- 李春艳;郭顺星;王春兰;
查阅了近10年国内外相关文献,从化学成分和生物活性两方面综述红树林内生真菌抑制肿瘤细胞活性代谢产物的研究进展,指出红树林内生真菌中分离得到的抑制肿瘤细胞活性代谢产物结构类型多样,主要包括生物碱、黄酮、苯并呋喃(吡喃)酮、有机酸、蒽醌、环二肽、聚酮和香豆素类。
2012年02期 702-705页 [查看摘要][在线阅读][下载 178K] [下载次数：463 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：9 ] |[阅读次数：141 ] - 徐守霞;
[目的]研究银杏叶中黄酮类化合物的超声提取工艺。[方法]采用超声法进行提取,然后用紫外可见分光光度法进行测定,考察了提取银杏叶中黄酮类化合物的影响因素,优选最佳超声提取条件。[结果]超声波辅助提取银杏叶中黄酮的最佳条件为:浓度70%的乙醇为溶剂,pH值为5.0的酸性条件,提取时间为90 min,提取温度为60℃,振荡时间为10 min,振荡次数为3次;在此条件下,银杏叶中黄酮化合物的提取率为0.201 2%。[结论]优选出了银杏叶中黄酮类化合物的最佳超声提取条件,为银杏叶的开发和利用提供了理论依据。
2012年02期 706-707+744页 [查看摘要][在线阅读][下载 326K] [下载次数：743 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：91 ] - 石玲玲;何顺志;徐文芬;
[目的]通过资源调查及分类学研究,确定贵州紫珠属药用植物资源种类与地理分布。[方法]野外调查,标本鉴定和文献资料考证。[结果]通过研究,基本查清了贵州有紫珠属药用植物资源17种,其中黔西南州15种、黔南州15种、黔东南州12种、铜仁地区14种、毕节地区10种、遵义市13种、贵阳市10种、六盘水市8种、安顺市6种。[结论]该研究为贵州紫珠属药用植物资源的开发利用提供了理论依据。
2012年02期 708-709+739页 [查看摘要][在线阅读][下载 184K] [下载次数：121 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：91 ] - 齐香君;彭飞宇;李楠;
[目的]建立高效液相色谱法(HPLC)测定黄芩毛状根中熊果苷及残余底物对苯二酚含量的方法。[方法]采用乙醇回流法提取加底物转化后的毛状根,并采用HPIC法测定黄芩毛状根中熊果苷及残余底物对苯二酚的含量。色谱条件:色谱柱为Symmetry-C18(250苷及对苯二酚峰型和分离效果良好,熊果苷标准曲线线性范围为0.100～0.200 mg/ml(R=0.999 1),精密度RSD为1.52%,回收率为98.6%～100.3%。样品中熊果苷的含量为45.5 mg/g;以外标一点法测得毛状根中残留对苯二酚的含量为0.22 mg/g。[结论]该方法准确可靠,可用于黄芩毛状根转化产物熊果苷及残余底物对苯二酚的含量测定。
2012年02期 710-711页 [查看摘要][在线阅读][下载 178K] [下载次数：112 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：98 ] - 杨晓艳;王翔;
[目的]测定凯里地区天胡荽(Hydrocotyle sibthorpioides Lam.)样品中微量元素的含量。[方法]采用微波消解-火焰原子吸收光谱法(FAAS)、氢化物原子发生荧光光谱法(HG-AFS)测定天胡荽中Zn、Cu、Fe、Mn、Se 5种微量元素的含量。[结果]凯里下司地区的不同颜色的天胡荽含有丰富的人体必需微量元素Zn、Cu、Fe、Mn、Se,且含量依次是Fe>Mn>Zn>Cu>Se;其中绿色天胡荽中Zn、Cu、Fe、Mn的含量几乎是红色天胡荽含量的2倍,而Se含量差异不大,所测Se含量均大于0.110μg/g,属于高硒植物。所测元素回收率在98.1%～104.2%之间,RSD在0.01%～2.22%之间。[结论]该研究为当地天胡荽药用价值的科学评价提供了依据。
2012年02期 712-713+722页 [查看摘要][在线阅读][下载 152K] [下载次数：61 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：79 ] - 毕红艳;苏晓敬;张丽萍;
[目的]为党参种质资源研究以及新品种选育提供试验依据。[方法]利用苯酚-硫酸法测定各党参种质资源多糖含量,并以多糖含量评价各党参种质资源品质。[结果]原产地各种质资源多糖含量为19.27%～40.92%。不同种质多糖含量差异较为显著,来源于吉林抚松和敦化的种质多糖含量较低,甘肃文县种质多糖含量最高;而试验地(北京)党参多糖含量以吉林抚松种质含量最高,为43.53%;陕西凤县种质含量最低,为25.41%。来自山西的种质多糖含量均在35%以上,除甘肃文县外,均高于甘肃种质。[结论]来源于吉林抚松、陕西文县、山西平顺的党参种质多糖含量均在35%以上,较其他种质为优,可作为党参新品种选育的原始材料。
2012年02期 714-715+718页 [查看摘要][在线阅读][下载 195K] [下载次数：206 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：10 ] |[阅读次数：134 ] - 李春红;何兵;梅志强;田吉;
[目的]建立川产道地药材三叶黄连的指纹图谱检测标准。[方法]以盐酸小檗碱为参照物,采用依利特SinoChrom ODS-BP(250mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,以乙腈-浓度0.1%乙酸和10 mmol乙酸铵溶液为流动相梯度洗脱,流速为1.0 ml/min,检测波长为345nm。[结果]药材有14个共有峰,共有峰的参数符合"中药注射剂指纹图谱技术要求"的有关规定。[结论]该方法准确、重复性好,建立的指纹图谱检测标准,可作为川产道地药材三叶黄连质量评价与品种鉴别的重要依据之一。
2012年02期 716-718页 [查看摘要][在线阅读][下载 183K] [下载次数：230 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：88 ] - 黄亮;王金龙;李方;童应凯;王玉;
[目的]研究鱼腥草叶中黄酮类物质的最佳提取工艺和鱼腥草叶乙醇提取液的抑菌作用。[方法]以鱼腥草为材料,浓度70%的乙醇为溶剂,设计L9(34)正交试验提取方法,优选出鱼腥草叶中黄酮类物质的最佳提取工艺条件;以多粘芽孢杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、裂殖酵母和酿酒酵母、黑曲霉为供试菌种,进行抑菌试验,研究鱼腥草叶乙醇提取液的抑菌作用。[结果]优选出的提取方法为乙醇提取法,其较佳的提取条件为温度80℃,料液比1∶20(g/ml),提取2次,每次提取2 h;在此条件下,鱼腥草黄酮类物质的提取率达4.363%。鱼腥草叶乙醇提取液具有广谱抑菌特性,且对细菌的抑菌效果优于对真菌的抑菌效果;鱼腥草叶提取液对多粘芽孢杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、裂殖酵母、酿酒酵母和黑曲霉的最小抑制浓度分别为0.06、0.06、0.08、0.08、0.1、0.1和0.1 g/ml。[结论]研究出了鱼腥草叶中黄酮类物质的最佳提取工艺,并确定了其乙醇提取液的抑菌作用,为鱼腥草叶的进一步开发和利用提供了理论依据。
2012年02期 719-722页 [查看摘要][在线阅读][下载 358K] [下载次数：508 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：18 ] |[阅读次数：102 ] - 冯承恩;黄庆芳;房志坚;梅全喜;
[目的]研究金钮扣提取物的体外抑菌活性。[方法]采用药敏纸片扩散法及2倍稀释法测定金钮扣提取物对金黄色葡萄球菌等10种细菌的抑菌效果。[结果]①对金黄色葡萄球菌、柠檬色葡萄球菌、微球菌、枯草芽孢杆菌、痢疾杆菌、白色葡萄球菌6种供试菌有抑制作用。②及③对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌、柠檬色葡萄球菌、微球菌、枯草芽孢杆菌、痢疾杆菌6种供试菌有较强的抑制作用。②及④对白色葡萄球菌有较弱的抑菌作用。[结论]金钮扣不同提取物对供试菌抑菌效果不同;②的抑菌效果优于①;而③及④是主要活性成分,具有抑菌作用。
2012年02期 723-725+762页 [查看摘要][在线阅读][下载 465K] [下载次数：97 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：97 ] - 张敬杰;李齐激;潘炉台;
[目的]建立HPLC法测定长柄石杉中石杉碱甲的含量。[方法]色谱条件:色谱柱为ZORBAX Extend-C18(150 mm×4.6 mm,4.5μm),流动相为乙腈-浓度0.02 mol/L磷酸二氢钾(8∶92,V/V),检测波长为310 nm,柱温为25℃,流速为1 ml/min,进样量为10μl。[结果]石杉碱甲在0.046～0.460μg/ml浓度范围内与峰面积呈良好线性关系(R=0.999 9),平均回收率为97.45%,RSD为2.70%,平均含量为0.025%。[结论]该方法简单、易行,可用于长柄石杉中石杉碱甲的含量测定。
2012年02期 726+757页 [查看摘要][在线阅读][下载 177K] [下载次数：79 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：82 ] - 史俊;赵荣;
[目的]研究铁皮石斛种子的液体悬浮培养方法。[方法]以MS为基础培养基,设计了不同浓度的基础培养基、激素、天然附加物、pH、蔗糖等5个影响因子的15种培养液配方,筛选出铁皮石斛最适的液体培养条件。[结果]适中的无机盐浓度,NAA、较低的pH值、较高的蔗糖浓度以及适量的土豆汁都有利于铁皮石斛种子的萌发;试验优选出的相对适合种子萌发的培养基为1/2MS+0.5 mg/LNAA+80 g/L土豆汁+45 g/L蔗糖。[结论]筛选出了相对较合适的培养基配方,为铁皮石斛栽培种植提供了理论依据。
2012年02期 727-728+737页 [查看摘要][在线阅读][下载 209K] [下载次数：338 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：77 ] - 冯彬彬;王小翠;张建海;徐晓玉;
[目的]比较山东平邑、河南封丘的金银花与湖南隆回、重庆秀山、武隆、江津的山银花中绿原酸含量差别。[方法]采用HPLC测定不同产地金银花与山银花中绿原酸的含量。色谱条件:色谱柱Platisil ODS(250 mm×4.6 mm;5μm),流动相为乙腈-浓度0.2%磷酸(17∶83,V/V),流速为1.0 ml/min,检测波长为326 nm。[结果]重庆秀山、重庆江津、重庆武隆和湖南隆回的山银花中绿原酸含量分别为9.03%、8.62%、4.51%和3.71%;山东平邑和河南封丘2个产地金银花中绿原酸的含量为4.08%和3.79%。重庆秀山的山银花中绿原酸含量明显高于其他几个产地的山银花中绿原酸含量,也高于山东、河南2个产地的金银花中绿原酸的含量。[结论]该提取方法可靠、稳定,检测方法灵敏、精密度高、分离度和回收率良好,可用于不同产地金银花与山银花中绿原酸的含量测定。
2012年02期 729-730页 [查看摘要][在线阅读][下载 168K] [下载次数：863 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：25 ] |[阅读次数：108 ] - 汪福源;唐宁;贲爱玲;
[目的]研究白术人工种子最佳胚乳配方,为白术人工种子技术规模化开发应用提供理论依据。[方法]以白术试管苗无菌体系为试验材料,研究了人工种子包埋繁殖体、人工胚乳配方对人工种子萌发率和成苗率的影响。[结果]以腋芽为包埋繁殖体,2.5%海藻酸钠+2%CaCl2为人工胚乳基质,0.5 mg/L IAA和30 g/L蔗糖为人工胚乳配方,播种后萌发率和成苗率分别为100%和92%。[结论]以组织培养为基础的白术人工种子快速繁殖技术具有一定的优越性。
2012年02期 731-732+735页 [查看摘要][在线阅读][下载 172K] [下载次数：288 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：8 ] |[阅读次数：82 ] - 卢森华;李耀华;陈勇;曾海生;张龙;郑锡任;
[目的]研究当归藤不同部位中挥发油成分。[方法]采用水蒸气蒸馏法分别提取当归藤根、茎、叶的挥发油成分,通过气相色谱-质谱联用法对这3个部位挥发油的化学成分进行对比研究,并用面积归一化法获得各化合物的相对含量。[结果]从当归藤根中鉴定出11个成分,占挥发油总量的77.67%;从当归藤茎中鉴定出36个成分,占挥发油总量的92.88%;从当归藤叶中鉴定出74个成分,占挥发油总量的85.11%。[结论]该方法结果准确可靠,为当归藤的质量标准制定及进一步开发利用提供了科学依据。
2012年02期 733-735页 [查看摘要][在线阅读][下载 243K] [下载次数：146 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：105 ] - 叶学军;李力;
[目的]建立苦豆子渣中总黄酮含量的测定方法,为苦豆子再利用提供依据。[方法]采用NaNO2-Al(NO3)3-NaOH分光光度法测定苦豆子渣中黄酮的含量。[结果]回归方程为Y=11.403X+0.0021,R=0.999 8,表明芦丁浓度与吸光度呈良好的线性关系;加样回收率为98.67%～100.33%,RSD为1.65%(n=9);测定苦豆子渣中黄酮的平均含量为3.90 mg/g。[结论]建立的方法简便快速、成本低,可用于苦豆子渣中总黄酮的含量测定。
2012年02期 736-737页 [查看摘要][在线阅读][下载 145K] [下载次数：142 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：78 ] - 杨蕾;陈强;宋洁琼;张文清;
