安徽农业科学

2021, v.49;No.665(04) 191-197

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胶体金免疫层析法与酶抑制率法快速检测果蔬中农药残留比较研究
Study on Comparation of Colloidal Gold Immunochromatography Assay and Enzyme Inhibition Method on the Rapid Detection of Pesticide Residues in Vegetables and Fruits

邓家军;杨琳芬;张富生;王兆芹;廖健;魏敏芝;叶琴;王茜;张志芳;陈玲;

摘要(Abstract):

运用胶体金免疫层析法与酶抑制率法快速检测蔬菜、水果中高风险农药残留,以腈菌唑、三唑磷、水胺硫磷、氟虫腈、百菌清5种农药为例。结果显示,胶体金免疫层析法重复性好,有较高的特异性和灵敏度,检出限可满足GB 2763—2019中规定的最大残留限量要求,无假阳性、假阴性现象,相对准确度较高。与现行有效的国家标准GB/T 5009.199—2003中酶抑制率法相比,胶体金试纸条具有操作简便、检测速度快、受检测环境温度影响较小等特点,适用于对蔬菜、水果中农药残留的现场筛查和检测。

关键词(KeyWords): 胶体金免疫层析法;酶抑制率法;快速检测;果蔬;农药残留

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 江西省蔬菜质量安全风险评估项目(30204003)

作者(Author): 邓家军;杨琳芬;张富生;王兆芹;廖健;魏敏芝;叶琴;王茜;张志芳;陈玲;

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