安徽农业科学

2009, v.37;No.268(15) 6950-6951

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青海高原地木耳中氨基酸含量的主成分分析
The Principal Component Analysis of Amino Acids of Nostoc commune in Qinghai Plateau

曹红翠;吴启勋;

摘要(Abstract):

[目的]对青海高原地木耳中氨基酸含量进行综合评价。[方法]采用SPSS统计软件,对青海高原5个地区的地木耳中氨基酸的含量进行主成分分析。[结果]结果表明,海南州地木耳中氨基酸的品质最好,黄南州的次之,海西州的最差。[结论]为今后青海高原地木耳开发利用提供科学依据。

关键词(KeyWords): 青海高原;地木耳;氨基酸;主成分分析

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 曹红翠;吴启勋;

Email:

DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.15.106

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