安徽农业科学

2015, v.43;No.482(13) 165-166

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广西北部湾优势海鞘种油脂成分分析
Analysis of Oil Composition in Dominant Ascidian in Guangxi Beibu Gulf

郭伟;张婷;张晨晓;霍珊珊;王超;

摘要(Abstract):

[目的]探讨皱瘤海鞘的开发利用价值。[方法]以广西北部湾沿海分布最广泛的皱瘤海鞘为研究材料,通过气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术检测其油脂类成分的相对含量。[结果]皱瘤海鞘中不饱和脂肪酸占总脂肪酸的56.94%。多不饱和脂肪酸(PUFAs)中ω-3系列(亚麻酸、EPA和DHA)占总脂肪酸的18.82%;ω-6系列(亚油酸和二十碳四烯酸)占总脂肪酸的16.70%。[结论]皱瘤海鞘中ω-3和ω-6系列相对含量呈现高度均衡性,说明皱瘤海鞘具有良好的开发前景。

关键词(KeyWords): 皱瘤海鞘;多不饱和脂肪酸;ω-3多不饱和脂肪酸;ω-6多不饱和脂肪酸

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 钦州市科技开发项目(2011813801);; 国家级大学生创新创业训练计划项目(2013 11607013)

作者(Author): 郭伟;张婷;张晨晓;霍珊珊;王超;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.13.190

参考文献(References):

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