农业基础科学与方法

  • 物质流分析研究综述

    钟琴道;李艳萍;乔琦;

    20世纪90年代以来,物质流分析逐渐成为可持续发展和产业生态学的重要研究内容和分析工具。该文阐述了物质流分析的基本概念,根据研究对象将物质流分析划分为整体物质流分析和元素流分析。整体物质流分析主要用于评估经济系统中大宗物质的输入、输出或强度;元素流分析则主要对与环境问题息息相关或具有重要经济意义元素的流动和库存进行分析。重点综述了国内外理论研究和应用进展,进一步分析了现阶段物质流分析研究中的不足和问题,最后对物质流分析应用的前景和应用方面进行了展望。

    2013年17期 11-14+19页 [查看摘要][在线阅读][下载 310K]
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  • 藻类硒蛋白研究进展

    莫莹;李亚男;王建;陈大清;

    硒是人体生长必须的基本元素。硒蛋白是由硒代半胱氨酸插入特异结合的蛋白。它在动物中的重要作用具有广泛的研究,而高等植物和酵母只有少量的相关研究。通过对藻类富硒机理、硒代谢途径、硒分布和形态、藻类硒蛋白等方面内容的总结、概括,重点介绍了藻类几种重要的硒蛋白。

    2013年17期 15-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 313K]
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  • 添加外源物质硅对NaCl胁迫下玉米幼苗的缓解作用

    王霞;杨智超;钱海霞;高树仁;孙丽芳;

    [目的]揭示硅在玉米自交系耐盐生理中的作用与机制,为硅的施用及在盐碱条件下改善作物的生长提供参考。[方法]以玉米自交系黄早四为材料,采用蛭石培养法,浇灌1/2霍格兰营养液,在幼苗三叶一心期进行150 mmol/L NaCl胁迫处理,同时添加不同浓度的硅(Na2SiO3·9H2O),测定玉米幼苗的株高、鲜重和干重及其各自的变化率,研究它对玉米幼苗生长的影响。[结果]各个指标均在硅浓度为3 mmol/L时表现最优。[结论]在玉米苗期添加适宜浓度的硅可以适当缓解玉米自交系的盐胁迫。

    2013年17期 20-21页 [查看摘要][在线阅读][下载 389K]
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  • 低剂量电子辐射对粳稻芽期耐冷性的影响

    斯琴图雅;张晓东;王强;纪东清;杨仲秋;张郑伟;高德玉;

    [目的]为探索减轻寒地稻作区低温冷害的方法。[方法]利用低剂量电子射线播前辐射处理3种不同积温的粳稻种子,在芽期进行5℃/10 d和2℃/6 d人工低温胁迫,以存活率为指标,评价辐射对粳稻芽期耐冷性的影响。[结果]适宜剂量的电子辐射能够提高粳稻芽期耐冷性,在5℃/10 d胁迫时幼芽存活率最高增加了17.7%,2℃/6 d胁迫时幼芽存活率最高增加了33.4%,并且辐射处理间的差异为显著。[结论]不同粳稻品种对电子射线的敏感性不同,适宜的辐射剂量范围也有所不同。

    2013年17期 22-23页 [查看摘要][在线阅读][下载 360K]
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  • 悬浮体浓度分析方法研究

    史华明;陈亮;李团结;

    [目的]为了研究悬浮体浓度分析过程中存在的误差。[方法]通过对当前悬浮体浓度分析方法(重量法)的研究,对部分误差进行了量化分析。[结果]悬浮体浓度调查的误差主要来自于以下3个方面:人为因素带来的偶然误差;由干燥后再次吸湿带来的误差,该误差一般小于1.3 mg;滤膜过滤损耗带来的误差,该次滤膜损耗为2~3 mg。利用LISST激光粒度仪对悬浮体浓度进行调查,并与重量法进行对比,发现两者具有一定的可比性,且LISST激光粒度仪可以避免重量法中的众多误差,所获取的数值更接近真实值。[结论]该研究可为悬浮体浓度分析提供一定的科学依据。

    2013年17期 24-25+38页 [查看摘要][在线阅读][下载 510K]
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生物技术

  • 稻瘟病菌胁迫下水稻miRNA的表达

    姜兆远;任金平;刘晓梅;夏海丰;洪德志;高玮;袁媛;

    [目的]分析水稻抗病初期miRNA及靶基因的表达情况。[方法]运用Affymetrix基因表达谱芯片及miRNA芯片对接种稻瘟菌的水稻进行关联分析,通过分子注释系统平台(MAS 3.0)对差异表达miRNA靶基因的功能进行注释分析。[结果]研究显示表达差异以Fold change绝对值大于1.5倍进行筛选,共筛选到41个miRNA,与靶基因存在调控关系的有25个。[结论]水稻抗病初期存在表达差异的miRNA,一些靶基因在水稻抗病反应中起关键作用。

    2013年17期 26-28+33页 [查看摘要][在线阅读][下载 712K]
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  • 一株嗜热纤维素酶生产菌的分离、鉴定及酶学研究

    于岚;程芳;邵文琦;孙来玉;钱坤;韩志萍;

    [目的]对一株嗜热纤维素酶生产菌进行分离、鉴定及酶学研究。[方法]从草堆下土壤中分离筛选得到一株纤维素酶生产菌,根据形态观察和16S rRNA序列分析对其进行鉴定,并对该菌的产酶条件和酶的稳定性进行研究。[结果]将分离得到的菌株命名为BSC6-1,并确定该菌可能属于芽孢杆菌(Bacillus sp.)的一个新亚种。该菌的最佳发酵培养基为1%CMC-Na,0.2%K2HPO4,0.05%MgSO4·7H2O,1%蛋白胨,0.002%CaCl2,0.000 4%FeSO4,pH 7.0。在接种量为7%的条件下,55℃培养5 d后,该菌产酶量达最高,羧甲基纤维素酶活(CMCA)与滤纸酶活(FPA)分别达10.25和8.90 U/ml。该纤维素酶的最佳酶促反应条件为55℃、pH 7.0。在温度低于70℃的条件下,该酶的相对酶活力保持在73%以上,证明该酶具有热稳定性;在pH 6.5~8.0范围内,该酶的相对酶活力保持在90%以上。[结论]该研究为BSC6-1菌株在纤维素资源方面的开发和利用提供了理论和技术基础。

    2013年17期 29-33页 [查看摘要][在线阅读][下载 837K]
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  • 珍珠黄杨愈伤组织诱导的研究

    李华;

    [目地]探讨珍珠黄杨愈伤组织的诱导条件。[方法]以MS为基本培养基,采用2.0、1.6、1.2和0.8 mm 4种不同直径茎段为外植体,采用NAA和6-BA 2种激素不同浓度组合诱导愈伤组织;采用2,4-D、NAA和6-BA 3种激素的不同浓度组合对珍珠黄杨愈伤组织进行继代培养。[结果]使用珍珠黄杨茎段为材料时,最佳愈伤组织诱导激素组合为1.0 mg/L NAA+2.0 mg/L 6-BA,出愈率为69.84%;最佳取材直径为1.2~1.6 mm;最佳愈伤继代激素组合为2.0 mg/L 2,4-D+1.0 mg/L 6-BA。[结论]该研究为珍珠黄杨的高速繁殖研究奠定了基础。

    2013年17期 34-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 559K]
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  • 科技论文写作规范——讨论

    <正>着重于研究中新的发现和重要方面,以及从中得出的结论。不必重复在结果中已评述过的资料,也不要用模棱两可的言,或随意扩大范围,讨论与文中无多大关联的内容。

    2013年17期 35页 [查看摘要][在线阅读][下载 496K]
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生物技术

  • 人凝血酶原复合物提取及纯化工艺的研究

    何淑琴;张丽铃;黄璠;

    [目的]确定血浆中人凝血酶原复合物提取及纯化的最佳工艺条件。[方法]以人血浆为原料,凝血酶原复合物的吸附率和回收率为评价指标,采用单因素试验及正交试验对提取和纯化条件进行优选。[结果]最佳工艺为:选用pH值为7.0的DEAE-Sephadex A50凝胶从人血浆中提取人凝血酶原复合物,吸附50 min时,凝胶对凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ的吸附率可达84.0%、86.5%、85.7%和78.0%;采用NaCl浓度为0.1 mol/L、pH值为7.2的洗涤液洗涤吸附后的凝胶5次,然后用NaCl浓度为2.0 mol/L的洗脱液洗脱3次,对凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ的回收率可达84.9%、76.4%、82.8%和78.7%。[结论]该工艺合理、可行,适合人凝血酶原复合物的工业化生产。

    2013年17期 36-38页 [查看摘要][在线阅读][下载 655K]
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  • No051内生真菌次生代谢产物量与培养时间的关系研究

    陈珣;杨镇;肖军;丑静;龚娜;王娜;王红;肇莹;杨涛;

    [目的]研究No051内生真菌次生代谢产物量与培养时间的关系。[方法]以从辽宁省西北地区根系土壤中分离得到的No051内生真菌为材料,对其进行液体培养,分别在培养5、9、13、17、21和25 d后进行次生代谢产物干物质量的测定,同时进行高效液相色谱分析。[结果]液体培养9 d为次生代谢产物产生的高峰期;高效液相色谱分析表明该时期产生的次生代谢产物中包含的活性物质较多。[结论]该研究为No051内生真菌次生代谢产物的进一步研究提供了理论依据。

    2013年17期 39-40+60页 [查看摘要][在线阅读][下载 1130K]
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  • 槐糖脂的生物合成

    李慧;马晓静;郭伟;李加山;宋欣;

    槐糖脂是一类重要的糖脂类生物表面活性剂。由于其产量较高并具有低毒性、生物可降解性及良好的生物学活性(如抑菌、抗病毒、抗肿瘤活性)等优点,在石油工业、环境保护、医药行业等领域都具有较大的应用前景。文中综述了槐糖脂的结构及性质、产槐糖脂的菌株、槐糖脂的合成通路及合成中的特异酶、槐糖脂产生菌的遗传改造等。

    2013年17期 41-44+74页 [查看摘要][在线阅读][下载 889K]
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农艺·园艺

  • 24份入国家种质库新编目烤烟种质资源的特征特性研究

    许美玲;肖炳光;

    为将新收集的烤烟种质资源继续入国家种质库进行编目保存,对24份种质资源以K326为对照开展田间试验,获得了各种质的生育期、形态特征、主要农艺性状、经济性状、原烟外观质量、化学成分和主要病害等特性资料,拍摄了各种质的植株、叶片、花序、花冠和蒴果的照片。试验筛选出:抗黑胫病和外观质量较好的种质小巴6-3-1、云烟76号、BRAND"B"、Granvilli17A、VarNo1668、南罗得西亚76-1等;抗赤星病的种质CV89,中抗根结线虫病的种质云烟76号和株8等;烟碱含量在2.0%~2.5%的适宜范围的种质72-50-5、Granvilli17A等,钾含量≥2.5%的波兰-1、CV89等推荐给育种选择利用。还按规定上交合格种子入国家库,全套资料支持中国烟草种质资源信息系统和共享平台建设,为丰富国家种质库及种质资源持续利用奠定良好基础。

    2013年17期 45-50页 [查看摘要][在线阅读][下载 551K]
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  • 花生耐盐碱品种筛选试验与省区域试验的比较

    王绍伦;刘海龙;高华援;周玉萍;赵叶明;王庆峰;凤桐;

    [目的]筛选耐盐碱花生(Arachis hypogaea L.)品种。[方法]对同一组花生品系的耐盐碱试验与省区域试验数据进行对比分析。[结果]花生的主茎高、侧枝长、产量可以作为评价花生耐盐碱的指标,总分枝数有进一步研究的必要性。多粒型品种扶花1号的耐盐碱性最为稳定,白6-330在有盐碱胁迫的环境下产量是最高的。珍珠豆型品种白沙1016是最耐盐碱的品种。[结论]该研究可为吉林省耐盐碱花生种质资源的直接或间接利用提供科学依据。

    2013年17期 51-52+90页 [查看摘要][在线阅读][下载 684K]
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  • 杂交玉米新品种“毕玉7号”膜侧栽培高产技术模式研究

    唐义;李娟;张荣达;王道琴;葛雁;毛春霞;汪静;

