安徽农业科学

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期刊简介

《安徽农业科学》创刊于1961年，是由安徽省农业科学院主管主办、安徽省农科院农业经济与信息研究所出版的综合性农业学术期刊，2015年被国家新闻出版广电总局认定为A类学术期刊（首批），A4开本，国内统一刊号CN 34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611，邮发代号26-20。主要刊登全国范围的农、林、牧、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科最新实用的农业科技成果。设有基础科学·综述、农艺·园艺、资源·环境、动物科学·生物技术、林业科学·休闲农业、植物保护·植物营养、食品科学·药用生物、贮运加工·检测分析、农业工程·农业气象、农业经济·农业信息、农业管理·农业教育等栏目。

办刊宗旨 以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，贯彻“百家争鸣”的方针，解读农业政策，探索农村改革，聚焦农业各领域的最新科研成果和关键技术的创新突破，突出公益性和学术性，搭建农业科学研究和理论探讨的交流平台，为安徽乃至全国的农业科技进步和农业现代化提供服务。

办刊方针 立足安徽面向全国

公益优先以质为本

紧跟时代创新发展

办刊目标 力争把《安徽农业科学》办成具有较高学术水平、拥有一流编辑队伍，并具有自身特色的国内一流学术期刊。

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2026年19期

基础科学·综述

梨果实采后保鲜与储藏技术研究进展

冯学梅;梁玉文;黄岳;李阿波;

梨是我国重要的经济作物，其采后保鲜与储藏技术是园艺产品采后研究的热点。系统综述了梨果实采后的生理变化机制及各类保鲜技术的应用效果，涵盖物理、化学、生物及复合保鲜等技术领域，并对未来研究方向进行了展望。通过整合分析现有研究，阐明了不同技术在抑制果实呼吸强度、延缓成熟软化、控制微生物侵染及维持营养等方面的作用优势，同时指出技术间的协同应用能实现更佳的保鲜效果。旨在为梨产业采后技术的优化选择提供理论依据，并为后续研究提供参考。

2026 年 19 期 v.54 ; 宁夏农林科学院农业高质量发展和生态保护科技创新示范项目(NGSB-2021-1-04); 宁夏回族自治区银川市葡萄、枣国家林木种质资源库良种补助项目
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重金属胁迫下植物激素的性状调控机制研究进展

张才龙;张梅;杨小容;韩增;侯秀丽;

土壤重金属胁迫会驱动植物形成相应的适应机制。在这一过程中，植物激素作为关键的内源调控因子，发挥着至关重要的作用。聚焦于生长素、细胞分裂素、赤霉素、脱落酸、乙烯等关键植物激素，系统综述了其通过调控植物生长、代谢与生理过程，以减轻重金属毒害并促进植物生长的作用机制。具体而言：生长素通过抑制主根伸长、促进侧根增殖以重构根系形态，增强对重金属的隔离能力；细胞分裂素诱导谷胱甘肽等螯合物质合成，促进重金属离子的液泡区隔化；赤霉素通过调控DELLA蛋白稳定性，介导胁迫下的生长抑制反应；脱落酸通过诱导气孔关闭、激活抗氧化酶系统及调控相关基因表达，以减轻氧化损伤与水分流失；乙烯参与调控细胞壁降解及抗逆信号传递，并协同其他激素调节植物的整体抗逆反应。深入揭示这些激素的作用机制，不仅有助于深化对植物重金属胁迫适应策略的理解，更为农业生产中培育抗逆作物、修复污染土壤提供了重要的理论依据与创新的技术途径。

2026 年 19 期 v.54 ; 国家自然科学基金项目(42167009); 云南省高校联合基金项目(2018FH001-004); 云南省教育厅云南高原湖泊-北美五大湖国际联合科技创新团队项目
[下载次数： 527 ] [被引频次： 0 ] [阅读次数： 22 ] HTML PDF 引用本文

农艺·园艺

西北干旱区冬小麦品种(系)生态适配性及产量构成因子协同效应研究

李晶;邢雅玲;贺永斌;周东亮;李兴茂;

