- 湛迈城;向佐湘;陈信;雨奇;黎人萍;
[目的]抑制天堂草328垂直生长、减少草坪修剪频率、降低草坪养护费用以及提高草坪质量。[方法]采用随机区组试验设计,设置不同浓度的矮化剂浦绿处理,研究其对天堂草328生物学特性及生理指标的影响。[结果]不同浓度浦绿均可显著抑制天堂草328的株高并缩短其叶片及茎节长度,适宜浓度的浦绿不仅能显著提高其绿色指数、草坪盖度、分蘖数、地上与地下生物量,而且还能增强草坪草抗性,但高浓度浦绿则相反,会影响草坪质量。[结论]综合评价以0.10 m L/m2的浦绿处理效果最佳,其既可使天堂草328显著矮化,又不影响草坪质量。
2016年25期 v.44;No.530 3-6页 [查看摘要][在线阅读][下载 862K] [下载次数：67 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ] - 王佩佩;陈晓远;
[目的]研究水分胁迫对水稻生长的影响。[方法]以水稻品种丰优一号为供试材料,采用不同铵硝营养配比作营养液,聚乙二醇(PEG-6000)模拟水分胁迫的方式,研究水稻叶片叶绿素含量、氮含量及株高。[结果]无论铵硝营养配比如何,正常水分条件下水稻叶绿素含量及氮含量都较水分胁迫及解除水分胁迫状态下的高,而水稻株高在水分胁迫条件下比正常水分条件下要高。[结论]不同配比的铵硝营养下水分胁迫对水稻叶片叶绿素含量、氮含量及株高有一定的影响,且影响不同。该研究为应对缺水现状,发展节水型水稻提供了基础资料。
2016年25期 v.44;No.530 12-13+17页 [查看摘要][在线阅读][下载 137K] [下载次数：222 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：5 ] - 阮仁武;严莉莉;胡丹;刘星贝;佘恒志;徐曼曼;李中安;易泽林;杨宇衡;
[目的]筛选适宜的小麦杂交种高产制种技术。[方法]采用裂区试验设计,研究父母本不同的行比和不同的氮肥施用量对杂交小麦制种产量及其构成因素的影响。[结果]制种产量随着母本行数的增加而增加,父母本行比为2∶6时制种产量为3 683.8 kg/hm2;氮肥施用量为450 kg/hm2时制种产量为3 649.4 kg/hm2;父母本行比与氮肥施用量的互作效应表明,父母本行比为2∶6、氮肥施用量为300 kg/hm2时产量为最高,达4 160.6 kg/hm2。父母本行比和氮肥施用量对产量构成因素等性状的影响主要表现在对穗粒数、穗重和结实率有显著的影响,当父母本行比为2∶5时穗粒数、穗重和结实率最高,分别为26.7粒、1.12 g和62.6%;当氮肥施用量为450 kg/hm2时穗粒数、穗重和结实率最高,分别为26.0粒、1.08 g和59.2%;父母本行比与氮肥施用量的互作效应表明其对穗粒数、穗重和结实率均有显著的影响,当父母本行比为2∶5、氮肥施用量为300 kg/hm2时穗粒数、穗重和结实率最高,分别为29.6粒、1.24 g和71.6%。[结论]穗粒数是影响制种产量最大的构成因素,提高穗粒数就能提高制种产量。综合父母本行比和氮肥施用量对制种产量及其构成因素等性状的影响来看,该试验条件下,以父母本行比为2∶5~2∶6、氮肥施用量为300~450 kg/hm2的处理为最佳。
2016年25期 v.44;No.530 14-17页 [查看摘要][在线阅读][下载 150K] [下载次数：77 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：2 ] - 陈云风;黎世龄;罗筱平;徐梦洁;张君权;
利用显微技术对短光敏核不育水稻D38S不同时期的幼穗花粉形成及发育过程进行系统观察和研究。结果表明:在短光敏核不育水稻D38S败育过程中减数分裂前期的单核花粉时期出现明显异常现象,即花粉细胞体积变小,细胞质变稀薄,细胞核的形状从规则变为不规则,出现明显核皱缩。
2016年25期 v.44;No.530 18-20页 [查看摘要][在线阅读][下载 2477K] [下载次数：104 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：4 ] - 袁名安;郑寨生;张尚法;王凌云;杨梦飞;李怡鹏;孔向军;张雷;
自2000年以来,金华市农业科学研究院围绕产业发展需求,不断开展水生蔬菜种质资源收集与创新,建成了国家水生蔬菜育种创新基地,构筑了约6.67 hm2的现代化种质保存和育种试验平台;收集保存了特色水生蔬菜遗传资源500余份,重点保育了金华白莲、西湖莼菜等濒危珍贵地方资源13份;拓展了水生蔬菜海南南繁加代、定向杂交、理化诱变等育种技术新路径,填补了种质鉴定和评价利用技术参数空白,制订了农业部行业标准;育成了茭白‘浙茭3号’、鲜食籽莲‘金芙蓉1号’、藕莲‘东河早藕’等高产优质特色新品种,为浙江乃至长江中下游水生蔬菜品种更新作出了一定贡献。
2016年25期 v.44;No.530 21-23+57页 [查看摘要][在线阅读][下载 5355K] [下载次数：90 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 徐道青;郑曙峰;王维;刘小玲;阚画春;陈敏;
