安徽农业科学

2009, v.37;No.265(12) 5409-5411

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不同穗重型水稻品种产量与品质的研究
Study on Yield and Quality of Different Panicle Weight Rice Varieties

党姝;王伯伦;张振宇;贾宝艳;黄元财;王术;

摘要(Abstract):

以40个水稻品种为试材,探讨不同穗重型水稻品种产量与品质的差异,以获得优质高产的最佳穗重类型水稻品种。结果表明,重穗型品种产量高,但稻米垩白率高,垩白度、碱消值和胶稠度大;中穗型品种糙米率和精米率高,直链淀粉和蛋白质含量低,食味值高;轻穗型品种每穗颖花数少,产量低,稻米碱消值小,蛋白质含量高。总体来看,重穗型品种产量较高,但米质一般;中穗型品种产量较高,且稻米外观品质、加工品质和食味品质较优。

关键词(KeyWords): 穗重;水稻;产量;品质

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 农业部结构调整项目;; 辽宁省十一五科技攻关项目

作者(Author): 党姝;王伯伦;张振宇;贾宝艳;黄元财;王术;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.12.086

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