安徽农业科学

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期刊简介

《安徽农业科学》创刊于1961年，是由安徽省农业科学院主管主办、安徽省农科院农业经济与信息研究所出版的综合性农业学术期刊，2015年被国家新闻出版广电总局认定为A类学术期刊（首批），A4开本，国内统一刊号CN 34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611，邮发代号26-20。主要刊登全国范围的农、林、牧、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科最新实用的农业科技成果。设有基础科学·综述、农艺·园艺、资源·环境、动物科学·生物技术、林业科学·休闲农业、植物保护·植物营养、食品科学·药用生物、贮运加工·检测分析、农业工程·农业气象、农业经济·农业信息、农业管理·农业教育等栏目。

办刊宗旨 以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，贯彻“百家争鸣”的方针，解读农业政策，探索农村改革，聚焦农业各领域的最新科研成果和关键技术的创新突破，突出公益性和学术性，搭建农业科学研究和理论探讨的交流平台，为安徽乃至全国的农业科技进步和农业现代化提供服务。

办刊方针 立足安徽面向全国

公益优先以质为本

紧跟时代创新发展

办刊目标 力争把《安徽农业科学》办成具有较高学术水平、拥有一流编辑队伍，并具有自身特色的国内一流学术期刊。

本期目次过刊浏览网络首发被引排行下载排行

2026年05期

基础科学·综述

昆虫谷胱甘肽-S-转移酶的抗药性机制及其在害虫防治中的应用研究进展

孙美娣;宋志芹;高雯芳;李敏;潘丽娜;

系统综述了昆虫谷胱甘肽-S-转移酶(GSTs)的多态性、结构特征、酶促反应机制及其在昆虫生理生化活动中的调控作用，介绍了昆虫GSTs在害虫抗药性机制中的作用，并探讨其作为农药靶点的潜力。此外，还从GST抑制剂开发、基因编辑技术应用、综合害虫管理策略制定及生态友好型控制方法开发4个维度，阐述GSTs在害虫防治中的应用前景。最后，展望未来研究的方向，旨在为创新害虫治理策略提供科学依据和技术支持。

2026 年 05 期 v.54 ; 国家自然科学基金项目(31702058); 天津市应用基础计划面上项目(18JCYBJC96300); 天津市教委科研计划项目(2019KJ089,2022KJ013)
[下载次数： 368 ] [被引频次： 0 ] [阅读次数： 12 ] HTML PDF 引用本文

海带多糖的提取方法·生物特性及其在畜禽生产中的应用研究进展

葛影影;何国戈;郑经成;别又才;邢天宇;刘俊杰;俞元波;

海带是一种富含多糖、多肽、多酚、酮类等多种活性物质的大型经济褐藻。海带多糖作为海带中的主要生物活性成分之一，是一种含有β-葡聚糖结构的多糖，具有增强机体免疫、抗氧化、抗肿瘤、调节肠道菌群、调节糖脂代谢等多种作用。应用于畜禽生产中，可起到维持动物肠道健康，促进生长发育，增强免疫力，提高其生产和繁殖性能以及改善动物产品质量的良好效果。主要就海带多糖的提取方法、生物特性以及在动物生产中应用进行综述，旨在为海带多糖的进一步研发及应用推广提供参考。

2026 年 05 期 v.54 ;
[下载次数： 7 ] [被引频次： 0 ] [阅读次数： 9 ] HTML PDF 引用本文

农艺·园艺

江苏省不同种植地点常规稻与杂交稻产量及其构成因素的比较分析

李英瑞;徐梦彬;王飞;陈茜;张正东;叶凌凤;

对江苏省不同种植地点的多个常规稻与杂交稻品种的株高、茎蘖动态、产量及其构成因素进行比较分析，探讨水稻类型及生长环境对其产量形成的影响。结果表明，杂交稻的株高高于常规稻，且分蘖能力更强，因此具有明显的产量优势。此外，杂交稻穗粒数显著高于常规稻，但其单位面积种植苗数和穗数较低。相关性分析显示，常规稻产量与穗粒数呈正相关，而杂交稻产量主要与结实率正相关。不同种植地点对水稻的产量构成因素及其相互作用存在显著影响。分析还表明，常规稻与杂交稻的产量均与土壤有效磷呈负相关，而杂交稻的产量与月平均气温和全氮含量呈正相关。研究揭示了江苏省常规稻与杂交稻的产量形成差异及其与环境因子的关系，为该地区2种类型水稻的高效栽培与精准管理提供了理论依据。

