安徽农业科学

2012, v.40;No.380(19) 9996-9997+10010

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岩藻多糖降解酶的研究进展
Research Progress of Fucoidan-degrading Enzyme

单瑞芬;吴茜茜;蔡敬民;

摘要(Abstract):

岩藻多糖降解酶是一种水解酶,主要包括岩藻多糖酶(EC 3.2.1.44)、α-L-岩藻糖苷酶(EC 3.2.1.51)和硫酸酯酶(EC 3.1.6)。文中从岩藻多糖降解酶的分类、来源、性质及其应用等方面综述了岩藻多糖降解酶的研究进展,同时展望了其应用前景。

关键词(KeyWords): 岩藻多糖酶;α-L-岩藻糖苷酶;硫酸酯酶

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 安徽省教育厅项目安徽省人才开发资金

作者(Author): 单瑞芬;吴茜茜;蔡敬民;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2012.19.003

参考文献(References):

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