[目的]研究棉花苗期遭受涝渍胁迫后,采用不同的恢复技术对棉花形态、生理和产量及其构成因子的影响,为遭受涝渍胁迫后的棉花快速恢复提供理论参考。[方法]采用盆栽方法,以湘杂棉8号F1、中棉所63F1为试验材料,淹水15 d排除渍水后进行恢复,设置双对照,共13个处理。研究采用恢复技术后棉花形态生长、SPAD、产量、棉铃等特征变化。[结果]涝渍胁迫后采用恢复技术能加快棉花株高及叶片增长。喷施天丰素、尿素及磷酸二氢钾等技术能提高主茎功能叶叶绿素含量。喷施萘乙酸、赤霉素、乙烯利、尿素加磷酸二氢钾,土壤穴施复合肥,土壤穴施复合肥配合喷施尿素加磷酸二氢钾等恢复技术均能提高单株地上部分干物质积累量及总干物质积累量,其中总干物质积累量提高最大的技术为土壤穴施,分别比胁迫不采用恢复技术处理总干物质积累量提高45.2%、70.4%;总干物质积累量恢复到不受涝渍胁迫处理的54.1%、58.2%。对籽棉产量分析,植株喷施尿素加磷酸二氢钾、土壤穴施氮磷钾复合肥2项技术,与涝渍胁迫不采用恢复技术对照比较均达极显著差异,其中植株喷施尿素加磷酸二氢钾技术比涝渍胁迫不采用恢复技术对照提高94.9%、144.5%,恢复到未受涝渍胁迫对照的71.3%、73.6%。[结论]通过试验数据分析,棉花苗期遭受涝渍胁迫后,喷施尿素加磷酸二氢钾、土壤穴施复合肥均能快速恢复棉花生长。
2016年25期 v.44;No.530 24-27页 [查看摘要][在线阅读][下载 623K] [下载次数：117 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：5 ] - 张燕;张翔;张跃雄;秦梅;施光彩;杨发明;
[目的]研究魔芋种植需肥规律,为魔芋种植生产提供科学施肥依据。[方法]通过田间试验,研究不同施肥方式及施肥量对魔芋农艺性状及产量性状的影响。[结果]单纯施用有机肥或不含大量元素的无机矿物肥,魔芋球茎膨大倍数和产量增长倍数低;施用速效氮肥可增加魔芋球茎膨大倍数,但同时也增加其发病率,最终产量偏低;合理施用控释肥可降低魔芋发病率并增加其球茎膨大倍数,从而增加产量。[结论]魔芋种植生产中提倡有机肥和无机控释肥(N∶P_2O_5∶K_2O=12%∶10%∶18%)配合施用,依据土壤肥力可一次性作基肥施入有机肥22 488~29 985 kg/hm~2、控释肥600~900 kg/hm~2。
2016年25期 v.44;No.530 28-30页 [查看摘要][在线阅读][下载 136K] [下载次数：238 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ] - 王玉红;梁晓辉;王长松;陈莉萍;胡姚凯;金尤雅;
[目的]探究适宜江苏仪征蔬菜生产绿色高效的施肥方式,加大新型微生物有机肥料在该地区的推广应用。[方法]2015年与南京宁粮生物工程有限公司合作在黄瓜上进行生物有机肥试验,研究生物有机肥对黄瓜植株性状、产量和品质的影响。[结果]与灭活的生物有机肥相比,施用生物有机肥处理植株株高、茎粗分别增加10.9、0.07 cm,果实纵径、横径分别增加2.00、0.29 cm,维生素C、可溶性糖、游离氨基酸含量分别增加5.8 mg/kg、0.2%、11.6 mg/kg。[结论]生物有机肥的施用能有效促进黄瓜植株生长,促进果实产量的增加和品质的提升。
2016年25期 v.44;No.530 31-32+40页 [查看摘要][在线阅读][下载 137K] [下载次数：205 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：11 ] |[阅读次数：1 ] - 杨艳波;刘若岑;崔欣;张元;库孜拉·俄斯别克;武燕;
[目的]为土壤盐渍化地区的大豆种植提供合理化建议,提高大豆产量。[方法]采用盆栽法培养大豆,分析10、15和20 mmol/L外源CaCl_2对150 mmol/L Na Cl胁迫下大豆幼苗渗透调节物质含量的影响。[结果]三叶期大豆幼苗施加150 mmol/L NaCl胁迫后,可溶性糖和可溶性蛋白的含量与空白对照组相比均显著升高(P<0.05),而脯氨酸含量显著下降(P<0.05);喷施10 mmol/L CaCl_2处理组与盐对照组相比,可溶性糖和脯氨酸含量显著升高(P<0.05),可溶性蛋白含量显著下降(P<0.05);喷施15 mmol/L CaCl_2处理组与盐对照组相比,3种渗透调节物质含量均升高,其中可溶性糖、脯氨酸含量升高显著(P<0.05),可溶性蛋白含量升高不显著(P>0.05);喷施20 mmol/L CaCl_2处理组与盐对照组相比,可溶性糖、可溶性蛋白含量降低,但未达到显著水平(P>0.05),而脯氨酸含量显著升高(P<0.05)。[结论]综合分析外源CaCl_2对盐胁迫下大豆幼苗渗透调节物质含量的影响表明,15 mmol/L CaCl_2的缓解效果最好。
2016年25期 v.44;No.530 33-34+86页 [查看摘要][在线阅读][下载 326K] [下载次数：213 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：10 ] |[阅读次数：2 ]
- 梁书怀;蒙华毅;吴祖军;江永红;
[目的]为评价熟肉食品的安全性提供参考。[方法]采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)检测熟肉食品中铅、镉、砷、铬、镍、铊、汞的含量,掌握7种有害元素的含量状况。样品经硝酸-过氧化氢体系高压消解后,以Ge、In、Bi、Sc为内标元素消除非质谱干扰,碰撞反应池技术消除质谱干扰,采用电感耦合等离子体质谱仪同时进行测定。[结果]在优化的最佳仪器工作参数下,各元素的检出限均可达ng/L级,各元素的相关系数均大于0.999。选用黄豆标准参考物质考察方法的可靠性,样品的测定结果均在标准值范围内。[结论]该方法适用于熟肉中有害重金属元素的快速检测。
2016年25期 v.44;No.530 35-36页 [查看摘要][在线阅读][下载 125K] [下载次数：137 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：1 ] - 赵红娟;梁亮;易晓涵;李力;