[目的]测定萝藦中C21甾苷的含量。[方法]以孕甾烯醇酮为标准物,采用磺基醋酸汞试剂法于510 nm波长处测定C21甾苷的吸光度值,并计算其含量。[结果]萝藦中C21甾苷含量为0.003 3 mg/ml,与相关文献中萝藦科植物中甾苷的含量接近。[结论]该方法准确率、重现性、线性关系等都满足科研和生产要求,可以用于萝藦中C21甾苷的含量测定。
2012年02期 738-739页 [查看摘要][在线阅读][下载 173K] [下载次数：151 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：78 ] - 荣雷;霍航;季晓晖;
[目的]采用超声技术提取秦艽中主要成分龙胆苦苷,建立高效液相色谱技术测定龙胆苦苷含量的方法。[方法]采用单因素试验,考察超声频率、超声功率、提取时间、提取剂用量对超声波提取的影响,以正交试验确定最佳提取条件;采用高效液相色谱法进行含量测定。[结果]最佳工艺条件为超声频率为80 KHz,超声功率为420 W,提取时间为20 min,提取剂用量为20 ml;在此情况下,龙胆苦苷的提取率为2.72%。[结论]该方法灵敏、准确、简便,适用于秦艽中龙胆苦苷的提取和含量测定。
2012年02期 740-742页 [查看摘要][在线阅读][下载 282K] [下载次数：265 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：97 ] - 张瑞伦;张庆;徐世艾;
[目的]建立高效液相色谱法测定留兰香油中柠檬烯的含量。[方法]以无水甲醇为外标物,对留兰香油中柠檬烯的含量进行测定。色谱条件:色谱柱为C18(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为无水甲醇-水(75∶25,V/V),流速为1.0 ml/min,检测波长为200 nm,柱温为25℃。[结果]柠檬烯含量在0.21～1.05 mg/ml时,其峰面积与浓度呈线性关系,相关系数R2为0.995,平均回收率为98.0%,RSD为2.6%;计算得留兰香油原料中柠檬烯的含量为24.2%。[结论]该方法简单快速、准确,可用于留兰香油中柠檬烯的含量测定。
2012年02期 743-744页 [查看摘要][在线阅读][下载 216K] [下载次数：234 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：8 ] |[阅读次数：106 ] - 马养民;邢华;刘建军;康永祥;
[目的]研究太白七药红毛七的化学成分,为其药效成分及作用机理的深入研究奠定基础。[方法]采用硅胶柱色谱、SephadexLH-20、重结晶等方法进行分离纯化,依据理化性质和波谱数据进行结构鉴定。[结果]从红毛七石油醚及乙酸乙酯萃取相中分离得到9个纯品化合物,分别为棕榈酸(Ⅰ)、α-菠菜甾醇(Ⅱ)、α-菠甾醇-β-D-葡萄糖苷(Ⅲ)、β-豆甾醇(Ⅳ)、16α,23,28-三羟基-齐墩果-12-烯-3-O-α-L-阿拉伯吡喃糖苷(Ⅴ)、16α-羟基-齐墩果-12-烯-28-酸-3-O-α-L-阿拉伯吡喃糖苷(Ⅵ)、常春藤皂苷元-3-O-α-L-阿拉伯吡喃糖苷(Ⅶ)、葳严仙皂苷元-3-O-α-L-阿拉伯吡喃糖苷(Ⅷ)、常春藤皂苷元-3-O-β-D-葡萄吡喃糖-(1→2)-α-L-阿拉伯吡喃糖苷(Ⅸ);化合物Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ均为首次从该属植物中分离得到。[结论]该方法可用于研究太白七药红毛七的化学成分,为太白山产红毛七的进一步开发利用提供依据。
2012年02期 745-747页 [查看摘要][在线阅读][下载 224K] [下载次数：266 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：12 ] |[阅读次数：73 ] - 郁建生;罗显华;
[目的]研究大孔吸附树脂分离纯化桂花总黄酮的工艺条件。[方法]以贵州产桂花为原料,以桂花总黄酮吸附量及回收率等为考察指标,选用AB-8型大孔吸附树脂对桂花总黄酮进行分离纯化,分别采用静态试验和动态试验等考察AB-8型大孔树脂对桂花总黄酮的分离纯化最佳工艺条件及效果。[结果]pH值、洗脱剂、温度、上柱液浓度、径高比、流速、总黄酮与树脂质量比等工艺条件对桂花总黄酮的吸附洗脱量和回收率等影响很大。AB-8型大孔树脂分离纯化桂花总黄酮最佳工艺条件为上柱液pH值4～5;洗脱剂为浓度70%乙醇,料液比为1∶4(g/ml),上柱总黄酮质量与树脂质量比为1∶9.4,上柱液总黄酮浓度为17.86 mg/ml,流速为2～3ml/min;冲洗杂质用水体积2～3 BV,流速为3～4 ml/min;径高比为1.5∶21.6;温度升高,吸附量下降但洗脱率加大。[结论]优选出了大孔吸附树脂分离纯化桂花总黄酮工艺条件,为桂花总黄酮的工业化生产提供试验依据。
2012年02期 748-751页 [查看摘要][在线阅读][下载 369K] [下载次数：360 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：10 ] |[阅读次数：101 ] - 胡尔西丹·伊麻木;热娜·卡斯木;阿吉艾克拜尔·艾萨;
[目的]研究新疆和田罗勒子挥发油的化学成分和抗氧化活性。[方法]采用挥发油提取器对罗勒子挥发油进行提取,用GC-MS联用仪进行测定,并结合计算机检索技术对分离的化合物进行鉴定,应用色谱峰面积归一化法计算各成分的相对含量,并通过研究罗勒子提取物的清除DPPH.自由基能力来探索其抗氧化活性。[结果]共分离出65种成分,确认了其中的60种成分,占挥发油总成分的92.59%。其中主要成分为亚麻油酸(13.83%)、正棕榈酸(13.80%)、长叶薄荷酮(8.31%)和反式斯巴醇(6.72%)等;利用水蒸气蒸馏所提取的新疆和田产罗勒子中的挥发油具有较好的清除DPPH.自由基的作用。[结论]新疆和田产罗勒子挥发油中醇、酮类化合物含量较多,酸、烯类化合物次之,且其挥发油具有一定清除DPPH.自由基能力。
2012年02期 752-754页 [查看摘要][在线阅读][下载 196K] [下载次数：283 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：14 ] |[阅读次数：101 ] - 古丽努尔;玉米提·哈力克;艾尔肯·买提肉孜;Martin Welp;
[目的]研究肉苁蓉高产稳产的栽培技术。[方法]在实地测试和试验的基础上,分析不同种植模式、接种方法、接种技术对管花肉苁蓉接种率的影响,筛选出肉苁蓉高产稳产的最佳栽培模式。[结果]最佳栽培模式是株行距0.7×3(m×m)或1×1×3(m×m×m)的宽窄行造林模式,接种深度为60～70 cm,水平距离为20～30 cm,种子纯度>70%、成熟度>90%;最佳接种期为每年的3～6月。[结论]接种方法、接种距离、接种时间、定植模式对管花肉苁蓉接种成活率都有影响,而且接种成活率与不同的接种深度、灌水截止期也有着密切的关系。
2012年02期 755-757页 [查看摘要][在线阅读][下载 186K] [下载次数：206 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：74 ] - 何军;李小燕;张晓虎;
[目的]研究N、P、K配方施肥对1年生黄芩生长的影响。[方法]采用3因素2次D-饱和度最优试验,考察N、P、K配比对黄芩生长的影响,筛选出商洛黄芩的最佳施肥方法。[结果]各施肥处理中,黄芩各项指标均高于空白对照组,说明3种元素的配合施用有助于黄芩的生长。总体上看,N、P、K 3种元素配合施用的处理组要优于2种元素配比,更优于单质元素处理组。优选出的最佳的施肥条件为N 79.41 kg/hm2、P2O5 150.00 kg/hm2;在此条件下,黄芩多糖的含量为7.4%。[结论]优选出了最佳施肥方法,为黄芩的生产提供了依据。
2012年02期 758-760页 [查看摘要][在线阅读][下载 193K] [下载次数：105 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：83 ] - 刘卫;邓淑凤;刘景东;秦葵;孙晓丽;
[目的]测定柳叶中黄酮醇苷元成分槲皮素的含量。[方法]于4月中旬采摘柳叶嫩叶,用无水甲醇连续提取,将提取液用盐酸水解后采用高效液相色谱法测定槲皮素的含量。色谱条件为:色谱柱为Diamonsil C18柱(150 mm×4.6 mm,5μm),流动相为浓度0.07%磷酸-无水甲醇(50∶50,V/V);流速为1.0 ml/min;检测波长为260 nm;进样量为10μl;灵敏度为0.000 1 AUFS;柱温为室温(20℃)。[结果]柳叶嫩叶中黄酮醇苷元以槲皮素为主,含量在0.36%～0.74%。[结论]柳叶中槲皮素含量测定方法的建立,为有效利用现有柳资源提供理论依据。
2012年02期 761-762页 [查看摘要][在线阅读][下载 205K] [下载次数：81 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：82 ] - 陈仕学;陈美航;沈家国;张耀兮;郁建平;
[目的]研究梵净山野生阳荷红色素的成分。[方法]采用超声波辅助提取法制得阳荷红色素待测液,通过光谱方法和色谱方法对阳荷红色素的成分进行初步鉴定,并研究阳荷红色素的成分。[结果]阳荷红色素中主要含有黄酮类化合物(1号)、芍药色素-3-鼠李糖苷(2号)和锦葵色素-3-半乳糖苷(3号)。[结论]试验初步鉴定了梵净山野生阳荷红色素的成分,为后续研究提供参考。
2012年02期 763-764+771页 [查看摘要][在线阅读][下载 195K] [下载次数：120 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：86 ] - 甘秀海;周欣;梁志远;宋志辉;
[目的]分析比较不同产地百尾参的挥发性成分。[方法]采用有机溶剂-水蒸气蒸馏法及气相色谱质谱联用技术提取并比较分析不同产地百尾参的挥发性成分。[结果]从贵州安顺和凯里百尾参中分别鉴定出68和40种挥发性成分,分别占总峰面积的99.01%和98.96%;两个不同产地的百尾参挥发性成分中,含27种共有成分,但各成分的含量不同。[结论]两个产地百尾参的挥发性成分在数量及含量上有一定的差异。
2012年02期 765-768+774页 [查看摘要][在线阅读][下载 234K] [下载次数：104 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：9 ] |[阅读次数：86 ] - 何家涛;刘传会;
[目的]建立湖北麦冬叶片的快繁体系。[方法]以湖北麦冬幼嫩叶片为外殖体,以MS为基本培养基,向其中添加不同浓度的6-BA、NAA、GA后进行培养,探讨外源激素对其愈伤形成、不定芽分化、增殖与不定根形成的影响。[结果]采用MS+0.1～2.0 mg/L 6-BA+0.01～0.5 mg/L NAA培养基,愈伤诱导率在20%以上;采用MS+0.1～1.0 mg/L 6-BA+0.01～0.5 mg/LNAA+0.1～1.0 mg/L GA培养基,对芽的生长及增殖效果好,说明GA具有提高成苗率的作用;采用1/2MS+0.1～0.5 mg/L NAA或0.1 mg/L IBA或0.1～0.5mg/L IAA,20 d内生根率可达97%以上。在腐叶土∶珍珠岩=5∶3的基质中驯苗,成活率可达90%以上。[结论]优选出了湖北麦冬叶片的最佳快繁体系,为麦冬的开发利用提供了理论依据。
2012年02期 769-771页 [查看摘要][在线阅读][下载 141K] [下载次数：51 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：87 ] - 向丽;周铁军;叶迎春;王光西;
[目的]研究超声波醇提青果多酚的工艺条件。[方法]采用超声波醇提青果多酚,通过单因素试验和正交试验优化最佳超声波提取条件。[结果]影响提取率的因素顺序为乙醇浓度>料液比>超声波功率>提取时间;超声波最佳提取条件为乙醇浓度40%、超声功率40 W、料液比1∶20(g/ml)、提取时间45 min,在此条件下,青果多酚的得率为3.422%。[结论]该研究优选出了超声提取青果多酚的最佳工艺条件,为青果药用价值的开发奠定了基础。
2012年02期 772-774页 [查看摘要][在线阅读][下载 281K] [下载次数：89 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：70 ] - 王锐;何嵋;袁晓春;周云;薛梅;
[目的]研究桑葚多糖体外清除自由基的活性。[方法]采用DPPH法、水杨酸法、邻苯三酚自氧化测定桑葚多糖清除DPPH自由基(DPPH.)、羟自由基(.OH)和超氧负离子自由基(O2-.)的能力。[结果]桑葚多糖对DPPH.、.OH和O2-.均有较好的清除作用,最高清除率分别达到90.01%、76.40%和49.85%。[结论]桑葚多糖体外清除自由基的活性良好。
2012年02期 775-776+779页 [查看摘要][在线阅读][下载 250K] [下载次数：576 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：24 ] |[阅读次数：93 ] - 薛茗月;罗星晔;湛志华;陈全斌;
[目的]研究甜茶中鞣花酸的抗氧化作用。[方法]以甜茶根为原料,经提取、溶剂萃取、重结晶等手段,得到了鞣花酸晶体;采用体外试验对甜茶中鞣花酸的清除DPPH.自由基能力及还原能力进行了研究,并用磷钼酸盐法测定了甜茶中鞣花酸的总抗氧化活性。[结果]鞣花酸清除DPPH.效果明显,并且具有速度快、用量少、抗氧化能力强等特点;当浓度为0.10 mg/ml时,鞣花酸对DPPH.自由基的清除率达到92.5%以上。鞣花酸的还原能力随着浓度的增大而变强;与BHT相比,当浓度低于0.5 mg/ml时,鞣花酸的还原能力低于BHT;而当浓度达到0.5 mg/ml时,鞣花酸的还原能力强于BHT。鞣花酸总抗氧化活性随着浓度及加入时间的增大而增大;当浓度为1.2mg/ml时,EA的抗氧化性没有BHT强,但1 h后EA的抗氧化性比BHT稍强。[结论]甜茶鞣花酸清除自由基的能力很强,具有开发利用意义。
