安徽农业科学

2013, v.41;No.409(12) 5464-5465

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水产品产地监督抽查抽样质量控制
Quality Control of Aquatic Product Sampling about Production Supervision

谢宗升;黎小正;吴祥庆;陈静;周靓婧;

摘要(Abstract):

[目的]确保水产品产地监督抽查样品具有合法性和代表性。[方法]运用要素控制的方法,对抽样工作实施过程中的工作人员、材料工具、抽样过程、保存和运输及样品交接等各要素进行有效的质量控制。[结果]通过对各要素进行质量控制,确保了实验室质量管理体系现场抽样环节受控。[结论]该研究为实验室检测结果的公正性、有效性和准确性奠定了坚实基础,可为渔业管理部门和渔业执法工作提供可靠的科学依据。

关键词(KeyWords): 水产品;产地监督抽查;质量控制

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 广西科学研究与技术开发计划项目(桂科攻1123006-5)

作者(Author): 谢宗升;黎小正;吴祥庆;陈静;周靓婧;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2013.12.080

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