2026 年 05 期 v.54 ; 国家重点研发计划(2022YFD2300704)
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营养液输液滴干对“火焰无核”葡萄生长和果实品质的影响

赵荣华;古丽加汗;陈光;蔡军社;

[目的]探究不同浓度营养液滴干对“火焰无核”葡萄生长发育和果实品质的影响，为葡萄田间施肥管理提供参考。[方法]采用输液滴干技术，于果实膨大期使用3种浓度营养液处理，并对葡萄枝条、叶片和果实等生长发育各项指标进行测定。[结果]3种浓度的营养液均能提高葡萄枝条的生长速度和茎粗，其中高浓度(处理(3))的效果最好，但与中浓度(处理(1))相比差异不大。低浓度和中浓度营养液(处理(1)和(2))对葡萄叶片叶绿素含量无显著影响，而高浓度营养液(处理(3))则显著提高了叶绿素含量。在果实生长发育方面，3种处理对果实横径均有明显的促进作用，对果实纵径的促进作用不明显，其中处理(1)的促进作用最好。在果实品质方面，3种处理对果实硬度无明显影响，但高浓度处理(处理(3))降低了果实含糖量，提高了果实酸度，而中、低浓度处理(处理(1)和(2))则有效提高了果实含糖量，降低了果实酸度，其中处理(1)的果实糖酸比显著高于其他处理。[结论]营养液滴干处理能显著促进“火焰无核”葡萄枝条的生长和提升果实品质，但不同时期所需营养液浓度存在差异。该研究为生产中果树输液滴干的营养液浓度选择提供参考。

2026 年 05 期 v.54 ; 财政部和农业农村部：国家现代农业产业技术体系(CARS-29-30)
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铅胁迫对不同品种小白菜种子萌发的影响

沈国明;

以27个常见小白菜品种为试验材料，采用2 mmol/L Pb²⁺水溶液处理种子并开展萌发试验，测定发芽势、发芽率、发芽指数、活力指数、胚芽长、胚根长等指标，综合分析铅胁迫下种子的萌发特性，旨在筛选耐铅性强的小白菜品种。结果表明，抗热605耐铅性相对较弱，而原种黑大头耐铅性则较强。

2026 年 05 期 v.54 ; 山东省自然科学基金项目(ZR2022MC203); 青岛工学院博士基金项目
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数字经济对县域城乡收入差距的影响研究——以长江经济带为例

曲珏林;李诗珍;

基于2014—2023年长江经济带579个县域的面板数据,构建固定效应模型和调节模型,检验数字经济对县域城乡收入差距的影响,以及产业集聚的调节效应。结果显示:数字经济对县域城乡收入差距具有显著的抑制作用,且经过一系列检验后结论依然稳健;异质性分析表明,长江经济带的中下游县数字经济发展对城乡收入差距的抑制效果更为显著;调节效应分析发现,产业集聚在数字经济有效抑制城乡收入差距中发挥正向调节作用。因此,长江经济带各县域应持续发展数字经济,进一步提高产业集聚效应,强化区域协同发展与合作,提升城乡共富水平。

（录用定稿）网络首发时间：2026-04-02 15:20:01 ;
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山东推进休闲农业高质量发展路径与模式研究

宋思宁;姚慧敏;孙彩虹;袁奎明;王绛辉;

