安徽农业科学

2011, v.39;No.351(26) 15922-15923+15926

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马蹄蕨黄酮的纯化及抗氧化活性研究
Purification of Horseshoe fern Flavonoids and Studies on its Antioxidant Activity

江明珠;颜辉;闻燕;

摘要(Abstract):

[目的]纯化马蹄蕨黄酮并研究其抗氧化活性。[方法]在以70%乙醇为溶剂、料液比1∶40、超声时间1 h、超声功率140 W的条件下提取了马蹄蕨黄酮;以吸附量和解析率为指标研究了分离纯化马蹄蕨黄酮的最佳工艺;并通过测定还原能力、清除DPPH和羟自由基能力研究了所得黄酮的抗氧化活性。[结果]AB-8树脂的纯化效果最好,黄酮纯度达40.6%;马蹄蕨黄酮具有较强的抗氧化活性,一定范围内抗氧化活性和浓度呈正相关。[结论]为马蹄蕨资源的综合开发利用提供了理论依据。

关键词(KeyWords): 马蹄蕨;黄酮;纯化;抗氧化性

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 江明珠;颜辉;闻燕;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.26.182

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