安徽农业科学

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期刊简介

《安徽农业科学》创刊于1961年，是由安徽省农业科学院主管主办、安徽省农科院农业经济与信息研究所出版的综合性农业学术期刊，2015年被国家新闻出版广电总局认定为A类学术期刊（首批），A4开本，国内统一刊号CN 34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611，邮发代号26-20。主要刊登全国范围的农、林、牧、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科最新实用的农业科技成果。设有基础科学·综述、农艺·园艺、资源·环境、动物科学·生物技术、林业科学·休闲农业、植物保护·植物营养、食品科学·药用生物、贮运加工·检测分析、农业工程·农业气象、农业经济·农业信息、农业管理·农业教育等栏目。

办刊宗旨 以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，贯彻“百家争鸣”的方针，解读农业政策，探索农村改革，聚焦农业各领域的最新科研成果和关键技术的创新突破，突出公益性和学术性，搭建农业科学研究和理论探讨的交流平台，为安徽乃至全国的农业科技进步和农业现代化提供服务。

办刊方针 立足安徽面向全国

公益优先以质为本

紧跟时代创新发展

办刊目标 力争把《安徽农业科学》办成具有较高学术水平、拥有一流编辑队伍，并具有自身特色的国内一流学术期刊。

本期目次过刊浏览网络首发被引排行下载排行

2026年07期

基础科学·综述

生态环境因子对天麻生长发育及品质影响研究进展

苏昕婷;韩多;杨成翠;包刘媛;董黎;陈晨;杨顺强;

天麻具有息风止痉、祛风通络、平抑肝阳、抗肿瘤、镇痛、抗氧化、增强免疫力、降血糖等功效，是中国传统的药用植物。近年来，天麻市场需求量急剧上升，但其对生长环境要求极为特殊，生长过程中需要与2种菌类共生。尽管人工栽培技术已经实现了蜜环菌的规模化培养，但天麻栽培仍存在生长发育不良、产量低、连作障碍等问题。综述了天麻生态环境因子与其生长发育及品质的研究进展，分析了气候、土壤、地形等生态因子对天麻生长发育和营养品质的影响，并提出相应措施及有待深入研究的方向。

2026 年 07 期 v.54 ; 国家自然科学基金地区科学基金项目(32160063)
[下载次数： 502 ] [被引频次： 0 ] [阅读次数： 12 ] HTML PDF 引用本文

DNA分子标记在作物品种鉴定中的应用展望

李剑;谢昊;豆丹丹;李阳阳;万人静;孙亚伟;张秀杰;刘亚菊;

DNA分子标记具有高多态性、稳定性等优势，广泛应用于遗传图谱构建、品种鉴定等领域。综述了DNA分子标记的发展及其在作物品种鉴定中的研究进展。在作物品种鉴定中，SSR、SNP和MNP标记因操作简便、准确性高成为主流工具，显著提升了DUS测试的效率和精准度。然而，复杂基因组的标记开发成本高、准确性受基因组重复区域干扰等问题仍待解决。未来，随着测序技术迭代和多组学技术的融合，品种鉴定将全面进入分子标记时代，推动育种资源高效利用和鉴定标准国际化。

2026 年 07 期 v.54 ; 农业农村部重点实验室开放性课题(GC2023005); 河南省农业科学院自主创新项目(2024ZC029); 武汉市知识创新专项曙光计划项目(2023010201020447)
[下载次数： 581 ] [被引频次： 0 ] [阅读次数： 9 ] HTML PDF 引用本文

农艺·园艺

不同种植密度对玉米农艺性状和产量构成因素的影响

王绍斌;钱双宏;朱汉勇;罗文娇;杨童舒;李绍云;李明鸿;蔡世昆;