[目的]针对甘肃中部旱区生产条件及气候特点，对选育的冬小麦品种(系)进行适应性和稳产性评价，筛选出农艺性状良好、丰产性能突出，适合不同生态区域的旱地冬小麦品种(系)。[方法]以选育的11个冬小麦品种(系)为材料，在5个试验点对其生育期、株高、最高蘖、有效穗、穗粒数、千粒重、容重、产量进行综合分析与评价。[结果]基因型是产量变异的主要来源，其次是基因型×环境，而环境效应最小，表明品种选择应充分考虑地点特异性。参试品种(系)在甘肃中部地区的农艺性状变异类型较为有限。相关性分析表明，产量与有效穗、千粒重间呈显著正相关；有效穗与株高、最高蘖呈显著正相关；穗粒数与有效穗呈显著负相关。[结论]陇鉴124、庄浪18、宁麦19、陇原176、陇丰103、陇鉴126、陇中12号在5个试验点的折合产量较高。综上，在品种选育过程中，应针对各试验点气候差异及不同品种在同一气候条件的适应性表现，综合评价各性状间的关联性，选育广适性好、丰产性强的品种，以适应优质高产的育种目标。

2026 年 19 期 v.54 ; 甘肃省科技厅重点研发计划-国际合作领域(24YFWJ001);甘肃省科技厅高端外国专家引进计划(26RCKJ001); 定西市科技计划(DX2024AZ12)
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凉山“两会”烟区烤烟C3F等级质量特征差异及提升途径探讨

冯连军;汪正鑫;文涛;耿宗泽;

[目的]探究凉山“两会”烟区烤烟C3F等级质量特征差异，明确质量提升途径。[方法]选取会理红花大金元、会理云烟87、会东红花大金元、会东云烟87进行研究。[结果]会理红花大金元外观颜色偏浅、成熟度较低、身份偏薄。物理特性方面，叶面密度在同一产地表现为云烟87高于红花大金元，含梗率则相反，单叶重表现为会东产区高于会理产区。常规化学成分方面，会理红花大金元的总糖和还原糖含量较高，总氮和烟碱含量较低。感官质量综合得分以会东云烟87最高，会东红花大金元和会理云烟87居中，会理红花大金元最低。与感官质量总分建立回归方程的理化指标分别是烟叶厚度、平衡含水率、烟碱、糖碱比和钾氯比。外观颜色、叶片结构、身份与烟叶厚度、烟碱含量呈显著或极显著正相关，身份与平衡含水率呈极显著正相关，油分、色度与钾氯比呈显著或极显著负相关。[结论]综上，生产中会理红花大金元应重点提升烟叶颜色、身份；会理云烟87应重点提升成熟度、叶片结构；会东红花大金元应重点提升烟叶颜色、叶片结构；会东云烟87应重点关注油分和色度。

2026 年 19 期 v.54 ; 宽窄(国宝)臻品原料高可用性上部烟叶采烤技术研究(yl202203)
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高寒旱地饲用玉米间作豆科品种筛选探究

王廷艳;张铭;王轲;

为筛选青海高寒旱地适宜与铁研53玉米间作的饲用豆科作物，该试验遴选5种豆科品种(青蚕22号、青建1号、青苕1号、西牧333/A、拉巴豆),采用3行玉米+2行豆科作物的间作条播方式种植，并通过测定与分析作物生育期、主要农艺性状、饲草产量及土壤养分含量等指标来确定适宜间作的豆科品种。结果表明，青蚕22号生育期为137 d,与铁研53玉米的生育期匹配性较高，可实现同种同收；该组合的农艺性状表现相对较好，间作后的铁研53玉米株高(333.90 cm)、叶长(96.50 cm)、叶宽(13.08 cm)及绿叶数(8.20片)均优于其他间作组合，鲜草总产量达154.57 t/hm²,除单播铁研53玉米和间作拉巴豆组外，与其余处理差异显著(P<0.05)。各间作处理组对土壤全氮、速效磷、速效钾等养分含量均有一定改善作用，但与对照相比差异不显著。综上，青蚕22号是青海高寒旱地适宜与铁研53玉米间作的豆科品种。