[目的]对成熟大曲进行预处理,提升天然酱油的风味。[方法]以正常大曲作为对照组,研究不同闷制时间后对应大曲的酶活及菌体自溶率;再向最佳闷制后的大曲中加入不同浓度的盐水进行发酵考察最适的盐水浓度。[结果]大曲闷制时间越长,其自溶率越高,但大曲酶活会先升高,后降低,最佳闷曲时间是使大曲温度接近40℃,即闷制5~6 h最佳,大曲酶活较对照组高5.5%。将闷制5~6 h的大曲加入不同浓度盐水发酵,盐水浓度越高,天然油氨基酸越低,当盐水的浓度为19.5 Be'时,对应天然油风味最好,且氨基酸提升6.1%。故大曲预处理最佳时间为5~6 h,最适盐水浓度为19.5 Be'。[结论]研究可为提升天然酱油品质提供参考。
2016年25期 v.44;No.530 37-38页 [查看摘要][在线阅读][下载 114K] [下载次数：87 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 程秀玉;王炎松;
[目的]了解自制酸菜中的有益菌种,为分析其营养价值提供依据。[方法]采用涂布分离和烛缸厌氧法对自制酸菜中的有益菌种进行培养,并对得到的细菌菌落形态特征及生化特征进行分析。[结果]经筛选,得到3株乳酸杆菌,其中2株为植物乳杆菌,1株为短乳杆菌。[结论]自制酸菜中含有多种植物乳酸杆菌,具有较高的营养价值。
2016年25期 v.44;No.530 39-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 128K] [下载次数：173 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 梁飞燕;张科明;卢日刚;
[目的]建立QuEChERS方法提取和净化、超高效液相色谱串联质谱法(UPLC-MS)检测猪肉中35种兽药残留的方法。[方法]猪肉样品分别用Na2EDTA-Mcllvaine(pH 4.0)溶液和2.5%乙酸乙腈提取后,得到的溶液以Na Cl和无水Na_2SO_4为脱水剂,-NH_2为吸附剂进行净化浓缩后,在电喷雾正离子模式下,以多反应监测(MRM)方法进行检测,基质空白加标曲线外标法进行定性和定量分析。[结果]35种兽药在0.5~50.0 ng/m L浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.995,4个不同浓度添加水平的平均回收率为60%~110%,相对偏差(RSD)均小于10%,检出限(LOD,S/N=3∶1)为0.02~1.20μg/kg,定量限(LOQ,S/N=10∶1)为0.07~4.00μg/kg。[结论]该方法简单、快速、可靠、灵敏、高效,可用于猪肉中多兽药残留的分析检测和监控。
2016年25期 v.44;No.530 41-45+61页 [查看摘要][在线阅读][下载 2429K] [下载次数：329 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：17 ] |[阅读次数：4 ] - 向露;钟志惠;徐向波;叶星;顾颜华;张永耀;邓佑平;
[目的]比较以绿壳鸡蛋和普通鸡蛋为原料制作的两类蛋糕的品质。[方法]根据绿壳鸡蛋与普通鸡蛋的营养组分及矿质元素的含量对比,研究以绿壳鸡蛋代替普通鸡蛋为原料制作绿壳鸡蛋蛋糕,并对绿壳鸡蛋蛋糕进行感官品质评定。[结果]以绿壳鸡蛋为原料制作出的蛋糕,其色泽、质构、风味等烘焙品质均优于普通鸡蛋蛋糕。[结论]该研究为开发出更富营养价值的特色优质绿壳鸡蛋蛋糕工艺研究提供理论依据。
2016年25期 v.44;No.530 46-47+54页 [查看摘要][在线阅读][下载 388K] [下载次数：148 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 陈霞;比尔来西肯·赛都力;张海兰;韩春晓;况玲;
[目的]研究伊宁市生鲜乳中主要微生物的含量,为散装生鲜乳销售环节的卫生质量安全检测研究提供参考。[方法]针对新疆伊宁市8个不同片区售奶站进行采样,研究不同季节生鲜乳中菌落总数、大肠菌群数、芽孢总数和耐热芽孢总数的含量变化。[结果]2014年6月~2015年5月期间,伊宁市8个售奶站的生鲜乳在感官方面色泽、滋味、气味均正常,且不存在凝块、沉淀、肉眼可见异物现象;主要微生物含量指标菌落总数、大肠菌群数、芽孢总数和耐热芽孢总数分别为:3.08×105~8.48×105CFU/m L、1.5×105~8.1×105MPN/L、21~75 CFU/m L和3~8 CFU/m L,均符合国家标准。但散奶户所销售的生鲜乳中检查出微生物的含量要明显高于售奶站的鲜乳。[结论]新疆伊宁市部分奶站所售生鲜乳中主要微生物含量各项指标整体均符合国家标准,反映出伊宁市生鲜乳卫生管控整体水平较高。
2016年25期 v.44;No.530 48-50+64页 [查看摘要][在线阅读][下载 1881K] [下载次数：154 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ] - 唐虎利;