明确种植密度对不同玉米品种农艺性状及产量的影响，为耐密种质创新和新品种选育提供理论依据和技术支撑。选用15个不同玉米品种作为试验材料，研究3个种植密度对其穗部性状及产量构成因素的影响。方差分析结果表明，品种间、密度间及二者的互作对产量影响分别达到显著和极显著水平；随着种植密度的增加，株高、穗位高、倒伏率、倒折率都有所增加且差异均达极显著水平；穗长、穗粗、行粒数、穗粒数、百粒重显著减少，秃尖长、空秆率均呈增加的趋势；3个种植密度条件下，15个品种中川单99、文19-4583和文20-1424在67 500株/hm²种植密度下产量最高，文单236、文单777和五谷3861在种植密度为52 500株/hm²时产量最高，而其他9个品种的产量在60 000株/hm²种植密度条件下产量最高。相关性分析表明，在3个种植密度下，穗粒数对产量影响最大，均呈极显著正相关(P<0.01),与行粒数、穗粗、穗长、百粒重和株高显著相关(0.01

2026 年 07 期 v.54 ; 云南省技术创新人才培养对象项目(202205AD160065); 云南省科技人才与平台计划(院士专家工作站)项目(202405AF140003)
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打顶处理对不同品种百合珠芽糖含量指标的影响

张智萱;邹彤;郝俊夷;潘文强;张鹏;刘秀丽;孙明;杜运鹏;

[目的]在现蕾期对百合“Flore Pleno”“Hotel California”“Red Twin”“Red Velvet”“Purple Marble”实施打顶处理并对其进行珠芽发生情况的表型分析和糖含量的测定，分析打顶处理在百合珠芽形成过程中的作用机制。[方法]对不同百合的株高和叶片数量表型进行相关性分析；分析打顶处理后的珠芽发生位置、数量以及糖含量；通过荧光定量PCR(qRT-PCR)技术分析了LlSUS4、LlSUS5在打顶处理后珠芽发生过程中的表达模式。[结果]百合植株的株高与叶片数在大多数品种中存在正相关性，并且“Flore Pleno”和“Hotel California”发生珠芽数量与其植株的叶片数呈正相关。对自然发生珠芽百合品种进行现蕾期打顶，发现打顶处理能够增多珠芽的发生数量，并伴随着叶腋处葡萄糖和蔗糖含量的升高。通过实时荧光定量(qRT-PCR)技术发现在打顶处理后，蔗糖合酶在珠芽发生过程中有明显的上调表达。[结论]打顶后叶腋处蔗糖含量升高在诱导珠芽发生的过程中可能发挥促进作用。

2026 年 07 期 v.54 ; 国家自然科学基金项目(32171864,32371954,32302599); 北京市农林科学院优秀青年基金项目(YXQN202303);北京市农林科学院国际科技合作平台建设项目(2024-13)
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资源·环境

玉门市生态系统服务权衡与协同关系研究

颉凯龙;廖伟斌;

[目的]探究玉门市生态系统服务间的权衡与协同关系，为区域构建生态安全屏障和可持续发展提供科学依据。[方法]利用InVEST模型评估2000—2020年碳存量、生境质量、土壤保持3种生态系统服务，并使用偏相关分析探讨生态系统服务间的权衡与协同关系。[结果]研究期间玉门市主要地类为未利用地和草地，土地利用类型的转换集中在林地和未利用地之间。碳存量与土壤保持服务呈增长趋势，生境质量服务整体较低且年际变化稳定。耕地、林地、草地是3种生态系统服务的主要贡献地类。多尺度下各生态系统服务间的相关关系表现一致，以协同关系为主。[结论]玉门市生态系统服务间权衡与协同关系具有区域异质性，未来应考虑土地利用变化对生态系统服务的影响研究。

2026 年 07 期 v.54 ; 中央高校基本科研专项基金项目(31920160071)
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基于生物质灰利用的种植结构循环调控模型

陈颖珊;魏泽龙;周延;王丽红;

构建农业资源绿色循环优化模型,融合温室气体减排、经济效益提升与农业用水控制等多重目标,系统纳入废水处理、肥料制备、商品售卖与直接还田等回流路径,在多目标模糊优化框架下实现资源配置与环境效应的协同调控。以黑龙江三江平原为实证区的应用结果表明,新模式下废弃物利用方式比例更为优化,可实现温室气体排放减少14.4%,灌溉用水节约0.46%,单位水资源产值提高1.69%。结果验证了该模型在提升农业废弃物资源化水平与生态环境协同效益方面的显著优势。

（录用定稿）网络首发时间：2026-04-24 16:53:50 ;
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中国耕地非粮化对粮食生产效率的影响效应及机制研究

