [查看摘要][在线阅读][下载 1246K]
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  • 科技论文写作规范——缩略语

    <正>采用国际上惯用的缩略语。如名词术语DNA(脱氧核糖核酸)、RNA(核糖核酸)、ATP(三磷酸腺苷)、ABA(脱落酸)、ADP(二磷酸腺苷)、CK(对照)、CV(变异系数)、CMS(细胞质雄性不育性)、IAA(吲哚乙酸)、LD(致死剂量)、NAR(净同化率)、PMC(花粉母细胞)、LAI(叶面积指数)、LSD(最小显著差)、RGR(相对生长率),单位名缩略语IRRI(国际水稻研究

    2018年01期 v.46;No.578 115页 [查看摘要][在线阅读][下载 476K]
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林业科学·休闲农业

  • 陕西省楼观台实验林场国有苗圃生产经营现状及对策

    任引朝;周卷华;

    结合生产经营实际,分析了国有苗圃生产经营中存在的主要问题,包括缺乏特色和市场竞争力;经营宣传力度不够;缺少市场调查和市场需求定位,生产经营盲目性大;缺乏科学发展态度和科学长远规划。最后从建设有特色的国有苗圃,加大宣传力度,努力做好园林工程,采取灵活多变的经营模式几方面,提出了国有苗圃经营对策。

    2018年01期 v.46;No.578 116-117页 [查看摘要][在线阅读][下载 108K]
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  • 黑龙江省国有林区森林生态服务供给生态效果分析及对策探讨

    朱颖;倪红伟;

    以黑龙江省国有林区为例,依据历次国家森林资源清查数据,从森林资源总量、林种结构、森林资源质量、森林生态功能4个方面对森林生态服务供给生态效果进行了数据分析,并提出提升森林生态产品供给能力的对策建议。

    2018年01期 v.46;No.578 118-121+140页 [查看摘要][在线阅读][下载 399K]
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  • 基于知识图谱的乡村旅游研究进展分析

    张冬;李湘莹;倪向丽;

    依据知识图谱相关理论,利用Citespace对1992—2015年来自CNKI数据库中的中文核心期刊和CSSCI期刊收录的乡村旅游文献进行可视化分析,绘制出相关研究的发文机构、发文作者、关键词的知识图谱。研究发现:相关研究主要集中在乡村旅游、农业旅游、"农家乐"、新农村建设,相关研究呈现出多学科的融合和交叉性,乡村旅游的研究水平和发展现状存在区域一致性,未形成核心作者群,各机构之间缺少合作与交流。提出未来应从基础理论、相关政策、乡村旅游文化内涵、乡村旅游产权制度、精准扶贫对乡村旅游的要求、乡村旅游的融合发展6个方面展开研究。

    2018年01期 v.46;No.578 122-127页 [查看摘要][在线阅读][下载 2075K]
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  • 名词解释

    <正>平均引文数:指来源期刊每一篇论文平均引用的参考文献数。平均作者数:指来源期刊每一篇论文平均拥有的作者数,是衡量该期刊科学生产能力的一个指标。地区分布数:指来源期刊登载论文所涉及的地区数,按全国31个省市计(不包括港澳台)。这是衡量期刊论文覆盖面和

    2018年01期 v.46;No.578 127+136+168+172页 [查看摘要][在线阅读][下载 608K]
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林业科学·休闲农业

  • 蔬菜在都市休闲农业中的应用·存在问题及对策

    尹国香;李涛;曹守军;夏秀波;姚建刚;张丽莉;王虹云;李素梅;

    介绍了蔬菜在都市休闲农业中的应用现状、发挥的作用,突出了蔬菜的多样性和观赏性、传播蔬菜文化和展示艺术内涵、展示现代农业高科技栽培技术、建造观光采摘园区。分析了其在生产和销售过程中存在的技术、投入和销售问题。提出了解决的对策和建议,强调提高栽培管理水平,多种途径销售高端蔬菜产品。

    2018年01期 v.46;No.578 128-129+142页 [查看摘要][在线阅读][下载 193K]
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  • 供给侧视角下的乡村旅游发展思考

    周亚琴;