[目的]研究酿造高质量赤霞珠干红葡萄酒的关键容器。[方法]采用锥筒冷带发酵罐和立式夹发酵罐,研究2种发酵罐对赤霞珠干红葡萄酒发酵品质的影响。[结果]2种发酵罐都能正常完成酒精发酵过程,发酵曲线呈"慢-快-慢"的正常模式,在发酵旺盛期,锥筒冷带发酵罐的控温效果明显优于立式夹套发酵罐。2种发酵罐中的葡萄汁在发酵过程中有机酸的变化规律基本一致,差异不明显。2种发酵罐在开始浸渍发酵的前8 d,总酚、单宁、总花色素苷含量都迅速增加。在整个发酵期内,总酚、单宁的含量与浸渍时间呈正相关,而前8 d,总花色素苷的含量与浸渍时间呈正相关。在发酵过程中锥筒冷带发酵罐对总酚、单宁、总花色素苷浸提效果明显优于立式夹套发酵罐。原酒、陈酿酒在酒精度、干浸出物、总酚、单宁、总花色素苷指标上,锥筒冷带发酵罐均优于立式夹套发酵罐,更具有陈酿潜力。2种发酵罐所酿造葡萄酒的品质均为"优秀",但锥筒冷带发酵罐所得酒在外观、香气、口味和典型性方面均优于立式夹套发酵罐。[结论]各酒庄应根据产品市场定位、生产规模、资金实力等具体情况,合理搭配2种罐体的比例。
2016年25期 v.44;No.530 51-54页 [查看摘要][在线阅读][下载 829K] [下载次数：414 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 罗晓琴;韩深;吕艳秋;刘萤;曹东山;王建霞;
[目的]研制五氯酚钠胶体金快速检测试纸条。[方法]利用胶体金免疫层析技术,研制一种快速检测猪肉、鸡肉、鱼、虾、水质中五氯酚钠的试纸条。[结果]经测试,该试纸条对猪肉、鸡肉、鱼、虾的检测限为1μg/kg,对水质的检测限为2μg/kg,检测时间为15 min,假阳性率和假阴性率均为0。[结论]该方法准确、可靠,使用简便,适合大量样品的现场检测。
2016年25期 v.44;No.530 55-57页 [查看摘要][在线阅读][下载 1049K] [下载次数：198 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：9 ] |[阅读次数：1 ] - 康林芝;王娜;秦艳;唐惠奇;云帆;
[目的]优化葡萄糖苷酶酶解香草兰的工艺条件。[方法]以香草兰为材料,研究葡萄糖苷酶酶解提取香兰素的工艺。在单因素试验的基础上选取试验因素与水平,设计3因素3水平的响应面分析法,依据回归分析确定工艺条件的影响因素,以香兰素含量为响应值作响应面分析试验。[结果]葡萄糖苷酶酶解香草兰的最佳工艺条件为:反应温度44℃,料液比1∶14 g/m L,加酶量16 U/g,香兰素含量实际得率为17.80 mg/g。[结论]葡萄糖苷酶可水解香兰素的前体物质,释放出香草兰中潜在的香气成分,从而大幅度提高香气成分含量。
2016年25期 v.44;No.530 58-61页 [查看摘要][在线阅读][下载 1759K] [下载次数：104 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 易九龙;伍加文;田坡;陈春燕;扈圆舒;
[目的]研究在酱油制曲过程中添加酶制剂以提升原料的蛋白质利用率。[方法]利用腐乳制作过程中的副产物豆渣为主要原料培养酶制剂,然后在酱油制曲的过程中添加,研究其对制曲时间、大曲酶活及蛋白质利用率的影响。[结果]试验表明,在第1次松曲时添加5%的酶制剂,大曲酶活提升61%,且制曲时间由原来的44 h缩短至36 h,天然油酿造时蛋白质的利用率比对照组高4.38个百分点。[结论]在第1次松曲时添加豆渣酶制剂,可明显提升原料蛋白质利用率,经济效益显著。
2016年25期 v.44;No.530 62-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 629K] [下载次数：138 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：9 ] - 王恒;崔涤尘;常文越;张静静;
[目的]评价吉林省延边朝鲜族自治州市售稻米Pb、Cd含量及其对人体健康的影响,探讨当地居民食用稻米安全性。[方法]在延边州8个市随机购买80份粳稻精米,采用石墨炉原子吸收法(GF-AAS)测定稻米样品中的Pb和Cd含量,并以食品中重金属Pb、Cd每月可耐受摄入量(PTMI)为标准,运用暴露模型进行健康风险评价。[结果]延边州稻米中重金属Pb、Cd含量平均值分别为0.13和0.04 mg/kg,有10%的稻米样品重金属Pb含量超过《食品安全国家标准-食品中污染物限量》(GB2762—2012)限值。延边州敦化、安图、和龙、龙井、图们5市市售稻米中存在一定比例的重金属Pb污染。延边州市售稻米样品中Pb、Cd的HQ值均小于1,表明此次所检测的延边州市售稻米样品对居民没有健康风险。[结论]延边州市售部分稻米已出现重金属Pb污染,未出现重金属Cd污染,延边州居民通过稻米摄入的重金属Pb、Cd不会对其健康构成明显危害。
2016年25期 v.44;No.530 65-67页 [查看摘要][在线阅读][下载 456K] [下载次数：76 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：3 ] - 张立华;刘晏卿;
运用HACCP体系深入分析食品公司红果脯生产中的各种危害因素,分析确立原辅料验收、护色、定量内包装3个关键控制点并制定相应控制措施,进而建立有效的红果脯生产HACCP体系,为企业建立和完善HACCP质量控制体系提供依据,以提高实际生产管理水平、降低产品质量安全风险,从而确保红果脯食品安全。
2016年25期 v.44;No.530 68-70页 [查看摘要][在线阅读][下载 131K] [下载次数：260 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：0 ] - 张倩勉;