2026 年 19 期 v.54 ; 青海省昆仑英才·乡村振兴人才项目(2023年)
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花生叶绿体基因组密码子偏好性分析

张波;余明慧;李航宇;李培培;陈龙;杨光;黄靖元;胡国清;曹言勇;

以花生(Arachis hypogaea)叶绿体基因组为例，获得编码基因序列55条，对其所编码基因密码子使用情况进行生物信息学分析。结果表明：花生叶绿体编码基因的GC含量(包括全序列及GC₁、GC₂、GC₃位点)均低于50%，表明其碱基组成具有A~/T偏好性；RSCU>1的同义密码子有29个，其中只有1个是以G结尾的，可见密码子第3位点上的碱基使用是有偏向性的，中性绘图和Nc-Plot分析表明，选择压力是造成花生叶绿体基因组密码子使用方式不同的主要原因；最后利用高频表达优胜密码子找出TTA、TTG、ATT等13个最佳密码子。该研究结果有助于更好地理解花生叶绿体基因组密码子偏好性的规律，优化其在花生叶绿体内的表达，为利用基因工程技术改良花生品种提供依据。

（录用定稿）网络首发时间：2026-10-19 08:46:14 ;
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基于Biomod2集成模型的3种五味子科药用植物潜在适生区预测

陈妍君;曾诗华;尹艺强;万振林;施济普;

[目的]探究三种五味子科植物在气候变化与人类干扰条件下的潜在适生区演变及主导环境因子,为资源保护与栽培区划提供依据。[方法]基于物种分布数据与生物气候、土壤、地形及人类足迹等变量,采用MaxEnt与Biomod2集成建模(AUC>0.8,TSS>0.7),分析当前及未来SSPs情景下的分布变化及驱动机制。[结果]异形南五味子主要受最干季降水影响,阈值为64.7 mm;合蕊五味子受最干季均温与海拔共同制约,适温2.0～12.8℃;铁箍散受最干季均温与人类足迹驱动,适生环境较前者偏暖约5℃。[结论]未来气候变暖下,异形南五味子和合蕊五味子适生区呈扩张趋势(5%～10%),铁箍散在SSP1-2.6情景下面临约5%缩减风险。建议分别优化水分管理、高海拔种植及原生境保护策略。

（录用定稿）网络首发时间：2026-10-10 14:14:41 ; 西双版纳州科学技术局科技计划项目（2024WYY0002）; 株洲千金药业股份有限公司项目（20245328120000334）
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云南早花百子莲番茄斑萎病毒鉴定及Tag A防控机制研究

白兴丽;张怡雪;陈思;刘轩哲;雷博炜;赵立华;马长乐;

[目的]明确侵染云南早花百子莲的病毒种类及其分类地位,并探究天然化合物圆叶肿柄菊素A(Tag A)对番茄斑萎病毒(TSWV)的抑制机制,为早花百子莲病毒病防控及植物源抗病毒剂研发提供理论依据。[方法]通过透射电镜(TEM)观察云南昆明早花百子莲病叶中的病毒粒子形态;利用RT-PCR技术扩增病毒N基因序列并进行同源性比对和系统发育分析;通过科赫法则验证病毒致病性;采用病毒诱导基因沉默(VIGS)技术,以本生烟为模式植物,分析Tag A处理下NtGRXC9基因沉默对TSWV NSm、NSs、N基因复制的影响。[结果]TEM观察发现病叶中存在直径80～120 nm的球形病毒颗粒;N基因序列(777 bp)与山东分离株TSWV(OQ627140.1)同源性达99.87%,序列上传至GenBank(OP867047.1);科赫法则验证表明该病毒可导致早花百子莲典型症状,且能从发病植株中重新检测到N基因;系统发育分析显示该分离株与贵州分离株亲缘关系较近;VIGS试验表明,沉默NtGRXC9基因后,Tag A对TSWV NSm、NSs、N基因复制的抑制作用显著减弱。[结论]首次证实番茄斑萎病毒侵染云南早花百子莲,并揭示Tag A通过调控NtGRXC9基因抑制TSWV关键基因复制的机制,为早花百子莲TSWV病害防控及植物源抗病毒剂研发提供理论依据。

