安徽农业科学

2010, v.38;No.290(01) 155-157

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不同产地片烟的最佳醇化期及适宜贮存时间研究
Study on the Optimum Alcoholization Stage and Appropriate Storage Duration of Flue-cured Tobacoo Strips in Different Producing Areas

齐凌峰;卓思楚;宋纪真;郑湖南;纪文章;杨述元;张瑞强;

摘要(Abstract):

[目的]为不同产地的片烟制定适宜的库存量与合理的库存结构。[方法]于2002~2005年,研究云南、贵州、福建、辽宁4个产地的片烟在自然醇化过程中,外观质量、吸食品质的变化规律,确定这4个产地的片烟在福建厦门气候条件下的最佳醇化期及适宜贮存时间。[结果]各产地的片烟在不同取样时期,其闻香、油分、色度、总体质量状况均有所不同。[结论]云南罗平C3F、贵州长顺C3F、福建泰宁C3F、辽宁北票C3F的最佳醇化期分别为:25、28、21、24个月,适宜贮存时间分别为:21~30、15~30、17~27、18~29个月。

关键词(KeyWords): 片烟;外观质量;醇化期;贮存期

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 齐凌峰;卓思楚;宋纪真;郑湖南;纪文章;杨述元;张瑞强;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.01.086

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