[目的]建立快速、准确、高灵敏度的测定猪肉中地西泮等5种禁用药物残留量的分析方法。[方法]采用高效液相色谱-串联质谱联用法(HPLC-MS),通过不同的离子模式进行猪肉中5种禁用药物残留量的测定,其中地西泮、丙酸睾酮、氯丙嗪采用正离子模式,玉米赤霉醇以及己烯雌酚采用负离子模式,并进行多反应检测(MRM)。[结果]试验显示,该方法的线性范围为:3~100 ng/m L,标准曲线线性良好,其回归方程及相关系数分别为地西泮:Y=27 200X-0.009 31,R=1.000 0;丙酸睾酮:Y=13 800X-0.000 147,R=1.000 0;氯丙嗪:Y=0.095 1X+0.025 7,R=0.999 9;玉米赤霉醇:Y=44 100X-0.006 58,R=1.000 0;己烯雌酚:Y=0.093 4X+0.018 8,R=0.998 9。回收率分别为:地西泮100.50%~111.30%;丙酸睾酮73.30%~84.20%;氯丙嗪70.30%~99.10%;玉米赤霉醇69.90%~75.30%;己烯雌酚84.70%~117.70%。最低检出限分别为:地西泮0.4μg/kg,丙酸睾酮0.6μg/kg,氯丙嗪0.3μg/kg,玉米赤霉醇0.5μg/kg,己烯雌酚0.8μg/kg。[结论]该方法操作简便、快速,是动物源性食品中地西泮等5种禁用药物残留的快速而准确的检测方法。
2016年25期 v.44;No.530 71-75页 [查看摘要][在线阅读][下载 509K] [下载次数：218 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：1 ] - 宋泽玉;徐伟;牟建迪;
[目的]研究红曲酒发酵的工艺参数,对红曲酒的生产给予指导。[方法]选取温度、红曲量、酵母量3个对红曲酒的发酵酒精度影响较大的因素进行单因素试验,考察它们对红曲酒发酵酒精度的影响。在此基础上,设计3因素3水平的响应面分析对红曲酒发酵工艺进行优化。[结果]试验表明,红曲酒的最佳发酵条件为发酵温度29.16℃,红曲量34.94 g,酵母量8.07 g,该工艺发酵所得红曲酒酒精的体积分数最高可达15.130 0%。[结论]研究可为红曲酒的工业化生产提供参考依据。
2016年25期 v.44;No.530 76-78+145页 [查看摘要][在线阅读][下载 1141K] [下载次数：326 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：0 ] - 欧阳文;陈雨;李佛琳;任昆玉;
[目的]研究云南中烟基地单元烟叶的内在化学成分质量状况。[方法]采集76个在滇原料基地的C3F烟叶样品并进行常规化学成分分析,采用基于云南中烟卷烟品牌H1、H2的隶属函数及层次聚类分析进行评价。[结果]76个基地单元主要化学成分总体协调。H1品牌烤烟原料总氮比优质烟叶高12.08%;H2、H3品牌烤烟原料符合云南优质烟叶标准;H4品牌烤烟原料总糖、还原糖分别比优质烟叶高0.76%、10.3%。烟叶总糖、还原糖、钾,G1集团基地分别比G2集团基地高38.1%、2.27%、7.34%;总氮、氯分别低4.69%和11.11%;烟碱相近。H2与H3主要化学成分差异不显著;H3与H4主要化学成分除总氮差异显著外,其余差异均不显著;H4与H2无显著差异。[结论]G2和G1集团基地单元烟叶较优,可为基地单元的建设提供理论参考。
2016年25期 v.44;No.530 79-82+115页 [查看摘要][在线阅读][下载 165K] [下载次数：85 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：3 ]
- 杨晓龙;齐爱民;王丽丽;宗虎民;李强;
[目的]研究青堆子湾池塘养殖区及邻近海域无机营养盐时空变化,评价其富营养化风险状况。[方法]根据2011年10月至2012年12月4个季节对青堆子湾池塘养殖区和邻近海域表层海水的无机营养盐调查,采用一种分类等级的海水富营养化评估模式,对该海域的营养化等级进行了评估。[结果]青堆子湾池塘养殖区和邻近海域营养盐含量呈显著的季节性变化,平面呈由养殖区向外海浓度逐渐降低的分布格局,受陆源污水排放和养殖活动影响;青堆子湾海域水质为中度营养等级,春夏季受氮限制,冬季受磷限制,可能面临赤潮暴发的危险,应加强陆源污水排放管理。[结论]青堆子湾池塘养殖区及邻近海域表层水体整体呈中度富营养化等级。
2016年25期 v.44;No.530 83-86页 [查看摘要][在线阅读][下载 1544K] [下载次数：102 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：1 ] - 胡俊;沈强;李嗣新;胡菊香;
[目的]研究靠近三峡大坝的第一大支流香溪河沉积物中碳氮元素分布特征。[方法]以三峡水库典型支流香溪河入河口河段为对象,于2015年春季开展了柱状沉积物采样调查,初步研究了该区域碳、氮等生源要素的分布特征。[结果]调查河段沉积物总碳含量为1.74%~3.52%,总氮含量为0.10%~0.30%。总碳含量的沿程变化表现为靠近河口的沉积物中总碳平均含量低于上游,深度变化是靠近河口采样点的表层沉积物中总碳含量显著高于底层。而总氮含量的沿程变化和深度变化没有总碳变化明显。δ13C值随深度的增加而增加,靠近河口的沉积物中δ13C值小于上游采样点。[结论]该研究为认识香溪河沉积物中生源要素的分布特征及水生生态系统的演变过程提供了科学依据。
2016年25期 v.44;No.530 87-89+96页 [查看摘要][在线阅读][下载 867K] [下载次数：202 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：2 ] - 薛若晗;