    [目的]探讨适宜春旱、伏旱严重的黔西北山区玉米(Zea mays L.)膜侧栽培高产技术模式。[方法]采用二因素D-最优饱和设计法,对杂交玉米毕玉7号在黔西北山区的膜侧栽培高产技术模式进行研究。[结果]毕玉7号在膜侧栽培条件下种植密度(x1)和氮肥(纯氮)施用量(x2)与产量(y)间的回归模型为:y=676.013+85.633x1+7.423x2+38.812x1x2-94.649x12-37.614x22;提出黔西北山区种植杂交玉米毕玉7号产量水平在9 750 kg/hm2以上的膜侧栽培高产技术模式:种植密度在6.270万~6.858万株/hm2,纯氮用量在308.790万~371.385万kg/hm2。[结论]该研究可为在黔西北山区大面积推广毕玉7号膜侧栽培高产技术提供依据。

    2013年17期 53-54+63页 [查看摘要][在线阅读][下载 758K]
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  • 茶树系列修剪技术及其合理应用

    徐奕鼎;汪海泉;王烨军;袁自春;

    茶树修剪是茶园优质高效栽培管理中重要的农艺措施。概述了茶树修剪的生理效应和生理适期,简述了茶树不同修剪方式及其技术要点,提出了不同树龄、不同地形、不同采摘方式和采制不同茶类茶园宜采用的修剪模式。

    2013年17期 55-57+69页 [查看摘要][在线阅读][下载 612K]
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  • 多效唑浸种对直播粳稻的作用机理

    李增红;蒋成国;马红丽;徐辰超;

    [目的]探究多效唑影响水稻(Oryza sativa L.)生长发育的因素。[方法]选用3个粳稻品种用100 mg/L多效唑溶液浸种48 h后直播栽培,观察苗情并在成熟后测定经济性状、产量等,以清水浸种处理作为对照。[结果]多效唑抑制了秧苗的前期生长,并推迟直播粳稻的生育期,从而延长了水稻的生长周期。多效唑对直播粳稻第1节节长没有抑制效果,也表明对直播粳稻的抗倒伏效果不理想。从与对照的苗数变化来看,多效唑对直播粳稻的分蘖抑制明显,降低了粳稻的分蘖率和成穗率,进而降低了直播粳稻的产量。[结论]多效唑浸种使直播稻有减产倾向,因此在水稻直播种植中不建议使用多效唑浸种。

    2013年17期 58-60页 [查看摘要][在线阅读][下载 831K]
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  • 华粳5号机插高产栽培技术研究

    王俊仁;吕宏飞;张安存;吕以忠;陈英;陈素芳;

    [目的]探求华粳5号高产栽培的技术途径。[方法]开展华粳5号不同密度机插试验、高产示范方研究。密度试验株行距分别为30.0 cm×15.0 cm、30.0 cm×13.3 cm、25.0 cm×12.5 cm、25.0 cm×12.0 cm、20.0 cm×13.5 cm。[结果]华粳5号分蘖性中等,机插密度以25.0 cm×12.0 cm较为适宜;基蘖肥与穗肥氮施用比例以7∶3最佳,促早发,中期控群体,后期攻大穗,容易获得高产。[结论]该研究可为华粳5号的大面积推广应用提供理论和实践依据。

    2013年17期 61-63页 [查看摘要][在线阅读][下载 763K]
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生物技术

  • 黄色马蹄莲组培快繁体系研究

    邵果园;邬玉芬;

    [目的]研究黄色马蹄莲的组培快繁体系。[方法]以黄色马蹄莲(Zantedeschia elliotiana Engler)块茎为外植体,系统研究黄色马蹄莲离体再生体系。[结果]块茎最佳消毒方法为0.1%升汞处理20 min后接入附加抗生素的培养基培养,无菌率高达93.33%;侧芽萌发与愈伤组织诱导的最佳培养基为MS+6-BA 2.0 mg/L+NAA 0.1 mg/L+蔗糖30 g/L,侧芽萌发的数量多且产生的愈伤组织质量好;最佳继代培养基为MS+6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.2 mg/L+蔗糖30 g/L,增殖系数达4.73,且产生的芽苗生长健壮;最佳生根培养基为1/2MS+IBA 0.4 mg/L+蔗糖20 g/L,根系生长快而健壮,生根率达100%;最佳移栽基质为腐质土∶椰糠∶珍珠岩=1∶1∶2(V/V/V),移栽成活率达98%,移栽苗长势良好。[结论]该研究为黄色马蹄莲组培快繁最佳培养条件和培养方法的确定提供了理论和试验依据。

    2013年17期 64-66+78页 [查看摘要][在线阅读][下载 716K]
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农艺·园艺

  • 制约吉林省花生产量的品种因素研究

    刘海龙;周玉萍;王绍伦;赵叶明;王庆峰;高华援;王丽;王喜山;

    [目的]查找制约花生(Arachis hypogaea L.)单产的主要因素,明确提高单产的技术途径。[方法]利用AMMI模型对2010年吉林省区域试验品种稳定性进行分析,8个品种分别为白06-330(多粒型)、引种花选10(珍珠豆型)、2001-1(多粒型)、2008-8(珍珠豆型)、引种06测B8(珍珠豆型)、引种08测A2(珍珠豆型)、扶花1号(多粒型,对照1)、白沙1016(珍珠豆型,对照2),6个试验地点分别为白城市、公主岭市、范家屯镇、扶余县、双辽市、洮北区林海镇。[结果]2008-8最稳定,扶花1号次之,而白沙1016排在第6位;扶花1号、白沙1016是吉林省的主栽品种;从AMMI模型得到制约吉林省单产的品种因素是扶花1号稳定性好,但是单产不高;白莎1016单产好,而稳定性不高;通过通径分析得到品种因素对花生单产影响顺序是单株结果数、生育期﹥抗病性。[结论]提高单株结果数是提高花生单产的重要途径。

    2013年17期 67-69页 [查看摘要][在线阅读][下载 602K]
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  • 38个小麦品种株高构成指数与节间粗度分析

    朱有才;王甜;傅兆麟;

    [目的]探讨小麦(Triticum aestivum)植株株高构成指数与节间粗度组成特征。[方法]以黄淮麦区38个小麦栽培品种为试验材料,对其进行定量分析。[结果]38个小麦品种穗长/株高比值平均为0.118 6,自倒1节开始,株高构成指数的变幅分别为0.524 2~0.666 9、0.568 2~0.664 7、0.502 7~0.638 7、0.494 8~0.739 6,平均值分别为0.574 4、0.620 0、0.570 0、0.406 1,其中只有倒2节间的I值大于0.618,其余都小于0.618;节间粗度为穗下节0.45 cm,倒2节0.54 cm,倒3节0.53 cm,倒4节0.52 cm,倒5节0.46 cm,倒2节>倒3节>倒4节>倒5节>倒1节。[结论]该研究可为构建小麦相适应的株型结构,实现小麦超高产栽培提供指导。

    2013年17期 70-71+88页 [查看摘要][在线阅读][下载 666K]
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药用植物

  • RP-HPLC法测定三黄片中黄芩苷和小檗碱的含量

    张宇洁;井艳;

    [目的]建立RP-HPLC同时测定三黄片中黄芩苷和小檗碱含量的方法。[方法]采用Kromasil C18柱(4.6 mm×150 mm,5μm),以乙腈-浓度2%乙酸水溶液(25∶75,V/V)为流动相,流速为1.0 ml/min,检测波长为275 nm,进样量为10μl。[结果]黄芩苷和小檗碱的分离效果良好,分别在0.008~0.038、0.004~0.022 mg/ml浓度范围内与峰面积呈良好的线性关系,平均加样回收率分别为99.3%(RSD=1.66%)和99.5%(RSD=2.42%)。[结论]该方法简便、准确,分离效果好,可用于三黄片的质量控制。

    2013年17期 72-74页 [查看摘要][在线阅读][下载 742K]
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  • 水金凤药学研究概况

    周瑞英;张红;李琴;崔超;贾凯;巩江;冯锁民;倪士峰;

    在广泛文献检索基础上,对水金凤的成分、药理和养生保健价值等研究进展进行概述,为全民养生保健提供科学资料。

    2013年17期 75+108页 [查看摘要][在线阅读][下载 964K]
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  • 番石榴果实药学研究概况

    刘纯;每乐;李鑫;杨红超;熊本涛;陈丹;巩江;倪士峰;

    在广泛文献检索基础上,对番石榴果实的成分、药理及临床应用等研究进展进行概述,为深入开发利用提供科学资料。

    2013年17期 76-78页 [查看摘要][在线阅读][下载 677K]
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  • 鳓鱼的养生保健价值浅谈

    韩彬;徐文进;王萍;王明丽;陈刚强;张欢;刘亚萍;巩江;倪士峰;

    在广泛文献检索基础上,对鳓鱼的种属、成分、养生保健价值和食用注意事项等方面进行概述,为深入开发利用提供科学资料。

    2013年17期 79+81页 [查看摘要][在线阅读][下载 651K]
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  • 鹿药药学研究概况

    闫佳旭;陈模;黄凤贵;王博;李瑞;黄珍珍;付玲;巩江;倪士峰;

    在广泛文献检索基础上,对鹿药的成分、药理作用和临床应用等研究进展进行概述,为深入开发和利用鹿药提供科学资料。

    2013年17期 80-81页 [查看摘要][在线阅读][下载 659K]
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  • 猕猴桃属植物抗肿瘤作用研究进展综述

    王传明;

    在广泛文献检索基础上,对猕猴桃属植物的抗肿瘤作用的研究进展进行综述,发现猕猴桃属植物的根具有较好的抗肿瘤作用,有很好的发展和开发前景。

    2013年17期 82-83+86页 [查看摘要][在线阅读][下载 720K]
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  • 正交试验优选土茯苓总黄酮的最佳提取工艺

    刘嘉琪;杨晶;王宝昌;付晓雪;史丽颖;王永奇;

    [目的]优选土茯苓总黄酮的最佳提取工艺。[方法]在单因素试验的基础上,以土茯苓总黄酮的收率为指标,采用正交试验法优选土茯苓总黄酮的最佳提取工艺条件。[结果]土茯苓总黄酮的最佳提取工艺为:料液比为1∶20,乙醇浓度为60%,提取温度为95℃,回流提取2次,每次2 h;在此条件下,总黄酮的收率为8.34%。[结论]该工艺操作简单、稳定、可行。

    2013年17期 84-86页 [查看摘要][在线阅读][下载 810K]
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  • 紫外分光光度法测定淫羊藿中总黄酮的含量

    王东升;张世栋;苗小楼;董书伟;严作廷;

    [目的]中药淫羊藿中总黄酮的含量测定。[方法]试验采用紫外分光光度法,以淫羊藿苷为对照品,以无水甲醇作空白对照,在270 nm波长处测定吸光度,计算总黄酮含量。[结果]淫羊藿苷浓度在1.68~10.08μg/ml范围内与吸光度的线性关系良好,R=0.999 4,总黄酮的平均回收率为100.36%,RSD为1.16%,淫羊藿中总黄酮的含量为(8.09±0.01)%。[结论]采用紫外分光光度法测定淫羊藿总黄酮的含量,操作快速,简便,准确。

    2013年17期 87-88页 [查看摘要][在线阅读][下载 654K]
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  • 施肥对半夏生长·产量和质量的影响研究

    张美;周先建;陈铁柱;许文艺;薛朝金;海市;舒光明;

    [目的]研究施肥对半夏生长状况、产量和质量的影响,为半夏的规范化栽培提供依据。[方法]试验主要针对过磷酸钙的施肥水平进行研究,按施肥量和用种量的配比设4个处理,收获后测定产量和主要成分含量,研究不同施肥水平对半夏产量和质量的影响。[结果]施肥水平对半夏的生长影响差异不明显,对半夏质量影响差异明显。肥料1和4的半夏产量、净增重和增重率之间的差异不大,但明显高于肥料2和3;不同施肥水平半夏药材的水分、灰分、水浸物含量和总酸含量差异均不显著(P>0.05),而肥料1和肥料3半夏的总生物碱含量高于其他2个处理。[结论]施用过磷酸钙对半夏产量和质量影响不明显,因此生产上不使用化肥,以农家肥作底肥就能满足半夏生长需要。

    2013年17期 89-90页 [查看摘要][在线阅读][下载 672K]
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  • 不同覆盖物对茅苍术出苗率及幼苗生长状况的影响

    杨迪;朴锦;金花;具红光;

