安徽农业科学

2017, v.45;No.554(13) 76-79+120

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薰衣草精油的制备及其微胶囊化工艺研究
Study on the Preparation Process of Lavender Essential Oil and Its Microencapsulation Process

林玉环;高昆;吕鑫华;况鹏群;井文华;王敏敏;赵玉萍;

摘要(Abstract):

[目的]优选薰衣草精油的制备及其微胶囊化工艺。[方法]采用水蒸气蒸馏法制备薰衣草精油,通过单因素试验和正交试验,以精油的提取率为指标,考察原料粒度、料液比、浸泡时间和提取时间对薰衣草精油制备工艺的影响;采用气相色谱-质谱法(GC-MS)分析薰衣草精油的主体呈香成分及含量;采用大豆分离蛋白、β-环糊精和麦芽糊精包埋薰衣草精油。[结果]水蒸气蒸馏法制备薰衣草精油的最优条件为原料粒度60目、料液比1∶15(g∶m L)、浸泡时间1.5 h、提取时间4.0 h,精油的平均提取率为2.34%;经GC-MS分析,薰衣草精油的主体呈香成分为萜类化合物及其衍生物,主要有芳樟醇(34.81%)、乙酸芳樟酯(22.44%)等,占精油中挥发性成分的93.48%;最优条件下,大豆分离蛋白、β-环糊精和麦芽糊精的薰衣草精油包埋率分别为64.40%、43.95%和60.84%,大豆分离蛋白的包埋效果最佳。[结论]水蒸气蒸馏法可用于薰衣草精油的制备,大豆分离蛋白可作为薰衣草精油的天然包埋材料。

关键词(KeyWords): 薰衣草精油;水蒸气蒸馏法;正交试验;呈香成分;微胶囊化

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 大学生创新创业训练计划项目(201510452026);; 山东省重点研发计划项目(2015GNC110036)

作者(Author): 林玉环;高昆;吕鑫华;况鹏群;井文华;王敏敏;赵玉萍;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2017.13.024

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