    从供给侧改革对于乡村旅游的指导意义入手,立足于乡村旅游供给侧方面,分析了生产要素供给问题、旅游产品开发问题,进而探讨了乡村旅游供给侧问题的解决对策,主张优化乡村旅游发展的生产要素供给布局,拓展乡村旅游产品开发思路。

    2018年01期 v.46;No.578 130-132页 [查看摘要][在线阅读][下载 115K]
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土壤肥料·植物营养

  • 草酰胺替代传统氮肥一次性施肥技术应用研究

    孙永泉;陆阳;陈吉;陆幸鹦;丁焕新;

    [目的]研究草酰胺在水稻上的应用效果。[方法]2016年在苏州三地开展缓释肥草酰胺替代传统氮肥一次性施肥试验,分析缓释肥草酰胺一次性施肥对水稻生长性状、土壤性质、产量结构、经济效益的影响。[结果]较常规施肥处理,缓释肥草酰胺一次性施肥对水稻有着明显的增产效果,增产幅度在1.8%~11.2%,且其增产跟水稻有效穗数、每穗实粒数和千粒重有关。草酰胺缓释肥一次性施肥可减少36.8%的氮肥施用量,但达到常规施肥产量,较常规施肥处理增加经济效益486~3 195元/hm2,平均节本增效1 857.0元/hm2。[结论]该研究可为水稻的肥料施用提供参考。

    2018年01期 v.46;No.578 133-136页 [查看摘要][在线阅读][下载 863K]
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  • 成都市绿地土壤特性及对雨洪削减效应的研究

    董光;周维;何兰;

    研究成都市锦江区5类城市绿地的土壤特性,分析各类绿地土壤的分布规律,建立锦江区绿地土壤对雨洪削减效应的估算模型。结果表明:锦江区绿地土壤质地以粉砂质壤土、粉砂质黏壤土和粉砂质黏土为主;城市绿地土壤受人为活动影响显著,物理性质发生了较大变化,土壤孔隙度和渗透性均下降;不同类型的绿地土壤入渗速率差异较大,以生产绿地和公园绿地为最好。绿地土壤对雨洪的蓄渗效果随土壤入渗速率的增大而增大,且下凹式绿地的蓄渗效果更佳。

    2018年01期 v.46;No.578 137-140页 [查看摘要][在线阅读][下载 367K]
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植物保护·农业气象

  • 椰心叶甲取食的寄主选择

    陈智明;过赋文;邓真;张二娜;李敏;

    [目的]探讨椰心叶甲对寄主植物的适应性及寄主植物对椰心叶甲种群暴发的影响。[方法]利用自制装置研究椰心叶甲对椰子、加拿利海枣、美丽针葵和老人葵4种寄主植物的取食选择。[结果]椰心叶甲对不同寄主的取食选择差异显著,在椰子上的着虫数最多,与老人葵显著差异,加拿利海枣和美丽针葵着虫极少,二者无明显差异。取食量规律与着虫数呈正相关。[结论]研究结果为椰心叶甲的综合防治提供了理论依据。

    2018年01期 v.46;No.578 141-142页 [查看摘要][在线阅读][下载 213K]
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  • 不同杀虫剂对苹果黄蚜的田间防控效果

    翟浩;张勇;李晓军;马亚男;余贤美;王涛;