（录用定稿）网络首发时间：2026-10-08 09:04:24 ; 云南省基础研究计划重点项目(20241AS070031); 云南省兴滇人才计划“青年人才”-赵立华2022国家自然科学基金(32360639)
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农田废旧地膜源微塑料对环丙沙星的吸附行为

代良羽;吴志军;李华林;黄雪峰;刘涛泽;王章鸿;

[目的]揭示农田环境中废旧地膜的危害。[方法]以贵州典型农田废旧地膜源微塑料(WFM)为研究对象,以新鲜地膜源微塑料(FFM)为对照,结合表征技术与吸附固定试验,系统探究微塑料对环丙沙星(CIP)的吸附行为及机理。[结果]长期环境暴露导致WFM发生明显的老化,表面变得粗糙并出现大量裂纹与孔隙,比表面积增至FFM的30.9倍,且表面新增大量—COOH、—OH等含O官能团。WFM对CIP的吸附能力明显优于FFM。溶液pH通过改变CIP形态及微塑料表面电荷主导吸附过程,中性环境(pH 6～8)下吸附最强;离子强度和富里酸浓度的增加均产生明显的抑制效应;环境温度增加能够明显促进微塑料对CIP的吸附。微塑料对CIP的吸附过程更符合Langmuir模型,WFM对CIP的饱和吸附量高达21.55 mg/g,是FFM的7.4倍。静电作用、孔隙填充及氢键作用共同调控微塑料对CIP的吸附过程。[结论]农田环境中废旧地膜可通过影响其他污染物的迁移转化的途径造成危害。

（录用定稿）网络首发时间：2026-10-06 09:58:16 ; 国家自然科学基金项目(52260018,42263007,42167067); 贵州省教育厅自然科学研究项目(黔教技[2023]034号); 贵州省农业生态与资源保护产业技术体系(GZSTCYJSTX-202602); 贵州省土壤微塑料污染防控与治理科技创新人才团队建设(黔科合人才CXTD[2025]058)
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3种数学模型对不同粒型藜麦籽粒灌浆特性的比较分析

魏卓;王树彦;解国华;郭占斌;刘瑞香;刘凯迪;冯婧;

[目的]比较分析Cubic、Logistic和Richards这3种模型在模拟不同粒型藜麦籽粒灌浆过程中的特点。[方法]选用6个小粒型藜麦品系和6个大粒型藜麦品系,用3种模型分别对灌浆过程进行拟合。[结果]3种模型R²均大于0.98,均能较好地拟合不同粒型藜麦籽粒的灌浆过程。大小粒型藜麦籽粒的灌浆过程表现出“慢—快—慢”的规律变化,但粒型间灌浆特性表现出明显差异,在籽粒灌浆初期,千粒重迅速上升,增势显著;进入籽粒灌浆中期,大粒型品系千粒重积累量和增长速度均明显超过小粒型品系;到籽粒灌浆后期,2种粒型品系千粒重的增长速率虽均趋于减缓,但小粒型品系增重速率下降更为明显。由3种模型的籽粒灌浆速率变化曲线和快增期特征参数可知,小粒型品系Cubic和Richards模型的估值更接近,与Logistic模型存在差异;大粒型品系Logistic和Richards模型的估值更接近,与Cubic模型存在差异。由3种模型的理论最大粒重与终止粒重比例可知,小粒型品系Cubic和Richards模型的估值接近,且明显小于Logistic模型;大粒型品系Logistic和Richards模型的估值接近,且明显大于Cubic模型。[结论]结合拟合度比较,小粒型品系更适宜于Cubic和Richards模型进行拟合,大粒型品系更适宜于Logistic和Richards模型进行拟合。

（录用定稿）网络首发时间：2026-09-30 16:56:40 ; 内蒙古自治区燕麦藜麦现代农牧业产业技术体系(IMARS-03-G-07); 内蒙古自然科学基金项目(2024LHMS03050)
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茯苓多种化学成分及药理作用的研究进展

