安徽农业科学

2008, (12) 4955-4957

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红酵母系统发育及番茄红素的测定
Phylogenesis of Rhodotorula and Determination of Lycopene

赵山山;石楠;张利平;

摘要(Abstract):

[目的]介绍了红酵母分离纯化的方法,菌株系统发育分析及发酵产物番茄红素的测定。[方法]从土壤及落花样品中分离纯化出7株红酵母,对其进行18S rDNA序列分析,并用高效液相色谱法对7株野生菌株的胞内色素产物进行了初步分析鉴定。[结果]18SrDNA序列分析可初步鉴定这7株菌分别属于红冬孢酵母菌属和红酵母属。用高效液相色谱测定7株菌种胞内抽提物中的番茄红素含量,发现仅有菌株06944的胞内抽提物中含有番茄红素。将菌株06944发酵产番茄红素的HPLC图谱与番茄红素标准品的对比,可初步鉴定所筛出的菌株06944产番茄红素,产量为2.96μg/ml。[结论]菌株06944为红冬孢酵母属,无致病性,可直接作为工业生产菌种。

关键词(KeyWords): 红酵母;系统发育;番茄红素;高效液相色谱

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 赵山山;石楠;张利平;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2008.12.033

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