    [目的]探讨8种不同类型杀虫剂对苹果黄蚜的防治效果,为苹果黄蚜的防治提供参考。[方法]通过田间小区试验比较了4.9%双丙环虫酯可分散液剂、10%氟啶虫酰胺悬浮剂、22%螺虫乙酯·噻虫啉悬浮剂、22.4%螺虫乙酯悬浮剂、480 g/L噻虫啉悬浮剂、22%氟啶虫胺腈悬浮剂、20%啶虫脒可溶性粉剂、10%吡虫啉可湿性粉剂8种药剂对苹果黄蚜的防治效果。[结果]8种药剂对苹果黄蚜的防治效果差异显著,其中48%噻虫啉悬浮剂8 000倍液、22%螺虫乙酯·噻虫啉悬浮剂4 000倍液和22%氟啶虫胺腈悬浮剂8 000倍液能有效控制苹果黄蚜危害,且速效作用好,持效期长达14 d,药后1~14 d对苹果黄蚜的防治效果均在90%以上;22.4%螺虫乙酯悬浮剂4 000倍液对苹果黄蚜速效性较差,药后1和3 d的防治效果均低于78%,但持效性较显著,药后7~14 d的防治效果为93.9%~97.2%;4.9%双丙环虫酯可分散液剂15 000倍液药后1 d的防治效果低于78%,但其持效性较显著,药后3~14 d的防治效果均在85%以上;10%氟啶虫酰胺悬浮剂3 333倍液药后1 d的防治效果低于62%,但药后3~7 d的防治效果均在93%以上,之后防效逐渐递减。10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液和20%啶虫脒可溶性粉剂2 500倍液对苹果黄蚜的防治效果速效性和持效性均较差,药后1 d的防治效果低于78%,药后10~14 d的防治效果低于72%。[结论]在苹果安全生产中,建议轮换使用48%噻虫啉悬浮剂8 000倍液、22%螺虫乙酯·噻虫啉悬浮剂4 000倍液和22%氟啶虫胺腈悬浮剂8 000倍液防治苹果黄蚜。

    2018年01期 v.46;No.578 143-145页 [查看摘要][在线阅读][下载 117K]
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  • 双鸭山地区果园害虫种类调查

    周文靖;许龙;

    对双鸭山地区为害果园的害虫进行了采样调查。结果表明,为害双鸭山地区果园的害虫隶属4目14科20种,采集害虫共405头,害虫对果园危害程度大,虫口基数大,害虫为害伴随果实成熟的全过程。通过调查与分析害虫的发生规律,对双鸭山地区果园害虫的防治提出了建议与防治措施。

    2018年01期 v.46;No.578 146-147+151页 [查看摘要][在线阅读][下载 762K]
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  • 中国陆地植被对气候变化的适应性分析

    陈福军;张玉翠;李倩;

    [目的]分析我国不同区域气候变化类型对当地生态系统植被长势的长期影响。[方法]利用1981—2010年中国陆地生态系统植被指数NDVI与气温及降水之间的响应关系,定量识别植被与气候的相互作用机制,结合中国气候变化区划,完成气候变化背景下的中国陆地植被覆盖度预测。[结果]我国东北大小兴安岭、长白山、云贵高原等地区植被更适应当地气候暖干化趋势,西北地区大部、东南地区(长江下游除外)植被更适应当地气候暖湿化趋势,为气候变化利于植被生长区;我国内蒙古东部及北部沙漠化严重地区植被不适应当地气候暖干化趋势,为气候变化不利于植被生长区。我国其他大部分区域植被长势与气候变化无显著响应关系。[结果]该研究成果可为我国不同区域生态系统的差异化管理提供参考。

    2018年01期 v.46;No.578 148-151页 [查看摘要][在线阅读][下载 3020K]
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  • 露地供外蔬菜霜冻指标研究

    官景得;赵兔祥;卢小龙;黄冬;陈国;张建红;蒋国勇;

    以宁夏永宁县主打的露地供外蔬菜品种菜心为研究对象,主要针对4月初的霜冻天气对露地蔬菜的影响开展综合试验研究,第一年通过室内人工霜箱模拟试验得到初步指标,次年开展室外大田霜冻环境试验研究,结合便携式自动气象站观测数据和菜心受冻后的统计症状,得出菜心的霜冻指标及适宜霜冻防御技术。结果表明,菜心幼苗轻度冻害的指标为-2.2℃左右,中度到重度冻害的指标在-3.3℃左右,重度到致死的指标在-4.2℃左右;最有效的霜冻防御措施为给植株喷水。

    2018年01期 v.46;No.578 152-154+164页 [查看摘要][在线阅读][下载 1839K]
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  • 长顺县紫王葡萄生长期气候适宜性分析

    梁正文;胡琳;姚元平;高世超;陈小敏;

    利用长顺县历史气象资料,对比分析气候因子和紫王葡萄生长期所需气候条件。结果表明,紫王葡萄在长顺县可以大面积推广种植,县的南部和中部为适宜区,县的北部为次适宜区;4—9月≥10℃有效积温为2 944~3 225℃·d、旬平均气温为13.5~23.5℃、降雨量为808~1 601 mm,能满足紫王葡萄生长期对温度和水分的需求;在浆果成熟期,7—9月平均日照时数达386.0 h,太阳能资源丰富,能有效满足紫王葡萄浆果成熟期对光照的需求;但在萌芽期、新梢生长期需注意防范冰雹灾害;在开花座果期需注意防范≥7 d的连阴雨过程;在浆果成熟期,气温日较差平均为7.3℃,不利紫王葡萄中糖等有机物的积累。