    [目的]研究覆盖物对茅苍术出苗率及幼苗生长状况的影响。[方法]将茅苍术播种后采用稻草和枯落松针覆盖苗床(对照组裸露),培养一段时间后,测定土壤含水量、温度、pH和茅苍术出苗率,并观察茅苍术幼苗的生长状况。[结果]稻草和枯落松针覆盖处理的茅苍术出苗率极显著高于对照(P<0.01);其中,松针处理效果最好,出苗率高达79.03%,土壤日平均温度变化范围在14.7~20.9℃,且随着覆盖天数的增加土壤酸碱度逐渐降低,接近茅苍术的野生土壤环境的酸碱度;枯落松针覆盖处理和稻草处理的茅苍术幼苗株高、叶长、叶宽、单株重和叶绿素含量等各种生物学性状指标均高于对照,其中枯落松针处理的幼苗各项指标均高于稻草处理。[结论]培育茅苍术幼苗时,以枯落松针覆盖既能提高出苗率,又能达到壮苗的标准。

    2013年17期 91-92+146页 [查看摘要][在线阅读][下载 1353K]
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  • 铁皮石斛组培苗温室驯化技术研究

    刘士辉;黄丹枫;姚永康;尹纪根;陆燕雯;冯安清;蒲加兴;

    在广泛文献检索基础上,从温室准备、瓶苗移植和驯化管理等环节介绍了铁皮石斛组培苗驯化技术,为石斛驯化苗管理、人工仿野生种植提供参考。

    2013年17期 93-94+111页 [查看摘要][在线阅读][下载 1220K]
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土壤·肥料

  • 施钾量对烤烟钾吸收利用的影响

    李静;张锡洲;李廷轩;郑子成;王勇;戢林;

    [目的]研究四川省凉山州主栽烤烟品种云烟85和云烟87对钾的吸收和积累特性,可为当地合理施用钾肥提供理论依据。[方法]以云烟85和云烟87为材料进行土培盆栽试验,分析在不同施钾量下烤烟的生物量、含钾量及土壤速效钾和缓效钾含量,探讨施钾量对烤烟钾吸收利用的影响。[结果]土壤速效钾和缓效钾的变化量随施钾量的增加而增加,当施钾量超过180 mg/kg时,在土壤供钾能力增强的同时导致大量的钾肥残留于土壤中,增加了经济投入。烟叶的生物量、含钾量和钾分配率在施钾0~180 mg/kg范围内均随施钾量的增加而增加。当施钾量超过180 mg/kg时,烟叶的含钾量增加缓慢,其生物量和钾分配率均降低。随着施钾量的增加,烤烟的钾肥利用率先增加后降低,施钾180 mg/kg时钾肥利用率最高,特别是云烟85的钾肥利用率,在烟叶的3个成熟期分别是施钾90 mg/kg的2.5、4.9和3.2倍。[结论]本试验条件下,施钾180 mg/kg能保证烟叶的含钾量,其产量、钾分配率和烤烟的钾肥利用率均较高。这是种植烤烟较理想的施钾量。

    2013年17期 95-98页 [查看摘要][在线阅读][下载 372K]
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  • 稻麦轮作条件下秸秆单双季还田对麦田土壤肥力和速效养分含量的影响

    张传辉;杨四军;顾克军;顾东祥;石祖梁;张斯梅;常志州;

    [目的]为了探讨了秸秆还田对麦田土壤肥力和速效养分含量的影响。[方法]在稻麦一年两熟水旱轮作条件下,设置水稻、小麦秸秆单季还田和周年双季还田等处理,观察秸秆还田后小麦不同生育时期的土壤速效养分含量变化动态以及小麦收获后土壤基础肥力的变化。[结果]秸秆还田不同程度地提高了小麦各生育时期土壤速效养分含量,对土壤速效养分的供应起很好的补充作用;同时,秸秆还田增强了小麦中后期土壤速效养分的供应能力,更为下一个种植季提供了良好的肥力基础。其中,稻麦秸秆双季还田和稻草单季还田2个处理效果最明显。[结论]该研究为小麦高产栽培和秸秆科学还田提供理论基础。

    2013年17期 99-101页 [查看摘要][在线阅读][下载 367K]
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  • 测土配方施肥对水稻产量·产值和品质的影响

    刘庆淮;钱飞跃;

    通过对水稻测土配方施肥(配方肥料+尿素)和农民习惯施肥(尿素+过磷酸钙+氯化钾)进行对比,得出在测土配方施肥的情况下,无论是水稻的产量、效益还是稻米品质都要优于农民常规施肥。

    2013年17期 102+224页 [查看摘要][在线阅读][下载 554K]
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  • 多时空尺度的土壤质量评价最小数据集的建立

    张世文;叶回春;胡友彪;黄元仿;

    [目的]探讨土壤质量评价最小数据集的建立方法,并且基于建立的方法构建不同时空尺度的土壤质量评价最小数据集。[方法]基于环境相关法,采用皮尔森相关分析、主成分分析和计算矢量常模值、土壤母质类型、土壤类型和土地利用与土壤质量的关系等建立土壤质量评价最小数据集。[结果]就空间尺度而言,衡量县域和乡镇尺度土壤质量好坏的最小数据集明显不同,2008年县域尺度下最小数据集包括土壤容重、砂粒、土壤有机质、黏粒、pH、土壤有效锌、土壤有效锰7个指标,而进入2008年乡镇尺度下的最小数据集则为粉粒、有效钾、有效锰、全氮、土壤容重、黏粒、pH、土壤有效铁8个因素;就时间尺度而言,不同时期的最小数据集不同。[结论]土壤质量评价必须和时空尺度挂钩才有意义。基于该研究建立的方法得到的土壤质量评价最小数据集参数能够最大限度地包含所有未入选参数所表达的土壤质量信息。不同时空尺度下建立土壤质量最小数据集冗余程度最低。

    2013年17期 103-108页 [查看摘要][在线阅读][下载 648K]
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  • 不同肥力水平下小麦合理配方施肥技术参数变化

    李玉兰;

    以豫西南黄棕壤和砂姜黑土为研究对象,对小麦测土配方施肥技术参数即土壤中全N、有效P、速效K校正系数和N、P、K肥料利用率变化情况进行了初步探讨。结果表明:小麦测土配方施肥技术参数即全N、有效P的校正系数在不同土壤、不同肥力水平下较稳定,可作恒值,速效K的校正系数变化较大,与土壤速效K含量呈负相关;N、P、K肥料利用率与土壤中全N、有效P、速效K含量均呈负相关。当土壤中全N含量低于0.7 g/kg时,N肥利用率高于50%;当全N含量为0.7~1.0 g/kg时,N肥利用率为30%~45%;当全N含量高于1.0 g/kg时,N肥利用率低于25%。当土壤中有效P含量低于7.5 mg/kg时,P肥利用率高于30%;当土壤中有效P含量为7.5~17.0 mg/kg时,P肥利用率为20%~30%;当土壤中有效P含量高于25 mg/kg时,P肥利用率低于15%。当土壤中速效K含量低于130 mg/kg时,K肥利用率高于60%;当土壤中速效K含量为130~192 mg/kg时,K肥利用率为40%~50%;当土壤中速效K含量高于192 mg/kg时,K肥利用率低于30%。

    2013年17期 109-111页 [查看摘要][在线阅读][下载 516K]
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  • 氮磷钾配施对苏北沿海地区小麦产量形成的影响

    王远玲;缪翠云;陶晓婷;庄恒扬;

    [目的]为了明确江苏沿海地区NPK配施对小麦产量形成的影响,进而制定适合江苏沿海地区主要土壤类型和小麦种植的肥料基础配方。[方法]以江苏大面积种植品种春性小麦扬麦18为试材,通过田间试验和实验室分析,研究不同N肥、P肥、K肥配比施肥对小麦干物质积累、产量及构成的调控效应。[结果]不同NPK肥施肥水平对扬麦18产量均有显著的调节作用。在试验条件下,处理⑥(N2P2K2)产量最高,其次为处理⑦(N2P3K2),处理①(N0P0K0)产量最低。在促进小麦生长发育的N、P、K这3种营养元素中,N肥的增产效果最为明显。但是,当N肥的施用量超过一定的水平时,小麦产量则出现下降趋势,其中,处理N3P2K2的小麦产量比处理N2P2K2低498 kg/hm2。PK肥对小麦产量的效应也表现出相同的趋势。[结论]处理N2P2K2既能满足小麦对肥料的需求,又不使其异常生长,从而有利于增强植物的光合特性,提高灌浆强度。

    2013年17期 112-114+117页 [查看摘要][在线阅读][下载 447K]
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  • 不同锌含量土壤配方及锌肥在冬小麦上的产量效应

    刘奎胜;董若征;霍艳改;宋利玲;段梅轻;刘志坤;马顺尧;陈丽丽;

    [目的]为了解不同锌含量土壤上配方肥及锌肥在冬小麦上的增产效果。[方法]以平乡县为例,筛选土壤有效锌含量不同梯度大田开展试验。[结果]当耕层土壤有效锌含量为0.68 mg/kg时,配方肥增施锌肥的增产效果显著,增产率为10.8%。当有效锌含量为1.34和1.57 mg/kg时,较配方肥处理,配方肥+Zn产量变化不明显。当有效锌含量为2.26 mg/kg时,增施锌肥造成明显减产,减产390kg/hm2。与配方肥和常规处理相比,当配方肥增施锌肥15 kg/hm2ZnSO4·7H2O时,耕层土壤有效锌含量显著提高。与常规施肥相比,单施配方肥产量无明显变化。[结论]当耕层土壤有效锌<1.0 mg/kg,时可隔年适量施用锌肥,用量以11.3~15.0 kg/hm2ZnSO4·7H2O为宜;当耕层土壤有效锌>1.0 mg/kg时,可不施锌肥。施用配方肥具有一定的经济、生态效益优势,应大力推广。

    2013年17期 115-117页 [查看摘要][在线阅读][下载 473K]
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  • 不同施肥方式对小麦产量及产量构成因素的影响

    杨兆才;曾林;何学芹;余正美;宋云飞;杨德良;沈有明;吴尚斌;张祖梅;

    [目的]为小麦高产栽培提供科学施肥理论依据。[方法]2012~2013年度,以小麦品种云麦53为材料,运用田间肥料裂区试验和分析方法研究了不同施肥方式对小麦产量、产量构成因素的影响。[结果]不同时期施氮肥能在0.01水平显著地提高籽粒产量,改善产量构成因素,并且效果优于施磷、钾肥及不施肥处理。[结论]小麦高产栽培的最优施肥方式是把16%过磷酸钙525 kg/hm2和50%硫酸钾225 kg/hm2全部作种肥一次性施入,46%尿素600 kg/hm2分不同时期施用,其中150 kg/hm2作种肥、225 kg/hm2作分蘖肥、225 kg/hm2作拔节肥。

    2013年17期 118-119+123页 [查看摘要][在线阅读][下载 427K]
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  • 水溶性肥料生产技术

    傅送保;李代红;王洪波;曲均峰;王国忠;

    介绍了水溶性肥料国内外研究开发情况,分析了水溶性肥料生产原料选择以及固体水溶肥、液体水溶肥生产技术,探讨了新型水溶性肥料的技术发展方向。

    2013年17期 120-123页 [查看摘要][在线阅读][下载 445K]
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  • 不同施肥方式对烤烟生长发育·产质量的影响

    李海龙;赵正雄;于良君;陈楠;王洪云;王刚;杨应中;王泽宇;寸俊平;杨玉标;杨德海;高兴蕊;段红平;

    [目的]为烤烟的安全生产提供一定的科学依据。[方法]通过大田试验,研究了有机-无机肥配施条件下一次性拌塘施肥、一次性环形施肥、分次施肥与常规施肥方式对烟株农艺性状、烟叶产量、物理性状、化学成分及感官评吸质量的影响。[结果]环形施肥更利于烟苗的早发快长,提前进入团棵期;在旺长期和采烤前农艺性状无明显差异,但较常规而言,拌塘、环形和分次施肥肥效发挥较缓慢;物理性状以分次施肥效果最好;烟叶产质量、化学成分、感官评吸质量均以环形施肥处理为优。[结论]环形施肥方式较适合优质烤烟的生产要求。

    2013年17期 124-126+130页 [查看摘要][在线阅读][下载 510K]
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  • 相思属树种根瘤菌研究进展

    窦雅静;康丽华;陆俊锟;

    绝大多数相思属树种都能与根瘤菌共生结瘤,对改良土壤肥力、水土保持和植被恢复具有重要意义。对与相思属树种共生的根瘤菌的生物学特性、遗传多样性及苗木接种效应方面的研究历史与现状进行了综述,旨在增加人们对相思根瘤菌的了解,扩展对相思根瘤菌研究与应用的视野。

    2013年17期 127-130页 [查看摘要][在线阅读][下载 525K]
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  • 青海省河湟温暖灌区商品有机肥施肥效果

    韩春生;

