安徽农业科学

2010, v.38;No.321(32) 18168-18170

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华中地区3种蔬菜对铅的耐性和累积特性差异研究
Lead Tolerance and Accumulation of Three Kinds of Vegetables in Central China

周建利;黄芬肖;吴启堂;卫泽斌;丘锦荣;

摘要(Abstract):

[目的]比较华中地区3种常见蔬菜对铅污染的耐性和累积特性的差异。[方法]在不同浓度Pb胁迫下,对萝卜、小白菜和苋菜进行种子萌发试验和盆栽试验,研究不同处理对蔬菜种子发芽率、幼苗生长、生物量及Pb含量的影响。[结果]不同浓度Pb胁迫对3种蔬菜种子的发芽率无明显的影响,2 000 mg/L Pb胁迫对蔬菜苗长具有0.05水平显著影响,小白菜对过量Pb毒害的耐性强于萝卜和苋菜;在施加Pb浓度为0~100 mg/kg时,萝卜和小白菜的食用部位Pb含量均低于食品卫生标准;在施加Pb浓度为100和500 mg/kg的处理中,萝卜的可食部位Pb含量低于小白菜和苋菜。[结论]萝卜抗土壤Pb污染的能力最强,比小白菜和苋菜更适合在Pb污染的农田上种植,以减少Pb进入食物链。

关键词(KeyWords): 铅;蔬菜;土壤;耐性;富集系数

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家自然科学基金项目(40801115);; 广东省科技计划项目(2006A20601001)

作者(Author): 周建利;黄芬肖;吴启堂;卫泽斌;丘锦荣;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.32.006

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