安徽农业科学

2010, v.38;No.322(30) 16855-16857

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茄根中总多酚含量的测定
Content Determination on Total Polyphenol in Eggplant Root

李双双;李维双;代小丽;周媛;

摘要(Abstract):

采用改进的Folin-Ciocalteu比色法测定茄根中总多酚的含量。结果表明,对照品标准曲线在0.0096~0.0768mg线性关系良好。茄根的75%乙醇提取物中总多酚的平均含量为0.272%,RSD为0.98%;平均加标回收率为97.47%,RSD为3.64%。

关键词(KeyWords): 茄根;总多酚;Folin-Ciocalteu比色法

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 湖北省自然科学基金创新群体计划(2007ABC008)

作者(Author): 李双双;李维双;代小丽;周媛;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.30.183

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