2012年02期 777-779页 [查看摘要][在线阅读][下载 288K] [下载次数：373 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：16 ] |[阅读次数：70 ] - 董华群;汪跃华;董华强;高赛文;
[目的]研究微波辅助碱提酸析法提取黎豆黑色素的工艺条件。[方法]分别采用碱提酸析法和微波辅助碱提酸析法提取成熟黎豆种皮中的黑色素,以紫外分光光度法测定黎豆黑色素的含量。[结果]黎豆种皮黑色素含量为2.41%;碱提酸析法最佳提取工艺为1.0mol/L NaOH溶液为提取剂、料液比1∶20(g/ml),浸提时间4～6 h,再调提取液pH值为2,进行酸析;在此条件下,黑色素粗提物得率为(91.2±2.0)%,黑色素纯度为(36.5±2.1)%;微波辅助碱提酸析最佳工艺为料液比1∶20(g/ml)、1.0 mol/L NaOH溶液为提取剂、微波高档功率处理25 min;在此条件下,黑色素粗提物得率为(95.3±1.5)%,黑色素纯度达到(37.4±1.5)%。[结论]黎豆种皮中含有较为丰富的植物黑色素,值得进一步研究和开发利用;微波辅助较常规碱提酸析工艺明显提高了黎豆种皮黑色素粗提物得率,且大大缩短了提取时间。
2012年02期 780-781+785页 [查看摘要][在线阅读][下载 225K] [下载次数：137 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：85 ] - 顾生玖;姚丽新;刘建楠;欧奕;唐世锭;朱开梅;
[目的]优选构树叶中总黄酮的微波提取工艺。[方法]采用单因素试验考察了微波时间、微波温度、乙醇浓度、微波功率、料液比等因素的对构树叶中总黄酮得率的影响,结合正交试验优选出最佳提取条件,采用分光光度计法测定总黄酮含量。[结果]优选出最佳工艺条件为:以乙醇为提取剂,料液比1∶12(g/ml)、乙醇浓度55%、微波时间15 min、微波功率450 W、微波温度60℃;在此条件下,构树叶总黄酮的得率为79.62 mg/g。[结论]该工艺简单可行,重复性、稳定性好,可用于构树叶中总黄酮的提取。
2012年02期 782-785页 [查看摘要][在线阅读][下载 310K] [下载次数：191 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：10 ] |[阅读次数：101 ] - 王宝森;刘贵阳;刘卫;段玉来;周国平;
[目的]研究不同消解方法对原子吸收光谱法测定三七中重金属铜的影响。[方法]以云南文山三七为材料,分析研究了干法灰化、湿法消解前处理样品对原子吸收光谱法测定三七中重金属铜含量的影响。[结果]干法灰化的最佳条件为灰化温度600℃、灰化时间4 h;在此条件下,测定出三七中铜含量为3.221μg/g。常压下湿法消解的最佳消解体系为HNO3-HClO4-H2O2;在此条件下,测定出三七中铜含量为3.721μg/g。[结论]原子吸收光谱法简单准确、快捷,可用于三七中重金属铜的含量测定。云南文山三七粉中重金属铜含量符合国家《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》。
2012年02期 786-787+790页 [查看摘要][在线阅读][下载 270K] [下载次数：265 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：102 ] - 任彦荣;吴洪斌;
介绍了白藜芦醇的化学结构及资源分布,综述了其提取纯化方法、生理功能及在相关领域内的应用,并展望了其研究方向。
2012年02期 788-790页 [查看摘要][在线阅读][下载 228K] [下载次数：330 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：13 ] |[阅读次数：102 ] - 邓芬;张芳芹;穆琳;盛维娟;刘存芳;赖普辉;
[目的]测定厚朴叶多糖铁复合物中铁的含量。[方法]从厚朴叶中提取多糖,在碱性条件下,厚朴叶多糖与氧化铁反应合成厚朴叶多糖铁(Ⅲ)复合物(LPC)。其中的铁(Ⅲ)含量用邻菲啰啉紫外分光光度法进行测定。[结果]在铁(Ⅲ)浓度为0～0.196 7 mg/ml时,浓度与吸光度呈现良好的线性关系(r=0.999 8);平均回收率为98.83%,RSD为1.60%;厚朴叶多糖铁(Ⅲ)复合物中铁(Ⅲ)含量为31.42%。[结论]该方法简便迅捷、可靠,可用于厚朴叶多糖铁复合物中铁的含量测定。
2012年02期 791+895页 [查看摘要][在线阅读][下载 150K] [下载次数：117 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：80 ] - 李学森;黄静;施红林;徐世涛;李忠;
[目的]分析研究荆芥挥发性成分的提取方法。[方法]采用GC-TOFMS分析同时蒸馏萃取法、回流法、程序升温微波萃取法提取的荆芥挥发性成分和顶空气体挥发性成分的组成和相对含量,并比较4种提取方法对挥发性成分的组成和相对含量的影响。[结果]从同时蒸馏萃取物、回流提取物、程序升温微波萃取物和顶空气体中分别鉴定出60、27、38和34种成分,而且,不同提取方法提取的挥发性成分的组成和相对含量明显不同。从同时蒸馏萃取物中鉴定出60种成分,主要成分及相对含量为草蒿脑(44.75%);回流提取物中鉴定出34种成分,主要成分及相对含量为草蒿脑(34.90%);程序升温微波萃取物中鉴定出38种成分,主要成分及相对含量为草蒿脑(39.90%);顶空气体中鉴定出27种成分,主要成分及相对含量为草蒿脑(84.82%)。由此可见,云南德宏产荆芥的主要成分为草蒿脑。[结论]该方法稳定、简捷、可靠,可用于荆芥挥发性成分的提取方法研究。
2012年02期 792-794+1220页 [查看摘要][在线阅读][下载 326K] [下载次数：379 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：10 ] |[阅读次数：111 ] - 余世金;潘少兵;钮志远;
[目的]寻求解决茯苓连作障碍的技术方法。[方法]采用调节土壤pH和添加厩肥的方法来栽培茯苓,对比废弃茯苓栽培场与新开茯苓栽培场之间、废弃茯苓栽培场中各处理之间栽培茯苓的差异。[结果]废弃茯苓栽培场调节pH和调节pH+添加厩肥的方法所产茯苓的质量均未达到新场栽培效果,平均结实率分别比新场栽培低31.7和20.0个百分点;与废弃茯苓栽培场空白相比,调节pH和调节pH+添加厩肥的方法所产茯苓的质量略好,产量分别是后者的3.4和4.4倍,平均结实率分别高41.6和53.3个百分点。[结论]调节pH和调节pH+添加厩肥的方法能够提高茯苓的质量和产量,且后者效果要优于前者,但效果有限。解决茯苓连作障碍问题必须探寻其他的技术方法。
2012年02期 795+898页 [查看摘要][在线阅读][下载 142K] [下载次数：79 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：79 ] - 陈蕾;王军;
[目的]分析紫色洋葱和白色洋葱的核型并比较他们的异同点,为进一步研究洋葱遗传改良奠定基础,为培育洋葱新品种提供理论依据。[方法]运用传统的压片技术制备洋葱根尖细胞染色体标本后进行核型分析。[结果]通过对紫色洋葱和白色洋葱根尖细胞的核型分析,发现2种洋葱的染色体数均为2n=2x=16,其中均未发现具有随体的染色体。通过对白色洋葱的染色体进行测量和计算发现其核型均属进化程度较低的2A型,核型公式为2n=2x=16=14m+2St(SAT),核型不对称系数58.67%;而紫色洋葱的染色体制片由于无明显着丝粒,故有待于进一步的研究。[结论]2种洋葱的核型相似,说明两者的性状差异不是由染色体变异造成的,需要做进一步的研究;该试验得到的核型公式及核型不对称系数对我国洋葱品种资源的系统分类和遗传育种研究具有一定的参考价值。
2012年02期 796-797+816页 [查看摘要][在线阅读][下载 309K] [下载次数：252 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：91 ]
- 朱佳杰;李莉萍;甘西;唐瞻杨;谢尔登;林勇;陈忠;黄姻;罗永巨;
[目的]研究温度诱导对吉富罗非鱼鱼苗雄性率的影响,为大规模通过温度诱导生产高雄性率吉富罗非鱼鱼苗奠定基础。[方法]以吉富罗非鱼(genetically improved farmed tilapia)家系鱼苗为研究材料,探讨不同温度、不同发育时期和处理时间对鱼苗雄性率的影响。[结果]不同温度持续诱导卵黄囊发育第5天的鱼苗10 d后,CK和试验组之间雄性率差异极显著(P<0.01),各组的雄性率呈一个抛物线状,以36.0℃诱导的雄性率最高,达到89.5%;卵黄囊发育第0天、第5天和第10天鱼苗经36.0℃持续诱导10 d,3组间的雄性率差异显著(P<0.05),以第0天组诱导效果最佳,雄性率达到96.1%;对卵黄囊发育第5天鱼苗36.0℃进行不同时间诱导结果显示,7d的雄性率最低为79.4%,超过10 d的雄性率均达到91%,7 d组与其他试验组间差异显著。[结论]高温诱导能显著提高吉富罗非鱼鱼苗的雄性率,其中以第0天卵黄囊苗36.0℃持续诱导10 d以上的雄性率效果最佳。
2012年02期 830-831+862页 [查看摘要][在线阅读][下载 186K] [下载次数：87 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：92 ] - 齐桂兰;张丽;施心路;
[目的]研究金龟累枝虫游泳体的表膜下纤维系。[方法]利用活体观察及蛋白银染色技术,观察金龟累枝虫活体及蛋白银制片后口纤毛系和表膜下纤毛系的特征。[结果]金龟累枝虫单毛基索和复毛基索旋转2.5圈后进入前庭,微丝网结构粗大,第2咽膜(P2)起始端只有一列毛基索于复毛基索相连;纵长纤维粗壮,支撑纤维细密位于口的周围,环状纤维较纤细。[结论]结果为填补纤毛虫无性生活史中该研究领域的空白,以及防治金龟果枝虫对淡水养殖业带来的危害提供一定的理论依据。
2012年02期 832-833+835页 [查看摘要][在线阅读][下载 532K] [下载次数：43 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：82 ] - 乔征磊;张洪海;
[目的]研究东北虎在非繁殖期和发情交配期活动节律的差异,以及其活动节律之间是否存在性别差异。[方法]采用行为取样法对7只(3雌4雄)东北虎的发情交配期和非繁殖期进行了观察。[结果]东北虎发情交配期的主要行为包括休息、运动和发情交配,其中雌虎在发情交配期和非繁殖期休息和运动时间差别不大,而雄虎发情交配期的休息时间较非繁殖期明显下降,运动差异不明显;雌雄虎在非繁殖期和发情交配期的休息、运动和发情交配时间没有明显的性别差异。[结论]结果为优化东北虎的管理及提高其繁殖成功率提供了参考。
2012年02期 834-835页 [查看摘要][在线阅读][下载 146K] [下载次数：69 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：76 ] - 舒刚;曹航;林居纯;吕程;张伟;
[目的]测定赶黄草水煎液与碱提液分别与阿米卡星、环丙沙星、四环素、阿莫西林联合用药时对离体金黄色葡萄球菌的分级抑菌浓度指数(FIC),比较分析联合用药效果。[方法]分别用水煎和碱提法提取赶黄草的有效成分,然后通过微量肉汤稀释法测取各种药物单独用药与联合用药时的最低抑菌浓度(MIC),并计算出FIC。[结果]赶黄草水煎液与四环素联合用药对鸭源金黄色葡萄球菌及赶黄草碱提液与阿米卡星联合用药后对金黄色葡萄球菌标准菌株表现为相加作用外,其余赶黄草碱提液与水煎液分别与四种抗菌药联合用药对金葡标`准菌株及鸭源菌株均表现为无关作用。[结论]结果为临床使用赶黄草中西联合用药防治鸭葡萄球菌病提供了理论依据。
2012年02期 836-837+926页 [查看摘要][在线阅读][下载 155K] [下载次数：237 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：90 ] - 孙晓萍;刘建斌;郎侠;郭健;
[目的]探讨细毛羊罩衣对绵羊羊毛纤维产量和质量的影响。[方法]以聚氯已稀为主要原料,制成不同型号的羊罩衣,在绵羊剪毛后给绵羊穿上,来年剪毛时脱下。研究细毛羊罩衣对羊毛被毛结构、羊毛纤维产量、羊毛纤维品质、羊毛油汗、羊毛净毛率和杂质、羊毛毛纺加工的影响。[结果]绵羊穿上罩衣1年后,个体羊毛纤维长度平均增长0.33 cm(P<0.05),净毛率提高12.44个百分点(P<0.01),净毛产量提高0.44 kg(P<0.01),羊毛中油脂含量提高6.44个百分点(P<0.01),毛丛污染深度下降3.10 cm(P<0.01),灰尘含量下降21.25%(P<0.01)。[结论]绵羊穿上罩衣后,明显改善了羊毛纤维的质量,提高了绵羊的生产性能。
2012年02期 838-840页 [查看摘要][在线阅读][下载 142K] [下载次数：37 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：87 ] - 王宁;李宏伟;
2006～2009年,作者对内蒙古地区的跳蝽科(Saldidae)昆虫进行了整理分类,共整理出内蒙古地区跳蝽23种,隶属于2亚科2族7属,并对其进行了区系分析。结果表明,在世界动物地理区系分布中,内蒙古跳蝽科昆虫具有显著的古北界特性,在中国动物地理区系中,显示出蒙新区特性。
2012年02期 841-842页 [查看摘要][在线阅读][下载 131K] [下载次数：73 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：73 ] - 徐继成;张伟力;
