2026年 08期
大麦柱隔孢叶斑病菌(Ramularia collo-cygni)传入中国的风险分析
吴晶;潘能;许剑涛;禹海鑫;刘晓宇;吴翠萍;李彬;李井干;依据国际植物检疫措施标准(ISPM No.11),结合我国2024年大麦进口量1 424万t的贸易现状，从传入可能性、定殖潜力、扩散风险、经济影响及管理难度五维度开展系统评估，得出综合风险值(R值)为2.36,判定为高度危险。该病菌在我国温带适生区(占国土面积45%)的定殖概率达82%,且中国海关的实验室已在进境杂草种子中检出其基因序列。建议将其列入进境检疫性有害生物名录，强化口岸三重定量PCR检测，并建立抗药性监测网络。
基于园林废弃物堆肥的不同基质配方对奶白菜生长的影响
卢军;张苗;谢昶琰;董青君;李青;章安康;为了有效实现园林废弃物的资源化利用，以园林废弃物堆肥为主要原料，河泥、腐熟牛粪等其他物料为辅助原料，进行不同比例配比混合后种植奶白菜，比较不同配方栽培基质理化性状的差异及其对奶白菜生长的影响。结果表明，以园林废弃物堆肥复配的4个配方基质容重、pH、电导率(EC)等理化性质均能满足基本要求。奶白菜栽培结果显示，T1处理叶片数、最大叶长和最大叶宽均最高，分别为10.00、17.53 cm和12.20 cm; T1处理的株高最高，达20.48 cm。CK、T1和T2这3个处理的地上部鲜重达40 g/株以上，其中T1处理最高达44.31 g/株，T1处理叶片总氮、磷、钾含量最高为90.50 g/kg,利用隶属函数对各评价指标进行量化后发现，T1处理的综合隶属函数值最高为0.86,即基质配方为园林废弃物堆肥∶河泥∶牛粪∶蛭石∶珍珠岩=6∶2∶2∶1∶1的处理栽培效果最优。综合比较，T1处理可作为栽培基质的适宜配方，为园林废弃物和其他废弃物的资源化利用提供应用途径。
不同土壤养分调查及对花生幼苗根系伸长的影响
吴玲玲;陶星星;鲁清;李少雄;陈小平;刘浩;洪彦彬;[目的]探究不同土壤类型中养分含量对花生种子萌发期根系生长的影响。[方法]采取广东省河源东源县柳城镇、茂名电白区林头镇、阳江阳西县程村镇、广州白云区钟落潭镇、梅州平远县东石镇5个花生产地土壤为样本，测定土壤养分含量，以泥炭土∶珍珠岩为1∶1的栽培基质为对照，分别种植花生品种粤油1823并测定根系指标，分析花生根长和下胚轴长与土壤养分因子的相关性。[结果]5个花生产地土壤有机质(9.06～14.97 g/kg)、全氮(0.68～0.98 g/kg)、全磷(0.40～0.58 g/kg)和速效钾(85.3～144.9 mg/kg)含量整体处于中等水平。梅州和河源速效磷含量均为缺乏水平，分别为5.9和4.5 mg/kg,土壤供磷能力较差。除茂名外，其他4个产区的全钾含量均较为丰富，在27.5～51.0 g/kg。土壤中有效镁(2.34～11.30 mg/kg)和有效钙(25.92～89.60 mg/kg)都属于缺乏状态。而有效硼含量十分丰富。6种处理的花生种子发芽率均在93%以上，河源和梅州的发芽率为100%;平均根长在3.86～5.24 cm;平均下胚轴长在1.74～2.23 cm。河源产地的花生种子根长和下胚轴长显著高于其他产区。花生根长与土壤有机质、全磷存在显著正相关关系，相关系数分别为0.978 3、0.909 4;下胚轴与土壤有机质呈显著正相关关系，相关系数为0.956 1。[结论]河源东源县柳城镇的土壤类型和养分含量在5个产区中最适宜花生种子萌发前期根部生长，花生根和下胚轴伸长生长均与土壤中有机质、全磷存在不同程度的相关性。因此，广东省花生种植应多注意土壤中有机质以及氮、磷等养分因子的施肥管理，有利于花生的培育与田间生产。