    2018年01期 v.46;No.578 155-156页 [查看摘要][在线阅读][下载 108K]
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  • 近56年潍坊市降水量变化特征分析

    苏莉莉;李媛媛;王晓立;张芹;高晓梅;袁静;

    利用1961—2016年潍坊市9个县(市、区)降水量气候资源要素资料,采用线性趋势统计分析方法,对近56年潍坊市降水量变化特征进行了分析。结果表明,近56年来潍坊市降水主要集中在夏季,春季和冬季降水量占全年比重很小。降水量总体呈减少趋势,以24.05 mm/10 a的速率减少;年代际变化显著,20世纪60、70年代降水量处于偏多的阶段,80、90年代降水量明显偏少。

    2018年01期 v.46;No.578 157-159页 [查看摘要][在线阅读][下载 598K]
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食品科学·检测分析

  • “金艳”猕猴桃贮期腐烂病病原菌的分离鉴定

    李可;李华佳;袁怀瑜;周艳;徐瑞;钟杨;朱永清;

    [目的]明确"金艳"猕猴桃贮期腐烂病病原菌的种类。[方法]采用形态学及分子生物学方法对"金艳"猕猴桃贮期致腐微生物进行分离鉴定。[结果]与"金艳"猕猴桃贮藏期间腐烂相关的菌有Botrytis cinerea、Sclerotinia sclerotiorum、Eutypella microtheca、Penicillium expansum、Cladosporium cladosporioides共5种。其中对于Botrytis cinerea、Sclerotinia sclerotiorum、Penicillium expansum 3种菌已有猕猴桃致腐的报道,Eutypella microtheca、Cladosporium cladosporioides感染猕猴桃为首次报道。[结论]该研究为"金艳"猕猴桃采后腐烂病防治研究提供了科学依据。

    2018年01期 v.46;No.578 160-164页 [查看摘要][在线阅读][下载 2605K]
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  • 本刊提示

    <正>来稿请用国家统一的法定计量单位的名称和符号,不要使用国家已废除了的单位。如面积用hm2(公顷)m2(平方米),不用亩、尺2等;质量用t(吨)、kg(千克)、mg(毫克),不再用担等;表示浓度的ppm一律改用mg/kg、mg/L或μL/L。《安徽农业科学》是全国为数不多各大数据库同时收录的农业刊物之一。面向全国,融学术性、指导性于一体,既刊登作参考文献只列主要的、公开发表的文献,序号按文中出现先后编排。著录格式(含标点)如下:(1)期刊——檿作者(不超过3人者全部写出,超过者只写前3位,后加"等").文章题名[J].期刊名,年份,卷(期):起止页码.(2)图书——檿檿编著者.书名[M].版次(第一版不写).出版地:出版者,出版年:起止页码.(3)论文集——析出文献作者.题名[C]//.主编.檿檿论文集名.出版地:出版者,出版年:起止页码。檿檿檿檿文稿题名下写清作者及其工作单位名称、邮政编码;第一页地脚注明第一作者简介,格式如下:"作者简介:姓名(出生檿殨檿年—檿)檿,性檿别檿,籍檿贯檿,学檿历檿,檿职称檿或檿职檿务檿,研檿究檿方檿向檿"。檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿

    2018年01期 v.46;No.578 164+231页 [查看摘要][在线阅读][下载 172K]
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食品科学·检测分析

  • 薏米蛋糕的配方优化研究

    刘根梅;蒋耀聪;

    [目的]研究优化薏米蛋糕的配方。[方法]通过单因素试验和正交试验,探讨了薏米粉添加量、色拉油添加量、白砂糖添加量、水添加量、鸡全蛋液添加量、食盐添加量以及泡打粉添加量对薏米蛋糕品质的影响。[结果]最优配方中各种材料用量占加入面粉的比例如下:鸡全蛋液220%、白砂糖量100%、水用量为75%、色拉油用量为40%、薏米用量25%、双效泡打粉3%、食盐添加量2%。[结论]用该配方制作出的蛋糕表面油润,富有光泽,结构均匀,松软可口,具有纯正的薏米香味。

