安徽农业科学

2009, v.37;No.268(15) 6849-6851

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应用生物素-链霉亲和素的酶联免疫吸附法检测谷物中的玉米赤霉烯酮
Detection on Zearalenone in Grains by Biotin-streptavidin Enzyme-linked Immunosorbent Assay

马智鸿;黄飚;屠蔷;高蕾;张珏;王柯;

摘要(Abstract):

基于生物素-链霉亲和素的酶联免疫吸附法(ELISA),建立了玉米赤霉烯酮(ZEN)的ZEN-ELISA检测方法。该方法的检测灵敏度为0.8 ng/ml,批内、批间变异系数分别为5.1%和8.6%,平均加样回收率为91.2%;抗ZEN单克隆抗体与玉米赤霉醇的交叉反应度为12.3%,而其与赭曲霉素A、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、黄曲霉素B1无交叉反应;相关试剂在4℃存180 d后各检测参数基本无变化;该方法与商品ELISA试剂盒对同一样品ZEN测定结果的相关系数为0.943 2。说明该方法的特异性和稳定性较好,测定结果准确,可用于ZEN的大量筛查。

关键词(KeyWords): 玉米赤霉烯酮(ZEN);酶联免疫吸附法(ELISA);真菌毒素

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 科技部863项目(2008AA10Z415);; 科技部中小企业创新基金(06C26213201075)

作者(Author): 马智鸿;黄飚;屠蔷;高蕾;张珏;王柯;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.15.077

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