    [目的]为了研究商品有机肥对土壤肥力的改善作用。[方法]在青海省河湟温暖灌区,利用田间小区试验研究了不同用量商品有机肥处理与氮磷肥配施对春油菜产量、非经济部分产量及土壤养分的影响。[结果]与氮磷肥处理相比,增施商品有机肥油菜籽产量可提高5.4%~19.4%,增产184~665 kg/hm2;角壳产量增幅为7.2%~19.2%,增产168~449 kg/hm2;茎秆产量增幅为4.3%~22.1%,增产176~914 kg/hm2。施用商品有机肥后土壤有机质年增量为0.8~1.3 g/kg,部分土壤速效和全量养分有明显的增加趋势。[结论]施用商品有机肥对土壤肥力有一定的促进作用。

    2013年17期 131-132页 [查看摘要][在线阅读][下载 476K]
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  • 碱解蒸馏法测定植烟土壤中水解性氮含量的研究

    杨雪;陶晓秋;黄玫;

    [目的]在保证数据准确性和稳定性的基础上,提高工作效率以满足大批量土壤检测的需要。[方法]介绍了FOSS Kjeltec 8400全自动定氮仪碱解蒸馏法测定植烟土壤中水解性氮含量的过程,优化了影响试验结果的主要因素。[结果]与常规碱解扩散法进行对比,2种方法测定土壤水解性氮的结果不存在显著差异,但达到0.01显著的相关水平。[结论]采用碱解蒸馏法代替扩散法是可行的。

    2013年17期 133-135页 [查看摘要][在线阅读][下载 526K]
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农业灾害防御

  • 高黎贡山百花岭蝽类群落多样性研究Ⅰ——物种组成与类群结构

    吴伟;刘德波;文灿;张培毅;张真;

    采用样地调查法,对高黎贡山百花岭1 000~3 100 m海拔段蝽类物种构成进行了调查。结果表明,共采集到瓢虫13科117属165种,共3 207头,其中蝽科和缘蝽科的种类和数量较多,束蝽科、瘤蝽科和土蝽科相对较少,禾棘缘蝽为优势种。

    2013年17期 136-137+140页 [查看摘要][在线阅读][下载 639K]
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  • 高效液相色谱法测定多杀菌素的方法研究

    夏涛;毛相朝;冯晓洲;王富龙;刘新利;

    [目的]建立一种高效液相色谱法定量测定多杀菌素的分析方法。[方法]以甲醇、乙腈和水(含0.05%乙酸铵)为流动相,采用高效液相色谱仪对多杀菌素进行了测定。[结果]测得甲醇-乙腈-水的最佳配比为49.0∶49.0∶2.0,多杀菌素的最大检测波长为246 nm。方法的线性关系良好,线性相关系数为0.999 97;标准偏差为0.147 6,变异系数为0.143 8%,平均回收率为115.73%。[结论]该方法具有快速、简便、准确的特点,且重复性良好,适合多杀菌素的快速定量检测。

    2013年17期 138-140页 [查看摘要][在线阅读][下载 841K]
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  • 草坪病害真菌拮抗放线菌的筛选及活性研究

    陈君芝;涂璇;曹立新;

    [目的]筛选拮抗活性菌株和寻找新的活性代谢产物。[方法]以引起草坪真菌病害的3种病原真菌镰刀菌(Fusarium sp.)、丝核菌(Rhizoctonia sp.)、腐霉菌(Pythium sp.)为目标菌,通过琼脂块法初筛、管碟法复筛对采自云南香格里拉的茶园土壤进行了放线菌的分离筛选,并对其中活性较好的菌株进行了抗菌活性验证及活性物质的粗分离与检测。[结果]共分离得到85株放线菌,最终获得S-6、S-23、S-31 3株对病原真菌有较强作用的菌株,其中最高抑菌达61.90%。将3株拮抗放线菌液体发酵,并通过管碟法进一步验证抗菌活性;将发酵液乙酸乙酯萃取浓缩后,在萃取相中检测到活性成分。[结论]该研究结果为草坪病害防治提供了新资源。

    2013年17期 141-143+167页 [查看摘要][在线阅读][下载 841K]
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  • 内蒙古河套地区雷电灾害易损性风险评估与区划研究

    张锐;段炼;刘晓东;冯旭宇;王卫红;

    利用内蒙古河套地区1974~2011年9个气象站观测资料和2007~2011年雷电灾害统计数据,分析了河套地区雷暴日和雷电灾害频度特征,然后基于内蒙古2012年统计年鉴数据,选取雷暴日数、生命易损模数和经济损失模数作为雷电灾害易损性风险评估指标,运用层次分析法和加权综合评价法计算出各旗县雷灾易损性分析指标值,并采用5级分区法对各指标进行分级获得各旗县的易损性等级值,完成了对河套地区雷电灾害综合易损性区划。结果表明,巴彦淖尔市7个旗县均属于中易损区以上,其中临河区、五原和杭锦后旗的雷电灾害易损度极高,乌拉特前旗和乌拉特中旗的易损度较高,磴口和乌拉特后旗属于中易损度区。

    2013年17期 144-146页 [查看摘要][在线阅读][下载 641K]
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  • 绿化柿树柿绵蚧的发生规律及药剂防效研究

    李艳琼;李丛英;

    [目的]评价几种药剂对绿化柿树柿绵蚧的防治效果。[方法]介绍了绿化柿树柿绵蚧的形态特征及生活习性,并研究了4种药剂对绿化柿树柿绵蚧的防治效果。[结果]柿绵蚧在云南玉溪绿化柿树上1年发生5代,以低龄若虫在树裂缝、粗皮缝隙、叶痕、枝条轮痕等处越冬,翌年立春后,柿子新梢长出小叶时开始出蛰,爬到新梢、嫩芽、叶柄、叶背处为害。田间药效试验表明,药后3 d,480 g/L毒死蜱EC、2.5%高效氯氰菊酯EC和对照药剂90%敌百虫原药的防效分别为85.57%、70.45%和71.59%,均达到显著和极显著差异;药后15 d,480 g/L毒死蜱EC、240 g/L亩旺特SL、2.5%高效氯氰菊酯EC的防效分别为90.24%、85.66%和84.37%,和对照药剂90%敌百虫原药的防效相比均达显著差异;药后35 d,480 g/L毒死蜱EC、240 g/L亩旺特SL与对照药剂90%敌百虫原药的防效相比达到显著和极显著差异。[结论]选择480 g/L毒死蜱EC 5 000倍液或240 g/L亩旺特SL 2 500倍液进行喷雾来防治绿化柿树柿绵蚧,可达到较理想效果。

    2013年17期 147-148+150页 [查看摘要][在线阅读][下载 610K]
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  • 吡唑啉酮分光光度法测定水中三氯乙醛的方法研究

    陈绍华;

    国家标准中分析三氯乙醛的方法是吡唑啉酮分光光度法,针对该方法中四氯化碳具有毒性以及25 ml比色管在加热中试剂易迸出的缺点,通过不用四氯化碳萃取剂、显色剂临用现配以及用50 ml比色管代替25 ml比色管对该方法进行了改良。结果表明,改良后的方法灵敏度高,准确度、精密度良好,适用于水中三氯乙醛的测定。

    2013年17期 149-150页 [查看摘要][在线阅读][下载 591K]
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  • 湖北省中小流域山洪临界面雨量计算方法及应用

    王继竹;郭英莲;

    利用湖北省2000~2010年汛期逐日降水资料及相关中小流域及病险水库水文资料,开展了中小流域及水库临界面雨量计算方法研究,建立了动态的临界面雨量计算公式,并结合2011年汛期应用情况,对该方法进行了效果检验。结果表明,该方法对中小流域及水库防洪起到很好的预报效果。

    2013年17期 151-153+156页 [查看摘要][在线阅读][下载 619K]
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  • 10%甲基硫菌灵·吡虫啉悬浮种衣剂对油菜的安全性研究

    张建平;李钊君;

    [目的]评价10%甲基硫菌灵·吡虫啉悬浮种衣剂对油菜种子的安全性。[方法]采用玻皿法和盆栽法,测定了不同剂量的10%甲基硫菌灵·吡虫啉悬浮种衣剂对3个不同品种油菜种子发芽及出苗的影响。[结果]10%甲基硫菌灵·吡虫啉悬浮种衣剂在药种比为1∶50.0和1∶25.0时不影响油菜种子的发芽和出苗,但在药种比为1∶12.5时会显著抑制各个品种油菜种子的发芽和出苗。[结论]为种衣剂的进一步推广应用提供了参考。

    2013年17期 154-156页 [查看摘要][在线阅读][下载 604K]
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  • 狼毒净和灭狼毒对青海省草地狼毒的防治效果

    李林霞;

    [目的]评估2种药剂对草地狼毒的防除效果。[方法]测定了狼毒净、灭狼毒2种药剂对青海省草地狼毒的防治效果,研究了其对草地经济类群产量、牧草种类、草地昆虫的影响,并测定了2种药剂在土壤和牧草中的残留。[结果]狼毒净、灭狼毒对草地狼毒有明显的防治效果,均达90%以上,且差异不显著。2种药剂均对可食牧草种类有影响,对阔叶牧草当年有影响,翌年牧草种类和产量基本可恢复,对优良牧草的种类基本无影响;当年对常见昆虫种类和数量有一定影响。[结论]狼毒净和灭狼毒均适宜在青海省防除草地狼毒中推广应用。

    2013年17期 157-158+169页 [查看摘要][在线阅读][下载 646K]
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林业

  • 重要树种蛋白质组学研究的进展

    周丽娟;马晓蕾;孙孟超;任静;宋兴舜;

    蛋白质组学是以蛋白质组为研究对象,研究细胞内各种蛋白质组成、表达及其规律的学科或研究方法。木本植物的蛋白质组学由于研究的属种比较少而受到限制。该文以杨树、松属、云杉、桉属和欧洲水青冈为例,综述了近年来森林树木蛋白质组学研究的进展,并对蛋白质组学技术在林木上的应用前景作了简要介绍。

    2013年17期 159-162页 [查看摘要][在线阅读][下载 682K]
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  • 青海省海东地区退耕还林的调查与思考

    王锦云;

    文章介绍了青海省海东地区退耕还林取得的成效,指出退耕还林存在补助期满后农民生产和生活难以保障,经济效益不明显、后期管护难度加大,少部分退耕地没有达到退耕还林预期效果等问题。最后提出继续实施退耕还林工程、适当上调退耕还林政策补助标准、加大农村能源建设力度等对策。

    2013年17期 163-164+179页 [查看摘要][在线阅读][下载 916K]
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  • 漳平市杉木林适宜性立地判定模型研究

    卢炳立;

    以小班的平均树高为立地条件的判定因子,选择土层厚度、坡度、坡向、坡位、海拔和腐殖质层6个因子,通过数量化理论Ⅰ,构建了漳平市杉木林适宜性立地判定模型。结果表明:各因子对杉木生长和林地适宜性的影响均为显著状态,贡献大小依次为:腐殖质层、土层厚度、坡度、坡向、坡位、海拔,构建的模型适合于杉木林的林地适宜性判定。

    2013年17期 165-168页 [查看摘要][在线阅读][下载 670K]
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  • 黄藤和单叶省藤苗期生长特性研究

    陈木林;杨华;尹光天;宋绪忠;杨锦昌;

    [目的]研究2种棕榈藤苗期的生长特性。[方法]对收集的黄藤和单叶省藤半同胞家系进行苗期生长特性的分析。[结果]方差分析结果显示,除了单叶省藤芽长性状在家系内不存在差异,其他性状各家系间和家系内都存在极显著的差异。2个藤种的年生长趋势分析显示:黄藤叶片数和最大叶长的生长与气温呈显著正相关,单叶省藤叶片数的生长与气温呈显著正相关,2个藤种的叶片数和最大叶生长趋势相似。黄藤和单叶省藤苗期生长最快的月份分别是7月和6月。[结论]2藤种叶片数与气温呈显著正相关,大气湿度对2藤种的生长影响较小。

    2013年17期 170-171+188页 [查看摘要][在线阅读][下载 1134K]
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动物科学·饲料科学

  • 多杀性巴氏杆菌生物被膜扫描电镜研究

    杨辑;赵晟楠;刘金超;

    [目的]利用扫描电镜研究多杀性巴氏杆菌生物被膜的独特结构。[方法]在扫描电镜生物样品制备常规方法和改进方法的基础上,对从广东病鸡分离出的3株多杀性巴氏杆菌的表面形貌进行比较。[结果]改进方法较常规方法更明显地获得了细菌生物被膜三维立体结构观察的效果。[结论]扫描电镜可观测到多杀性巴氏杆菌生物被膜直观的三维构象,为细菌生物被膜的进一步研究提供了直观依据。

