安徽农业科学

2012, v.40;No.366(05) 3023-3025

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食品营养与检测专业“课证一体·双线融合”教学模式研究与实践
Research and Practice of the Teaching Model of "Class-Certificate Integration,Two-Line Fusion" in Food Nutrition and Detection Major

蔡智军;

摘要(Abstract):

根据高职教育的特点,在分析培养目标的基础上,从课程体系设置,校企双赢教学平台构建,就业与创业教育贯穿人才培养全过程几方面,阐述了食品营养与检测专业"课证一体、双线融合"教学模式的构建。

关键词(KeyWords): 食品营养与检测;“课程一体、双线融合”;人才培养模式

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 辽宁农业职业技术学院重点课题“食品营养与检测专业‘课证一体、双线融合’教学模式的研究与实践”;; 辽宁省职业技术教育学会2011~2012年度科研规划项目课题“食品营养与检测专业‘课证一体,校企贯通’实训教学模式研究与实践”(LZY11007)

作者(Author): 蔡智军;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2012.05.035

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