[目的]研究限制饲喂对美系杜洛克猪生长性能、肉品品质及经济效益的影响。[方法]将30头美系杜洛克猪随机分为2组,试验组以20%的限量进行饲喂试验,测定其生长性能参数、肉质参数,并分析综合经济效益。[结果]试验组平均日增重要比对照组低52 g,每增重1.00 kg少耗料0.36 kg,每头猪销售净增收入31.65元,猪肉的贮存损失和水浴损失显著低于对照组,其他肉质参数差异不显著。[结论]限制饲喂能明显改善饲料利用率,对肉质参数影响不大,使猪养殖的综合效益大大提高。
2012年02期 843-844页 [查看摘要][在线阅读][下载 145K] [下载次数：246 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：86 ] - 乔之怡;董仕;孙金辉;王琦;
[目的]研究大菱鲆IDH-1(异柠檬酸脱氢酶-基因座位1)同工酶表型与生物学性状的关系。[方法]采用同工酶水平切片淀粉凝胶电泳及特异性染色方法,研究了60尾人工养殖大菱鲆IDH-1的表达,并对其IDH-1表型以及生物学指标进行了检测,分析IDH-1同工酶表型与生物学指标的关系。[结果]在大菱鲆同工酶电泳中得到2种基因型A1和A2,其中基因型A1 53尾,基因型A2 7尾。在116日龄和165日龄的大菱鲆群体中,基因型为A2的大菱鲆个体的体重、体长和体高的平均值均高于A1个体。A2基因型的116日龄个体的体高、165日龄个体的体重和体高,均明显高于A1基因型,差异极显著(P<0.01)。[结论]该研究为进一步研究大菱鲆的标记辅助育种提供了参考。
2012年02期 845-846+849页 [查看摘要][在线阅读][下载 198K] [下载次数：48 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：79 ] - 康晓龙;李新海;冯登侦;
抑制消减杂交技术(SSH)是一种用于分离两个遗传背景相关的DNA样品之间差异表达基因的方法,在筛选组织/细胞差异表达基因方面表现出独有的技术特点。就抑制消减杂交技术的原理、步骤及动物皮肤及毛囊组织的应用进行综述。
2012年02期 847-849页 [查看摘要][在线阅读][下载 161K] [下载次数：54 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：76 ] - 乔自林;李明生;冯若飞;令世鑫;王家敏;沈武玲;冯玉萍;柏家林;马忠仁;
[目的]分离培养并鉴定欧拉羊胚肾细胞,为该品种基因组文库构建和遗传多样性研究提供生物学材料。[方法]用胰蛋白酶热消化法分离并培养欧拉羊胚肾原代细胞,通过差速消化和差速贴壁法纯化成纤维细胞,扩大培养至第3代用液氮保存,细胞复苏后进行活力、形态、生长曲线、微生物污染检测和连续传代培养试验。[结果]欧拉羊胚肾细胞呈成纤维型,复苏活力90%以上,生长良好,生长曲线呈"S",最大增殖浓度为4.61×105/ml,倍增时间26 h;细菌、真菌、病毒、支原体检测呈阴性,连续传代培养在10代内生长正常。[结论]欧拉羊胚肾细胞分离培养成功,使这一重要种质资源在细胞水平上得以保存。
2012年02期 850-851+980页 [查看摘要][在线阅读][下载 373K] [下载次数：65 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：80 ]
- 刘静怡;
在分析人居环境演变过程和存在问题,总结国内外城乡统筹研究进展的基础上,提出城乡统筹的生态住区概念,对相关概念进行了深入辨析,总结了城乡统筹的生态住区的特点和标准,以期为新时期城乡共举的人居建设提供有益借鉴。
2012年02期 878-881页 [查看摘要][在线阅读][下载 216K] [下载次数：164 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：92 ] - 奉钦亮;覃凡丁;粟维斌;
以泛漓江流域乡村旅游可持续发展能力为研究目标,从乡村旅游开发条件、旅游经济效益、旅游社会文化影响和旅游环境效益4个方面设置了道路通畅度、旅游资源品位、旅游行业监管力度等20个指标,运用层次分析法对泛漓江流域乡村旅游可持续开发能力进行分析研究。结果表明,目前该区域乡村旅游发展可持续度指标值为0.832,乡村旅游发展尚可持续。同时提出仍存在诸多不利发展的因素,有待在今后的乡村旅游开发中加以解决。
2012年02期 882-884+916页 [查看摘要][在线阅读][下载 160K] [下载次数：238 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：85 ] - 何金整;黄伟;王立军;
以小山风景区为研究对象,在全面分析旅游资源的基础上,确定其旅游定位,同时依据其旅游发展现状提出了旅游发展路径。
2012年02期 885-886+1027页 [查看摘要][在线阅读][下载 150K] [下载次数：66 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：82 ] - 陈美;张璐;杨振华;
"农家乐"盈利的好坏直接影响着新农村经济发展的快慢。根据"农家乐"自身资源的不同,不同休闲型"农家乐"盈利模式略有区别,但总体上比较单一。研究指出休闲型"农家乐"应该从整合资源、扩大宣传,注重体验、共同参与,不断推新,用特色项目吸引游客,充分利用互联网资源、提高个性化服务等方面拓展其盈利空间,以此促进休闲型"农家乐"服务项目的多元化发展,从而提升休闲型"农家乐"的竞争力,进一步推动"农家乐"全面、可持续发展。
2012年02期 887-888页 [查看摘要][在线阅读][下载 139K] [下载次数：211 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：92 ] - 王永桂;吴文浩;
基于层次分析法,构建了徽州文化旅游资源评价体系,包括1个目标层、4个准则层和19个内容层,并对文化旅游资源进行了相应的评价分析。结果表明,徽州物质文化和行为文化具有较高的开发价值,其次是精神文化和制度文化。依据评价结果提出了开发徽州文化旅游资源的相关建议。
2012年02期 889-891+946页 [查看摘要][在线阅读][下载 176K] [下载次数：520 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：12 ] |[阅读次数：78 ] - 周兴;陈务开;
合理划分生态保护空间是协调区域经济开发与生态保护之间关系,实现区域可持续发展的重要手段。该研究总结了区域生态保护空间的概念,把区域生态保护空间分为禁止开发的生态空间和限制开发的生态空间,探讨了禁止开发的生态空间和限制开发的生态空间的划分方法,提出了区域生态保护空间的保护对策。在GIS技术支持下,对广西崇左市的生态保护空间进行了划分,得知崇左市生态保护空间面积5 899.94 km2,占崇左市总面积的34.04%,其中禁止开发的生态空间面积1 555.35 km2,占崇左市总面积的比例为8.97%;限制开发的生态空间面积4 344.59 km2,占崇左市总面积的比例为25.07%。通过分析,最终提出区域生态保护空间的保护对策。
2012年02期 892-895页 [查看摘要][在线阅读][下载 228K] [下载次数：235 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：11 ] |[阅读次数：84 ] - 张青;
分析了曹州牡丹园绿地规划的指导思想、布局特色和景观特色,总结了曹州牡丹园的树种选用情况。
2012年02期 896-898页 [查看摘要][在线阅读][下载 361K] [下载次数：59 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：75 ] - 赵永峰;
分析了新疆绿洲旅游环境管理模式的局限性,以及末端治理型、清洁生产型、全过程型环境管理模式的缺陷,指出随着时代的发展,景区在环境问题上逐渐从消极应对走向主动回应,并且有必要将这种"主动性"拓展到景区的外部环境中。依据环境管理学及利益主体理论,指出只有实行利益相关者共同参与的战略性旅游环境管理模式,建立旅游环境管理与利益相关者良好的双向互动机制,实现旅游环境管理外部环境的内部化,才能够高效、全方位地开展旅游环境管理工作,最终实现旅游环境的可持续发展。
2012年02期 899-901页 [查看摘要][在线阅读][下载 224K] [下载次数：143 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：85 ] - 郑洁;牟江;
对四川院落民居的意义、形式及与各地院落民居进行了对比分析,并对四川院落民居及其景观的形成进行了探讨。以安仁古镇的公馆院落的改造为例,对其院落的景观改造进行了分析,总结了四川院落景观特点,取优弃缺,明确对四川院落民居的修护景观设计原则。
2012年02期 902-904+933页 [查看摘要][在线阅读][下载 762K] [下载次数：368 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：104 ] - 李伦富;
从休闲养生旅游的概念和内涵入手,指出休闲养生旅游发展的现状和现存的问题。以浙江省丽水市为例,分析了山岳型休闲养生旅游产品开发的资源要求,并提出了山岳型休闲养生旅游产品的开发设计构想。
2012年02期 905-906+1035页 [查看摘要][在线阅读][下载 219K] [下载次数：987 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：9 ] |[阅读次数：93 ] - 何碧洁;周建华;肖景孝;
通过对雁塔北广场景观元素的罗列、梳理,从物质形态和非物质形态2方面尝试性地总结出历史文脉与城市广场景观的关系。在此基础上,概括出历史文脉在城市广场景观中传承与发展的两大思路。旨在使景观文脉得以发扬,中华文明得以彰显,促进我国城市广场景观的健康持续发展。
2012年02期 907-908+997页 [查看摘要][在线阅读][下载 193K] [下载次数：572 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：97 ] - 冯炳强;张捧侠;
对霸州市北关村现代农业科技园区的规划目标、规划理念、园区规划形式进行了论述,并对规划项目进行了SWOT分析,在此基础上,对现代农业科技生态园区规划总体构想和植被规划进行了研究,提出现代农业生态园区规划"三实行、三实现"措施。
2012年02期 909-911页 [查看摘要][在线阅读][下载 152K] [下载次数：344 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：10 ] |[阅读次数：79 ] - 杨磊;刘巍;
运用系统论的思想,结合旅游产品开发的具体内容,从农家乐旅游者、资源和基础设施、旅游组织、保障服务4个方面,构建北京市郊低碳农家乐开发的系统结构模型。
2012年02期 912-913页 [查看摘要][在线阅读][下载 212K] [下载次数：136 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：101 ] - 史小建;张李娜;祝大勇;
概述了河北省丰富的乡土文化资源,分析了河北省乡土文化开发中存在的问题,以及制约乡土文化资源开发的制约因素,如产业化意识不够、政策不当、资金不足、人才匮乏等。在此基础上,提出了乡土文化资源开发的相关对策与建议。
2012年02期 914-916页 [查看摘要][在线阅读][下载 150K] [下载次数：187 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：85 ] - 彭述林;杨茜;
阐述了保定市乡村旅游的发展状况,指出其旅游附加值低、旅游内容缺乏深度、经营规模小、旅游档次偏低,并对环境的保护造成压力。在此基础上,提出了保定市乡村旅游可持续发展的相关对策,强调要加强乡村旅游规划实践、打造乡村特色品牌、加大景区宣传力度、开发红色旅游资源、提高乡村服务管理水平。
2012年02期 917-918+936页 [查看摘要][在线阅读][下载 227K] [下载次数：242 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：109 ] - 张运兴;
以河南云台山景区内村落为研究对象,分析了云台山村落概况以及村落资源现状。探讨了云台山景区村落旅游资源整合的意义,指出其有利于云台山景区内旅游资源的共享,有利于拉动焦作市旅游业的整体提升,还有利于提升焦作山水品牌。在此基础上,研究了云台山景区村落旅游资源整合的思路,强调应拓展交通网络,促使村落融合;规划村落形象,拓展旅游空间;丰富村落文化,深化景区内涵。
2012年02期 919-920+975页 [查看摘要][在线阅读][下载 288K] [下载次数：295 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：93 ]
- 冯伟;张利群;何龙娟;庞中伟;郭淑珍;
从循环利用与资源化、多级利用与产业链延伸、产业化与价值增值等发展秸秆循环型农业模式的基本原则出发,归纳和总结了5种主要的秸秆循环型农业发展模式,包括秸秆养殖与能源循环型农业模式、秸秆制炭循环型农业模式、秸秆沼气循环型农业模式、秸秆食用菌循环型农业模式和秸秆生物反应堆循环型农业模式,为进一步开展相关研究提供了参考。
2012年02期 921-923+973页 [查看摘要][在线阅读][下载 613K] [下载次数：787 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：25 ] |[阅读次数：135 ] - 彭昆国;王涛;张萌;陈宏文;
以江西省袁河流域为例,介绍了控制单元划分的原则和方法,初步提出了控制单元的命名方法,同时还探讨了控制单元划分的尺度和等级问题。根据划分结果,袁河流域自上游而下共划分为5个控制单元,依次为芦溪控制单元、袁州区控制单元、仙女湖控制单元、新余控制单元和樟树控制单元,这样的划分模式既保证了小流域的完整性,又为袁河流域水质目标管理提供了实施单元。
2012年02期 924-926页 [查看摘要][在线阅读][下载 331K] [下载次数：174 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：108 ] - 刘秀娟;李晖;薛金红;牛潇;韦萍;
