安徽农业科学

2011, v.39;No.347(22) 13506-13507+13523

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撒尼黑树莓黄酮最佳提取工艺探讨
Optimum Extracting Conditions of Flavonoids in Sanihei Rubus chingii hu

杨李;吴中能;

摘要(Abstract):

[目的]研究撒尼黑树莓中黄酮类化合物的最佳提取工艺。[方法]在单因素试验研究温度、乙醇浓度、料液比(W/V)、提取时间对总黄酮得率的影响基础上,采用正交试验设计优化撒尼黑树莓中黄酮类化合物的提取工艺。[结果]正交试验结果表明:影响总黄酮得率的主次因素为:温度>料液比>提取时间>乙醇浓度;在80℃条件下,用16倍于树莓体积的80%乙醇回流提取4 h,撒尼黑树莓中总黄酮提取效果最好,得率达0.173 2%。[结论]研究结果为撒尼黑树莓中黄酮类化合物的开发与应用奠定了基础。

关键词(KeyWords): 树莓;黄酮;正交试验;提取工艺

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 安徽省林业科学研究院项目

作者(Author): 杨李;吴中能;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.22.026

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