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期刊简介
《安徽农业科学》创刊于1961年,是由安徽省农业科学院主管主办、安徽省农科院农业经济与信息研究所出版的综合性农业学术期刊,2015年被国家新闻出版广电总局认定为A类学术期刊(首批),A4开本,国内统一刊号CN 34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611,邮发代号26-20。主要刊登全国范围的农、林、牧、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文,追踪报道各学科最新实用的农业科技成果。设有基础科学·综述、农艺·园艺、资源·环境、动物科学·生物技术、林业科学·休闲农业、植物保护·植物营养、食品科学·药用生物、贮运加工·检测分析、农业工程·农业气象、农业经济·农业信息、农业管理·农业教育等栏目。
办刊宗旨 以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,贯彻“百家争鸣”的方针,解读农业政策,探索农村改革,聚焦农业各领域的最新科研成果和关键技术的创新突破,突出公益性和学术性,搭建农业科学研究和理论探讨的交流平台,为安徽乃至全国的农业科技进步和农业现代化提供服务。
办刊方针 立足安徽 面向全国
公益优先 以质为本
紧跟时代 创新发展
办刊目标 力争把《安徽农业科学》办成具有较高学术水平、拥有一流编辑队伍,并具有自身特色的国内一流学术期刊。
牡丹远缘杂交育种关键技术研究进展
王晓晖;曹健康;庞静静;包馨;王二强;牡丹远缘杂交育种是拓宽牡丹种质资源遗传背景、创制突破性新品种的关键途径。系统阐述牡丹远缘杂交的亲本选择、杂交障碍的表现及其克服方法、杂种鉴定与培育等关键技术,并指出当前研究仍面临生殖隔离机理不明、技术普适性差、育种周期长等挑战。最后,对牡丹远缘杂交的未来发展方向进行展望,以期为牡丹远缘杂交育种研究与实践提供理论参考。
桑黄多糖提取及药理活性研究进展
叶晶晶;王香君;曹宁宁;夏文银;黄莓;殷浩;桑黄多糖具有抗肿瘤、调节免疫等多种药理活性,在医药保健及功能性食品领域应用前景广阔。其提取工艺主要包括热水浸提法、超声提取法、微波提取法及酶解法等,不同工艺在提取率、纯度、可操作性及成本等方面各有优劣。当前,桑黄多糖提取及活性功能研究虽取得一定进展,但仍存在提取工艺不成熟、活性不稳定等问题。系统阐述了各提取工艺的特点及应用效果,并综述了桑黄多糖的多种药理活性及相关作用机制,旨在为深入研究其药理功效及推动其向保健品、药品等方向转化提供参考。
不同机插密度对香稻“粒粒香”产量和品质的影响
黄金华;殷春渊;刘贺梅;王蕊;孙建权;胡秀明;王和乐;张金霞;张倩倩;王文洁;为明确香稻“粒粒香”的适宜机插密度,充分发挥其产量潜力并保障优质特性,设置2种机插密度,分别为D1处理(330盘/hm2,行株距30 cm×18 cm)和D2处理(375盘/hm2,行株距30 cm×16 cm),探究不同机插密度对“粒粒香”分蘖动态、产量、稻米品质的影响。结果表明,不同机插密度对“粒粒香”的生长发育、产量、品质均具有显著影响。分蘖动态方面,D2处理在分蘖盛期前分蘖增长速率较快,有效分蘖数较高,但后期衰退显著,降幅达46.3%;D1处理群体长势稳健,分蘖衰退平缓,降幅仅为16.4%。产量方面,D1处理的有效穗数虽低于D2处理,但其结实率和千粒重均高于D2处理,最终理论产量(9.2 t/hm2)和实际产量(7.9 t/hm2)均显著高于D2处理(8.0、7.6 t/hm2)。品质方面,D1处理的精米率和食味值优于D2处理,而D2处理整精米率略优高于D1。垩白粒率和垩百度方面,D1处理显著优于D2处理。此外,2处理蛋白质、水分、直链淀粉含量差异较小,均符合优质香稻标准。综合分析表明,在豫北生态条件下,“粒粒香”采用330盘/hm2、行株距30 cm×18 cm的机插密度参数,可实现高产与优质的协同提升,为该品种规模化栽培提供技术依据。
