安徽农业科学

2010, v.38;No.322(30) 17184-17185

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皂化叶黄素工业化生产工艺研究
Scaled Manufacturing Technique of Saponified Lutein

卢庆国;连运河;齐立军;程远欣;陈丽;

摘要(Abstract):

[目的]研究叶黄素油树脂的皂化工艺。[方法]采用单因素试验、正交试验设计分别考察了料液比、温度、碱浓度、反应时间对皂化叶黄素生产工艺的影响。[结果]碱浓度和反应时间对皂化率有明显影响(P<0.05),皂化叶黄素的最优工业化生产工艺为料液比1∶0.5,温度60℃,碱浓度50%,反应时间3h,此条件下叶黄素皂化率可达98.8%。[结论]该工艺反应时间短,所得产品皂化率较高。

关键词(KeyWords): 叶黄素;皂化率;正交试验

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 卢庆国;连运河;齐立军;程远欣;陈丽;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.30.047

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