安徽农业科学

2017, v.45;No.560(19) 101-103

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烤烟烘烤过程淀粉降解与糖分转化途径及调控
Pathway of Starch Breakdown and Sugar Translation in Tobacco Leaves During Flue-curing and Their Regulation

孙敬权;唐经祥;任四海;

摘要(Abstract):

分析并绘制了烤烟烘烤过程淀粉降解与糖分转化的路径,阐明了淀粉在叶绿体内降解的主要产物为麦芽糖,麦芽糖在细胞质内转化合成蔗糖,蔗糖在液泡内转化为葡萄糖和果糖。该路径的阐明为烟叶烘烤过程淀粉降解与糖分转化调控提供了依据。

关键词(KeyWords): 烤烟;烘烤;淀粉降解;糖分转化

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 安徽省烟草公司2013年科技项目(ahyckj2013037)

作者(Author): 孙敬权;唐经祥;任四海;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2017.19.034

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