盐胁迫下高粱品种耐盐性综合评价研究
陈超;添长久;叶泗洪;刘飞;许大凤;朱加保;[目的]探究不同高粱品种在萌发阶段对盐胁迫的响应机制,筛选耐盐性优异的种质资源,为盐碱地高粱高产栽培及耐盐品种选育提供理论依据与材料支撑。[方法]以10份高粱品种为试验材料,采用150 mmol/L NaCl溶液模拟盐胁迫环境,以去离子水为对照,测定发芽势、发芽率、发芽指数、活力指数、根冠比、单株芽鲜重、单株根鲜重等11项指标。计算各指标相对值后,通过相关性分析、主成分分析及隶属函数法进行综合评价,并结合聚类分析划分耐盐等级。[结果]盐胁迫对高粱萌发期各指标均产生显著影响,除单株根干重外,其余10项指标在处理间差异极显著(P<0.01);活力指数变幅最大(-75.2%),单株根干重变幅较小(26.1%)。相关性分析表明,多数指标间呈显著正相关,其中发芽势与发芽率相关系数较高(0.904),活力指数与单株芽长相关系数达0.956。主成分分析提取3个综合因子,累计贡献率达88.589%,确定发芽率与活力指数为核心评价指标。基于综合评价值(D值)聚类分析,将10份材料划分为高度耐盐型、耐盐型、中度耐盐型和盐敏感型4类,其中品种8(D=0.94)耐盐性最强,品种20(D=0.05)耐盐性最弱。[结论]供试高粱品种萌发期耐盐性存在显著基因型差异,筛选出的高度耐盐品种可为盐碱地高粱种植及遗传改良提供优质亲本材料。
偏暖气候条件下不同熟性品种播期对秋播荞麦的影响
苏彩霞;李美云;张旭;朱展飞;栾春荣;[目的]探究偏暖气候条件下,不同熟性品种播期对秋播荞麦的影响,筛选泰兴地区最适推广荞麦品种与最佳播期。[方法]以3个不同熟性品种为材料,分析偏暖气候条件下3个播期对荞麦生育期、主要农艺性状及产量的影响。[结果]随偏暖气候的到来,各品种播期逐步延后,生育期相应缩短,早熟品种缩短幅度尤为明显;但早熟或中熟品种晚播产量显著增加。[结论]泰兴地区大面积推广的常用晚熟品种泰兴荞麦,可用以早熟品种或中熟品晚播种替代,从而缩短荞麦生育期,便于茬口宽松安排;同时增加荞麦产量,规避霜冻影响,实现稳产与高产协同。
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TMV-GFP侵染本氏烟的动态特征及叶柄组织转录组分析
陈国良;王海娟;雷雨晨;王印;冯涛;刘娟;闫旭;赵炳全;宋阳;赵明敏;为揭示烟草花叶病毒(TMV)在本氏烟体内的侵染动态及寄主响应特征,以TMV-GFP侵染4~5叶龄本氏烟为材料,结合转录组学分析叶柄组织基因表达变化。结果显示,接种后4 d TMV-GFP已侵入叶柄,7 d完成全株系统侵染,叶柄组织病毒积累量随侵染时间延长显著升高。转录组分析表明,接种后4 d(PT4)与7 d(PT7)样本相关性良好,共筛选出2 043个差异表达基因,其中上调1 299个、下调744个。GO富集分析显示,差异基因主要参与脂质代谢、核糖体生物合成等过程,KEGG富集于植物-病原互作、苯丙素生物合成等通路。RT-qPCR验证5个候选基因的表达模式与转录组结果一致,证实测序数据可靠。该研究明确了TMV在本氏烟体内的传播规律,筛选出关键响应基因及通路,为植物抗TMV移动机制研究及抗病毒策略开发提供理论依据。
急性冷应激对初期雏鸡生理机能的影响
邵龙毅;谢嘉;吴郅贤;袁思彤;罗中平;邱文欣;欧阳丽丽;戴四发;为了评价急性冷应激(acute cold stress, ACS)对雏鸡早期生理机能的影响,试验选择1日龄海兰褐蛋雏鸡32只,随机分为4组(8只/组),设为适温对照组(TN组)、急性冷应激4 h组(ACS/4h组)、急性冷应激8 h组(ACS/8h组)和急性冷应激12 h组(ACS/12h组)。于7日龄时对雏鸡进行ACS处理(舍温12℃、相对湿度60%),随后取样分析体温、粪便性状及血清生化指标。结果表明:7日龄雏鸡在12℃、相对湿度60%的环境下分别急性冷应激4、8和12 h后,其血清蛋白含量、体温调节、肠道功能、肝肾功能、胰腺功能、酸碱平衡等多项生理机能指标均受到不同程度的负面影响,且损伤程度随应激时间延长而加重。说明急性冷应激处理对雏鸡早期生理机能产生了明显的负面影响,可为雏鸡试验模型建立及后续研究提供参考。
