安徽农业科学

2011, v.39;No.339(14) 8276-8278

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花脸香蘑发酵物的体外抗氧化及抗肿瘤活性研究
In Vitro Antioxidative and Antitumor Activities of Fermentions of Lepista sordida(Schumach.:Fr.) Singer

陈湘莲;李泰辉;沈亚恒;

摘要(Abstract):

[目的]测定花脸香蘑[Lepista sordida(Schumach.Fr.)Singer]发酵产物的体外抗氧化及抗肿瘤活性。[方法]利用不同溶剂对花脸香蘑发酵次生代谢物质进行了分级分离提取,用二苯基苦味酰基苯肼(DPPH)法检测各级分离物的抗氧化活性;用噻唑兰(MTT)法检测其体外抗肿瘤活性。[结果]固体发酵花脸香蘑乙酸乙酯相抗氧化活性最高,其次为发酵液乙酸乙酯相;花脸香蘑发酵液乙酸乙酯相抗肿瘤活性最高,对人宫颈癌细胞Hela的IC50值为50μg/ml;菌丝提取物也表现出较强的抗氧化、抗肿瘤活性。[结论]该结果为进一步研究和开发利用花脸香蘑提供了新的科学依据。

关键词(KeyWords): 花脸香蘑[Lepista sordida(Schumach.:Fr.)Singer];次生代谢物质;DPPH;MTT

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 广东省科技计划项目(2005B33302005);; 广东省自然科学基金项目(E05202480)

作者(Author): 陈湘莲;李泰辉;沈亚恒;

Email:

DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.14.215

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