安徽农业科学

2020, v.48;No.657(20) 26-30

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贵州省遵义市鲜食玉米品种比较研究
Comparative Study on Fresh Edible Corn Varieties in Zunyi City of Guizhou Province

赵小敏;胡朝凤;苟开礼;袁雨晴;邹军;

摘要(Abstract):

为筛选出适合遵义市生态气候的优质、高产、口感佳的鲜食玉米品种,从我国各地引进29个鲜食玉米品种,分3组(糯玉米组、甜+糯玉米和甜玉米组)对其产量、品质、农艺性状进行了比较试验。结果表明,京科糯928、天紫23、沪紫黑糯一号、农科玉368、粘娃娃5个糯玉米品种感官品质佳,蒸煮后口感好,软糯、柔嫩,综合品质好,适合在遵义市大面积推广。甜糯玉米口感、风味、色泽等品质属性均较好,其中农科糯336品质最好。甜玉米不仅产量高,且综合品质评分均较高,除雪甜外,其他品种均适合在遵义市大面积推广。

关键词(KeyWords): 鲜食玉米;产量;感官品质;遵义市

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 贵州省粮油作物绿色增产增效技术示范推广项目

作者(Author): 赵小敏;胡朝凤;苟开礼;袁雨晴;邹军;

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