[目的]计算福建省"省公顷"生态足迹模型的均衡因子和产量因子。[方法]在"全球公顷"和"国家公顷"的模型基础上建立"省公顷"生态足迹模型,明确"省公顷"模型中均衡因子和产量因子的计算方法。以福建省为例,计算了2014年各类土地的均衡因子和各地市各类土地的产量因子。[结果]福建省"省公顷"生态足迹模型的均衡因子:耕地为3.683 phm2/hm2,林地为0.382 phm2/hm2,草地为0.188 phm2/hm2,水域为0.385 phm2/hm2,与"全球公顷"和"国家公顷"模型下的数值存在较大差异。福建各地市同类型土地的产量因子也各异。[结论]该研究计算出的均衡因子和产量因子客观地表达了福建省的实际情况,存在的差异是合理的。在进行省域层面的生态足迹分析时,用"省公顷"对应的均衡因子和产量因子计算,相对误差较小。
2016年25期 v.44;No.530 90-93页 [查看摘要][在线阅读][下载 141K] [下载次数：581 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：14 ] |[阅读次数：1 ] - 方增强;
结合安徽省水土流失现状,在对水土保持现状面临的形势、挑战和发展机遇分析评价的基础上,对该省水土保持的需求进行了分析和探讨。鉴于水土保持综合防治任务的长期性、反复性和艰巨性,提出了今后一段时期水土流失综合防治的主要任务。
2016年25期 v.44;No.530 94-96页 [查看摘要][在线阅读][下载 128K] [下载次数：121 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：4 ] - 张永航;李梅;杜莹;苏文丽;
[目的]研究观山湖氮磷浓度与水质因子的关系。[方法]对观山湖水体氮磷及相关水质因子进行了含量监测,分析观山湖氮磷浓度水质特征及水体中氮磷不同形态浓度与水质因子之间的相关性,利用多元逐步回归方程分别建立氮磷浓度与水质因子的关系。[结果]亚硝酸盐氮(NO_2~--N)与总氮(TN)呈显著负相关,硝酸盐氮(NO_3~--N)与叶绿素a(Chla)、总磷(TP)及氨氮(NH_4~+-N)均呈显著正相关,氨氮(NH_4~+-N)与叶绿素a(Chla)及硝酸盐氮(NO_3~--N)也呈显著性正相关,氨氮(NH_4~+-N)的模型中仅与叶绿素a(Chla)有关。总磷(TP)浓度与叶绿素a(Chla)、可溶性磷(DP)、硝酸盐氮(NO_3~--N)呈显著正相关,可溶性磷(DP)与叶绿素a(Chla)及硝酸盐氮(NO_3~--N)呈正相关。总磷(TP)和可溶性磷(DP)的模型都仅与叶绿素a(Chla)有关。[结论]观山湖总体水质良好,未达到富营养化。
2016年25期 v.44;No.530 97-99+102页 [查看摘要][在线阅读][下载 323K] [下载次数：125 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ] - 何卿;王琦;沈众;付益伟;鲍春晖;
分析了江苏省重金属排放及削减量,指出2013年铅、铬排放量所占比例较大。按照元素排放及区域排放,研究了各市重金属排放及削减情况,并分析了重金属污染防治过程中存在的问题,为后续重金属污染防治工作奠定坚实基础。
2016年25期 v.44;No.530 100-102页 [查看摘要][在线阅读][下载 426K] [下载次数：198 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：2 ]
- 陈磊;高瑛;
针对我国农业劳动力人口规模下降,结构趋于老龄化、女性化、素质低级化的特点,基于农业现代化发展的方向和路径,从农业劳动力规模和农业劳动力结构角度分析农业劳动力现状,介绍新型职业农民的潜在培育对象,在对比发达国家新型职业农民培育模式的基础上对我国新型职业农民培育提出政策建议,以期对指导我国新型职业农民培育活动提供借鉴。
2016年25期 v.44;No.530 105-108页 [查看摘要][在线阅读][下载 693K] [下载次数：189 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：9 ] |[阅读次数：1 ] - 卞立红;张丽霞;尤凤丽;武燕;刘伟;
为了提高对生物化学课程的学生兴趣,增加师生互动交流,及时解决学生学习中遇到的问题,提高教学效果,大庆师范学院利用微信企业号,构建了生物化学微信教学平台,并进行教学实践探索,取得了良好的教学效果。笔者介绍了微信企业号的优点及与订阅号、服务号的区别,以及基于企业号的生物化学课程教学平台的组成、功能、使用方法及管理制度,探讨了企业号在生物化学课程教学中的应用前景和注意事项。
2016年25期 v.44;No.530 224-226页 [查看摘要][在线阅读][下载 1583K] [下载次数：185 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：9 ] |[阅读次数：4 ] - 哈玲津;朱国霞;刘海学;
为了培养学生的实验技能和科研意识,提高综合能力,笔者对淡水养殖化学实验课教学改革展开探讨。目前淡水养殖化学实验课主要存在实验项目部分重复,实验试剂涉及一些贵重的、有毒的药品等问题。因此,在考虑到不重复设置实验项目及尽量避免有毒试剂大量使用的前提下,笔者结合农业分析测试中心的大型精密仪器设备,尝试实验课的教学改革,注重引进大型精密仪器,整合实验项目,向学生灌输环保安全的理念,培养学生的科研素质,提高学生的综合能力。
2016年25期 v.44;No.530 238-240页 [查看摘要][在线阅读][下载 129K] [下载次数：80 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：1 ] - 李桂梅;刘文华;温建新;邹玲;任慧英;