腐殖土对烟草育苗及根系发育的影响
张维;薛猛;陈良盛;陈发元;张恒;马骏;为探索腐殖土对烟苗生长发育的影响,采用湿润托盘育苗方式,研究基质中添加不同比例腐殖土对烟苗生长发育及其根系特征的影响。结果表明,随着腐殖土比例增加、草炭比例降低,烟苗成苗率、株高、茎粗整体呈先增加再降低的趋势。在基质配方云南草炭:腐殖土:椰糠:珍珠岩为25:40:10:25时成苗率最高,较对照提高3.92%,株高、根长、根鲜重及根干重较对照分别增加3.80%、5.34%、7.85%和36.59%。同时,烟苗总根长、总表面积、平均直径、根尖末端数、不同径级总根长以及不同径级根总表面积均优于其他处理,为烟草育苗基质中腐殖土的最佳添加比例。该研究为腐殖土在烟草育苗生产中的应用提供理论依据。
滁菊再生体系建立及多倍体诱导
崔连起;蒋家瑞;张婉;姚国强;王冬良;[目的]解决滁菊长期依赖扦插、分株等无性繁殖导致的品种退化、产量与品质下降问题。[方法]以滁菊叶片为外植体构建离体再生体系,并采用秋水仙素处理开展多倍体诱导研究。[结果]滁菊外植体最佳消毒方式为75%乙醇30 s+1%次氯酸钠10 min;最佳愈伤组织诱导培养基为MS+6-BA 0.5 mg/L+2,4-D 0.5 mg/L,诱导率可达100%;最佳愈伤增殖培养基为MS+6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.3 mg/L,增殖系数达4.75;最佳愈伤分化培养基为MS+6-BA 2.0 mg/L+NAA 1.0 mg/L,分化效率为56.67%;最佳生根培养基为1/2 MS+IBA 0.1 mg/L,生根率为88.89%且平均根长为7.76 cm。多倍体诱导中,0.025%秋水仙素处理再生苗茎段48 h效果最佳,变异率为3.89%、四倍体率为75.00%,成功获得三倍体、四倍体及嵌合体。经形态学、细胞学及流式细胞仪鉴定,多倍体与二倍体在株高、叶片形态、叶绿素含量、气孔数量、气孔长度、DNA含量上差异显著。[结论]该研究建立的滁菊离体再生体系及多倍体诱导技术,为滁菊品种改良与产业高质量发展提供支撑。
基于文献计量学的盐渍化胁迫对土壤微生物群落影响的研究进展
武金发;何梦园;丁世杰;孙建斌;王云;王柏寒;徐祺豪;叶佳润;冯文静;王瑞玲;李本银;土壤盐渍化是全球性的环境问题,不仅导致土壤退化和生产力下降,更通过破坏微生物群落结构与功能威胁着生态系统的可持续性。该研究聚焦于盐渍化土壤微生物领域,旨在通过文献计量分析揭示其研究格局的动态演变规律。基于Web of Science核心数据库(2000—2024年),运用CiteSpace软件对25年间盐渍化土壤微生物领域内的文章开展发文特征、国家/机构合作网络、研究热点与其演变趋势等多维计量分析。结果表明,盐渍化土壤微生物领域的发文量整体呈现上升态势,中国、印度和美国为发文量最大的国家,中国科学院是最活跃的研究机构,Frontiers in Microbiology是发文量最大的期刊。此外,盐渍化土壤微生物领域的研究与其他领域的交叉较为广泛,涉及植物科学、环境科学、微生物学和土壤科学。功能微生物群、盐渍化胁迫和植物是当前的研究热点,也将成为未来重要的研究方向。该研究结果展示了2000年以来盐渍化土壤微生物相关研究的发展历程和研究热点,为相关研究领域的发展提供了科学的依据和参考。
茯苓多种化学成分及药理作用的研究进展
游昕;熊大国;郭志斌;商友剑;茯苓是一种常用中药,在此将茯苓早期到近期特别是近3年来对化学成分及药理作用的研究进行分类总结。结果发现,茯苓的化学成分主要为多糖、三萜、脂肪酸、甾醇、酶等,其中,已知多糖类化合物有11种,已知三萜类化合物有42种;茯苓有多种药理作用,其中起主要作用的是茯苓多糖和茯苓三萜类化合物,茯苓多糖具有抗肿瘤、保肝、利尿、抗衰老、抗炎、降血脂、增强免疫、催眠等作用,茯苓三萜具有抗肿瘤、保肝、抗衰老、抗炎、增强免疫等作用。