    2013年17期 172-173+176页 [查看摘要][在线阅读][下载 1284K]
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  • 饲料添加剂吖啶黄与M相互作用的光谱研究

    徐科;徐红;刘红;黄亚励;

    研究了在pH=1.98、T=20℃时,采用荧光和同步荧光研究了吖啶黄(Acr)与M的相互作用。根据Stem-Volmer方程计算出吖啶黄与M的配位作用的结合常数、猝灭常数及结合位数,探索了吖啶黄与M配位机理。结果表明,吖啶黄与Ag+和Mg2+配位能力较强,其配位作用导致吖啶黄荧光猝灭,而Fe3+与吖啶黄配位作用较弱,主要通过分子间的碰撞导致吖啶黄荧光猝灭。

    2013年17期 174-176页 [查看摘要][在线阅读][下载 684K]
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  • 麒麟鸡(翻毛鸡)外貌性状和生长性能研究

    陈洁波;陶林;杜炳旺;汪忠艳;杨芬霞;李乃宾;

    [目的]研究麒麟鸡羽毛生长变化特点以及测定1~12周龄麒麟鸡的生长性能。[方法]对胚胎期8日龄至7周龄麒麟鸡的羽毛生长发育过程进行分析,并对1~12周龄麒麟鸡生长性能进行研究。[结果]麒麟鸡羽毛主要有黄、白和麻3种颜色,在胚胎期12日龄开始出现绒毛,出壳后第1周龄出现羽毛翻卷现象,第7周龄完成全身羽毛的翻卷;麒麟鸡公鸡生长速度比母鸡快,1日龄公、母鸡体重相近,分别为37.02 g和34.28 g,差异不显著(P>0.05),而12周龄公、母鸡体重分别为1 598.01 g和1 324.57 g,存在显著差异(P<0.05)。[结论]麒麟鸡羽毛翻卷独具特色,其生长速度快,生长性能高,能够为其作为特色优质肉鸡的开发利用提供理论依据。

    2013年17期 177-179页 [查看摘要][在线阅读][下载 471K]
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  • 低剂量四环素诱导嗜水气单胞菌产生耐药性的分析

    蔡丽娟;朱丽敏;刘凯;许宝青;林启存;

    [目的]探索抗生素长期低剂量浓度刺激对致病菌耐药性产生的影响。[方法]以盐酸四环素为例,对1株鳖源嗜水气单胞菌开展抗生素耐药诱导试验。用盐酸四环素亚抑菌浓度(1/2MIC)持续4代(每代诱导72 h)刺激1株鳖源嗜水气单胞菌。[结果]这株嗜水气单胞菌对四环素由敏感转至耐药。[结论]四环素亚抑菌浓度长期刺激对致病菌有较强的致耐药作用。该研究对养殖用药具有一定的指导意义。

    2013年17期 180+183页 [查看摘要][在线阅读][下载 363K]
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  • 日粮中添加硒对滩羊胴体品质的影响

    刘彩凤;伏映萍;

    [目的]探讨日粮中添加硒对滩羊胴体品质的影响,为生产特色滩羊肉提供技术支持。[方法]在滩羊日粮中添加0.35 mg/kg(试验组)和0.30 mg/kg(对照组)硒进行饲养试验,研究富硒日粮对滩羊胴体品质的影响。[结果]试验组滩羊胴体净肉率和肉骨比值较对照组分别提高2%和9.6%;试验组滩羊香味氨基酸、脯氨酸和赖氨酸含量比对照组提高1.2%、3.8%和21%。试验组镁、钙和钾含量较对照组分别提高31.12%、12.76%和24.77%;试验组滩羊体内硒含量比对照组提高10%。[结论]日粮中添加适量的硒能够提高胴体净肉率、肉骨比值以及镁、钙、钾和硒含量。

    2013年17期 181-183页 [查看摘要][在线阅读][下载 375K]
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  • 左卡尼汀对家兔抗氧化作用的研究

    许勇;李娜;王桂华;杨茗;栾海云;

    [目的]研究左卡尼汀口服液(LC)在家兔体内的抗氧化作用,探讨其对兔血浆、脑组织及脑脊液中SOD、GSH-PX、CAT、T-AOC和MDA活力的影响。[方法]健康成熟的新西兰大耳兔,以1 ml/kg的剂量单次灌胃给入左卡尼汀,于药前和药后不同时间测定血浆、脑组织和脑脊液中SOD、GSH-PX、CAT、T-AOC和MDA活力。[结果]给药后血液、脑组织及脑脊液SOD、GSH-PX、CAT、T-AOC活性较给药前显著升高(P<0.05);而MDA含量较给药前显著降低(P<0.05)。[结论]左卡尼汀口服液在家兔体内具有抗氧化作用。

    2013年17期 184-185页 [查看摘要][在线阅读][下载 361K]
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  • 滩羊肉成熟前后脂肪酸含量的变化特征

    王旭东;何渊;王强;辛国省;

    [目的]为进一步研究滩羊肉加工保存方法提供理论依据。[方法]通过对滩羊肉成熟前后脂肪酸含量的变化研究,探讨成熟处理对滩羊肉风味品质的潜在影响。[结果]4℃条件下滩羊肉的成熟时间为96 h。宰后96 h滩羊肉pH最低。除部分饱和脂肪酸外,熟化后滩羊肉中多数脂肪酸的含量出现不同程度升高。从脂肪酸分类来看,成熟后滩羊肉中总脂肪酸、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的含量均有所增加。在滩羊肉的脂肪酸中油酸(C18∶1)的含量最高,成熟后可达29.86 g/kg。[结论]熟化一定程度上可提高滩羊肉风味品质。熟化排酸工艺可应用于滩羊肉生产加工,以提高其肉品质。

    2013年17期 186-188页 [查看摘要][在线阅读][下载 501K]
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景观·农村旅游

  • 地方院校绿化管理建议

    唐小江;罗吉;

    针对地方院校校园绿化养护长期性、时滞性、复杂性、社会性的管理特点,分析了绿化管理中出现的诸如:校园绿化设计未考虑可持续发展的可能性;绿化养护管理经费不足;管理人员及养护人员业务水平低等问题。根据笔者以往工作经验,提出加强养护管理的前瞻性,建立养护管理日历;增投经费,分类分级规范管理;加强管理及养护人员业务培训,引入勤工助学制度;增强宣传教育,培养师生绿化意识的建议,希望对改善地方院校绿化管理工作具有借鉴价值。

    2013年17期 189-190+247页 [查看摘要][在线阅读][下载 1068K]
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  • 新建地方院校园艺专业服务地方经济探讨

    王风丹;李士平;

    园艺专业具有较强的实践性、实用性、地域性特征,对服务地方经济具重要作用。在介绍地方院校园艺专业现状、园艺专业人才培养目标、就业方向的基础上分析地方经济发展对园艺专业的需求,提出园艺专业服务地方经济的具体举措,包括:培养学生自主意识,提高学生专业素质;创新机制,构建服务地方经济的新平台;改革培养模式,为地方培养应用型、创新型人才;服务社会,发挥专业优势,与地方经济全面融合;紧密合作,与地方建立密切协作联系机制。为进一步探索研究新建地方院校园艺专业服务地方经济新模式,更好地发挥地方院校服务地方经济的重要职能提供理论依据。

    2013年17期 191-192页 [查看摘要][在线阅读][下载 456K]
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  • 陕北工矿企业厂区绿化探析——以陕西府谷镁业集团为例

    罗彩云;李淼;王建永;

    通过对府谷镁业集团的绿化模式进行了深入的研究与分析,了解工矿企业的绿化重点和难点,总结出工矿企业的绿化要点,为其他工矿企业的绿化提供可以借鉴与参考的材料和数据,减小工矿企业的绿化难度,保护生态环境,提高企业的经济效益,进而提高人们的生活质量。

    2013年17期 193-195+211页 [查看摘要][在线阅读][下载 759K]
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  • 云南新农村民居建设现状及思索

    葛蔓;

    从云南新农村建设中新民居的建设规划问题着手,分析目前新民居建设的发展态势与所存在的问题,并且就这些问题提出目前技术上可支持、理论上可实行的解决方案与办法。

    2013年17期 196-197+232页 [查看摘要][在线阅读][下载 986K]
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  • 园林地被植物在公园绿化中的应用研究——以威海市环翠楼公园为例

    赛洪涛;张现广;梁中贵;

    对威海环翠楼公园中的地被植物应用现状进行了调查,对公园中应用的74种(隶属于61属,34科)地被植物进行了较为详细的分析和阐述,最后对环翠楼公园中地被植物应用进行了讨论,提出今后的发展前景与方向。

    2013年17期 198-201+204页 [查看摘要][在线阅读][下载 997K]
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  • 现代景观置石的造景技艺探究

    吴磊;孙春红;

    通过实地考察,对城市部分景观置石作品进行分析,并结合案例对其造景技艺进行了论述,提炼出铭寄、标识、借势、特异、围合、融糅6种现代景观置石造景技艺,以期对现代景观置石造景设计具有一定借鉴意义。

    2013年17期 202-204页 [查看摘要][在线阅读][下载 870K]
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  • 基于GIS与RS的流溪河流域景观格局动态变化分析

    许文峰;蒙金华;

    以流溪河流域1985、1995、2005年3个不同时期遥感数据为基础,应用多种景观格局指数,对流溪河流域景观格局效应进行了分析与探索。结果表明:①研究区斑块数呈增加趋势,随着时间的推移,研究区景观破碎化程度增强,平均形状指数的变化趋势与斑块数的变化趋势总体相同。②研究区内地类景观的分布距离变小,趋于集聚,受外界条件干涉显著,且后10年受人类活动影响强度大于前10年。③耕地、林地是研究区的主要景观,同时,耕地与建设用地景观也是整个流域地类景观变化的主要驱动所在。

    2013年17期 205-207+218页 [查看摘要][在线阅读][下载 1024K]
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  • 福州市5家医院植物景观配置调查及分析

    陈莹;蒋露;

    以福州市5家医院的绿地作为调查对象,对其现有的植物种类数量、植物配置形式等方面进行了分析,概括了福州市医院植物配置模式,并提出福州市医院内植物景观构建的建议;以期为医疗机构内的植物配置提供参考。

    2013年17期 208-209+221页 [查看摘要][在线阅读][下载 933K]
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  • 特异茶树品种在园林中的应用

    田丽丽;王长君;宋鲁彬;姚元涛;刘腾飞;贾厚振;

    研究特异茶树品种在园林中的应用价值,对新品种的培育具有良好的促进作用,也为园林造景提供了新的思路。在分析特异茶树品种种类丰富、形态多样、适应性强、抗逆性强、易于繁殖、造型能力强的园林绿化优势的基础上,将特异茶树品种园林应用方法归纳为:①作为行道树,种植于城市道路、城乡公路、河流(湖泊)、航道两侧及周边起到遮阴避阳的绿化作用;②要注重景观的层次性,可采用点植、列植、丛植、组合造景等园林绿化手法应用于绿地和庭院园林造景中;③作为盆景盆栽。

    2013年17期 210-211页 [查看摘要][在线阅读][下载 516K]
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  • 基于绿色会计的海南国际旅游岛建设研究

    李盛林;

    研究基于绿色会计的视角,对海南国际旅游岛的建设进行了探索性的分析,通过文献分析与实地调研相结合的方法,认为海南国际旅游岛的发展必须重视绿色理念、绿色政策、绿色人才的完善。国际旅游岛的建设应以绿色认知为先导,以绿色会计理论为载体,以政府政策制定为保障,通过社会各方主体的共同追求而实现。研究旨在为完善绿色会计理论起到强化作用,有助于国际旅游岛的建设研究。

    2013年17期 212-214页 [查看摘要][在线阅读][下载 177K]
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  • 武汉市攀援植物引种及应用研究

    徐冬云;周媛;陈法志;姚中华;童俊;董艳芳;

    从武汉周边山野收集攀援植物野生种以及收集攀援植物栽培种共68种,对其生物学特性、生活习性等关键指标进行了观测研究。根据大田栽培观测结果,对参试攀援植物的生活型进行分类,总结了各种攀援植物的园林用途。

    2013年17期 215-218页 [查看摘要][在线阅读][下载 261K]
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  • 国内外都市农业园发展模式分析

    李小双;陈星;胡仁茂;