郑楠;田甜;

[目的]探究耕地非粮化对粮食生产效率的影响效应及机制,为实现国家粮食安全,保证国家的耕地可持续利用提供理论参考。[方法]利用2001—2020年中国省级面板数据,通过构建Tobit模型和中介效应模型,检验非粮化的影响程度和作用路径。[结果](1)2001—2020年内我国耕地非粮化程度不断加重,粮食生产效率不断上升;(2)耕地非粮化对粮食生产具有显著的正向促进作用,且该结果具有稳健性;(3)耕地非粮化对粮食生产的影响在自然地理、粮食功能区和不同耕地非粮化水平上都具有异质性;(4)耕地非粮化可以通过提高农业机械化水平、降低化肥的施用量来提高粮食生产效率。[结论]政府应当做到正确认识耕地非粮化、因地制宜式地对耕地进行治理和转变粮食生产模式,实现现代化农业。

（录用定稿）网络首发时间：2026-04-13 16:39:56 ;
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基于遥感时间序列的北部湾地区桉树病害爆发识别

刘德承;陈恋;罗来凤;罗智军;李军集;

北部湾地区是我国重要的桉树种植区,桉树产业对当地经济与生态具有重要意义。病害频发已威胁桉树生长质量与林业经济效益。基于Google Earth Engine(GEE)平台,整合Sentinel-1/2遥感时间序列数据,构建桉树病害监测数据集。采用连续变化检测与分类(continuous change detection and classification, CCDC)时间序列分析算法,将遥感数据分解为趋势项、季节项和随机项,通过分析趋势变化与异常突变,识别因病害引发的生长异常,并提取病害爆发时间及空间分布。结果显示,病害主要在2023年11月集中爆发,广西北部湾桉树病害爆发在空间上呈“东部沿海早—中部沿海次之—西南沿海与内陆较晚”的分布特征,发病区域多集中于沿海湿润地带及通风条件较差的山地林区。研究表明,遥感技术可实现桉树病害的动态监测与早期识别,为科学制定防治措施提供技术支撑,对促进桉树产业可持续发展具有重要意义。

（录用定稿）网络首发时间：2026-04-13 14:36:56 ;
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O2O模式对农产品销售业绩的影响研究——基于安徽省黄山市的调研证据

向智芳;张育超;吴学兵;

O2O(online to offline)模式为农产品销售带来了全新的发展机遇。基于安徽省黄山市430份调研数据,实证分析了O2O模式对农产品销售业绩的影响效应和作用机制。结果表明:O2O模式可以显著提升农产品销售业绩,在经过稳健性检验后结果仍然成立;机制分析表明,O2O模式可以通过增加农产品宣传投入提升农产品销售业绩;O2O模式对农产品销售业绩的影响在不同年龄群体中存在异质性——O2O模式显著提升了年轻群体的农产品销售业绩,显著降低了非年轻群体的农产品销售业绩。基于此,提出拓宽销售渠道、优化销售模式、塑造品牌形象和提升非年轻群体数字能力的对策建议,以促进农产品销售的健康可持续发展。

（录用定稿）网络首发时间：2026-04-07 08:54:01 ;
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盐池县北部荒漠草原植物群落数量分类和排序分析

殷凯凯;米楠;代昕瑶;王子杰;

探究草地植被群落类型及其分布,分析影响群落分布格局的主要环境因素,为宁夏盐池县荒漠草原植物群落保护和恢复提供理论依据。应用双向指示种分析(TWINSPAN)和典范对应分析(CCA)的方法,以重要值为指标,对研究区35个样地进行数量分类和排序分析。结果表明:盐池县北部荒漠草原35个样地共记录到草本植物60种,隶属13科,禾本科(Poaceae)植物为第1优势科,其次为菊科(Asteraceae);TWINSPAN数量分类将宁夏盐池县北部荒漠草原植物划分为雾冰藜+猪毛菜+苦豆子群落、白茅+猪毛菜群落、猪毛蒿+白草群落、狗尾草+冰草群落、画眉草+茵陈群落、针茅+猪毛蒿群落、冷蒿群落、猪毛蒿群落8个群丛类型,以草本植物优势种命名的群丛居多,整体群落盖度较低,群落结构较为简单;TWINSPAN分类结合CCA排序表明,经度和纬度是影响该区域植被群落组成和分布重要的环境因子,其次是温度。

