安徽农业科学

2017, v.45;No.569(28) 101-104

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薄片丝掺配·片掺配模式下细支卷烟品质稳定性比较
Comparison of the Quality Stability between the Filiform Blending and Sheet Blending of Processed Reconstituted Tobacco to the Super-slim Cigarette

马丽;邹泉;陈冉;廖晓祥;赵云川;乔晓辉;王夏婷;李邵阳;赵娟;

摘要(Abstract):

[目的]提升细支卷烟品质。[方法]运用方差分析,从加工过程稳定性、混合均匀度、物理指标稳定性、主流烟气以及感官评价5个方面,对比薄片丝掺配和片掺配2种模式下的细支卷烟样品。[结果]薄片丝掺配加工过程稳定性较优;薄片丝掺配混合均匀度高于薄片片掺配;薄片丝掺配较薄片片掺配样品,端部落丝量小、吸阻和密度有更高稳定性;薄片丝掺配降低烟碱和CO的作用较薄片片掺配有显著提高,且焦油、烟碱、CO等各项烟气指标更稳定;薄片丝掺配样品的香气、杂气、刺激性、余味指标较优,总体质量优于薄片片掺配样品。[结论]对于提高细支卷烟的品质稳定性,薄片离线加工后丝掺配方式比传统薄片叶掺配模式更优。

关键词(KeyWords): 细支卷烟;薄片丝掺配;薄片片掺配;加工过程稳定性;混合均匀度;物理指标稳定性;主流烟气;感官评价

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 云南中烟有限责任公司科技项目(2017GY02)

作者(Author): 马丽;邹泉;陈冉;廖晓祥;赵云川;乔晓辉;王夏婷;李邵阳;赵娟;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2017.28.034

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