安徽农业科学

2015, v.43;No.501(32) 170-171+174

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蓖麻饼粕中有效成分的开发利用前景
The Development and Utilization Prospect of Effective Ingredients in Castor Bean Meal

冀照君;李华;贾娟霞;杨文军;李国瑞;张继星;黄凤兰;

摘要(Abstract):

蓖麻饼粕作为蓖麻籽榨油后的副产物,不仅含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物质元素,还含有蓖麻毒蛋白、蓖麻碱等毒性成分,是一种良好的食用、药用资源。对蓖麻饼粕成分的开发利用现状及前景进行了简述,以期合理开发利用这一资源,推动蓖麻产业的发展。

关键词(KeyWords): 蓖麻饼粕;副产物;有效成分

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 内蒙古民族大学科学研究基金资助项目(NMDYB15015);; 内蒙古自治区高校蓖麻产业工程技术研究中心项目(BMYJ2011002)

作者(Author): 冀照君;李华;贾娟霞;杨文军;李国瑞;张继星;黄凤兰;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.32.057

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