游昕;熊大国;郭志斌;商友剑;

茯苓是一种常用中药,在此将茯苓早期到近期特别是近3年来对化学成分及药理作用的研究进行分类总结。结果发现,茯苓的化学成分主要为多糖、三萜、脂肪酸、甾醇、酶等,其中,已知多糖类化合物有11种,已知三萜类化合物有42种;茯苓有多种药理作用,其中起主要作用的是茯苓多糖和茯苓三萜类化合物,茯苓多糖具有抗肿瘤、保肝、利尿、抗衰老、抗炎、降血脂、增强免疫、催眠等作用,茯苓三萜具有抗肿瘤、保肝、抗衰老、抗炎、增强免疫等作用。

2015 年 02 期 v.43;No.471 ; 四川省科技支撑项目资助“川茯苓的规范化种植及SOP优化升级研究”
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可溶性糖在高等植物代谢调节中的生理作用

赵江涛;李晓峰;李航;徐睿忞;

概述了植物体内糖参与渗透调节及信号转导的相关研究进展。

2006 年 24 期 ; 西北农林科技大学“国家生命科学与技术人才培养基地”创新基金
[下载次数： 6,476 ] [被引频次： 809 ] [阅读次数： 436 ] HTML PDF 引用本文

ITS序列分析在真菌分类鉴定中的应用

陈剑山;郑服丛;

综述了ITS序列分析技术的原理、特点及近年来在病原真菌分类鉴定上的应用,同时对ITS序列分析技术在真菌分类鉴定研究领域中的前景进行了展望。

2007 年 13 期 ;
[下载次数： 6,507 ] [被引频次： 542 ] [阅读次数： 393 ] HTML PDF 引用本文

DNA分子标记技术及其应用

白玉;

对RFLP、RAPD、AFLPS、SRI、SSR等常用的DNA分子标记技术以及其他几种新兴的标记技术(SNP、EST等)的原理、特点进行了综述,认为利用DNA分子标记技术来鉴定品种具有客观、准确、快速的特点,且可鉴定形态上很难或者根本无法鉴别的品种。分子标记技术已成为品种鉴定技术领域的主流和发展趋势。

2007 年 24 期 ;
[下载次数： 6,237 ] [被引频次： 424 ] [阅读次数： 335 ] HTML PDF 引用本文

土壤重金属污染现状与危害及修复技术研究进展

崔斌;王凌;张国印;孙世友;耿暖;茹淑华;陈贵今;

阐述了我国土壤重金属污染的现状以及来源和危害,综述了土壤重金属污染的修复技术,为土壤重金属污染综合治理与修复提出了新的思路。

2012 年 01 期 v.40;No.362 ; 国家科技支撑计划课题(2007BAD87B04);; 河北省农林科学院青年基金项目(A11130201)
[下载次数： 8,669 ] [被引频次： 419 ] [阅读次数： 537 ] HTML PDF 引用本文

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黄酮类化合物的提取·分离纯化和含量测定方法的研究进展

郭雪峰;岳永德;

综述了黄酮类化合物提取方法(溶剂法、微波法、酶解法、超临界流体萃取法、双水相萃取法、超声波提取法),分离纯化方法(柱层析法、薄层层析法、高效液相色谱法、纸层析法、超临界流体分离法、大孔树脂吸附法、液滴逆流层析法、梯度pH值萃取法、金属试剂络合沉淀法、膜分离法、活性炭吸附法),黄酮含量测定方法(分光光度法、高效液相色谱法、毛细管电泳法、超临界流体色谱法、薄层扫描法),为黄酮类化合物研究工作者提供参考。

2007 年 26 期 ; 国家林业局“948”项目资助(98006);; 国家“十一五”科技支撑项目(2006BAD24B0802)。
[下载次数： 14,851 ] [被引频次： 349 ] [阅读次数： 548 ] HTML PDF 引用本文

超临界流体萃取技术及其应用简介

赵丹;尹洁;

