安徽农业科学

2011, v.39;No.332(07) 3803-3804+3807

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超临界二氧化碳萃取三孢布拉霉中的番茄红素
Supercritical Carbon Dioxide Extraction of Lycopene from Blakeslea trispora

王世娟;欧阳华勇;

摘要(Abstract):

[目的]介绍三孢布拉霉中番茄红素的萃取新工艺。[方法]采用超临界二氧化碳流体萃取技术萃取三孢布拉霉中的番茄红素,研究萃取时间、萃取温度、萃取压力及二氧化碳流量对萃取率的影响。[结果]过滤后的发酵液用95%乙醇预处理后萃取3 h时番茄红素的萃取率最高;萃取温度为45℃时番茄红素的萃取率最高,之后随温度升高番茄红素的萃取率下降;最佳萃取压力为45 MPa;最佳二氧化碳流量为20 L/h。[结论]超临界二氧化碳萃取三孢布拉霉中番茄红素的最佳工艺为:压力45 MPa,温度45℃,二氧化碳流量20L/h,此条件下番茄红素的得率可达76%。

关键词(KeyWords): 超临界二氧化碳;萃取;三孢布拉霉;番茄红素

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 王世娟;欧阳华勇;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.07.040

参考文献(References):

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