[目的]研究山东省休闲农业现状,为山东省休闲农业高质量发展提供发展对策和思路建议,有效引导资源元素向乡村集聚,激活乡村发展潜能。[方法]运用实地调研、企业走访、深度访谈、查阅文献等多种方法进行综合分析,发掘休闲农业发展的内在规律,梳理出山东休闲农业高质量发展新模式,包括城郊型休闲农业、节会展会型休闲农业、乡村特色文旅型休闲农业、创意农业主题型休闲农业、自然生态型休闲农业5种发展路径,并横向对比其他发达省份休闲农业发展现状,科学分析山东休闲农业高质量发展存在问题和制约瓶颈。[结果]山东省休闲农业产业体系初步形成,且区域特色突出,品牌开发层次较深,但存在政策藩篱、学科基础薄弱等问题,影响山东省休闲农业高质量发展。[结论]提出组建“山东省休闲农业创新联盟”,加强休闲农业科技支持,加强山东地域特色乡土文化研究,加快推进休闲农业的组织创新、制度创新等休闲农业研究和工作推进方向,为山东省休闲农业高质量发展蹚出新路子。

（录用定稿）网络首发时间：2026-04-02 15:02:47 ;
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庆元县国有林场重点公益林质量评价及影响因素研究

李欣;廖丽华;刘美华;

重点公益林作为生态公益林体系中的关键组成部分,其生态区位重要性突出,生态系统服务价值显著,重点公益林质量评价是生态公益林建设与保护的重要内容。当前部分国有林场的重点公益林仍存在林分结构单一化、单位蓄积量偏低等突出问题,急需建立科学的质量评价体系以指导精准化管护。依据浙江省庆元县林草湿资源图数据,选取8项国有林场重点公益林小班属性因子,构建林场级重点公益林质量评价指标体系,运用模糊综合评价法对庆元县4个国有林场重点公益林进行质量评价,并分析其影响因素。结果表明:万里林场、庆元林场质量评价为“优”等,永青林场、实验林场质量评价为“中”等;庆元县4个国有林场重点公益林质量优良,但存在蓄积量不高、树种结构不合理等问题;单位蓄积量、立地质量等级和树种结构对重点公益林质量的影响较大。从小尺度出发构建重点公益林质量评价体系,有助于精准掌握重点生态公益林质量状况,为政府制定针对性的经营措施提供依据,对完善全国统一标准的生态公益林质量评价体系具有理论补充价值。

（录用定稿）网络首发时间：2026-04-02 15:02:38 ;
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荆州市重点流域农业面源污染治理的SWOT分析与战略对策研究

朱雷;朱劲松;

为全面推进荆州市农业绿色发展,提升重点流域水环境质量,运用SWOT分析法,系统梳理了荆州市农业面源污染治理的优势(Strengths)、劣势(Weaknesses)、机会(Opportunities)与威胁(Threats)。在此基础上,结合GIS空间模型与AHP权重评价方法,精准量化了各因素的影响程度,并据此制定了“优势—机会(SO)”“劣势—机会(WO)”“优势—威胁(ST)”“劣势—威胁(WT)”4类针对性发展战略。研究指出,荆州市在农业面源污染治理方面具有显著的政策引导与生态资源优势,但也面临着治理主体分散、农户参与度低等挑战。为此,建议充分利用国家流域治理政策及高标准农田建设等机遇,强化科技支撑、制度保障与区域协同合作,构建“绿色农业—科技监管—多元协作”一体化的污染治理体系,以实现荆州市重点流域农业面源污染的有效治理与农业可持续发展。

（录用定稿）网络首发时间：2026-04-02 13:56:23 ;
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耕读教育赋能农业高校研究生基层就业的三重逻辑与转化路径

陶琢玮;丁彦;

耕读教育以其“知行合一、劳育结合、思行并重”的核心理念,为引导农业高校研究生面向基层就业提供了重要赋能路径。其通过人才供给逻辑精准对接基层需求,通过价值引领逻辑筑牢“一懂两爱”的家国情怀,通过实践养成逻辑提升解决复杂问题的综合能力,三者协同构筑了赋能的内在机理。面对教育体系脱节、资源保障不足等现实挑战,需从系统重构培养方案、强化实践平台建设、完善政策协同保障等方面推动耕读教育深度融入人才培养全过程,以此激励研究生扎根基层,为乡村振兴提供坚实的高层次人才支撑。