    通过对国内外都市农业发展模式的研究,结合实际项目案例分析,探讨未来都市农业的发展模式,以期为现代都市农业园的规划提供参考。

    2013年17期 219-221页 [查看摘要][在线阅读][下载 261K]
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  • 狼巷迷谷景区野生地被植物资源及其园林应用探讨

    卢雄飞;朱亚军;刘冰;李露;张学涛;王雪娟;

    通过对狼巷迷谷景区实地调查,对该景区观赏及应用价值较高的野生乡土地被植物进行了总结,筛选出40余种观赏价值较高的野生地被植物。介绍了其园林应用、生态习性和主要观赏特性,并对其开发利用现状、存在的问题及应用前景进行探讨,以期丰富城区地被植物种类。

    2013年17期 222-224页 [查看摘要][在线阅读][下载 308K]
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农业气象

  • 秦岭西部地区近41年来气候变化特征

    娄雪冬;康冰;胡理乐;

    [目的]研究秦岭西部地区近41年来的气候变化特征。[方法]根据秦岭西部17个气象站1967~2007年间观测数据,分析了秦岭西部近41年来的气候变化特征。[结果]过去41年间,秦岭西部的平均气温增幅为0.30℃/10a(P<0.000 1);四季平均气温均呈显著上升趋势,冬季增温速率最大(0.42℃/10a)。年平均月极端最高气温上升趋势显著(0.31℃/10a,P<0.05),冬季平均月极端最高气温上升最快(0.54℃/10a,P<0.05);年平均月极端最低气温上升趋势显著(0.36℃/10a,P<0.05),夏季平均月极端最低气温上升最快(0.45℃/10a,P<0.005)。41年间平均年降水量为802 mm,变化趋势不显著,但春季降水量显著下降(-13.68 mm/10a,P<0.05);年日照时数和年相对湿度呈下降趋势,但变化趋势不显著,平均年日照时数为1 864 h;年蒸发量呈增加趋势,但变化趋势不显著。从地域差异上看,年平均气温、年降水量和年相对湿度都呈现由南部向北部地区递减的趋势,年日照时数和年蒸发量则呈现由南部向北部地区递增的趋势。[结论]该研究可为秦岭西部地区生态系统的稳定及相关研究提供参考依据。

    2013年17期 225-229+264页 [查看摘要][在线阅读][下载 1535K]
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  • 汶川地震前后温江不同土层温度的变化特征

    陈志安;郑丽英;洪小鸥;张树金;

    运用地面气象测报业务软件,结合铂电阻地温传感器分别采集地震前后4年(2004~2012年)的土层温度,探讨汶川Ms 8.0级地震前后温江不同土层温度的变化特征。结果表明,随着土层的加深,土壤温度呈下降的趋势,且在0 cm时达最高;0、10、15、20 cm土层的5月份平均温度随着年份的增加,其温度总体上表现出先增加后降低的趋势,在2007年5月时达最高值;而40、80、320 cm土层的5月份平均温度的年际变化相对较小。浅层(0~40 cm)地温的变化幅度较大,而深层地温(80~320 cm)的变化幅度较小;其原因主要是由于浅层地温受地面天气现象的影响较大,而深层地温则受此影响较小,但其地温总体上呈逐渐增加的趋势,与太阳辐射的增强有关,且基本不受地震释放的热量影响。地震对不同土层的温度均有不同程度的影响,且随土层的加深,其影响逐渐降低,在0、5、10、15、20 cm的土层温度中,其作用尤为明显。地震对不同土层温度的影响集中体现在震后1~3 d,而震前无明显的变化,这也是当前地震预警预报较低的原因之一。

    2013年17期 230-232页 [查看摘要][在线阅读][下载 614K]
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  • 闪电定位资料在内蒙古雷灾调查与鉴定中的应用

    刘晓东;冯旭宇;朱华尧;博格;

    雷电流的幅值等参数是雷灾事故调查鉴定的重要基础数据,在此通过雷电灾害事故的具体案例,初步分析了3个案例的地闪定位误差,介绍了内蒙古闪电监测定位系统的特点,指出地闪定位的雷电流强度精度和位置精度的重要性,探讨了闪电定位资料在雷灾事故调查鉴定的应用情况。

    2013年17期 233-235页 [查看摘要][在线阅读][下载 628K]
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  • 数值预报产品在藏北高原可预报性检验

    央美;达瓦泽仁;贡觉顿珠;拉巴次仁;索朗塔杰;

    利用青藏高原及邻近地区(70°~105°E、20°~40°N)2012年1~12月的资料,采用平均误差和均方根误差对EC模式和T213模式数值预报产品的500 hPa高度场进行检验,初步给出量化误差值,分析了2种模式在藏北高原的可预报性。结果发现,EC模式24、48、72h预报场在藏北高原的预报能力较强,T213模式相对于EC模式预报能力较弱,同时利用10次天气过程进行了误差检验及3 d滑动误差订正,取得了较好的误差订正效果。

    2013年17期 236-239+291页 [查看摘要][在线阅读][下载 1185K]
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  • 武都山区干旱气候特征与灾害风险区划

    肖志强;刘丽;赵彦锋;

    根据气象干旱等级标准(GB/T20481-2006),统计分析陇南市8县1区9个气象站1971~2010年年平均各类干旱频率,并利用各站经度、纬度、海拔高度与各站年平均干旱频率建立多元线性回归方程,计算武都区各地年平均干旱频率,结合各地人口、GDP、耕地比等资料,利用ArcGIS软件,得到干旱灾害危险性图层,再同承灾体易损性评价、灾害的孕灾背景进行叠加、合并以及等级划分操作,最后得到干旱灾害的风险评估及其区划。结果表明,近40年武都区有30年均有干旱出现,共出现各类干旱49次,其中,发生频率春旱40.0%、春末夏初旱20.0%、伏旱35.0%、秋旱27.5%,年际出现干旱的频率为75.0%。武都区白龙江流域半山河谷和东南部低海拔区干旱危险性等级最高,年际干旱频率>62.3%,由此向北向高干旱危险性等级递减,干旱灾害风险由白龙江干热河谷向四周递减。

    2013年17期 240-242+350页 [查看摘要][在线阅读][下载 1123K]
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  • 基于Morlet小波的甘肃省近50年气温变化分析

    白冰;孔令旺;王有恒;陆登荣;

    利用甘肃省气象站1963~2012年的逐月平均气温资料,采用Morlet小波分析了省内年平均气温变化的多时间尺度特征。结果表明,近50年来甘肃省年平均气温呈现暖—冷—暖的循环交替特征;存在2~4、10~12、17年3个明显的振荡周期,以2~4年为主周期,其次是17年,10~12年的振荡最弱。

    2013年17期 243-244页 [查看摘要][在线阅读][下载 803K]
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  • 用PDCA方法改进飞机人工增雨作业业务流程

    孟辉;郭小军;陈超;宋薇;靳瑞军;

    针对天津市飞机人工增雨作业业务流程中出现的问题,提出运用过程管理PDCA循环思路,从明确业务工作岗位、岗位职责和工作内容入手,加强飞机人工增雨作业各业务流程规范化管理,编制天津市飞机人工增雨工作手册,以期进一步提高人工影响天气工作效能。

    2013年17期 245-247页 [查看摘要][在线阅读][下载 949K]
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  • 省级公共气象服务产品库与共享平台设计开发

    崔新强;唐俊;卢高昇;杨文意;付佳;付郁;

    针对省级公共气象服务业务现状与存在问题,对省级公共气象服务产品进行了科学分类,设计制定了省级公共气象服务产品文件命名规范,建立了省级公共气象服务产品库,建成了集公共气象服务产品多种方式检索查询、产品定制、产品收藏、产品下载、产品与系统反馈等诸多功能于一体的省级公共气象服务产品共享平台,为规范省级公共气象服务业务、实现公共气象服务产品集约化管理、建立公共气象服务业务考核体系提供了技术支撑。

    2013年17期 248-251+325页 [查看摘要][在线阅读][下载 1212K]
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资源·环境

  • 青海大坂山典型植物与种植作物中矿物元素的分布特征

    党敏灵;郭洁;李天才;

    [目的]研究青海大坂山典型植物和种植作物中矿物元素的分布特征。[方法]在青海大坂山地区按照海拔高度的增加种植作物——青稞和胡萝卜,采集典型植物样品和种植作物样品,并采用原子吸收光谱法分别测试其中矿物元素含量。[结果]青海大坂山地区典型植物和种植作物中矿物元素具有随着海拔高度的增加而增加的分布特征。[结论]作物种植试验对矿物元素"饥饿效应"理论的检验与完善提供了部分试验依据,高原植物中丰富的Fe营养可能具有抗高原缺氧的功能作用。

    2013年17期 252-254页 [查看摘要][在线阅读][下载 629K]
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  • 扬州仪征地区水资源状况及开发利用分析

    孙建东;樊小军;

    首先分析了扬州仪征地区水资源开发利用的现状,然后论述了扬州仪征地区水资源开发利用中存在的开采不合理、利用浪费和河流污染严重等问题,最后提出了水资源可持续发展的对策,为扬州仪征地区水资源实施全面节约、有效保护、优化配置、合理开发、高效利用、综合治理和科学管理提供技术支撑。

    2013年17期 255-258+260页 [查看摘要][在线阅读][下载 322K]
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  • 对河南省黄土丘陵区侵蚀沟道防治的思考

    屈建钢;

    沟蚀是水力侵蚀中常见的侵蚀形式,对土地的破坏程度更为严重,在河南省黄土丘陵区导致了大量的水土流失和危害。从分析侵蚀沟道现状、成因和危害等问题出发,结合河南省黄土丘陵区侵蚀沟道和水土流失的实际情况,提出侵蚀沟道防治的对策和建议。

    2013年17期 259-260页 [查看摘要][在线阅读][下载 361K]
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  • 污水处理系统中化学除磷效果影响因素分析

    宋丹;杨肃博;

    [目的]分析污水处理系统中化学除磷效果的影响因素。[方法]在不同反应系统下,研究了投加石灰处理高、低浓度含磷废水的效果及其限制因素的影响。[结果]石灰沉淀法处理高浓度含磷废水既可以降低化学除磷的成本,又可以在合适的搅拌、沉淀条件下,通过控制碱度、pH等因素来达到较好的处理效果;处理后的化学污泥的含磷量可达到9%~12%,有较高的可回收利用价值。[结论]石灰法处理富磷污水比处理低磷污水经济,且对磷的回收利用有很大的潜力。

    2013年17期 261-264页 [查看摘要][在线阅读][下载 750K]
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  • 浅析太阳能热水器建筑一体化

    刘黔蜀;张树立;

    太阳能作为新能源的一种,在太阳能热水器应用方面得到了很好的发展。而城市建筑耗能越来越大的今天使用太阳能热水器建筑一体化刚好能减少能耗。主要对太阳能热水器建筑一体化的概念、内容、特点、不足和措施进行简要总结,最后给出几点关于太阳能热水器建筑一体化发展的建议。

    2013年17期 265-266+314页 [查看摘要][在线阅读][下载 792K]
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  • 废水中生化需氧量测定的干扰消除

    郑璇;李莉;赵冰;肖溶;

    [目的]消除废水中铁离子对生化需氧量测定的干扰。[方法]针对铁离子的化学特征,向含铁废水中分别加入酒石酸钠、氟化钾和EDTA 3种掩蔽剂,对比分析不同掩蔽剂对铁离子的掩蔽效果。[结果]当废水中铁离子浓度超过3.00 mg/L时,将干扰碘量法测定生化需氧量。3种掩蔽剂中,氟化钾的掩蔽效果最好,2.00 ml 40%氟化钾可掩蔽的铁离子浓度不超过1 500 mg/L。[结论]废水中加入2.00 ml 40%氟化钾溶液,来消除铁离子对废水中生化需氧量测定的干扰是可行的。

    2013年17期 267-268+317页 [查看摘要][在线阅读][下载 554K]
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  • 基于生态足迹模型的小流域水土保持可持续发展定量评估——以王家沟小流域为例

    张勇;

    以黄土丘陵区王家沟小流域为研究对象,利用生态足迹模型对该流域近50年(1959~2008年)的生态足迹与生态承载力进行了测算。结果表明,近50年来王家沟小流域的生态承载力总体上是大于生态足迹,处于生态盈余状态,且呈现稳中增长的趋势,小流域生态系统处于一种可持续发展状态。其中,耕地和林地的生态盈余较大,呈现逐年增加的态势;草地处于生态赤字状态,生态压力较重。

    2013年17期 269-271页 [查看摘要][在线阅读][下载 766K]
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食品科学·农产品加工

  • 卓越绩效管理在大米和糙米乳饮料生产企业HACCP管理的应用探究

    吴清芳;曾金培;

