安徽农业科学

2005, (08) 1439-1440+1461

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黄伞深层培养工艺的研究
Study on Submerged Culture Process for Pholiota Adiposa

黄清荣,辛晓林,卜庆梅,梁建光,刘新海

摘要(Abstract):

采用深层培养和正交试验的方法,对黄伞的液体培养基及培养条件进行了研究。结果表明,适宜的碳源是葡萄糖、果糖、红糖、乳糖,适宜的氮源是蛋白胨、麦麸、牛肉膏、酵母膏;最优培养基配方为马铃薯20%、红糖1%、酵母膏0.2%、K2SO40.1%、VB10.001%;最佳培养条件是:温度25~28℃,pH值5.0~6.0,不必添加琼脂来增加其粘度,瓶装量为210ml/500ml,转速为150~180r/min。

关键词(KeyWords): 黄伞;深层培养;正交试验;培养基;培养条件

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 山东省科技攻关项目(011100108)。

作者(Author): 黄清荣,辛晓林,卜庆梅,梁建光,刘新海

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