安徽农业科学

2008, (06) 2201-2202

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荞麦总黄酮提取工艺研究
Study on the Extraction Technology of Total Flavones from Buckwheat

李盈蕾;陈建华;

摘要(Abstract):

[目的]优选提取荞麦粉总黄酮的工艺条件。[方法]在标准液的制备及标准曲线的制作基础上,选用4个试验因素(浸提温度、乙醇浓度、浸提时间及乙醇用量)进行3水平正交试验优选,确定提取荞麦总黄酮的最佳工艺参数。[结果]4种因素对荞麦粉中总黄酮提取结果影响依次为:提取时间>提取温度>乙醇浓度>乙醇用量;总黄酮提取的最佳工艺条件为:10倍体积的75%乙醇溶液在65℃下浸提4 h。在此工艺条件下,荞麦总黄酮得率平均为2.91%。荞麦总黄酮的加样回收率为97.41%,RSD为0.847 2%,其吸光度在1 h内稳定,操作过程不影响测定结果。[结论]该试验优选的提取工艺结果重复性好,回收率高,简单可行。

关键词(KeyWords): 荞麦总黄酮;提取;正交试验;工艺研究

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 江苏省海洋生物技术重点实验室资助项目(2006HS018)

作者(Author): 李盈蕾;陈建华;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2008.06.070

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