[目的]对影响稻草秸秆厌氧生产生物沼气的重要因素进行分析,以提高产气率,最大限度地提高秸秆原料利用率。[方法]采用单因素法对南京工业大学沼气站生产沼气的接种量、总固体含量、碳氮比进行分析。[结果]沼气站厌氧发酵的最优条件为接种量34%,总固体含量6%,碳氮比25∶1。经验证,最优配比下的总产气量比目前常用的发酵条件(接种量50%,总固体含量5.6%,碳氮比22∶1)下的总产气量提高了27.60%。[结论]为进一步研究利用秸秆发酵产沼气提供了依据。
2012年02期 927-929页 [查看摘要][在线阅读][下载 466K] [下载次数：373 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：10 ] |[阅读次数：94 ] - 李爱权;周美春;
通过野外调研和室内分析,主要调查了常熟市沿江湿地的植物、动物资源,分析了湿地植被特征分布。研究发现,湿地保护主要面临湿地面积减少、污染加剧、生物多样性受损3个方面的问题。结合常熟市生态城市发展战略,提出常熟市沿江湿地生态保护和可持续利用的建议:加强湿地保护力度,开展实施湿地保护和恢复示范工程,加强湿地动态监测,发展湿地生态旅游。
2012年02期 930-933页 [查看摘要][在线阅读][下载 319K] [下载次数：116 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：81 ] - 刘永强;陶冠红;王佳子;马泓冰;
[目的]研究应用顺序注射微量注样在线稀释分光光度法测定环境水样中正磷酸盐的可行性。[方法]运用顺序注射微量注样智能化在线稀释技术,采用磷钼蓝分光光度法测定了环境水样中的正磷酸盐。[结果]在选定的最佳条件下,正磷酸盐浓度在1～6和6～50 mg/L范围内与吸光度(以峰高定量)呈良好的线性关系,相对标准偏差分别为1.4%和1.6%(n=11),方法的回收率在96%～105%。[结论]该测定方法可使测定线性范围较传统方法扩大1个数量级,可应用于环境监测、自动分析等过程中浓度变化较大的待测物测定。
2012年02期 934-936页 [查看摘要][在线阅读][下载 329K] [下载次数：57 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：85 ] - 安载学;穆楠;李万良;
从吉林省是玉米大省也是玉米秸秆拥有量最多的省份入手,根据吉林省玉米秸秆可利用资源量,强调对玉米秸秆资源进行合理的开发和配置。介绍了目前吉林省秸秆综合利用产业新技术及效益情况,分析了吉林省玉米秸秆利用存在的问题,提出了吉林省玉米秸秆综合利用及管理措施。
2012年02期 937-938+941页 [查看摘要][在线阅读][下载 144K] [下载次数：472 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：21 ] |[阅读次数：79 ] - 穆恩深;
[目的]研究喀斯特区石桥小流域不同条件的坡面径流的产流特征。[方法]在喀斯特区石桥小流域水土流失综合治理试验区,按不同治理措施条件设置了23个径流小区、3个固定植物群落样地,通过长期定位观测,收集了小流域2005年以来的基础数据和2006至2009年小流域综合治理实施后的监测数据,分析不同条件下坡面径流的产流产沙特征。[结果]不同坡度对径流深的影响依次为:坡度为5°时径流深为392 mm<坡度10°的404 mm<坡度15°的423 mm=坡度20°的423 mm<坡度25°的424 mm<坡度30°的438 mm<坡度40°的442 mm;不同坡度对土壤侵蚀模数影响依次为:坡度5°时土壤侵蚀模数为38.08 t/km2.a<坡度10°时的83.90 t/km2.a<坡度15°时的120.50 t/km2.a<坡度20°时的136.21 t/km2.a<坡度25°时的210.50 t/km2.a<坡度30°时的272.71 t/km2.a<坡度40°时的308.08 t/km2.a。[结论]径流深和土壤侵蚀模数均随坡度增加而增大;坡长与径流深密切相关。
2012年02期 939-941页 [查看摘要][在线阅读][下载 157K] [下载次数：128 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：88 ] - 张洋;张荣;孙小凤;高旭升;吴丽军;
介绍了青海省硒资源的发展现状,结合青海省硒资源的高原特色优势,探讨了青海省硒资源开发利用过程中存在的问题及注意事项,为青海省硒资源开发利用提供新的思路。
2012年02期 942-943+1059页 [查看摘要][在线阅读][下载 366K] [下载次数：124 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：8 ] |[阅读次数：94 ] - 缪应菊;李志;杜琨;连明磊;
煤矸石是煤炭工业的固体废弃物,目前主要集中于对他的粗放式利用,如劣燃料使用、制作建筑材料、土地复垦等,未能从其本征特性出发,使煤矸石的潜在活性得到充分发挥。从煤矸石废水处理来源的应用现状着手,分析了目前研究中存在的问题,并对其发展前景进行了展望。
2012年02期 944-946页 [查看摘要][在线阅读][下载 159K] [下载次数：272 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：81 ] - 岳德钰;陈东升;李悦;
目前我国危险品存储存在着严重的环境风险和隐患,危险事故往往造成严重的人员伤害和财产损失,因此事故风险大气污染物三维模拟技术方面的研究具有重要意义。对CFD三维计算流体力学数值模型进行了介绍,并综述了CFD模型在危险气体扩散方面的研究现状及应用情况。
2012年02期 947-948+1070页 [查看摘要][在线阅读][下载 163K] [下载次数：241 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：90 ] - 刘勇;金枚;吕晶晶;袁纯;张新英;
[目的]调查矿区蔬菜中重金属含量。[方法]对大厂矿区居民食用蔬菜中Cu、Pb、Zn、Cd进行了分析。[结果]Pb、Cd为矿区蔬菜重金属污染主要元素,22个蔬菜样品中Pb超标率达63.6%,Cd的超标率为36.3%,Cu未出现超标;Zn在小白菜、芥菜中出现了超标。其中有40%的蔬菜受到重污染,有9.1%受到中污染,有22.8%受到轻污染。[结论]来自大厂村的蔬菜污染程度比来自翁乐村的高,这与环境污染程度有关,说明矿区周围蔬菜受重金属污染比较严重。然而,翁乐村虽无矿厂,但该地区蔬菜仍存在被污染的现象,污染的原因可能是由于大厂矿区空气颗粒物扩散导致。
2012年02期 949-950+955页 [查看摘要][在线阅读][下载 156K] [下载次数：159 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：95 ] - 张岩;张妤;高敬伟;
吉林省生物质能资源丰富,开发利用生物质能资源对缓解吉林省能源危机和保护生态环境具有重要作用。在对吉林省生物质能资源状况及其开发利用现状进行调研的基础上,分析了当前吉林省生物质能开发利用存在的问题,生物质能产业发展面临的困境。针对上述问题提出了促进吉林省生物质能产业发展的对策建议。
2012年02期 951-953+967页 [查看摘要][在线阅读][下载 165K] [下载次数：289 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：75 ] - 蒋慧;赵力;
[目的]寻找测定水产品中多氯联苯残留的方法。[方法]采用超声波萃取-气相色谱法测定了水产品中多氯联苯残留。[结果]结果表明,所用方法的线性关系较好,回收率在89%～109%,检测限在0.44～0.68 ng/g。以此分析了南通市市场上带鱼和文蛤体内多氯联苯残留,检出率低于50%。[结论]此方法可用于检验市售水产品中多氯联苯残留。
2012年02期 954-955页 [查看摘要][在线阅读][下载 208K] [下载次数：159 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：13 ] |[阅读次数：91 ] - 胡建立;周迟骏;祈小丹;周丽丽;
化感控藻是浅水湖泊保持清洁状态的机制之一。介绍了淡水高等水生植物化感作用的研究现状;总结了具有抑藻活性的水生植物种类;讨论了化感物质及其特性;对化感作用的抑藻机理进行了探索;阐述了环境因素对水生植物化感抑藻作用的影响;并且展望了化感作用在修复水生生态中的应用前景。
2012年02期 956-957+961页 [查看摘要][在线阅读][下载 174K] [下载次数：283 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：103 ] - 张玉娟;唐士明;邵新庆;黄顶;王堃;
植物的化感作用(allelopathy)是植物化学生态学研究的热点之一。在生态系统中化感植物通过淋溶、挥发、残体分解和根系分泌等过程,释放出化学物质,引起植物种间或种内的相互作用,产生有害或有利的影响。化感作用影响着群落的植物组成及分布格局、群落的演替、种子的保存和萌发以及氮循环等。主要对草地植物的化感物质种类、化感物质作用特点、释放途径、影响化感物质产生的因素以及化感物质提取方法进行了归纳和总结。同时,提出了草地植物化感研究存在的科学问题和应用前景。
2012年02期 958-961页 [查看摘要][在线阅读][下载 189K] [下载次数：483 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：15 ] |[阅读次数：92 ] - 高苏蒂;潘争伟;刘巧红;
水质综合评价是环境规划与管理的一项重要的基础工作。河流水环境系统是具有模糊性、随机性和未确知性的复杂系统,将模糊逻辑理论用于集对分析,构建六元"同异反层次法"联系数,建立淮河干流水质评价的集对分析模型。实例研究表明,模型能够得到综合评价结果对各等级的隶属度,结果更加精确、可信,符合实际。
2012年02期 962-963+989页 [查看摘要][在线阅读][下载 274K] [下载次数：113 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：103 ] - 侯京卫;范彬;曲波;蔡亮;朱仕坤;
我国农村每年都会产生大量的生活污水,这些污水几乎没有经过处理就排放到环境中,不仅给流域水环境造成巨大压力,而且给人类健康带来严重威胁。因此,我国亟需治理农村生活污水。在对国内外农村生活污水排放特征的研究进展进行系统总结与评价的基础上,提出我国农村生活污水排放特征研究的建议。
2012年02期 964-967页 [查看摘要][在线阅读][下载 162K] [下载次数：943 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：55 ] |[阅读次数：92 ] - 刘喜龙;刘建伟;刘宾;
沼液作为有机固体废弃物厌氧发酵的残留物,富含多种氨基酸、维生素、微量元素以及有益的生物活性等物质。分析了沼液的基本性质,就其在国内外农业、林业、养殖业等利用和研究现状作了概述,并且对沼液安全利用过程中存在的问题做了探讨,并在此基础上,提出了解决问题的相应对策。
2012年02期 968-971页 [查看摘要][在线阅读][下载 184K] [下载次数：593 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：29 ] |[阅读次数：89 ] - 张少磊;王志强;陈文清;
[目的]考察膜生物反应器(MBR)对生活污水中COD和氨氮的去除效果。[方法]以成都市第二污水处理厂进水为中试用水,采用由自主开发的聚偏氟乙烯制成的高性能中空纤维膜材料做的膜组件进行中试研究,试验工艺为A/O-MBR,对MBR在实际废水中的性能进行评估。[结果]采用MBR处理生活污水,对CODCr去除率平均水平在90%以上,且在进水CODCr波动比较大的情况下,保持相90%以上。运行期间,回流量维持在5 m3/h,出水流量在1.3～2.2 m3/h变动,相应的HRT在6.7～12.0 h变动,但出水水质并没有较大变化,说明MBR系统对HRT的要求并不高。[结论]MBR对生活污水中的COD和氨氮具有良好的去除效果。
2012年02期 972-973页 [查看摘要][在线阅读][下载 352K] [下载次数：120 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：83 ] - 么强;宫春光;安鑫龙;
[目的]研究凤眼莲根(Eichnornia crassipes)、龙须菜(Gracilaria lemaneiformis)和N-苯基-2-萘胺对海洋卡盾藻(Chattonella marina)生长的抑制效应。[方法]凤眼莲根粉末浓度分别设为0、0.1、0.5、1.0、1.5 g/L,龙须菜新鲜组织浓度分别设为0、0.1、0.5、1.0、2.0 g(FW)/L,N-苯基-2-萘胺浓度分别设为0、0.5、1.0、5.0、10.0 mg/L。[结果]1.0、1.5 g/L凤眼莲根粉末,1.0、5.0和10.0 mg/L N-苯基-2-萘胺及2.0 g(FW)/L龙须菜新鲜组织对起始密度为1.6×106个/L的海洋卡盾藻生长表现出明显的抑制作用。[结论]该研究可为进一步研究凤眼莲和龙须菜对海洋卡盾藻生长的影响奠定基础。
2012年02期 974-975页 [查看摘要][在线阅读][下载 295K] [下载次数：72 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：95 ] - 聂锦霞;张大超;
