安徽农业科学

2008, (23) 9831-9833

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大扁杏仁挥发油化学成分的气相色谱-质谱分析
GC-MS Analysis of the Volatile Oil in Almonds (Prunus sibirica var. suavosperma)

韩志萍;

摘要(Abstract):

[目的]分析甜杏仁挥发油中的化学成分。[方法]气质联用,用CBP5毛细管柱,柱温80~280℃,程序升温,检测器荷质比为40~600。[结果]气质联用鉴定了47个化合物。甜杏仁挥发油中的主要成分为油酸、亚油酸和β-谷甾醇。角鲨烯为首次在杏仁提取物中分离。[结论]该研究为大扁杏的进一步开发和利用提供了一定的科学依据。

关键词(KeyWords): 甜杏仁;精油;化学成分;GC-MS

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 韩志萍;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2008.23.139

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