    2018年01期 v.46;No.578 165-168页 [查看摘要][在线阅读][下载 664K]
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  • 不同品种榧树种仁氨基酸组成分析及营养评价

    曹永庆;胡文翠;汪舍平;姚小华;

    [目的]明确不同品种榧树种仁的氨基酸组分和营养品质。[方法]以6个主栽榧树品种为研究对象,分析种仁不同种类氨基酸组分的含量并进行营养评价。[结果]榧树种仁含有17种常见氨基酸,包含人体必需的7种氨基酸,不同品种的总氨基酸及氨基酸组分含量不同。各品种种仁氨基酸含量从高到低依次为东榧2号、丁山榧、东榧3号、龙凤细榧、东榧1号、朱岩榧;氨基酸组分中天冬氨酸和谷氨酸的含量最高,变异系数较低,人体必需氨基酸(E)与氨基酸(T)的比值为0.39,人体必需氨基酸与非必需氨基酸比值(E/N)为0.64,符合WHO/FAO推荐必需氨基酸组成比例标准;人体必需氨基酸(E)、儿童必需氨基酸(CE)、味觉类氨基酸含量与总氨基酸含量间存在显著正相关关系。[结论]总氨基酸含量可作为氨基酸组分特征的代表性指标对不同品种榧树种仁的营养品质进行评价。

    2018年01期 v.46;No.578 169-172页 [查看摘要][在线阅读][下载 131K]
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  • 资源植物玉叶金花挥发油的GC-MS分析及体外抗氧化活性研究

    潘绒;黄京京;赵玉立;程鑫;李发壮;胡晓倩;

    [目的]分析资源植物玉叶金花叶中挥发油的有效成分并评价其体外抗氧化活性。[方法]通过水蒸气蒸馏法提取玉叶金花叶中的挥发油,采用色谱-质谱联用(GC-MS)技术分析其化学组成。以VC作为对照,以总还原力和对超氧阴离子自由基、羟基自由基、DPPH自由基、ABTS自由基的清除能力为评价指标,研究玉叶金花挥发油的体外抗氧化活性。[结果]玉叶金花叶挥发油中共鉴定出49个有效成分,占其总量的68.19%,其中包括极具研究和应用价值的N-甲基吡咯(37.37%)和叶绿醇(7.34%)。且在试验浓度范围内,玉叶金花挥发油的总还原力以及对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟基自由基、ABTS自由基的清除能力均随浓度的增大而增大。[结论]玉叶金花挥发油具有良好的体外抗氧化活性。

    2018年01期 v.46;No.578 173-177页 [查看摘要][在线阅读][下载 741K]
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  • 科技论文写作规范——引言

    <正>扼要地概述研究工作的目的、范围、相关领域的前人工作和知识空白、理论基础和分析、研究设想、研究方法和实验设计、预期结果和意义等。一般文字不宜太长,不需做详尽的文献综述。在最后引出文章的目的及试验设计等。"引言"两字省略。

    2018年01期 v.46;No.578 177页 [查看摘要][在线阅读][下载 297K]
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食品科学·检测分析

  • 大豆粕溶剂残留测定方法研究

    徐爱军;李丹;

    [目的]建立大豆粕中溶剂残留的测定方法。[方法]讨论了新旧国标以及AOCS 2种方法对豆粕中六号溶剂残留测定结果的影响,分析了溶剂提取过程机理,寻找较合适的提取溶剂。[结果]N,N-二甲基甲酰胺(DMF)作为提取溶剂能够有效地提取豆粕中的六号溶剂,提取效率达到90%以上,同时气液平衡常数k3也较大,方法灵敏度高,重现性好。[结论]该研究在方法质控水平上获得了满意的结果,可为大豆粕中溶剂残留的测定提供参考。

    2018年01期 v.46;No.578 178-180+183页 [查看摘要][在线阅读][下载 580K]
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农业工程·农业信息

  • 一种整体提升烟苗晾盘高度装置的研制与应用

    邓瑞康;张继;曾湘黔;谭梦仪;