[目的]研究柚子(Citrus maxima)皮粉对含铬(Cr6+)废水的吸附效果及其吸附动力学方程。[方法]以柚子皮粉作为吸附剂处理含铬废水中Cr6+,考查溶液pH、柚子皮粉用量、反应时间以及Cr6+初始浓度对柚子皮粉吸附效果的影响。[结果]在室温下,溶液pH≤2、柚子皮粉用量10 g/L、反应时间100 min时,初始浓度为10 mg/L的含铬废水其Cr6+去除率可以达到99%以上。吸附等温线拟合结果表明:柚子皮粉对Cr6+的吸附符合Langmuir等温式,且该吸附过程符合二级动力学方程。[结论]该研究可为柚子皮粉的工业应用提供可靠的理论基础和科学依据。
2012年02期 976-977+1002页 [查看摘要][在线阅读][下载 473K] [下载次数：450 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：15 ] |[阅读次数：80 ]
- 段春红;李雪;韩晓红;阎贺静;潘思轶;
[目的]研究适合猪肉肠加工的专用蛋白。[方法]以中豆36为原料,以质构特性、肉肠得率为评价指标,比较了添加不同比例和不同添加量的7S与11S组分酶解物混合蛋白对肉肠品质的影响。[结果]添加不同比例7S与11S酶解蛋白的肉肠质构特性优于仅添加7S酶解蛋白或仅添加11S酶解蛋白的肉肠。当7S与11S酶解蛋白的添加比例为3∶1时,肉肠的质构特性最佳,且肉肠的得率最高。7S与11S酶解蛋白的添加比例不变,当混合蛋白的添加量为0.5%时,肉肠的质构特性最佳。混合蛋白的添加量为2.0%时,肉肠的得率最高;添加量为0.5%时,肉肠的得率次之。正交试验的结果表明,当7S与11S酶解蛋白的添加比例为3.5∶1,混合蛋白的添加量为0.5%时,肉肠的得率与质构特性均最佳。[结论]7S与11S复配酶解蛋白可以显著地改善肉肠的质构特性和得率。
2012年02期 1003-1004+1008页 [查看摘要][在线阅读][下载 227K] [下载次数：83 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：110 ] - 李美凤;李燕;张佳琪;吕远平;
[目的]研究了一种用腌制工序替代卤制工序生产鸭肉制品的新工艺。[方法]以冻鸭腿为材料,将腌制料均匀涂抹在鸭腿表面,在15～18℃下腌制24 h,之后经脱水、包装、杀菌后冷却成品。腌制中,以盐含量、糖含量、料酒含量和味精含量为影响因素,通过正交试验确定腌制料的最佳配方,并选取腌制时间、脱水时间和杀菌时间为影响因素,在单因素试验的基础上进行正交试验,确定生产工艺的最适条件。[结果]优化的腌制料配方为:糖2.0%,盐2.0%,料酒2.0%,味精1.5%;优化的生产工艺条件为:腌制条件为15℃腌制24h,脱水条件为60℃脱水90 min;杀菌条件为121℃杀菌30 min。[结论]该工艺采用腌制工序替代卤制工序,生产简便,产品质量稳定,得到的鸭肉制品具有卤制品相似的风味、色泽和口感。
2012年02期 1005-1008页 [查看摘要][在线阅读][下载 251K] [下载次数：186 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：78 ] - 温志杰;石荣强;何勇强;吴平;盘宝进;梁斯雅;
[目的]分析六堡茶渥堆发酵中微生物的变化。[方法]选取梧州茶厂老发酵车间中的茶样为研究对象,检测其大规模生产茶堆上、中、下3层在整个渥堆过程中的细菌、酵母、霉菌的数量,探究其变化规律。[结果]细菌、酵母和霉菌的最大数量分别为4.2×108、2.2×108和1.5×107 cfu/g。从加水发酵开始后,各类微生物迅速增长直至在第1次翻堆前又急剧减少。尔后,第1次翻堆至渥堆结束,上层的细菌、酵母、霉菌数量始终占据优势,中层的数量均为最劣势。渥堆车间与车间外空气中存在大量霉菌,其数量在整个渥堆过程中相对稳定,车间外空气的霉菌比车间内的种类多而数量少。[结论]六堡茶的渥堆发酵中存在着数量巨大的细菌、酵母、霉菌,上、中、下各层的微生物数量差异较大。
2012年02期 1009-1011页 [查看摘要][在线阅读][下载 227K] [下载次数：296 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：20 ] |[阅读次数：96 ] - 钱宗耀;刘河疆;王建梅;周晓龙;
[目的]分析测定驴奶粉中的脂肪酸类化学成分和含量。[方法]采用气相色谱-质谱联用技术对驴奶粉中全部脂肪酸的化学成分进行分析与测定。[结果]驴奶粉中含有30多种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸约占总脂肪酸含量的60%。[结论]该研究可为快速、准确测定奶粉中脂肪酸含量和进一步开发驴奶粉产品提供参考。
2012年02期 1012+1049页 [查看摘要][在线阅读][下载 171K] [下载次数：284 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：119 ] - 乔凯;张全;关浩;
[目的]对耐温酵母用于玉米秸秆同步糖化的发酵工艺进行考察。[方法]研究固液比、初始葡萄糖浓度和酶加入量对纤维素酶水解的影响,并对温度、固液比对中性蒸汽爆破预处理玉米秸秆(PCS)同步糖化发酵的影响和耐温酵母FE-B的同步糖化发酵工艺进行考察。[结果]水解体系中水解速率在一定范围内与酶加入量成正比,但随着酶加入量的增加,酶量对水解速率的贡献逐渐降低;酶解体系中的葡萄糖浓度对纤维素酶的水解速率具有很强的抑制作用,葡萄糖浓度越高,抑制越强;固液比在10%～30%,固含量越高,最终葡萄糖产率越高,且不影响纤维素水解率。利用基于耐温酵母FE-B的同步糖化发酵工艺水解和发酵120 h,反应体系中的乙醇浓度可达6.21%(W/W),纤维素水解率为88.70%。[结论]该研究可为开发木质纤维素生产燃料乙醇提供理论依据。
2012年02期 1013-1015+1180页 [查看摘要][在线阅读][下载 570K] [下载次数：154 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：72 ] - 杜琨;
[目的]为Nisin与其他防腐剂的混合使用提供参考依据。[方法]以金黄色葡萄球菌为受试菌,通过单独与联合抑菌试验研究EDTA与Nisin的抑菌效果。[结果]Nisin对金黄色葡萄球菌的抑制作用随着浓度增加而逐渐增强。当浓度低于0.05 mg/ml时,Nisin的抑菌效果不明显,当浓度高于0.50 mg/ml时,Nisin的抑菌效果变化不大。EDTA对金黄色葡萄球菌的抑制作用很小,当浓度高于0.10mg/ml时,EDTA的抑菌效果变化不大。当EDTA浓度不变时,随着Nisin的浓度增加EDTA与Nisin的联合抑菌效果不断增强。Nisin与EDTA联合使用时表现出协同作用,Nisin与EDTA的浓度分别为0.50和0.10 mg/ml时,其抑菌效果显著。[结论]复合防腐剂能有效提高各自对金黄色葡萄球菌的抑菌效果,能有效地抑制金黄色葡萄糖球菌的生长繁殖。
2012年02期 1016+1019页 [查看摘要][在线阅读][下载 301K] [下载次数：231 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：98 ] - 梁晓明;李天略;李娟娟;史载锋;
[目的]探索胡椒碱对豇豆的保鲜作用。[方法]以海南豇豆为试材,胡椒碱设5种浓度:0.01%、0.03%、0.05%、0.07%、0.09%,采用乙醇与水的体积比为2∶1的溶液溶解胡椒碱,将豇豆置于胡椒碱-乙醇水溶液中浸泡,5 min后取出晾干、存放,不做任何处理的豇豆作为对照组。在存放过程中,测定豇豆表观、失重率、pH、总糖含量以及VC含量的变化,分析胡椒碱对豇豆的保鲜效果。[结果]当胡椒碱浓度为0.07%时,豇豆的失重率、pH、VC含量、总糖含量的变化幅度最小,好果率最高,保鲜效果最佳,保鲜期可由4 d延长到6 d,比对照豇豆延长2 d。[结论]用胡椒碱-乙醇水溶液浸泡的豇豆,在表面形成一层薄膜,可有效控制空气交换和细菌等的侵入,延缓水果的熟化过程而收到保鲜效果。
2012年02期 1017-1019页 [查看摘要][在线阅读][下载 464K] [下载次数：140 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：99 ] - 周丽丽;祁小丹;周迟骏;
[目的]提高啤酒厂剩余污泥中蛋白质的提取率。[方法]分别选取水解温度、水解时间、NaOH或Ca(OH)2投加率为影响因素,以蛋白质提取率为评价指标,进行正交试验,并以此为依据采用双碱法优化污泥水解的工艺条件。[结果]双碱配合水解污泥提取蛋白质的最佳条件为NaOH投加率(占干污泥的质量分数)8%,Ca(OH)2投加率15%,水解温度80℃,水解时间7 h,此时反应体系pH为13。在最优条件下,蛋白质提取率可达60.03%。[结论]该研究可为啤酒厂污泥的资源化利用提供科学依据。
2012年02期 1020-1021+1168页 [查看摘要][在线阅读][下载 210K] [下载次数：95 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：89 ] - 李广良;李全宏;李迪强;
[目的]探讨3种护色剂对软包装松口蘑的护色效果。[方法]以维生素C、二氧化氯和亚硫酸钠为护色剂,对软包装松口蘑进行护色效果对比试验。通过单因子试验研究添加量、温度和时间对维生素C护色效果的影响,并对3个影响因素用响应面法建立相关模型,确定维生素C护色的最佳条件。[结果]3种护色剂的对比试验表明,维生素C的护色效果好,而二氧化氯与亚硫酸盐不适用于松口蘑的护色。响应面法优化试验表明,维生素C的最佳护色条件确定为:将盐渍原料投入菇重3倍的清水中,按菇重9.2 g/kg比例加入维生素C,加热至91℃护色20 min,然后脱盐,可取得理想护色效果。[结论]维生素C在松口蘑护色中对控制非酶褐变效果明显,护色效果好,作用时间长。
2012年02期 1022-1025页 [查看摘要][在线阅读][下载 612K] [下载次数：87 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：79 ] - 张海涛;张海容;徐撒撒;
[目的]研究不同因素对木瓜籽油提取率的影响,确定木瓜籽油提取的最佳工艺条件。[方法]以市售光皮木瓜中的木瓜籽为试材,采用索式提取法提取木瓜籽油,通过单因素和正交试验,探讨不同的提取时间、液料比和提取温度对木瓜籽油提取率的影响,确定木瓜籽油提取的最佳条件。[结果]单因素试验表明,木瓜籽油提取的最佳提取时间为9 h,最佳液料比为8∶1,最佳提取温度为45℃。在此基础进行的正交试验表明,木瓜籽油提取的最佳提取条件为:提取时间9 h、液料比7∶1、提取温度为48℃,在此条件下,木瓜籽的出油率为28.77%。[结论]该研究为木瓜的综合利用和新产品的开发提供参考依据。
2012年02期 1026-1027页 [查看摘要][在线阅读][下载 141K] [下载次数：227 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：10 ] |[阅读次数：88 ] - 李孙洋;毕廷菊;
从普洱民族食用昆虫的历史,民族食用昆虫的特点,食用昆虫与民族风情,民族食用昆虫的烹饪方法以及独特的民族昆虫菜谱等方面系统地介绍了云南省普洱市食虫文化的民族特征、内涵及其存在形式。
2012年02期 1028-1030页 [查看摘要][在线阅读][下载 137K] [下载次数：163 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：78 ] - 袁霖;毛兰兰;杨俭;刘望;陈艳红;张敏;
[目的]探讨月桂酸乙酯的合成工艺。[方法]从山苍籽核仁油中分离出月桂酸,以磺化炭作催化剂,在微波辐射条件下,用月桂酸与乙醇合成月桂酸乙酯。[结果]当反应温度从160℃升高到170℃时,酯化率增加了8.46个百分点;当反应温度从170℃升高到180℃时,酯化率增加了6.06个百分点。当反应时间从50 min增加到60 min时,酯化率增加了6.30个百分点;当反应时间从60 min增加到70 min时,酯化率增加了2.85个百分点,再增加反应时间,酯化率变化不大。当催化剂用量从0.08 g增加到0.10 g时,酯化率增加了2.61个百分点;当催化剂用量从0.10 g增加到0.12 g时,酯化率降低了0.11个百分点。[结论]微波辐射下,磺化炭催化月桂酸与乙醇合成月桂酸乙酯,生产效率高,产品质量好,无污染。
2012年02期 1031-1032+1062页 [查看摘要][在线阅读][下载 235K] [下载次数：104 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：81 ] - 段中华;乔有明;朱海梅;
[目的]研究青稞类黄酮的最佳提取工艺。[方法]采用单因素试验考察乙醇体积分数、提取温度、提取时间和料液比对青稞类黄酮提取率的影响,并用正交试验确定类黄酮的最佳提取工艺。[结果]青稞类黄酮的最佳提取工艺为料液比1∶20,提取时间2 h,提取温度35℃,乙醇体积分数为50%。[结论]该研究可为青稞的综合开发与利用提供科学依据。
2012年02期 1033-1035页 [查看摘要][在线阅读][下载 376K] [下载次数：309 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：8 ] |[阅读次数：83 ] - 聂凌鸿;樊璐;季方;
[目的]初步探讨Biolog微生物自动分析系统在大曲细菌、酵母菌鉴定中的应用。[方法]利用稀释平板法,采用营养琼脂培养基和麦芽汁培养基,分别对单粮型大曲样品中的细菌和酵母菌进行分离培养。对分离纯化的细菌和酵母菌,经菌落观察和镜检后,利用Biolog微生物自动分析系统对其进行鉴定。[结果]从大曲单个菌落样品中分别分离出7株纯化的细菌菌株和4株纯化的酵母菌株,经Biolog微生物自动分析系统,确定其中5株细菌分别为:M1为短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus)、M2为青岛芽孢杆菌(Bacillus qingdaonen-sis)、M3为巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)、M4为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)、M5为巨大芽孢杆菌(Bacillus megateri-um);确定其中2株酵母菌分别为:N1为产香酵母(Zygosaccharomyces cidri);N2为布拉酵母菌(Saccharomyces boulardii)。[结论]该研究为大曲中的微生物分析奠定了基础。