在广泛文献检索的基础上,对超临界流体萃取的基本原理、影响因素以及超临界流体的性质、选择原则等进行了介绍,并对超临界流体萃取在烟草工业、食品工业、医药工业、化学工业、环境科学、天然色素的提取和分析化学中的应用进展进行综述,为超临界流体萃取技术的进一步应用提供参考。

2014 年 15 期 v.42;No.448 ;
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水体富营养化成因·现状及修复技术研究进展

王敏;张晖;曾惠娴;宋晓;周胜;李永泉;

综述水体从寡营养状态逐渐演变成富营养状态的过程，分析水体富营养化成因和危害，进而对水体富营养的概念进行拓展，并结合全球范围的最新实例数据阐明水体富营养化的现状，针对目前常规性的水体富营养治理方案，强调植物生态修复的优势，尤其引入水生乡土木本植物进行综合治理的必要性。

2022 年 06 期 v.50 ; 2021年度广东省林业局自然资源事务管理-生态林业建设专项资金(KH2101501); 广东省现代农业产业技术体系创新团队项目(2020KJ137); 广州市科技计划项目(201804010303)
[下载次数： 12,096 ] [被引频次： 115 ] [阅读次数： 390 ] HTML PDF 引用本文

茯苓多种化学成分及药理作用的研究进展

游昕;熊大国;郭志斌;商友剑;

酵母双杂交技术研究与应用进展

李先昆;聂智毅;曾日中;

酵母双杂交是利用遗传学方法在酵母真核细胞体内研究蛋白质之间相互作用的非常有效的一种分子生物学技术,被广泛应用于蛋白质组学、细胞信号转导和功能基因组学等领域,已成为分子生物学研究领域的重要实验手段之一,获得了许多有价值的重要发现。随着分子生物学的发展,在酵母双杂交的基础上又建立起了酵母单杂、反向双杂交、三杂交及核外双杂交等多项技术,并已经成功地运用于蛋白质之间、蛋白质与DNA、RNA和配体之间相互作用的研究。对酵母双杂交及其相关技术与应用研究进展进行了综述。可以预见,在人类、水稻和拟南芥等模式生物基因组测序完成后,酵母双杂交及其衍生技术将在功能基因组学和蛋白质组学的研究中发挥越来越重要的作用。

2009 年 07 期 v.37 ; 973计划前期研究项目(2007CB116203);; 中国热带农业科学院橡胶研究所基本业务费专项资金项目(2007XJSZX02,XJSYWFZX2008-13)
[下载次数： 9,066 ] [被引频次： 153 ] [阅读次数： 638 ] HTML PDF 引用本文

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刊社信息

主管：安徽省农业科学院
主办：安徽省农业科学院
周期：半月刊语种：中文
创刊：1961 开本：A4
主编：李泽福
社长：鲍勇
微信公众号：ahnykx
邮箱：ahnykx@aaas.org.cn
电话：0551-65160973
地址：皖合肥市农科南路40号
邮编：230031

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重金属胁迫下植物激素的性状调控机制研究进展

西北干旱区冬小麦品种(系)生态适配性及产量构成因子协同效应研究

凉山“两会”烟区烤烟C3F等级质量特征差异及提升途径探讨

高寒旱地饲用玉米间作豆科品种筛选探究

花生叶绿体基因组密码子偏好性分析

基于Biomod2集成模型的3种五味子科药用植物潜在适生区预测

云南早花百子莲番茄斑萎病毒鉴定及Tag A防控机制研究

农田废旧地膜源微塑料对环丙沙星的吸附行为

3种数学模型对不同粒型藜麦籽粒灌浆特性的比较分析

茯苓多种化学成分及药理作用的研究进展

可溶性糖在高等植物代谢调节中的生理作用

ITS序列分析在真菌分类鉴定中的应用

DNA分子标记技术及其应用

土壤重金属污染现状与危害及修复技术研究进展

黄酮类化合物的提取·分离纯化和含量测定方法的研究进展

超临界流体萃取技术及其应用简介

水体富营养化成因·现状及修复技术研究进展

茯苓多种化学成分及药理作用的研究进展

酵母双杂交技术研究与应用进展

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