安徽农业科学

2010, v.38;No.293(04) 1846-1848

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酵母硒对肉鸡免疫器官及组织GSH-Px活力的影响
Effect of Yeast Selenium on the GSH-Px Activity in the Immune Organs and Tissue of Broilers

李锋;陈敏;梁新乐;

摘要(Abstract):

[目的]研究利用啤酒废酵母制备得到的酵母硒对肉鸡免疫器官及组织GSH-Px活力的影响。[方法]选用1日龄平均体重为(42.78±1.08)g的AA商品代肉鸡225羽(公母混合),随机分成5组,每组3次重复,每重复15羽,分别饲喂在基础日粮中添加0.1mg/kg Na2SeO3和0、0.1、0.2、0.3mg/kg酵母硒的日粮,饲养期42d。[结果]21日龄时,0.2或0.3mg/kg酵母硒组的胸腺、脾脏和法氏囊指数显著高于基础日粮组(P<0.05),42日龄时,各处理组间无显著差异;0.2或0.3mg/kg酵母硒可显著提高血清和肝脏中的GSH-Px活力(P<0.05),且硒添加水平与血清和肝脏中的GSH-Px活性呈正相关。[结论]由啤酒废酵母制备的酵母硒可促进肉鸡免疫器官的早期发育,提高组织GSH-Px活力,是一种安全的有机硒源饲料添加剂。

关键词(KeyWords): 啤酒废酵母硒;肉鸡;免疫器官;谷胱甘肽过氧化物酶

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 浙江省科技厅资助项目(2007C32022);; 浙江工商大学研究生科研创新基金项目(1110JQ4209014)

作者(Author): 李锋;陈敏;梁新乐;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.04.149

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