2012年02期 1036-1038+1122页 [查看摘要][在线阅读][下载 386K] [下载次数：467 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：10 ] |[阅读次数：90 ] - 唐宏科;王熙;
[目的]制备新型的疏水缔合阳离子淀粉絮凝剂,研究其絮凝性能。[方法]以淀粉为原料,丙烯酰胺,乙酸乙烯酯为单体,过硫酸钾为引发剂,少量乙醇为互溶剂,甲醛和二甲胺为阳离子化试剂,通过接枝聚合反应获得聚合产物,通过mannich反应进行阳离子化,制备新型的疏水缔合阳离子淀粉絮凝剂。并测定接枝率和胺化度,最后进行絮凝效果试验。[结果]新型疏水缔合阳离子淀粉絮凝剂的最佳合成工艺条件为:单体质量比为1∶3,引发剂用量为1.25%(单体),反应温度为60℃,反应时间为4 h,疏水单体比例为10%;mannich反应的最佳条件为:酰胺-甲醛-二甲胺的比例为1∶1∶1.5,反应温度为60℃,反应时间为2 h。[结论]该絮凝剂具有良好的絮凝效果。
2012年02期 1039-1041页 [查看摘要][在线阅读][下载 457K] [下载次数：121 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：72 ] - 许牡丹;杨艳艳;王俊华;
[目的]测定枣醋中的多酚含量,并对枣醋多酚的自由基清除能力进行研究。[方法]采用不同的溶剂提取枣醋中的多酚,测定枣醋多酚对羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除能力。[结果]甲醇的提取率最高,多酚物质得率为0.312 5 mg/ml。枣醋多酚对羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除作用,随着浓度的增加而逐渐增大,表明枣醋具有很强的抗氧化性。[结论]该研究可为枣醋的开发和利用提供参考。
2012年02期 1042-1043+1046页 [查看摘要][在线阅读][下载 286K] [下载次数：145 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：96 ] - 李俊芳;王国泽;游新勇;
[目的]研究用马铃薯渣制备方便面油料包可食性膜的最佳工艺条件。[方法]以含水量为86.2%的鲜马铃薯渣为原料,以抗拉强度为主要指标,辅以厚度、感官指标等,通过单因素试验、复配试验及正交试验,确定用马铃薯渣制备方便面油料包可食性膜的最佳工艺条件。[结果]影响膜抗拉强度的主次因素为甘油添加量>膨化温度>硬脂酸添加量>海藻酸钠与琼脂复配比例。用鲜马铃薯渣制可食性膜的最佳工艺条件为:鲜马铃薯渣20 g,海藻酸钠与琼脂的复配比例为0.5∶0.5,硬脂酸的添加量为0.3 g,甘油为1.5 ml,水浴温度为80℃。[结论]用该工艺制膜测得膜的抗拉强度为118.82 kg/cm2,用其包装方便面油料膜在45℃,相对湿度60%下放置30 d没有渗油,在沸水中煮3～4 min可完全溶解。
2012年02期 1044-1046页 [查看摘要][在线阅读][下载 144K] [下载次数：211 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：9 ] |[阅读次数：88 ] - 鲍会梅;
[目的]研究从蚕沙中提取叶绿素铜钠盐和果胶的方法,以综合利用蚕沙资源,变废为宝。[方法]以蚕沙为原料,采用有机溶剂提取法提取叶绿素铜钠盐,用活性炭对果胶脱色。[结果]蚕沙中叶绿素铜钠盐的最佳提取条件为:预处理好的蚕沙50 g采用95%乙醇作为提取剂,500 ml 8%NaOH溶液于70℃水浴中浸提5 h;提取果胶的最佳条件为:在恒温水浴60℃的情况下脱色120 min,沉析时的pH为3.5,沉析温度为50℃,HCl用量为1.5～2.0 ml。[结论]得到的叶绿素铜钠盐和果胶的主要技术指标符合国家标准。
2012年02期 1047-1049页 [查看摘要][在线阅读][下载 195K] [下载次数：183 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：91 ]
- 孔慧珍;高智;杨彦波;
在对河北省农村居民的消费现状、影响因素进行深入分析的基础上,提出了切实增加农村居民收入、加快改善农村消费环境、健全农村社会保障体系、积极发展农村消费信贷、转变农村居民消费观念和加快推进农村城镇化几条扩大河北省农村居民消费的战略途径。
2012年02期 1050-1051页 [查看摘要][在线阅读][下载 123K] [下载次数：91 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：89 ] - 张姣姣;
分析了小额信贷运作过程中的违约风险存在的成因,主要是小额信贷管理水平低,缺失规范制度;小额信贷业务缺乏风险分担机制;不健全的征信制度导致评级失真;借款人信用不确定引致违约风险。分别建立了静态的和动态的博弈模型,对小额信贷违约风险防范机制进行了分析,得出结论:只要能保证农户违约所产生不良信用记录的潜在损失N、小额信贷机构追讨成功的概率Q、小额信贷发放机构追讨成功会对农户施加惩罚的成本S都增大,在小额信贷运作过程中,就必须要增加一种约束机制———可置信的战略威胁。并提出了相应的对策建议:健全关于小额信贷信用风险管理的法律法规和信用奖惩机制;加强信贷员在小额信贷实践中应有作用的发挥;广泛推行农村"小组联保贷款"制度。
2012年02期 1052-1054页 [查看摘要][在线阅读][下载 243K] [下载次数：518 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：19 ] |[阅读次数：75 ] - 梁儒谦;杨海光;
从目前农产品滞销与政府干预概况出发,分析了政府干预的利弊,并在分析农产品滞销原因的基础上提出了政府干预应注意的问题。
2012年02期 1055-1056页 [查看摘要][在线阅读][下载 132K] [下载次数：366 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：86 ] - 王文波;袁田田;高雨婷;林波;
在对现有关于农民工流动的影响因素及流动效应的文献进行综述的基础上,总结出影响农民工流动的因素有经济、政治、社会文化、农民工的输出输入地、个人和家庭特征因素,农民工的流动既有经济效应又有社会效应。对农民工流动的后续研究,应该构建符合我国特色的一般理论、提高研究方法的规范性,同时对于目前存在争议的研究议题进行持续和深化研究。
2012年02期 1057-1059页 [查看摘要][在线阅读][下载 353K] [下载次数：621 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：88 ] - 潘虹;
分析了农民工就业权利保障中存在的难点问题,针对性地提出政策建议:健全法律制度,明确界定农民工就业权利保障;拓宽资金渠道,加大政府对农民工就业保障资金支持;建立持续有效的宣传制度,营造平等和谐的社会氛围;进行普法教育,提高农民工维权意识和能力;推进户籍制度改革,消除农民工就业权利保障制度性障碍。
2012年02期 1060-1062页 [查看摘要][在线阅读][下载 149K] [下载次数：194 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：96 ] - 王爱玲;文化;
构建了北京农业功能的层次结构,一级功能有经济、生态、服务、社会4大功能;每项功能又都具有若干子功能。它们均是农业的固有功能,分显型与隐型2类;二者相互演化,其决定性因素是经济、社会发展水平。分析了4大功能在整体功能中的地位与作用,以及它们之间的辩证关系。当前,北京农业的服务、文化二功能正由隐型向显型演化,并逐渐凸显、增强。作为世界城市战略,北京农业不仅要为全国的农业现代化服务,也要为全球农业发展服务,为此应着重发展、培育以种业为代表的科技服务业、农业咨询产业、会展农业和休闲农业,大力发掘、传承北京农业文化遗产,努力创新。
2012年02期 1063-1065页 [查看摘要][在线阅读][下载 145K] [下载次数：170 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：81 ] - 刘爱莲;朱林;夏珊珊;
在回顾江苏城乡社会保障体系差别的基础上,对城乡社会保障一体化的路径选择进行了研究。结果表明:打破二元户籍制度,完善社会保障的体系,加强社会保障一体化的法律基础和加大资金的支持应是推进江苏城乡社会保障一体化的有效途径。
2012年02期 1066-1067页 [查看摘要][在线阅读][下载 122K] [下载次数：296 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：10 ] |[阅读次数：80 ] - 李世书;
分析了豫南丘陵山区的生态环境条件、自然资源状况和社会经济形势,提出了选择多元化生态农业发展模式、优化农业产业结构、实现清洁生产和农业资源可持续利用,走建立在水土保持和可持续发展基础上的生态农业之路的建议,这对于在丘陵山区维持生态系统的功能、协调人地关系和提高农民的生活水平,有重要的理论和实践价值。
2012年02期 1068-1070页 [查看摘要][在线阅读][下载 143K] [下载次数：135 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：94 ] - 关占良;程高峰;李永国;
从农业科技成果产业化相关主体之间关系的角度进行分析,研究了农业科技成果产业化中存在的问题,并提出解决的方案,即发挥政府主导能力、搭建信息平台、提高相关主体人员素质、发展政策性农业保险。
2012年02期 1071-1072+1210页 [查看摘要][在线阅读][下载 264K] [下载次数：103 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：12 ] |[阅读次数：80 ] - 任爱红;
研究了幸福和社会的相互关系,分析了新生代农民工幸福感"偏差"、"落差"和"逆差"产生的社会性因素,提出提升新生代农民工幸福感的对策:提高新生代农民工的社会认知,消解新生代农民工的幸福偏差;增加对新生代农民工的社会支持,消除新生代农民工的幸福"落差";完善关于新生代农民工的社会引导,扭转新生代农民工的幸福"逆差"。
2012年02期 1073-1074+1077页 [查看摘要][在线阅读][下载 139K] [下载次数：498 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：100 ] - 曹昭;
介绍了河南省南街村的发展历程和主要经验,从经济学视角对其发展经验进行了阐释,并提出了南街村发展模式对制度经济学研究的一些启示。
2012年02期 1075-1077页 [查看摘要][在线阅读][下载 151K] [下载次数：208 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：91 ] - 李兵兵;赵富刚;申庚科;李校利;
根据实地调研得到的信息,研究了取消农业税后农村基层组织所出现的新变化,分析了农村基层组织目前存在的基本问题,并提出了相应的对策。
2012年02期 1078-1079+1251页 [查看摘要][在线阅读][下载 138K] [下载次数：94 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：105 ] - 王宁;
对云南省昆明市少数民族新生代农民工进行实证研究,指出其教育培训需求在学习目的、学习内容、学习费用、学习意愿和学习方式等方面表现出明显的特征,并受到主观心理、经济收入、社会关系网等个体因素和教育培训社会供给不足的影响。
2012年02期 1080-1082+1088页 [查看摘要][在线阅读][下载 162K] [下载次数：187 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：89 ] - 李建波;
阐述了低碳经济和低碳农业的基本内涵,低碳农业是低碳经济的重要组成部分,但在实践中却面临着不少障碍,包括思想观念障碍、体制机制障碍、生产模式障碍、技术标准障碍和人力资本障碍。要克服这些障碍,需从以下4个方面去努力:一是形成有利于低碳农业发展的政绩导向;二是建立有利于低碳农业发展的激励约束机制;三是完善支撑低碳农业发展的技术创新体系;四是加强对农村人力资本的教育和培训。
2012年02期 1083-1085+1238页 [查看摘要][在线阅读][下载 160K] [下载次数：474 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：14 ] |[阅读次数：101 ] - 周湘鄂;
立足当前新生代农民工的现实困境,探究其困境产生的原因并进一步提出思想政治教育的路径选择,为解决农民工问题和优化社会管理提供理论视角及实践探讨。
2012年02期 1086-1088页 [查看摘要][在线阅读][下载 149K] [下载次数：240 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：8 ] |[阅读次数：86 ] - 马骏;黄泽文;安宓;郑庭义;向安强;
介绍了珠三角地区农业人口流动的现状,及由此给农村发展带来的新情况和新问题。在城市化背景下,农业人口流动不仅推动了流入地农村城镇化进程,促进了土地流转形式多样化,提高了土地利用率及农业生产集约化程度,加快了人口流动速度;同时也衍生出一些新问题,如户籍管理、计划生育管理与乡村稳定治理、土地再次流转的利益分配、农业补贴归属、流动人口社会融合、区域内两极分化严重等问题。