（录用定稿）网络首发时间：2026-03-30 12:18:22 ;
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茯苓多种化学成分及药理作用的研究进展

游昕;熊大国;郭志斌;商友剑;

茯苓是一种常用中药,在此将茯苓早期到近期特别是近3年来对化学成分及药理作用的研究进行分类总结。结果发现,茯苓的化学成分主要为多糖、三萜、脂肪酸、甾醇、酶等,其中,已知多糖类化合物有11种,已知三萜类化合物有42种;茯苓有多种药理作用,其中起主要作用的是茯苓多糖和茯苓三萜类化合物,茯苓多糖具有抗肿瘤、保肝、利尿、抗衰老、抗炎、降血脂、增强免疫、催眠等作用,茯苓三萜具有抗肿瘤、保肝、抗衰老、抗炎、增强免疫等作用。

2015 年 02 期 v.43;No.471 ; 四川省科技支撑项目资助“川茯苓的规范化种植及SOP优化升级研究”
[下载次数： 11,237 ] [被引频次： 830 ] [阅读次数： 328 ] HTML PDF 引用本文

可溶性糖在高等植物代谢调节中的生理作用

赵江涛;李晓峰;李航;徐睿忞;

概述了植物体内糖参与渗透调节及信号转导的相关研究进展。

2006 年 24 期 ; 西北农林科技大学“国家生命科学与技术人才培养基地”创新基金
[下载次数： 6,418 ] [被引频次： 804 ] [阅读次数： 252 ] HTML PDF 引用本文

ITS序列分析在真菌分类鉴定中的应用

陈剑山;郑服丛;

综述了ITS序列分析技术的原理、特点及近年来在病原真菌分类鉴定上的应用,同时对ITS序列分析技术在真菌分类鉴定研究领域中的前景进行了展望。

2007 年 13 期 ;
[下载次数： 6,478 ] [被引频次： 539 ] [阅读次数： 202 ] HTML PDF 引用本文

DNA分子标记技术及其应用

白玉;

对RFLP、RAPD、AFLPS、SRI、SSR等常用的DNA分子标记技术以及其他几种新兴的标记技术(SNP、EST等)的原理、特点进行了综述,认为利用DNA分子标记技术来鉴定品种具有客观、准确、快速的特点,且可鉴定形态上很难或者根本无法鉴别的品种。分子标记技术已成为品种鉴定技术领域的主流和发展趋势。

2007 年 24 期 ;
[下载次数： 6,221 ] [被引频次： 421 ] [阅读次数： 155 ] HTML PDF 引用本文

土壤重金属污染现状与危害及修复技术研究进展

崔斌;王凌;张国印;孙世友;耿暖;茹淑华;陈贵今;

阐述了我国土壤重金属污染的现状以及来源和危害,综述了土壤重金属污染的修复技术,为土壤重金属污染综合治理与修复提出了新的思路。

2012 年 01 期 v.40;No.362 ; 国家科技支撑计划课题(2007BAD87B04);; 河北省农林科学院青年基金项目(A11130201)
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黄酮类化合物的提取·分离纯化和含量测定方法的研究进展

郭雪峰;岳永德;

综述了黄酮类化合物提取方法(溶剂法、微波法、酶解法、超临界流体萃取法、双水相萃取法、超声波提取法),分离纯化方法(柱层析法、薄层层析法、高效液相色谱法、纸层析法、超临界流体分离法、大孔树脂吸附法、液滴逆流层析法、梯度pH值萃取法、金属试剂络合沉淀法、膜分离法、活性炭吸附法),黄酮含量测定方法(分光光度法、高效液相色谱法、毛细管电泳法、超临界流体色谱法、薄层扫描法),为黄酮类化合物研究工作者提供参考。

2007 年 26 期 ; 国家林业局“948”项目资助(98006);; 国家“十一五”科技支撑项目(2006BAD24B0802)。
[下载次数： 14,731 ] [被引频次： 347 ] [阅读次数： 313 ] HTML PDF 引用本文

超临界流体萃取技术及其应用简介

赵丹;尹洁;

