安徽农业科学

2016, v.44;No.513(08) 98-100

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不同产地杜仲·紫苏和亚麻种子油中亚麻酸含量及出油率的GC-MS分析
GC-MS Analysis of Linolenic Acid Contents and Oil Yields in Seed Oils of Eucommia ulmoides,Perilla frutescens and Linum usitatissimum Growing in Different Areas

唐传球;沈志鹏;

摘要(Abstract):

[目的]开展我国不同产地杜仲、紫苏和亚麻种子油的亚麻酸成分评价,为进一步筛选和培育优良亚麻酸作物提供参考。[方法]采用索氏提取和GC-MS法,对11个产地的亚麻、7个产地的紫苏及10个产地的杜仲种子的出油率及α-亚麻酸的含量进行了比较和分析。[结果]不同品种的种子亚麻酸含量差异显著,最高为湖北十堰杜仲种子油(61.49%),其次为吉林延边紫苏种子油(59.92%),最低为山西大同亚麻种子油(48.09%);干重中亚麻酸含量最高为吉林延边紫苏种子(230.1 mg/g干重),最低为云南邵通杜仲种子(140.4mg/g干重);不同品种作物的出油率差异显著,亚麻和紫苏种子平均出油率分别为35.21%和36.80%,显著高于杜仲种子(26.40%)。[结论]在亚麻酸产业开发方面,要综合考虑不同品种、不同地区之间的种子品质差异性。内蒙古亚麻、长春紫苏和湖北杜仲种子油是最经济实惠,又能满足食用健康的油品,故提倡合理开发利用。

关键词(KeyWords): 杜仲;紫苏;亚麻子;亚麻酸;出油率;气相色谱-质谱法

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 唐传球;沈志鹏;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2016.08.035

参考文献(References):

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