非靶向代谢组学揭示梵净山蜂蜜的特征代谢物与地理标志性
邵田鑫;李海波;王大毛;[目的]揭示梵净山蜂蜜的代谢特征。[方法]采用超高效液相色谱-高分辨质谱联用技术结合非靶向代谢组学，对梵净山与其他地区蜂蜜进行比较分析。[结果]共检测到2 177种代谢物，其中892种经KEGG数据库注释。主成分分析(PCA)显示，梵净山蜂蜜与其他产地蜂蜜区分明显。差异分析鉴定出642种差异代谢物(上调413种，下调229种),特征性代谢物包括2-(阿拉伯糖氨基)-3-(葡萄糖氨基)丙腈、HexCer(18:2＿2O/16:0＿O)、4-羟基他克林和骆驼蓬碱等。KEGG通路富集结果表明，差异代谢物主要集中于氨基酸代谢、二级代谢产物合成及碳水化合物代谢，并涉及神经系统和癌症等健康相关通路。[结论]描绘了梵净山蜂蜜的代谢指纹，揭示其地域特异性和潜在功能价值，为蜂蜜地理溯源与品质评价提供了科学依据。
艾叶中绿原酸的提取工艺优化与含量测定
陈奕君;廖逢园;陈荣珍;赵佳;[目的]采用高效液相色谱法测定艾叶中绿原酸含量，并利用正交试验对其提取工艺进行优化。[方法]用正交试验设计对超声辅助乙醇提取法的不同影响因素进行比较，以艾叶中绿原酸含量为指标，考察提取时间、提取温度、乙醇浓度对艾叶有效成分绿原酸含量的影响，并检测市售的5个不同地区艾叶中绿原酸的含量。[结果]艾叶中绿原酸的最佳提取工艺为超声辅助乙醇提取法，最佳提取条件为超声提取时间45 min、提取温度60℃、乙醇浓度60%,此条件下提取绿原酸的含量最高。影响提取的主次因素为提取温度>乙醇浓度>提取时间。用该方法检测市售的5个不同地区艾叶中绿原酸含量各不相同，其中山东艾叶的绿原酸含量最低，为0.196%;广西艾叶含量最高，为0.756%。[结论]该提取方法简单可行、分析速度快、重复性好、准确度高，适合用于艾叶中绿原酸含量的测定。
基于基因组和代谢组学的冬虫夏草菌虫草素生物合成代谢途径研究
贺元川;王嘉;卫秋阳;陈康;胡印;陈仕江;刘翔;[目的]探索冬虫夏草菌合成虫草素的代谢网络，为其深度研究和生物技术应用提供理论依据。[方法]结合高通量测序技术和比较基因组学，完成冬虫夏草菌全基因组测序和组装，预测和鉴定参与虫草素生物合成的潜在关键酶基因。同时，基于液相色谱-质谱联用(LC-MS)的非靶向代谢组学技术，分析冬虫夏草子实体的代谢谱，筛选与虫草素合成相关的差异代谢物。通过关键基因功能与差异代谢物动态的联合分析，并利用KEGG通路富集分析，推断虫草素可能的生物合成途径。[结果]冬虫夏草菌基因组组装结果显示，冬虫夏草菌基因组大小111.4 Mbp, GC含量为45.43%,N50为17.66 Mbp,共注释蛋白编码基因9 519个，平均长度1 481 bp。腺苷激酶、腺苷酸激酶、核糖核酸还原酶、5′-核苷酸酶等可能参与虫草素生物合成。[结论]通过基因组和代谢组整合分析，在系统生物学水平上初步构建了冬虫夏草菌虫草素的生物合成通路网络，鉴定出了多个关键候选基因与代谢节点，为进一步验证功能基因以及利用合成生物学策略生产虫草素奠定了理论基础。
蒸汽品质指标与制丝加工质量相关关系研究