兽医微生物学的双语教学是培养高水平兽医人才的必然要求。青岛农业大学通过与瑞典农业大学的合作,对兽医微生物学双语教学改革展开研究。笔者主张课前开展问卷调查并选择合适的教材,完善和补充网络课程,制作双语教学课件。探讨了教学方法的改革和课后总结的方法,以期为进一步开展兽医微生物学的双语教学提供思路。
2016年25期 v.44;No.530 241-242页 [查看摘要][在线阅读][下载 120K] [下载次数：109 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 顾泽茂;袁军法;黄丹;柳阳;
水产业的快速发展对水生动物医学领域专业人才培养提出了新的要求。该研究从人才培养理念、人才培养规划与定位、人才培养方案3个方面,对华中农业大学在淡水养殖领域水生动物医学领域人才培养的探索与实践进行总结,以期推动水生动物医学专业的建设,促进我国水生动物医学教学质量的提高,为水产品从池塘到餐桌的安全保驾护航。
2016年25期 v.44;No.530 243-244+246页 [查看摘要][在线阅读][下载 127K] [下载次数：207 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ] - 潘士锋;邢华;张汤杰;
该研究基于动物生理学教学中存在的一些实际问题,探讨了问题导向教学法(PBL)在动物生理学课程理论教学中的实施与效果,认为PBL教学法在该课程理论教学中的实施不仅有助于改善教学效果,提升课堂教学质量,同时对动物医学类拔尖创新人才的培养也有一定的参考价值。
2016年25期 v.44;No.530 245-246页 [查看摘要][在线阅读][下载 117K] [下载次数：105 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：1 ] - 范适;
学生创新能力的培养在高等教育中已变得越来越重要。植物生理课程是农林类高职院校植物生产类专业的专业基础课,笔者就教学环节中的教学内容、教学方法、考核方式等方面展开探讨,总结出互动式教学、启发式教学、情景式教学、参与式教学方法改革的具体思路,探讨如何培养学生创新能力。
2016年25期 v.44;No.530 247-248页 [查看摘要][在线阅读][下载 114K] [下载次数：56 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：0 ]
- 罗欣雨;王得祥;
[目的]研究黄土丘陵区植被恢复过程中土壤水分、可溶性碳氮的变化特征。[方法]选择刺槐(乔木)、柠条(灌木)、撂荒地(草地)3种退耕植被为研究对象,以坡耕地为对照,研究不同退耕植被下土壤水分、可溶性碳氮的季节和垂直分布。[结果]土壤水分、可溶性碳氮均受季节变化的影响,其中土壤水分表现为先降低后增加的趋势,可溶性碳氮的趋势相反;此外,与耕地相比,3种退耕植被土壤水分、可溶性碳氮均有较大的提高;随着土层的加深,土壤水分在表层(0~30 cm)整体表现为撂荒地较林地低,而30~200 cm土层,表现为撂荒地大于林地,深层土壤水分变化不显著。可溶性碳氮在0~30 cm土层也表现为随着土层的增加而递减趋势,且显著受土层变化的影响(P<0.05)。另外,土壤水分、可溶性碳氮存在着显著相关性(P<0.05)。[结论]该研究阐明了黄土丘陵区典型退耕植被的土壤水分、可溶性碳氮的动态变化规律,为进一步分析和评价黄土丘陵区土壤养分状况提供科学依据。
2016年25期 v.44;No.530 156-160页 [查看摘要][在线阅读][下载 2300K] [下载次数：152 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：4 ] - 周文婷;
[目的]研究不同菌根菌对湿地松生长的影响,促进湿地松的生长。[方法]对湿地松接种不同剂量的厚环乳牛肝菌和彩色豆马勃菌,研究其对湿地松菌根侵染率、枝长生长量、叶绿素含量及土壤氮、磷含量的影响。[结果]接种厚环乳牛肝菌和彩色豆马勃菌后,湿地松根部菌根侵染率、小枝生长量及叶绿素含量得到明显提高,对湿地松而言,接种厚环乳牛肝菌的效果好于接种彩色豆马勃菌的效果;接种的剂量越多促进效果越好;接种菌根菌有利于湿地松对土壤氮、磷的吸收。[结论]对生长不良的湿地松,可采用接种菌根菌的方法促进其生长。
2016年25期 v.44;No.530 161-162页 [查看摘要][在线阅读][下载 126K] [下载次数：127 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：3 ] - 赵国帅;
以福建沙质海岸为研究区,采用森林资源二类调查数据和高分辨率遥感影像等为基础数据源,利用遥感和GIS技术确定了福建省沙质海岸及基干林带的空间分布及特征,定量分析了沙质海岸基干林断带率及断带类型,并对基干林区位内其他土地利用状况进行调查研究。结果表明:福建省沙质海岸约占全省海岸线的1/5,主要分布在闽江河口以南沿岸和岛屿;各地区基干林断带率除福州外普遍偏高,基干林平均断带率49.3%;基干林断带类型主要为建筑、养殖场和农业用地;全省沙质岸线沿海基干林带面积共3 420.1 hm2,平均宽度大体呈现北高南低的特点;全省沙质海岸基干林总量较少,树种相对单一,林分结构不尽合理,生态系统稳定性较差;现有沙岸基干林中商品林面积偏大,且多为集体所有,国有化率仍较低;区位内非林业部门管理的土地中适宜造林的空间十分有限。