在广泛文献检索的基础上,对超临界流体萃取的基本原理、影响因素以及超临界流体的性质、选择原则等进行了介绍,并对超临界流体萃取在烟草工业、食品工业、医药工业、化学工业、环境科学、天然色素的提取和分析化学中的应用进展进行综述,为超临界流体萃取技术的进一步应用提供参考。

2014 年 15 期 v.42;No.448 ;
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水体富营养化成因·现状及修复技术研究进展

王敏;张晖;曾惠娴;宋晓;周胜;李永泉;

综述水体从寡营养状态逐渐演变成富营养状态的过程，分析水体富营养化成因和危害，进而对水体富营养的概念进行拓展，并结合全球范围的最新实例数据阐明水体富营养化的现状，针对目前常规性的水体富营养治理方案，强调植物生态修复的优势，尤其引入水生乡土木本植物进行综合治理的必要性。

2022 年 06 期 v.50 ; 2021年度广东省林业局自然资源事务管理-生态林业建设专项资金(KH2101501); 广东省现代农业产业技术体系创新团队项目(2020KJ137); 广州市科技计划项目(201804010303)
[下载次数： 11,904 ] [被引频次： 101 ] [阅读次数： 226 ] HTML PDF 引用本文

茯苓多种化学成分及药理作用的研究进展

游昕;熊大国;郭志斌;商友剑;

酵母双杂交技术研究与应用进展

李先昆;聂智毅;曾日中;

酵母双杂交是利用遗传学方法在酵母真核细胞体内研究蛋白质之间相互作用的非常有效的一种分子生物学技术,被广泛应用于蛋白质组学、细胞信号转导和功能基因组学等领域,已成为分子生物学研究领域的重要实验手段之一,获得了许多有价值的重要发现。随着分子生物学的发展,在酵母双杂交的基础上又建立起了酵母单杂、反向双杂交、三杂交及核外双杂交等多项技术,并已经成功地运用于蛋白质之间、蛋白质与DNA、RNA和配体之间相互作用的研究。对酵母双杂交及其相关技术与应用研究进展进行了综述。可以预见,在人类、水稻和拟南芥等模式生物基因组测序完成后,酵母双杂交及其衍生技术将在功能基因组学和蛋白质组学的研究中发挥越来越重要的作用。

2009 年 07 期 v.37 ; 973计划前期研究项目(2007CB116203);; 中国热带农业科学院橡胶研究所基本业务费专项资金项目(2007XJSZX02,XJSYWFZX2008-13)
[下载次数： 9,047 ] [被引频次： 153 ] [阅读次数： 303 ] HTML PDF 引用本文

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刊社信息

主管：安徽省农业科学院
主办：安徽省农业科学院
周期：半月刊语种：中文
创刊：1961 开本：A4
主编：李泽福
社长：鲍勇
微信公众号：ahnykx
邮箱：ahnykx@aaas.org.cn
电话：0551-65160973
地址：皖合肥市农科南路40号
邮编：230031

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昆虫谷胱甘肽-S-转移酶的抗药性机制及其在害虫防治中的应用研究进展

海带多糖的提取方法·生物特性及其在畜禽生产中的应用研究进展

江苏省不同种植地点常规稻与杂交稻产量及其构成因素的比较分析

营养液输液滴干对“火焰无核”葡萄生长和果实品质的影响

铅胁迫对不同品种小白菜种子萌发的影响

数字经济对县域城乡收入差距的影响研究——以长江经济带为例

山东推进休闲农业高质量发展路径与模式研究

庆元县国有林场重点公益林质量评价及影响因素研究

荆州市重点流域农业面源污染治理的SWOT分析与战略对策研究

耕读教育赋能农业高校研究生基层就业的三重逻辑与转化路径

茯苓多种化学成分及药理作用的研究进展

可溶性糖在高等植物代谢调节中的生理作用

ITS序列分析在真菌分类鉴定中的应用

DNA分子标记技术及其应用

土壤重金属污染现状与危害及修复技术研究进展

黄酮类化合物的提取·分离纯化和含量测定方法的研究进展

超临界流体萃取技术及其应用简介

水体富营养化成因·现状及修复技术研究进展

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