    [目的]考察卓越绩效管理在大米和糙米乳饮料生产企业HACCP管理中的应用效果。[方法]以糙米和大米为原料,经烘烤、糊化、液化酶解等工艺生产米乳饮料。通过对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行危害分析,建立HACCP计划表,同时将卓越绩效管理应用于HACCP体系的运作中。[结果]将卓越绩效管理与HACCP有机结合应用,能更好地发挥HACCP管理体系的预防功效,将潜在危害因子降低到最低;卓越绩效管理在HACCP体系的有效执行,可使产品品质得到充分保证,达到最佳质量管理效果。[结论]研究可为今后卓越绩效管理与HACCP有机结合应用提供参考依据。

    2013年17期 272-274+277页 [查看摘要][在线阅读][下载 434K]
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  • 新型无铜皮蛋生产工艺研究

    蒲跃进;杜金平;梁振华;汪兰;徐小娟;吴艳;孙静;李清逸;崔新卫;

    [目的]选择一种合适的皮蛋加工辅料来替代会在皮蛋生产过程中产生斑点的硫酸铜。[方法]通过利用硫酸锌、硫酸亚铁代替传统皮蛋加工中的硫酸铜,并采用正交试验设计,优化皮蛋加工中的鸭蛋品质、硫酸锌、硫酸亚铁、碱浓度等因素的合适水平。[结果]试验表明,在硫酸锌浓度0.2%、蛋质B级、氢氧化钠浓度4.4%、硫酸亚铁浓度0.2%时加工的皮蛋产品品质最好。[结论]研究可提高皮蛋产品质量及食品安全性,进一步丰富皮蛋产品,优化和改进皮蛋加工工艺。

    2013年17期 275-277页 [查看摘要][在线阅读][下载 418K]
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  • 菱角番茄酱的研制

    苏燕;江洪波;

    [目的]探讨菱角番茄酱的制作工艺。[方法]采用单因素以及L9(43)正交试验设计探究影响菱角番茄酱成品质量的几个因素,即羧甲基纤维素钠添加量、柠檬酸添加量、白砂糖添加量以及菱角浆和番茄浆的复合比,优化其制作的最佳工艺参数。[结果]试验表明,制作菱角番茄酱的最佳工艺参数为:羧甲基纤维素钠添加量1.9%、柠檬酸添加量0.8%,白砂糖添加量40%,菱角浆与番茄浆复合比为1∶1。[结论]在试验得出的最佳工艺条件下加工制成的菱角番茄复合果酱风味独特,既有菱角酱应有的风味又混有番茄芳香,是一种低糖且营养丰富的保健食品。

    2013年17期 278-279+282页 [查看摘要][在线阅读][下载 474K]
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  • 不同品种和质量档次的烟叶中部分致香物质含量分析

    张学伟;王涛;王文超;彭东;王龙;石盼盼;刘朝营;

    [目的]分析不同品种的烟叶致香物质含量,以及烟叶中致香物质与其评吸质量档次的关系。[方法]对不同烤烟品种和质量档次的烟叶样品进行致香物质化验,从检测出的67种化合物中选取其中的9种,应用气相色谱仪进行分析,初步探究了不同品种间9种致香物质含量的差异以及致香物质含量对卷烟评吸质量档次的影响。[结果]研究表明,分析的9种致香物质在烟叶中的含量排序为:糠醛>异佛尔酮>2-甲基四氢呋喃>5-甲基糠醛>芳樟醇>沉香醇(氧化)-1>2-甲基-2-庚烯-6-酮>壬醛>1-戊醇;不同品种烟叶致香物质含量由高到低排序是:云烟85>K326>云烟87>红大>CB-1。[结论]研究阐明了烟叶中致香物质含量的差异对特色优质烟叶的影响,并为此提供理论依据。

    2013年17期 280-282页 [查看摘要][在线阅读][下载 481K]
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  • 四川烤烟外观质量性状与内在品质的关系研究

    沈钢;汤朝起;孙平;

    [目的]探讨四川烤烟外观质量性状与内在品质的关系。[方法]以四川凉山和攀枝花2007~2009年生产的110份初烤烟叶样品为材料,进行外观鉴定、主要化学成分测定和吸食品质感官评价。[结果]研究表明,部位、颜色、身份、叶片结构是影响四川烤烟吸食品质的主要外观因素。总体上,中下部烟叶的吸食品质相对较好,浅橘黄和柠檬黄烟叶的吸食品质相对较好,身份中等和稍薄的烟叶吸食品质相对较好,叶片结构疏松的烟叶吸食品质相对较好。除部位之外,颜色、身份、叶片结构、色度与主要化学成分存在较高的相关关系,这4个外观因素与烤烟烟碱、总氮含量呈极显著正相关,与总糖、还原糖含量呈极显著负相关;未见成熟度与吸食品质、主要化学成分存在显著的相关关系。[结论]研究可为通过烤烟外观性状判断内在品质提供科学依据,同时可为四川烟叶生产、收购和工业使用提供参考。

    2013年17期 283-285+288页 [查看摘要][在线阅读][下载 727K]
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  • 烤烟烟叶物理特性与产地·等级及常规化学成分关系研究

    孙吉;杨斌;窦佳宇;付秋娟;窦玉青;

    2011~2012年在12个省份采集129份烟叶样品,检测其物理指标和常规化学成分含量。数据统计结果显示,烤烟产地对烟叶的单叶重、含梗率、平衡含水率、抗张强度、叶片厚度、填充值都有较大的影响;烤烟等级对烟叶的单叶重、含梗率、平衡含水率、叶片厚度、填充值5项指标有较大的影响。由此得出,烤烟产地与烟叶物理特性关系更为密切;烟叶单叶重、厚度与烟叶常规化学成分关系密切。

    2013年17期 286-288页 [查看摘要][在线阅读][下载 477K]
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  • 肉制品加工企业建立可追溯体系的动因分析与对策研究

    魏国辰;李忠诚;

    在双汇集团收购史密斯菲尔德(SFD)案例的启示下,以纠正我国肉制品加工企业对可追溯体系建设存在的错误认识为出发点,从外在压力、内部动因、市场动因3个方面分析了可追溯体系为肉制品加工企业带来的经济效益,得出经济效益驱动才是肉制品加工企业建立可追溯体系的最重要动力源。最后,提出相应对策来激励肉制品加工企业建立可追溯体系。

    2013年17期 289-291页 [查看摘要][在线阅读][下载 586K]
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  • 植物源性天然抗氧化物质对食物抗氧化保护研究进展

    杨崇武;

    高油脂,特别是高多不饱和脂肪酸食品和饲料脂肪氧化,是影响食品质量和安全的重要因素。食物油脂变坏实质上是不饱和脂肪酸与氧之间发生的自身氧化反应,自由基的存在是加速油脂氧化的必要条件。化学合成的酚类抗氧化添加剂在食品和动物饲料中使用了半个多世纪,它们的副作用逐渐引起人们关注。天然食物中存在的必需脂肪酸、某些植物酶、类黄酮化合物、维生素,特别是多酚类化合物都是天然抗氧化有效成分,生姜中的姜酚、八角中的茴香脑、茴香醛和丹参中的丹酚酸等,都是典型的天然植物抗氧化物质,其抗氧化功效与化学合成的酚类抗氧化添加剂相当。

    2013年17期 292-294+296页 [查看摘要][在线阅读][下载 813K]
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  • 石榴花蜂蜜中黄酮含量分析

    卢焕仙;梁铖;张学文;赵洪木;余玉生;宋文菲;王艳辉;

    [目的]测定并分析比较不同花期石榴花蜂蜜中黄酮类化合物含量。[方法]用丙酮作萃取剂,以芦丁为标准对照品,采用分光光度法测定了2011和2012年云南蒙自石榴花期采集的24个蜂蜜样品的总黄酮含量,并对各年不同生产批次蜂蜜黄酮含量进行比较。[结果]试验得出,2011年石榴花蜂蜜黄酮平均含量(23.60±1.36)mg/kg,显著高于2012年平均含量(17.10±0.53)mg/kg。同时得出,石榴不同花期生产的蜂蜜中黄酮含量不同,随花期变化而改变,盛花期高于初花期和末花期,初花期到盛花期含量升高,盛花期到末花期含量降低。[结论]研究可为石榴花蜂蜜的开发利用以及功能研究提供参考依据。

    2013年17期 295-296页 [查看摘要][在线阅读][下载 564K]
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  • 枸杞色素浸提罐的设计分析

    陈卓;米亮;

    通过对枸杞色素浸提工艺中物料特性的分析,结合浸提操作的工艺特点,分析了枸杞色素浸提罐的设计方法。在此基础上对浸提罐的主体结构尺寸、附件等在设计及选型中需要考虑的问题进行了探讨。该浸提罐的设计方法可应用于枸杞其他有效成分的浸提工艺,有助于促进宁夏枸杞深加工产业的发展。

    2013年17期 297+300页 [查看摘要][在线阅读][下载 604K]
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  • 两种植物蛋白肠衣膜的制备及理化性质比较研究

    达朝继;王军;姚开文;王燕;王军;

    [目的]研究利用植物蛋白制备可食肠衣膜的技术方法,并对蛋白膜理化性质进行分析比较,优选更适合制备肠衣的蛋白膜。[方法]以天然植物蛋白(玉米醇溶蛋白、大豆分离蛋白)为原料,适当加入添加剂甘油、谷氨酰胺转氨酶等,增强延展性和柔韧性,分别采用机械挤压法和流延法制备植物蛋白肠衣膜。以质构仪穿刺数据为评价指标,比较不同工艺条件对肠衣膜强度的影响,并对比2种植物蛋白肠衣膜的理化性质。[结果]谷氨酰胺转氨酶酶解后流延法制备的大豆分离蛋白肠衣膜的蛋白含量、含水率以及穿刺强度分别达到70.2%、11.8%以及0.632 kg,各项指标高于挤压法制备的玉米醇溶蛋白肠衣膜。[结论]大豆分离蛋白较玉米醇溶蛋白更适合制备成肠衣膜。

    2013年17期 298-300页 [查看摘要][在线阅读][下载 725K]
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  • 储存期片烟失重规律及标准研究

    朱东风;

    [目的]探寻打叶复烤成品烟箱在储存期间重量变化规律。[方法]通过对不同等级、不同季节短期储存的片烟烟箱重量变化情况进行试验,探讨烟箱失重规律及原因。[结果]试验表明,烟箱重量变化与环境相对湿度有一定相关性;同一等级烟叶在不同环境条件下,失重程度有所不同,环境湿度越低烟箱失重越多;在同一环境条件下,不同等级烟叶之间失重有差异,低等级失重相对较多;包装纸箱与片烟之间失重也有差异,包装纸箱失重相对较少。[结论]研究可为解决工商企业因片烟产品失重引发的矛盾纠纷提供参考依据。

    2013年17期 301-303+307页 [查看摘要][在线阅读][下载 800K]
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  • HPLC-MS同时测定保健食品中的7种违禁药物

    邓育平;丁芳林;周婷婷;

    [目的]建立了降血压保健食品中7种违禁添加成分的高效液相色谱-电喷雾质谱联用(HPLC-ESI/MS)测定方法。[方法]采用Spherigel C18反相色谱法,以0.02 mol/L甲酸铵缓冲盐(pH=3.2)-乙腈-甲醇为流动相,梯度洗脱,质谱定性定量测定保健食品中的7种违禁药物。[结果]在该条件下,以华法林钠为内标,ESI-模式下的最低检出限为0.01~0.05 mg/L,回收率为80.89%~109.05%。[结论]该方法样品处理简单,结果准确,重现性好,灵敏度高且适应范围广,可用于降血压类药物及保健食品中违禁成分的检测。

    2013年17期 304-307页 [查看摘要][在线阅读][下载 1131K]
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  • 海南省粮食生产影响因素的实证研究

    朱亭瑜;张应武;陈琳;

    海南资源丰富,但测算后发现海南粮食生产的禀赋系数逐年下降且不再具有比较优势。据此,用1990~2011年间海南粮食生产投入产出的相关数据和扩展的柯布-道哥拉斯生产函数构建计量模型,分析了不同投入因素对粮食产量的影响,为海南粮食生产政策提供实证依据。

    2013年17期 308-309+331页 [查看摘要][在线阅读][下载 958K]
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  • 益生菌的种类及其在人体营养保健中的应用研究

    谢莉敏;李丹;程秀芳;刘虹;黄启亮;王丛丛;谷巍;