    为解决烤烟育苗过程中晾盘环节操作复杂、用工成本高等问题,设计了一种可以整体提升烟苗晾盘高度的装置。该装置可以实现将一定数量苗盘整体提升,达到晾盘的目的,具有操作简单、省工省力、降低成本的特点。通过与传统晾盘方式用工进行比较,结果表明利用该装置可使单个四连体大棚(4 000盘烟苗)单次晾盘减工8.48个,降本848元,减工降本成效明显。

    2018年01期 v.46;No.578 181-183页 [查看摘要][在线阅读][下载 552K]
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  • 毛竹根挖掘机的设计与试验

    章凯;姚立健;李婷;王雨潇;王娟;

    针对竹根挖掘过程机械化程度低,造成人力、物力浪费等问题,自主研发了一种自动挖掘竹根的机器,其具有过程稳定性强、便于携带等优点,适用于大面积竹林资源的开发,有助于竹资源的可持续发展。对所设计的挖掘机进行性能实验得出,该毛竹根挖掘机的有效挖掘深度为250 mm,而大多数竹根深度为150~200 mm,即使竹根深度超过其有效深度,该机器依然能把竹根完整挖出;该竹根挖掘机挖单个竹根所花费的时间为2~5 min,相比于传统人工,效率提高了65%,且能实现自动化。土壤湿度越大,挖掘竹根的难度相应增加,当土壤湿度较大时,并不一定能把竹根完整挖出,有时需要人工辅助。对于较干土壤,挖掘机可以完整地把竹根挖出;对于干土壤,该机器也能成功把竹根完整拔出,并且可以切开砂石颗粒,降低土壤硬度,有利于新竹的成长发育。

    2018年01期 v.46;No.578 184-185+207页 [查看摘要][在线阅读][下载 438K]
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  • 油菜垄作播种机地轮传动系统改进设计与试验

    包攀峰;吴明亮;罗海峰;谢伟;向伟;

    针对油菜垄作播种机播种施肥装置在单个地轮驱动的作业过程中出现传动阻力大、漏种漏肥等问题,同时为实现油菜垄作高产栽培技术中不同时期不同油菜籽播量的作业要求,对湖南农业大学研制的2BYL-4型油菜垄作播种机第一代样机的播种施肥传动系统进行了改进设计,将原来中置的单地轮传动改为两侧双地轮传动,并增设了传动介轴和种肥量调控装置。田间试验表明,双地轮传动播种机的田间试验播种量均值与手测播种量的均值相差不超过2%,双地轮传动播种机的田间排种稳定性比单地轮传动播种机提高了4.64%。

    2018年01期 v.46;No.578 186-188+194页 [查看摘要][在线阅读][下载 829K]
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  • 基于神经网络遗传算法的湿度测量系统研究

    杭潇;闫玉磊;张铎;王雅琴;

    在研究湿度测量和控制原理的基础上,设计了一种基于神经网络遗传算法的湿度测量系统。系统采用DHT11湿度传感器,利用改良的神经网络遗传算法对湿度测量进行优化。结果表明,经神经网络遗传算法优化的湿度测量仪可以将精度控制在1.6×10-2,大大地提高了湿度测量的精度,并且基于该算法的湿度测量具有很好的鲁棒性和自适应性。

    2018年01期 v.46;No.578 189-191+209页 [查看摘要][在线阅读][下载 946K]
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农业经济·农业管理

  • 兴化大米品牌战略研究

    阮书江;孙东海;朱会林;何懿;刘丹;陈开亮;

    分析了兴化市水稻生产、加工、销售、品牌的优势,并指出存在的问题,提出建立优质稻米生产基地,注重稻米产业开发,强化宣传推介监管,加大政策扶持力度等措施。

    2018年01期 v.46;No.578 192-194页 [查看摘要][在线阅读][下载 92K]
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  • 新常态下农村一二三产业融合发展探索与实践——以四川蒲江县为例

    周丹丹;

    一二三产业融合发展对转变农业发展方式、推进农业供给侧结构性改革、培育农业农村发展新动能具有重要意义。以具有代表性的四川蒲江县为例,通过总结其在农村一二三产业融合发展方面的经验做法,分析探索其成功模式,并对突出的问题提出发展建议。

