安徽农业科学

2005, (09) 1655-1656

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烤前喷洒蔗糖酯对烤烟上部叶烘烤效果的影响
Preliminary Report on Sucrose-aster Affecting on Upper Leaf of Flue-cured Tobacco

王能如,程新胜,徐增汉,李章海

摘要(Abstract):

烘烤前用浓度1∶1 000倍蔗糖酯溶液喷洒鲜烟叶,能显著提高上部叶烤后质量。具体表现为:烤后烟叶色泽鲜亮,等级结构有所改善,总氮、烟碱、蛋白质含量显著降低,糖含量显著升高,化学成分协调性明显改善。

关键词(KeyWords): 烤烟;上部叶;烘烤;蔗糖酯

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 王能如,程新胜,徐增汉,李章海

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2005.09.055

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