DNA分子标记技术及其应用
白玉;对RFLP、RAPD、AFLPS、SRI、SSR等常用的DNA分子标记技术以及其他几种新兴的标记技术(SNP、EST等)的原理、特点进行了综述,认为利用DNA分子标记技术来鉴定品种具有客观、准确、快速的特点,且可鉴定形态上很难或者根本无法鉴别的品种。分子标记技术已成为品种鉴定技术领域的主流和发展趋势。
土壤重金属污染现状与危害及修复技术研究进展
崔斌;王凌;张国印;孙世友;耿暖;茹淑华;陈贵今;阐述了我国土壤重金属污染的现状以及来源和危害,综述了土壤重金属污染的修复技术,为土壤重金属污染综合治理与修复提出了新的思路。
黄酮类化合物的提取·分离纯化和含量测定方法的研究进展
郭雪峰;岳永德;综述了黄酮类化合物提取方法(溶剂法、微波法、酶解法、超临界流体萃取法、双水相萃取法、超声波提取法),分离纯化方法(柱层析法、薄层层析法、高效液相色谱法、纸层析法、超临界流体分离法、大孔树脂吸附法、液滴逆流层析法、梯度pH值萃取法、金属试剂络合沉淀法、膜分离法、活性炭吸附法),黄酮含量测定方法(分光光度法、高效液相色谱法、毛细管电泳法、超临界流体色谱法、薄层扫描法),为黄酮类化合物研究工作者提供参考。
超临界流体萃取技术及其应用简介
赵丹;尹洁;在广泛文献检索的基础上,对超临界流体萃取的基本原理、影响因素以及超临界流体的性质、选择原则等进行了介绍,并对超临界流体萃取在烟草工业、食品工业、医药工业、化学工业、环境科学、天然色素的提取和分析化学中的应用进展进行综述,为超临界流体萃取技术的进一步应用提供参考。
水体富营养化成因·现状及修复技术研究进展
王敏;张晖;曾惠娴;宋晓;周胜;李永泉;综述水体从寡营养状态逐渐演变成富营养状态的过程,分析水体富营养化成因和危害,进而对水体富营养的概念进行拓展,并结合全球范围的最新实例数据阐明水体富营养化的现状,针对目前常规性的水体富营养治理方案,强调植物生态修复的优势,尤其引入水生乡土木本植物进行综合治理的必要性。
茯苓多种化学成分及药理作用的研究进展
游昕;熊大国;郭志斌;商友剑;茯苓是一种常用中药,在此将茯苓早期到近期特别是近3年来对化学成分及药理作用的研究进行分类总结。结果发现,茯苓的化学成分主要为多糖、三萜、脂肪酸、甾醇、酶等,其中,已知多糖类化合物有11种,已知三萜类化合物有42种;茯苓有多种药理作用,其中起主要作用的是茯苓多糖和茯苓三萜类化合物,茯苓多糖具有抗肿瘤、保肝、利尿、抗衰老、抗炎、降血脂、增强免疫、催眠等作用,茯苓三萜具有抗肿瘤、保肝、抗衰老、抗炎、增强免疫等作用。
酵母双杂交技术研究与应用进展
李先昆;聂智毅;曾日中;酵母双杂交是利用遗传学方法在酵母真核细胞体内研究蛋白质之间相互作用的非常有效的一种分子生物学技术,被广泛应用于蛋白质组学、细胞信号转导和功能基因组学等领域,已成为分子生物学研究领域的重要实验手段之一,获得了许多有价值的重要发现。随着分子生物学的发展,在酵母双杂交的基础上又建立起了酵母单杂、反向双杂交、三杂交及核外双杂交等多项技术,并已经成功地运用于蛋白质之间、蛋白质与DNA、RNA和配体之间相互作用的研究。对酵母双杂交及其相关技术与应用研究进展进行了综述。可以预见,在人类、水稻和拟南芥等模式生物基因组测序完成后,酵母双杂交及其衍生技术将在功能基因组学和蛋白质组学的研究中发挥越来越重要的作用。
刊社信息

主管:安徽省农业科学院
主办:安徽省农业科学院
周期:半月刊 语种:中文
创刊:1961 开本:A4
主编:李泽福
社长:鲍勇
微信公众号:ahnykx
邮箱:ahnykx@aaas.org.cn
电话:0551-65160973
地址:皖合肥市农科南路40号
邮编:230031
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