2012年02期 1089-1091+1119页 [查看摘要][在线阅读][下载 229K] [下载次数：536 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：94 ] - 李炜;常学军;
阐述了粮食生产流通和农业发展银行收购信贷业务发展现状,分析了农业发展银行发展粮食收购主体信贷业务时存在的问题及原因,并提出解决对策:筑牢思想基础,树立品牌意识;改进收购资金供应和管理手段,切实防控贷款风险;完善经营绩效考核机制,调动分、支行巩固和发展主体业务的积极性;优化人力资源,保障业务平衡较快发展。
2012年02期 1092-1094+1097页 [查看摘要][在线阅读][下载 149K] [下载次数：128 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：96 ] - 朱春江;古龙高;
在对连云港市农业产业集群发展进行优势、劣势、机遇和威胁分析的基础上,提出当下连云港市农业产业集群发展的策略:壮大农业龙头企业;做强现代化农业示范产业园区;发展农业特色产业;做好现代农业物流产业;构建农业科技创新体系。
2012年02期 1095-1097页 [查看摘要][在线阅读][下载 195K] [下载次数：174 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：78 ] - 张新文;李修康;
对当前广西农村医疗救助中存在的问题进行了分析,结果表明:农村医疗救助存在对象界定不规范、救助标准偏低、救助程序繁琐、资金使用不合理等问题。在此基础上,研究了农村医疗救助的发展思路,即完善制度设计、健全筹资体系、提高基金监管有效性、加大舆论宣传和引导力度。
2012年02期 1098-1099+1102页 [查看摘要][在线阅读][下载 138K] [下载次数：248 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：78 ] - 邵晖;
阐述了北京沟域经济发展的基础和动力,指出北京沟域经济能够蓬勃发展,其基础在于多年来一系列的生态建设工程带来的生态环境的改善,其发展动力来源于山区农民的致富愿望和现代都市居民对绿色资源、田园生活的亲近需求。提出北京山区在沟域经济发展中存在的产业同构、资金缺乏、土地流转难等问题,并给出了相应的对策建议。
2012年02期 1100-1102页 [查看摘要][在线阅读][下载 150K] [下载次数：156 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：87 ] - 马素英;
地方政府在农业发展中有重要的作用,为了更好地彰显地方政府在现代农业发展中的功能,克服市场失灵的缺陷,积极引导市场健康、良性发展,根据现代农业发展所存在的问题,对地方政府如何发展现代农业提出一些策略性建议,为发展现代农业提供参考。
2012年02期 1103-1104+1107页 [查看摘要][在线阅读][下载 138K] [下载次数：129 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：9 ] |[阅读次数：80 ] - 张亮;张联社;
通过对贵州黔东南地区的L村一起遗产纠纷事件进行剖析,运用社会学、法学等专业视野对其进行分析和思考。研究认为:高度关注农村纠纷或冲突在现实中是怎样产生、怎样解决、又会引发产生怎样的后续社会效果;要警惕村民自治和乡规民约对个别村民成员切身权益的剥夺,应当积极采用政府公权力鼓励弱势群体的抗争意识,及时救助和保护他们的合法权益;注意因势利导,适时推进民主法治进程,为构建社会主义核心价值体系作出不懈努力。
2012年02期 1105-1107页 [查看摘要][在线阅读][下载 138K] [下载次数：119 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：77 ] - 陈欢欢;李诗珍;
分析了荆州市农副产品物流发展中存在的问题,提出完善荆州市农副产品物流发展的对策:培育与壮大农副产品物流主体;完善农副产品物流基础设施体系;培养农产品物流专业人才。
2012年02期 1108-1109+1112页 [查看摘要][在线阅读][下载 152K] [下载次数：120 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：66 ] - 韩蓉;杨文杰;
在人民币汇率变动对出口贸易影响的一般原理基础上构建模型,从实证的角度分析人民币汇率变动对我国茶叶出口贸易的影响,进而得出结论,并提出政策建议。
2012年02期 1110-1112页 [查看摘要][在线阅读][下载 311K] [下载次数：730 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：9 ] |[阅读次数：104 ] - 秦东城;周耀治;师庆东;
运用灰色关联分析模型,对2000～2009年新疆地区经济增长与环境问题的相关性进行了分析。结果表明,新疆地区环境问题与经济增长存在高强度关联关系,环境问题对经济增长的灰色关联度排序为:工业废气排放量>工业固体废物产生量>二氧化硫排放量>工业粉尘排放量>烟尘排放量>废水排放总量>化学需氧量排放量。说明以环境和资源为代价来换取经济的增长的发展方式是不可持续的,应该保证以最小的环境代价为基础来发展经济,实现经济与环境的协同发展。
2012年02期 1113-1114+1257页 [查看摘要][在线阅读][下载 158K] [下载次数：131 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：78 ] - 陈宏毅;
农业创意经济的发展对于转变农业经济发展方式,提升农业竞争力发挥着重要的作用。笔者探讨了农业创意经济形成要素和资源要素的构成,论述了农业创意经济形成的基本原理,分析了我国农业创意经济发展中的障碍性因素,提出了推进农业创意经济发展的具体策略。
2012年02期 1115-1116页 [查看摘要][在线阅读][下载 121K] [下载次数：66 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：81 ] - 侯文英;李文卓;
首先分析了农产品物流系统的结构要素,然后研究了各要素之间的关系,在此基础上建立了邻接矩阵和可达矩阵,通过对相关矩阵进行层级分解和按级排列,建构了农产品物流网络的解释结构模型,最后说明了该模型的基本功能。
2012年02期 1117-1119页 [查看摘要][在线阅读][下载 221K] [下载次数：256 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：93 ] - 胡坤;项喜章;吴素春;
在分析循环型农产品加工产业集群特点的基础上,深入剖析了其创新模式,认为循环型农产品加工产业集群创新是在政府的引导和培育下,大学和科研院所等外部知识源以实体形式参与,金融机构提供资金支持,中间组织进行协调和监督,企业网络作为创新主体开展多领域、多层次的互助式的整体创新行为过程。最后以稻花香酒业产业集群为例对创新模式进行了解析。
2012年02期 1120-1122页 [查看摘要][在线阅读][下载 509K] [下载次数：120 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：97 ] - 张雨婷;江明亮;容开智;徐源雾;
在2008年通过分析相关文献、实地问卷调查、入户访谈等多种方式,对影响广东农村科技入户的重要因素进行了调研,同时结合十一五规划以来广东科技入户的进展,分析了粤北山区和东西两翼欠发达农村地区当前以及未来几年科技入户的困境。
2012年02期 1123-1125+1159页 [查看摘要][在线阅读][下载 160K] [下载次数：63 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：84 ] - 王海文;
分析了农业劳动者利益增进所面临的问题,从经济、社会、政治3个方面对该问题的原因进行研究,在此基础上提出了相应的对策。
2012年02期 1126-1133+1149页 [查看摘要][在线阅读][下载 217K] [下载次数：38 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：84 ] - 严雪晴;
介绍了广东省连山县农产品绿色物流发展现状,运用SWOT方法分析了广东连山发展农产品绿色物流具有的竞争优势、劣势及存在的机遇与挑战,提出农产品绿色物流发展的对策:加大物流基础设施和物流装备投资,加强物流标准化工作;建立和完善电子商务信息平台,实现供应链信息共享;积极培育市场,实行农产品市场准入制度;弘扬科技文化,强化农产品绿色物流意识。
2012年02期 1134-1135+1138页 [查看摘要][在线阅读][下载 149K] [下载次数：340 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：106 ] - 冯建中;何先平;邓习军;
以湖北省2009年度17个市(地区)的农村经济指标数据为样本,建立了湖北省农村经济发展评价指标体系,运用因子分析法进行分析,提取出4个主因子,所得结论客观、可信,与现实情况吻合。最后给出了湖北省农村经济发展的政策性建议和实施方法。
2012年02期 1136-1138页 [查看摘要][在线阅读][下载 157K] [下载次数：167 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：76 ] - 王振标;
介绍了我国村民自治中存在的直接民主与间接民主之间的决择,阐述了村民自治中村民会议、村民代表会议以及村委会3者之间的关系,并指出村委会与村民代表会议均应受到制约,以使村民自治能够落到实处。
2012年02期 1139-1140+1155页 [查看摘要][在线阅读][下载 147K] [下载次数：338 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：69 ] - 彭可茂;席利卿;彭开丽;
从农业保险的经济学特性与配置机制、政策性农业保险补贴的福利经济学分析、政策性农业保险发展模式的理论与实践研究及政策性农业保险补贴机制研究等主要方面对国内建立政策性农业保险的相关文献作了综述,并针对各方面的研究现状作了述评和展望。
2012年02期 1141-1144+1152页 [查看摘要][在线阅读][下载 165K] [下载次数：688 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：12 ] |[阅读次数：182 ] - 陈金先;
首先提出农村文化产业的背景、概念以及发展农村文化产业的意义,其次介绍我国农村文化产业的发展现状,最后分析农村文化产业发展中存在的问题,重点提供解决路径。
2012年02期 1145-1146+1227页 [查看摘要][在线阅读][下载 137K] [下载次数：262 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：86 ] - 李光明;徐秋艳;
以新疆3县812份问卷调查数据资料为基础,运用二元logit模型对影响农民采用农业技术的因素进行了实证分析。结果表明,政府的制度安排对农户采用农业技术有显著的正向作用。家庭非农收入比重的扩大能促进农业技术的应用,户主的文化程度对推广农业技术有积极的推动作用。
2012年02期 1147-1149页 [查看摘要][在线阅读][下载 145K] [下载次数：109 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：91 ] - 姜天龙;
基于全国农村固定观察点的调查数据,研究了我国工业化进程中的农户行为。具体分析了工业化进程对农户非农化行为的影响和动因。结果表明:随着工业化的发展,理性的农户根据收入最大化目标进行资源配置,农户行为逐渐分化。工业化对农户行为的影响主要体现在农户劳动的分配、农户土地的投入和农村劳动力的就业等方面;工业化对农户行为非农化影响的因素主要体现在拉力和推力两个方面。
2012年02期 1150-1152页 [查看摘要][在线阅读][下载 139K] [下载次数：155 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：9 ] |[阅读次数：76 ] - 文信连;王德海;
概述了库恩科学革命理论,指出了农产品质量安全治理与库恩理论的可通约性,分析了我国农产品质量安全治理发展的简要历程,结合库恩的范式理论思想,提出了农产品质量安全治理创新对策。
2012年02期 1153-1155页 [查看摘要][在线阅读][下载 138K] [下载次数：67 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：87 ] - 尧玲;侯海艳;
分析了民族地区基层服务型政府建设的重要意义,提出新农村建设视野下民族地区基层服务政府建设的出路:转变政府职能,在多元主体的推动下实现民族地区经济发展;培养基层政府的服务意识,为民族地区提供足量优质的公共产品和公共服务;加大对民族地区的财政投入力度,在社会主义法制下培养新型农民;改变经济发展方式,实现民族地区的可持续发展;加强基层民主建设,实现决策的科学化、民主化、透明化。
2012年02期 1156-1157+1186页 [查看摘要][在线阅读][下载 145K] [下载次数：155 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：102 ] - 黄天柱;刘文娟;
介绍了乡镇企业对农村剩余劳动力吸纳的现状,并剖析了乡镇企业对农村剩余劳动力吸收不足的原因,最后提出政府及企业自身应采取积极的措施对乡镇企业进行改革和优化,以不断提升企业对农村剩余劳动力的吸纳能力。
2012年02期 1158-1159页 [查看摘要][在线阅读][下载 129K] [下载次数：187 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：79 ]