    2018年01期 v.46;No.578 195-197+214页 [查看摘要][在线阅读][下载 326K]
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  • 产业链视角下四川省低碳农业标准化发展的影响因素研究

    刘马兰;陈昌洪;

    对四川省21个市58个乡(镇)820名农户展开实地调研,基于产业链视角,将低碳农业标准化发展的影响因素归为农户特征、生产要素投入、生产过程控制、市场特征以及保障机制等五大类,运用主成分分析法提取了14个变量,在此基础上建立多分类Logit回归模型对进行了低碳农业标准化发展的影响因素实证分析。结果表明,农户的家庭年收入和农户的土地流转率、参加产业化组织、农业生产过程的循环化和标准化处理、农产品的品牌建设以及政府的碳汇补贴与低碳农业标准化的发展存在正相关。并在此基础上提出提高农业收入、加快农村土地流转、加快农产品品牌建设以及培育农业碳汇市场等政策建议。

    2018年01期 v.46;No.578 198-203+226页 [查看摘要][在线阅读][下载 158K]
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  • 基于PSR模型的四川省耕地集约利用评价及分区研究

    黄露滴;黄美菱;

    以耕地资源集约利用中的人地关系为依据,构建基于PSR模型的耕地集约利用评价指标体系。结合四川省实际情况,共选取15个评价指标,采用改进的熵值法确定各指标权重,运用综合指数方法分析四川省21个市(州)的耕地集约利用度,并将其划分为高度集约区、中度集约区、一般集约区和不集约区。结果表明:在不同区域间,耕地集约利用水平具有明显差异;平原地区如成都等地的耕地集约利用水平较高,甘孜、阿坝等地较为典型,耕地集约利用水平较低;引起区域差异的主要原因是各市(州)自然条件和社会经济发展程度不同;采用PSR模型、熵值法和综合指数方法评价耕地集约利用水平是合理的,研究结果为四川省耕地集约利用提供进一步指导。

    2018年01期 v.46;No.578 204-207页 [查看摘要][在线阅读][下载 507K]
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  • 农牧交错带农村土地流转分析

    张永芳;

    以河北省洁源县为例,对坝上地区农村土地流转进行调研,分析了当前农牧交错带农村土地承包经营权流转的基本现状和主要问题,并给出了相应的对策。

    2018年01期 v.46;No.578 208-209页 [查看摘要][在线阅读][下载 91K]
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  • 基于农户意愿角度的农村宅基地退出机制探究——以山东省禹城市4个空心村为例

    孙雨婷;

    基于禹城市调研数据,运用Logistic分析方法,对宅基地退出意愿的动力因素与阻力因素进行了基本描述与分析,对影响因素因子采用了加权平均值法,对其影响程度进行排序,针对禹城市农村宅基地退出存在的问题,提出一些对策建议。

    2018年01期 v.46;No.578 210-214页 [查看摘要][在线阅读][下载 335K]
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  • 基于PSR-GM(1,1)模型的华池县耕地生态安全评价与预测

    高莉萍;程文仕;周晓丽;刘学录;

    运用PSR模型建立评价指标体系,用综合评价法计算生态安全值,对华池县2009—2014年的耕地生态安全状况进行评价,在此基础上,通过GM(1,1)模型对2015—2020年的耕地生态安全状况进行预测并建立障碍度模型确定障碍因子。结果表明:2009—2014年,华池县的耕地生态安全状况良好且逐渐改善,2015—2020年耕地生态环境将继续改善,生态安全状况的主要障碍因子包括城镇化水平、农村人均纯收入、有效灌溉面积、机械总动力、单位耕地农膜压力5个方面,为耕地保护指明了方向。

    2018年01期 v.46;No.578 215-217页 [查看摘要][在线阅读][下载 194K]
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  • 村庄整治中的“小组微生”模式研究

    姚树荣;余澳;

    成都市村庄整治中的"小组微生"模式在全国统筹城乡发展中独树一帜,受到多方关注并被称为"新农村建设的2.0版"。它具有先进的规划设计理念、"自民市法"的运行机制、"产村配治"的协同推进、"建改保"分类整治四大特色。该模式的实施,使得乡村形态更美丽、农民群众享福利、三产融合获发展。但从农民福利需求的角度看,存在着成本高、指标不足、轻发展等问题,需要有针对性地优化完善后加以推广应用。