（录用定稿）网络首发时间：2026-04-07 08:50:17 ;
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茯苓多种化学成分及药理作用的研究进展

游昕;熊大国;郭志斌;商友剑;

茯苓是一种常用中药,在此将茯苓早期到近期特别是近3年来对化学成分及药理作用的研究进行分类总结。结果发现,茯苓的化学成分主要为多糖、三萜、脂肪酸、甾醇、酶等,其中,已知多糖类化合物有11种,已知三萜类化合物有42种;茯苓有多种药理作用,其中起主要作用的是茯苓多糖和茯苓三萜类化合物,茯苓多糖具有抗肿瘤、保肝、利尿、抗衰老、抗炎、降血脂、增强免疫、催眠等作用,茯苓三萜具有抗肿瘤、保肝、抗衰老、抗炎、增强免疫等作用。

2015 年 02 期 v.43;No.471 ; 四川省科技支撑项目资助“川茯苓的规范化种植及SOP优化升级研究”
[下载次数： 11,254 ] [被引频次： 830 ] [阅读次数： 365 ] HTML PDF 引用本文

可溶性糖在高等植物代谢调节中的生理作用

赵江涛;李晓峰;李航;徐睿忞;

概述了植物体内糖参与渗透调节及信号转导的相关研究进展。

2006 年 24 期 ; 西北农林科技大学“国家生命科学与技术人才培养基地”创新基金
[下载次数： 6,451 ] [被引频次： 808 ] [阅读次数： 268 ] HTML PDF 引用本文

ITS序列分析在真菌分类鉴定中的应用

陈剑山;郑服丛;

综述了ITS序列分析技术的原理、特点及近年来在病原真菌分类鉴定上的应用,同时对ITS序列分析技术在真菌分类鉴定研究领域中的前景进行了展望。

2007 年 13 期 ;
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DNA分子标记技术及其应用

白玉;

对RFLP、RAPD、AFLPS、SRI、SSR等常用的DNA分子标记技术以及其他几种新兴的标记技术(SNP、EST等)的原理、特点进行了综述,认为利用DNA分子标记技术来鉴定品种具有客观、准确、快速的特点,且可鉴定形态上很难或者根本无法鉴别的品种。分子标记技术已成为品种鉴定技术领域的主流和发展趋势。

2007 年 24 期 ;
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土壤重金属污染现状与危害及修复技术研究进展

崔斌;王凌;张国印;孙世友;耿暖;茹淑华;陈贵今;

阐述了我国土壤重金属污染的现状以及来源和危害,综述了土壤重金属污染的修复技术,为土壤重金属污染综合治理与修复提出了新的思路。

2012 年 01 期 v.40;No.362 ; 国家科技支撑计划课题(2007BAD87B04);; 河北省农林科学院青年基金项目(A11130201)
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黄酮类化合物的提取·分离纯化和含量测定方法的研究进展

郭雪峰;岳永德;

综述了黄酮类化合物提取方法(溶剂法、微波法、酶解法、超临界流体萃取法、双水相萃取法、超声波提取法),分离纯化方法(柱层析法、薄层层析法、高效液相色谱法、纸层析法、超临界流体分离法、大孔树脂吸附法、液滴逆流层析法、梯度pH值萃取法、金属试剂络合沉淀法、膜分离法、活性炭吸附法),黄酮含量测定方法(分光光度法、高效液相色谱法、毛细管电泳法、超临界流体色谱法、薄层扫描法),为黄酮类化合物研究工作者提供参考。

2007 年 26 期 ; 国家林业局“948”项目资助(98006);; 国家“十一五”科技支撑项目(2006BAD24B0802)。
[下载次数： 14,822 ] [被引频次： 349 ] [阅读次数： 345 ] HTML PDF 引用本文

超临界流体萃取技术及其应用简介

赵丹;尹洁;

