安徽农业科学

2015, v.43;No.504(35) 170-171+173

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不同温度对病死猪生物降解效果的影响
The Biodegradation Effects of Dead Pigs at Different Temperatures

杜少甫;韦光辉;柳东阳;谢红兵;魏刚才;

摘要(Abstract):

[目的]探讨不同温度下病死猪的生物降解效果。[方法]将2头病死猪进行粉碎处理后随机分为3组:试验Ⅰ组(60~70℃发酵)、试验Ⅱ组(75-85℃发酵)、对照组(常规自然发酵),测定各处理组细菌、病毒、重金属及主要营养成分含量。[结果]发酵第3天试验Ⅰ组和Ⅱ组大肠杆菌数分别比对照组减少30.37%和43.24%,第8天试验Ⅰ组和Ⅱ组大肠杆菌数分别比对照组减少54.08%和76.13%,差异极显著(P<0.01)。第3天,试验Ⅰ组和Ⅱ组霉菌数分别比对照组减少52.47%和64.14%,第8天试验Ⅰ组和Ⅱ组分别比对照组减少57.89%和98.90%。试验Ⅰ组、Ⅱ组放线菌数在第5天和第8天都比对照组明显减少。第5天试验Ⅱ组病毒检测结果均为阴性;试验Ⅱ组各重金属含量均比对照组低,而干物质、氮、钙、磷含量均比对照组高。采用75~85℃发酵病死猪的生物降解效果最好。[结论]该研究结果可为进一步研究病死猪的生物降解作用提供理论依据。

关键词(KeyWords): 病死猪;温度;生物降解;菌群;重金属

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 新乡科技创新平台建设项目(CP1407)

作者(Author): 杜少甫;韦光辉;柳东阳;谢红兵;魏刚才;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.35.060

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