    2018年01期 v.46;No.578 218-220+231页 [查看摘要][在线阅读][下载 114K]
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  • 江西省农业科研人员收入满意度调查与分析

    裘甜;冯兆滨;黄虹;李菁;沈佳佳;熊涛;魏文芳;肖运萍;

    利用问卷调查、统计资料和走访座谈等形式对江西境内农业科技人员收入状况进行了调查,并对收集整理的与收入相关问题进行了分析。结果表明,江西农业科研机构科研人员工资低,科技人员对收入满意度不高。分析了收入低的原因:主要与农业科研单位公益性强,农业科技成果转化社会效益大,科研人员收入主要依靠财政拨款有关。在此基础上提出了提高农业科技人员收入的建议。

    2018年01期 v.46;No.578 221-223页 [查看摘要][在线阅读][下载 233K]
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农业教育·农史

  • 农科特色专业学位实践基地模式构建——以南京农业大学食品加工与安全专业为例

    赵立艳;刘燕;

    构建具有南京农业大学特色并且适合学校食品加工与安全专业发展的多维实践基地模式是贯彻以人才培养为目标、以人才质量为保障、以服务地方经济为宗旨等教育理念的重要体现。结合学校食品加工与安全专业培养方案,在现有实践教学环节基础上,提出的该专业"三维四层次"实践教学模式,是培养具有创新意识和解决实际问题的能力、具有良好的职业素养的高层次工程技术和工程管理应用复合型专门人才的有效途径。

    2018年01期 v.46;No.578 224-226页 [查看摘要][在线阅读][下载 241K]
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  • 粮食种植类家庭农场主职业能力培养——基于江苏省泰州市的调查

    钱明;

    阐述了泰州市《家庭农场工商注册登记办法》中家庭农场认定产业规模标准,通过问卷、走访、统计分析等方法,重点分析了1 050个家庭农场和37家省级示范性粮食种植家庭农场基本情况,形成职业能力培养六大模块,包括农业生产能力、农场和农业生产全程管理能力、信息处理能力、农产品营销能力、对外合作能力、自我提升发展能力。就职业能力培养提出教育培训、经费保障、信息服务、产学研结合四大机制。

    2018年01期 v.46;No.578 227-231页 [查看摘要][在线阅读][下载 121K]
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  • 植物生理学综合性实验开设探究

    方玉梅;李树江;谭萍;田森;

    应对贵州省普通本科高校向应用型高校转型发展的需求,结合植物科学与技术专业的人才培养要求及植物生理学教学的要求,整合矿质营养生理学的验证性实验,改为开设综合性实验"植物溶液培养及生理缺素症的观察"。通过实施获得以下经验:结合植物科学与技术专业选择生长迅速、培养周期短的植物材料;采用溶液培养材料;分别采用不同的溶液进行培养处理,同时设计对照组和3个不同的营养液条件;选择具有代表性的3个指标进行测定;结合实验中出现的现象、问题、结果进行总结分析,探讨改进的方法;增强了学生的学习主观能动性,提高了学生分析问题和解决问题的能力,培养了学生的探索创新精神,为以后进行大学生科研项目及毕业论文的设计奠定一定的基础。

    2018年01期 v.46;No.578 232-233+236页 [查看摘要][在线阅读][下载 104K]
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  • 基于农科人才培养的就业指导模式创新与实践

    王妍稳;廖仁梅;王海成;

    分析了农科大学生的就业困境及原因,认为由于农科大学生就业过程中显现出专业认可度低、从业匹配度低、职业幸福感低等问题,导致农业人才的流失和教育资源的浪费。探讨了基于农科人才培养的全程化就业指导体系建立问题,强调以提高农科类学生的专业认可度为关键,以提高农科类学生的职业胜任力为重点,以提高农科类学生的求职技能培训为保障。从实践与探索方面,强调建设一支专业化的就业指导师队伍,改革本科生教育模式,营造良好的校园文化氛围。

    2018年01期 v.46;No.578 234-236页 [查看摘要][在线阅读][下载 177K]
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