2016年25期 v.44;No.530 177-180+229页 [查看摘要][在线阅读][下载 449K] [下载次数：96 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：2 ]
- 谢琳丹;孙艳华;
针对我国农业发展存在农产品产业化程度低、规模小、科技含量低、地域间差异明显,农产品品牌数量多,但名牌产品少、高附加值产品少、品牌不够稳定,农产品品牌营销服务不到位、市场定位不清晰等问题,梳理了基于品牌个性理论的已有农产品品牌个性研究,总结农产品个性研究的成果,探寻未来农产品品牌个性研究的方向,以期为企业打造农产品品牌、塑造农产品品牌个性提供参考。
2016年25期 v.44;No.530 196-200页 [查看摘要][在线阅读][下载 168K] [下载次数：349 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：0 ] - 杨林;吴俊;姚赛;刘路;
结合毕节市农产品质量安全监管工作现状,针对监管工作中存在的农产品质量检验检测体系不完善等问题,提出建立完善农产品质量安全监管体系,将农产品质量安全监测、监管、执法经费纳入本级财政预算,建立完善农业投入品监管体系,建立并完善农产品产地准出制度和市场准入制度,加强监管、检测队伍建设,建立农产品质量安全应急预警机制,加大执法力度、构筑打击高压态势的建议,以期为相关研究提供借鉴。
2016年25期 v.44;No.530 201-203页 [查看摘要][在线阅读][下载 131K] [下载次数：163 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：8 ] |[阅读次数：3 ] - 李相彬;王丹;
基于对我国新型农村金融组织的整体把控,分析了重庆市的农村金融组织的总体情况,运用一般分析与个别分析相结合的方法,分析了重庆市村镇银行、小额贷款公司、农民资金互助组织这3种主要的新型农村金融组织类型发展情况及面临的问题,从政府、新型农村金融组织和农村村民3个角度提出了相应的解决措施:政府应着力于政策与法律约束建设,帮助新型农村金融组织创新业务活动,并相应加大扶持与宣传力度;新型农村金融组织应着力创新自身业务形式,提高内部结构的优化,利用人力资源与自身优势吸引商机,注重盈利性与社会性的协调发展;农村村民也应该提高对新型农村金融机构的信心与支持度,促进其规模的不断扩大。
2016年25期 v.44;No.530 204-208页 [查看摘要][在线阅读][下载 631K] [下载次数：190 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 李贺;
采用SWOT分析模型,对贵州发展中蜂授粉项目进行分析,在总结其发展的优势、劣势、机遇、挑战的基础上,提出贵州发展中蜂授粉项目的建议:建立健全扶持和发展中蜂授粉项目的鼓励措施,建立长效的科普和技术培训机制,设立针对中蜂授粉项目的农业保险,完善中蜂授粉项目的标准化建设,拓宽中蜂授粉项目的服务范围。
2016年25期 v.44;No.530 209-210+213页 [查看摘要][在线阅读][下载 129K] [下载次数：84 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：8 ] - 刘志远;邓欣;廖丽萍;马兰;
介绍了意大利麻类等纤维作物生产情况,阐述了近年来意大利在麻类等纤维作物开发利用方面取得的重要进展,并借鉴意大利的纤维作物生产和发展经验,对我国麻类作物生产提出了一些建议:重视纤维作物生物质能源技术的研究和开发;加强与意大利等欧盟农业科技发达国家的合作。
2016年25期 v.44;No.530 211-213页 [查看摘要][在线阅读][下载 238K] [下载次数：128 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：4 ] - 孙亚伟;胡新燕;冯营;赵明明;李卫华;
探讨了江苏省马铃薯产业发展现状,分析了江苏省马铃薯产业存在的问题,主要是品种单一,产量低;良种繁育体系不健全;没有形成规模化、标准化种植模式;产业开发不完善,技术支撑弱等。据此,从优良品种选育、标准化栽培、病虫害防治、产品保鲜储藏和专业化加工等方面提出了发展江苏省马铃薯产业的研发对策。
2016年25期 v.44;No.530 214-215页 [查看摘要][在线阅读][下载 120K] [下载次数：158 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：3 ] - 程欣;
以江苏省为研究对象,基于探索性数据分析和地理加权回归分析方法,分4个时期定量探究2003~2014年江苏省人均GDP空间分异的空间集聚程度和时空演变特征,讨论固定资产投资、工业总产值、人口密度和常住人口与江苏省人均GDP的空间相关关系,以此为依据剖析江苏省的人均GDP空间组织结构特征。结果表明:江苏省人均GDP在空间上表现出较强的集聚性,空间布局异质性较强、差异性显著;4个驱动因素对人均GDP的影响程度由大到小依次为常住人口、人口密度、工业总产值、固定生产总值。其中,常住人口与人口密度对江苏省人均GDP的影响作用较大,影响强度由北部向南部城市逐渐递增。江苏省未来的发展政策应当加强区域合作,积极推进南北产业转移,整合各种区域要素和空间结构,力争实现区域经济的统筹协调发展。
2016年25期 v.44;No.530 219-223+242页 [查看摘要][在线阅读][下载 3468K] [下载次数：181 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：3 ]