    益生菌是一类人体的微生态调节剂,具有广泛的生理作用,有重要的理论意义。介绍了益生菌的定义及分类,探讨了益生菌的益生功能及其在人体营养保健中的应用,并对其今后进一步的开发利用进行展望。

    2013年17期 310-311页 [查看摘要][在线阅读][下载 571K]
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土地科学

  • CATIA二次开发在WEB零件库系统中的应用研究

    韩青金;孙文磊;袁逸萍;何丽;王宏伟;

    基于C#编程语言和ASP.NET技术,利用其接口CATIA Automation,在异步模式下对CATIA进行二次开发。在深入研究其关键技术的同时实现了Web零件库系统中三维零件图形的在线动态浏览和三维零件图形的在线参数化驱动以及三维模型文件的上传和下载等功能。对上述功能的实现方法与过程进行了介绍,并给出了Web零件库系统的应用实例。

    2013年17期 312-314页 [查看摘要][在线阅读][下载 641K]
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  • 山东省土地综合整治措施探析——以莒南县为例

    唐添;

    以土地综合整治卓见成效的莒南县为例,对其土地综合整治措施进行研究,为山东省的土地整治项目提供参考。莒南县通过加强基础设施建设、实行超标宅基地有偿使用制度等措施,提升了土地整治的规模和效益,达到了节约集约用地的目标实现了多方共赢。通过总结莒南县经验,可得出以下启示:明确土地综合整治的目标;突出规划引领,维护群众权益;领导高度重视,创新土地整治方式;因地制宜,采取有效整治措施;注重与其他措施相结合,切实提高土地整治效益。

    2013年17期 315-317页 [查看摘要][在线阅读][下载 240K]
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农业管理

  • 北京种业科技成果托管平台的设计与构建

    刘庞源;许勇;于拴仓;夏阳;

    采用Apache Tomcat运行环境和MySql 5.0数据库技术进行开发,搭建开放融合的北京种业科技成果托管平台。平台能实现种业科技成果自动建库、统一管理和统一检索的功能,将分散在各个单位及部门的种业科技成果集中管理,实现种业科技成果网络共享。笔者主要阐述了系统平台框架结构、功能设计、自动建库系统结构的设计方法和原理,初步建成了北京种业科技成果托管平台。

    2013年17期 318-319+344页 [查看摘要][在线阅读][下载 625K]
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  • 《烤烟》国家标准在执行中存在的问题与对策

    杨军慧;董杏梅;

    《烤烟》国家标准属于国家强制执行的技术性标准。《烤烟》国家标准具有质量导向作用,引导烟草农业生产技术的改进,对卷烟制品质量有规范作用,有效协调国家、烟农、工业企业、商业几者利益关系,也是连接国际市场的纽带。在烤烟收购过程中认真依据《烤烟》国家标准进行分级,才能有利于合理利用国家资源,充分发挥其资源和经济效益,才能给卷烟工业提供优质稳定的烟叶原料,才能使烟叶得以体现以质论价,优质优价的原则,也是实现烟叶产业可持续发展的根本保证。笔者就现行《烤烟》国家标准在执行过程中的存在问题进行了分析,并提出解决问题的办法。

    2013年17期 320-321+337页 [查看摘要][在线阅读][下载 461K]
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农业信息科学

  • 基于遥感影像的马雷绿洲空间热环境分布特征研究

    陶兰花;塔西甫拉提·特依拜;姜红涛;张飞;

    绿洲空间热环境的研究是深入了解绿洲沙漠化变化机理的重要手段。以土库曼斯坦马雷绿洲为例,将Landsat TM/ETM+作为基础数据源,基于定量遥感分析方法,进行马雷绿洲地表温度以及植被覆盖度的反演,在统计地表温度—植被覆盖度二维散点图的基础上,研究地表温度与植被覆盖度的相关关系。结果表明:土地利用类型是影响地表温度的显著因素,基本决定地表温度的总体分布的是土地利用类型的分布;通过对地表温度以及植被覆盖度相关性的研究,得到2001及2010年的相关系数分别为0.677 8、0.665 0。

    2013年17期 322-325页 [查看摘要][在线阅读][下载 674K]
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  • 基于MapX的基础地理信息系统的开发与研究

    王红林;

    设计主要用GIS组件MapX技术,运用VB可视化开发语言为工具,以ACCESS数据库为支持建立的基础地理信息系统。系统通过乌鲁木齐市公交线路查询系统应用实例,详细讨论数据库的设计、信息查询及数据访问等功能,实现了基础地理信息系统的基本功能,如图层的控制、空间数据和属性数据的双向查询及地图的放大、缩小、漫游等。系统实现结果表明,MapX作为一个具有强大地图功能的ActiveX控件,可以灵活、高效地实现地理信息系统的应用。

    2013年17期 326-327+334页 [查看摘要][在线阅读][下载 789K]
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食品科学·农产品加工

  • 湖南省食品安全存在的问题与对策研究

    欧阳凡凡;邓放明;

    近年来,恶性食品安全事件层出不穷,政府已经采取了多项切实有力的措施来遏制当前严峻的食品安全问题,但新的食品安全问题仍不断涌现。因此,食品安全控制是一项需要有多个政府部门共同负责的长期而艰巨的任务。根据湖南省食品安全现状及其产生原因,结合国内外食品安全问题的相关控制措施,提出了相应的对策和建议。

    2013年17期 328-331页 [查看摘要][在线阅读][下载 510K]
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农业经济

  • 与江苏省对比探索黑龙江省县域经济发展的对策

    胡皓;

    分别选取县域经济较为发达的江苏省徐州市下辖3县(市、区)以及较为落后的黑龙江省绥化市下辖的6县(市、区),研究了其县域经济发展现状,分析了2省县域经济发展差异,主要是资源禀赋、产业结构、招商引资和领导观念的差异。从而提出了借鉴江苏省经验来加快发展黑龙江省县域经济的对策,一是发挥资源优势,走农业产业化道路;二是优化产业结构,壮大民营经济;三是扩大招商引资的规模和质量,挖掘人才潜力;四是解放思想,完善县域创新体系。

    2013年17期 332-334页 [查看摘要][在线阅读][下载 502K]
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  • 农民对农业保险的认知情况研究——基于在甘肃省华亭县的调研

    袁茹;吴应珍;

    以甘肃省华亭县农户为调研对象,通过问卷调查获得数据,在此基础上研究该县开展农业保险过程中农民对农业保险认知程度和需求意愿,分析农户购买农业保险的影响因素。结果显示,华亭县大多数农民对农业保险有所了解,且购买过农业保险的农民满意度较高,未购买过的农户参保意愿也较高,这是农业保险推广的3个积极因素;但仍然存在农民收入低、保险公司宣传力度不够、农业保险种类单一等限制农业保险推广的因素。据此,提出了加大扶贫贷款发放力度、加强保险公司宣传、增加农业保险种类等提高农业保险覆盖面的政策建议。

    2013年17期 335-337页 [查看摘要][在线阅读][下载 500K]
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  • 长清区茶叶产业发展现状·问题及对策措施

    杜立忠;陈相浩;刘军;陈士亮;

    当前,茶叶在我国南方广为种植,在北方则较少见。但位于泰山北麓的济南市长清区灵岩寺一带与我国茶文化的历史渊源极深,从20世纪50年代开始长清区开展的"南茶北引"试验如今已取得一些成效,茶叶种植逐渐成为当地的农业产业结构调整的重要举措之一。笔者阐述了长清区茶叶产业的发展现状和特点,指出其茶产业发展中存在种植规模小、产业化程度不高和科技支撑体系薄弱等问题,并从产业发展目标、建设重点和措施2个方面提出了促进长清区茶叶产业发展的具体措施。

    2013年17期 338-339+354页 [查看摘要][在线阅读][下载 512K]
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农业工程·农业机械

  • 云南省生切烟切丝机的发展现状与对策

    霍玉昌;

    随着我国烟草行业减工增效工程的不断深入,现代烟草农业的发展需要农业机械化水平跟进,特别是云南德宏新烟区的建设更需要机械化的帮助。德宏生切烟烟草农业生产者对提高烟丝切丝机械化水平的呼声日益高涨,生切烟切丝技能的提高已成为制约烟草产业发展的瓶颈。该文根据云南省生切烟生产机械化发展现状,结合生切烟生产的实际情况,分析存在的问题,提出了促进生切烟切丝机械化发展的对策。

    2013年17期 340-341页 [查看摘要][在线阅读][下载 445K]
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农业教育

  • 无机及分析化学课程多元化考核模式探讨

    谢红伟;

    针对无机及分析化学课程考核存在的弊端,以能力评价为导向,突出过程性、发展型、个性化评价理念,提出了"平时成绩+单元小测+科技小论文+期末考试"的多元化考核体系。实践证明,新的考核体系充分调动了学生的学习积极性,锻炼了学生分析问题、解决问题的能力,有助于学生形成创新思维。

    2013年17期 342-344页 [查看摘要][在线阅读][下载 585K]
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  • 提高高校学生微生物学学习兴趣的教学方法探讨

    姜明;王立凤;陈欢;

    以教学实例分析了PBL教学法、项目教学法、探究式教学法、案例教学法在高校微生物学教学中的应用情况,说明这几种教学法对提高学生学习兴趣、培养学生创新能力具有重要的作用。希望在微生物学教学中通过广泛应用新教学法来调动学生学习积极性,提升教学效果。

    2013年17期 345-346+348页 [查看摘要][在线阅读][下载 512K]
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  • 西部地方高校生物技术专业可持续发展的探索与实践

    李天星;

    以楚雄师范学院为例,从合理进行专业设置,实行全方位教学改革,加强学生教育管理工作几方面,探讨了西部地方高校生物技术专业可持续发展的措施。实践证明,坚持走差异化发展之路是实现西部新建地方高校可持续发展的必然选择。

    2013年17期 347-348页 [查看摘要][在线阅读][下载 502K]
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其他

  • 农业科技档案利用障碍及对策分析

    王茜;

    充分利用农业科技档案对农业科技创新、成果推广转化和农业政策科学决策具有重要意义。然而,目前农业科技档案的开发利用还存在一些与现实需求不相适应的地方,该文针对这些问题,提出了强化农业科技档案开发利用的对策。

    2013年17期 349-350页 [查看摘要][在线阅读][下载 498K]
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  • 唐代进士宴会中的饮食文化

    骆亚琪;樊志民;

    进士宴会是唐代的重大宴饮活动,名目繁多,政治色彩浓厚。在这些宴饮活动中,各色美味佳肴集于一桌。在唐代的宴会中烧春酒、酴糜酒、乳酪、樱桃和红绫饼等饮食占有重要地位,为人们所喜爱。文章通过阐述千姿百态的科举习俗、别开生面的席间娱乐与陶醉美景的饮食环境等三方面来探析唐代进士宴会中的饮食文化,进士宴会所形成的饮食文化对后世影响深远。

    2013年17期 351-354页 [查看摘要][在线阅读][下载 528K]
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  • 《中国烟草科学》性质及学科分类

    陈娟;李杨;朱安;张志转;朱永和;

    根据期刊性质和学科分类方法,以文献数量为依据对《中国烟草科学》进行分类。结果发现,《中国烟草科学》2010年刊登的论文全为学术性,农作物类文献占文献总量的58.57%,其余学科文献量均较少,不能划入相应学科,因此应将该刊归类为农作物类专业学术期刊。

    2013年17期 355页 [查看摘要][在线阅读][下载 689K]
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  • 征稿启事

    <正>《Asian Agricultural Research》(中文译名《亚洲农业研究》)是美国USA-China Science and Culture Media Corporation(美中科技文化传媒公司)出版发行的英文学术期刊,国际标准连续出版物号:ISSN 1943-9903。内容涵盖农业宏观经济研究、区域经济研究、农村土地管理、农村公共产品、粮食安全、农村劳动力、农民收入与消费、农村合作经济组织、城乡一体化、农产品贸易与农业物流、资源与环境经济、农村金融等等。该刊旨在为亚洲各国农业经济研究成果的传播和交流提供国际平台,扩大研究者视野和增加国际学术交流的机会。该杂志已被国际著名数据库CABI国际应用生物科学中心,剑桥科学文摘(CSA Illumina),AGE(农业与应用经济研究)数据库,纳瑞宣大学图书馆,印度农业发展基金会,荷兰阿姆斯特丹皇家热带研究所等数据库和机构收录和收藏。该刊的目标是建设成为国际一流的学术期刊。目前《Asian Agricultural Research》编辑部正在努力申请期刊加入SSCI。

    2013年17期 356页 [查看摘要][在线阅读][下载 671K]
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