安徽农业科学

2014, v.42;No.450(17) 5345-5347+5392

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不同冻融条件对破壁提取巢湖水华新鲜蓝藻中藻蓝蛋白的影响
Extraction of Phycocyanin from Fresh Blue Algae in Lake Chaohu under Different Freeze and Thawing Conditions

赵冰冰;张发宇;陈裕;汪家权;

摘要(Abstract):

[目的]研究不同冻融条件对破壁提取巢湖水华新鲜蓝藻中藻蓝蛋白的影响,为后续提取纯化试剂级藻蓝蛋白提供支持。[方法]在各种条件下,冻融破壁后,利用粗提液中藻蓝蛋白即PC纯度和得率为评价指标,研究不同冻融次数、不同含水率和不同冻融介质对藻蓝蛋白提取效果的影响。[结果]粗提液中PC纯度随着冻融次数的增加而依次减小,PC得率随着冻融次数的增加呈现下降的趋势;PC纯度和得率随着含水量的增大呈现先持平后降低的趋势;在不同冻融介质的试验中,通过比较得出最优的冻融介质为浓度0.002 5mol/L的PBS缓冲溶液。[结论]对于冻融储存时间较长的巢湖新鲜蓝藻,最优的试验条件是选用浓度为0.002 5 mol/L的PBS缓冲液作为冻融介质,在含水率为96.0%~97.5%区间冻融次数仅需1次,即可得到最优的PC的纯度和得率。

关键词(KeyWords): 新鲜蓝藻;藻蓝蛋白;冻融条件;破壁提取

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): “十二五”水专项(2012ZX07103-004-04)

作者(Author): 赵冰冰;张发宇;陈裕;汪家权;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2014.17.001

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