阙思华;陈谐飞;薛方晨;蔡克印;黄华发;邓铠彰;邓梅忠;陈士欢;骆永昌;曾强;为探究蒸汽品质对制丝加工的影响，聚焦蒸汽关键品质指标，系统分析蒸汽干度与叶丝增温增湿加工质量的相关关系研究，对比了不同蒸汽供应方式下pH、电导率及产品感官质量的差异，设计开发了1套工序用于汽点蒸汽品质指标监测平台，实现了蒸汽品质指标的动态监测。结果表明：蒸汽干度的提升能明显提高叶丝受热强度，进而改善增温增湿加工质量，高效汽水分离装置可显著提升蒸汽干度；与弱酸-中性的自产锅炉蒸汽相比，外购工业蒸汽呈弱碱-强碱性，且pH和电导率波动较大；不同供应方式蒸汽对产品感官质量的影响集中在香气风格、香气质、杂气和口感特性等方面；0 min时，蒸汽品质指标含量均较高，15 min内逐渐下降并趋于稳定，高效汽水分离后蒸汽中金属铁离子含量有所降低。
炒青工艺对烟叶感官评吸质量和化学成分的影响
陈俊峰;李科沁;李颖康;刘钰坤;贺雯;徐智军;王东;戴林建;为探究不同炒青温度对烟叶评吸质量和化学成分的影响，以浏阳永安云烟87中部鲜叶为试验材料，经过萎凋、炒青、发酵、干燥调制后，分析其常规化学成分、挥发性物质含量及感官评吸结果。结果发现，炒青烟叶感官评吸以烘烤香、焦甜香为主。随着炒青温度的提升，各炒青处理烟叶总糖、还原糖、淀粉含量均明显降低。各处理烟叶挥发性物质种类如下：CK组55种、低温炒青组144种、中温炒青组120种、高温炒青组145种。3个炒青处理筛选出29种VIP值>1的关键挥发性物质，其中12种与感官评吸结果呈极显著相关(P<0.01)。随着炒青温度的升高，3个炒青处理烟叶酯类物质占比有所升高，金合欢基乙醛等12种关键挥发性物质是影响炒青处理烟叶风格的关键因素。
基于UPLC-MS/MS技术的不同产地艾叶中化学成分研究
杨利芳;王保卫;郭海波;董子健;蔡晓鹏;李洪彪;安国煊;[目的]采用UPLC-MS/MS技术分析不同产地艾叶中的化学成分及差异。[方法]采用超高效液相色谱-质谱联用(UPLC-MS/MS)技术，对来自河南、河北、山东3个产地的艾叶样品中的化学成分展开测定，并通过Chem Spider、Mass Lists等数据库进行化合物的鉴定，最后采用韦恩图进行数据分析。[结果]河北、河南、山东3个产地艾叶中共鉴定出43种化合物，归为有机酸、生物碱、酚酸类、香豆素、黄酮类、萜类共6大类，其中河南鉴定出32种，河北35种，山东31种。进一步数据分析发现，河北和河南艾叶中的差异成分为13种，河北与山东差异成分18种，河南和山东差异成分15种。[结论]河北、河南、山东艾叶中非挥发性化学成分丰富，且不同产地间差异较大，为艾叶的综合开发提供了良好的数据基础。
南疆玉米膜下滴灌需水需肥规律研究
弋鹏飞;吴玉秀;杨晓军;纪媛媛;渠晔;扁青永;付彦博;花玉龙;为探究新疆南部地区膜下滴灌与施肥对玉米生理生长及产量影响，2023年在阿克苏地区拜城县农业试验站进行田间试验，设置玉米滴灌制度试验及滴灌水肥耦合试验。共设4个不同灌溉定额处理，分别是2 145、2 685、3 360、4 200 m~3/hm~2;7个配方施肥处理，分别是无氮区(WF-N)、无磷区(WF-P)、无钾区(WF-K)、70%施肥区(70%NPK)、130%施肥区(130%NPK)、对照组CK(不施肥)、水肥一体化区(WF)。建立灌溉量与产量、水分生产率与灌溉量、施肥量与产量的函数模型，结果均符合一元二次函数关系。综合分析农艺性状、肥料利用率、产量、水分生产率等因素，灌溉定额3 360m~3/hm~2,配方施肥N、P_2O_5、K_2O分别为225.0、172.5、90.0 kg/hm~2作为南疆玉米滴灌的水肥耦合方案效果最佳，可以获得最高产量17 100 kg/hm~2。