在广泛文献检索的基础上,对超临界流体萃取的基本原理、影响因素以及超临界流体的性质、选择原则等进行了介绍,并对超临界流体萃取在烟草工业、食品工业、医药工业、化学工业、环境科学、天然色素的提取和分析化学中的应用进展进行综述,为超临界流体萃取技术的进一步应用提供参考。

2014 年 15 期 v.42;No.448 ;
[下载次数： 12,698 ] [被引频次： 183 ] [阅读次数： 228 ] HTML PDF 引用本文

水体富营养化成因·现状及修复技术研究进展

王敏;张晖;曾惠娴;宋晓;周胜;李永泉;

综述水体从寡营养状态逐渐演变成富营养状态的过程，分析水体富营养化成因和危害，进而对水体富营养的概念进行拓展，并结合全球范围的最新实例数据阐明水体富营养化的现状，针对目前常规性的水体富营养治理方案，强调植物生态修复的优势，尤其引入水生乡土木本植物进行综合治理的必要性。

2022 年 06 期 v.50 ; 2021年度广东省林业局自然资源事务管理-生态林业建设专项资金(KH2101501); 广东省现代农业产业技术体系创新团队项目(2020KJ137); 广州市科技计划项目(201804010303)
[下载次数： 11,959 ] [被引频次： 102 ] [阅读次数： 242 ] HTML PDF 引用本文

茯苓多种化学成分及药理作用的研究进展

游昕;熊大国;郭志斌;商友剑;

酵母双杂交技术研究与应用进展

李先昆;聂智毅;曾日中;

酵母双杂交是利用遗传学方法在酵母真核细胞体内研究蛋白质之间相互作用的非常有效的一种分子生物学技术,被广泛应用于蛋白质组学、细胞信号转导和功能基因组学等领域,已成为分子生物学研究领域的重要实验手段之一,获得了许多有价值的重要发现。随着分子生物学的发展,在酵母双杂交的基础上又建立起了酵母单杂、反向双杂交、三杂交及核外双杂交等多项技术,并已经成功地运用于蛋白质之间、蛋白质与DNA、RNA和配体之间相互作用的研究。对酵母双杂交及其相关技术与应用研究进展进行了综述。可以预见,在人类、水稻和拟南芥等模式生物基因组测序完成后,酵母双杂交及其衍生技术将在功能基因组学和蛋白质组学的研究中发挥越来越重要的作用。

2009 年 07 期 v.37 ; 973计划前期研究项目(2007CB116203);; 中国热带农业科学院橡胶研究所基本业务费专项资金项目(2007XJSZX02,XJSYWFZX2008-13)
[下载次数： 9,056 ] [被引频次： 153 ] [阅读次数： 347 ] HTML PDF 引用本文

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刊社信息

主管：安徽省农业科学院
主办：安徽省农业科学院
周期：半月刊语种：中文
创刊：1961 开本：A4
主编：李泽福
社长：鲍勇
微信公众号：ahnykx
邮箱：ahnykx@aaas.org.cn
电话：0551-65160973
地址：皖合肥市农科南路40号
邮编：230031

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生态环境因子对天麻生长发育及品质影响研究进展

DNA分子标记在作物品种鉴定中的应用展望

不同种植密度对玉米农艺性状和产量构成因素的影响

打顶处理对不同品种百合珠芽糖含量指标的影响

玉门市生态系统服务权衡与协同关系研究

基于生物质灰利用的种植结构循环调控模型

中国耕地非粮化对粮食生产效率的影响效应及机制研究

基于遥感时间序列的北部湾地区桉树病害爆发识别

O2O模式对农产品销售业绩的影响研究——基于安徽省黄山市的调研证据

盐池县北部荒漠草原植物群落数量分类和排序分析

茯苓多种化学成分及药理作用的研究进展

可溶性糖在高等植物代谢调节中的生理作用

ITS序列分析在真菌分类鉴定中的应用

DNA分子标记技术及其应用

土壤重金属污染现状与危害及修复技术研究进展

黄酮类化合物的提取·分离纯化和含量测定方法的研究进展

超临界流体萃取技术及其应用简介

水体富营养化成因·现状及修复技术研究进展

茯苓多种化学成分及药理作用的研究进展

酵母双杂交技术研究与应用进展

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