安徽农业科学

2010, v.38;No.309(20) 10553-10556

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核桃组织培养中外植体褐变多酚氧化酶活性的控制
Study of Polyphenoloxidase Activity on Controlling Browning of Explants in Tissue Culture of Walnut

张燕;何晖;吴国良;

摘要(Abstract):

[目的]研究抑制核桃外植体多酚氧化酶(PPO)活性的方法,得到数学模型来达到精确控制褐变的目的,并且为核桃组织培养过程中控制褐变提供理论依据。[方法]以硫代硫酸钠(Na2S2O3)、硝酸银(AgNO3)、聚乙烯吡咯烷酮(PVP)为PPO活性抑制因子,设定为X1、X2、X3。通过三元二次回归组合设计建立回归方程,并用贡献率法判断三因子对方程的重要性,用降维法分析各单因子与指标之间的关系,了解各因子之间的互作关系。[结果]实测值回归方程为:y=0.162-0.101x1-0.015x2-0.331x3-0.047x1x2+0.091x1x3+0.029x2x3-0.026x12+0.124x22+0.100x32。Na2S2O3、AgNO3、PVP三因子在抑制核桃外植体PPO活性方面,以PVP作用最为突出,其次为Na2S2O3,再次为AgNO3。在不同的码值水平下,各因子间的交互作用有所变化。[结论]核桃组织培养过程中外植体褐变是影响核桃组培成功的一个主要因素。利用三元二次回归组合设计方法来设计试验因子的用量,更能提高试验结果的准确性和科学性。

关键词(KeyWords): 核桃组培;褐变;PPO活性

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 张燕;何晖;吴国良;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.20.100

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