安徽农业科学

2011, v.39;No.326(01) 118-119

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南山茶茶籽多酚的提取及测定
Extraction and Determination of Polyphenols from Camellia Semiserrata Seed Cake

汪跃华;孟祥春;林银凤;温玉辉;黎盛斌;董华强;

摘要(Abstract):

[目的]研究南山茶籽饼粕中多酚类物质的提取及测定。[方法]采用L9(34)正交试验设计,研究了不同的料液比、提取时间、乙醇浓度和提取温度对多酚提取率的影响。[结果]最优浸提南山茶籽饼粕多酚工艺条件为:40%乙醇浓度、提取时间2h、提取温度65℃、料液比1∶25。该条件下的多酚含量达到了3.5%,对植物病原真菌(炭疽菌)菌丝生长具有明显的抑制作用。[结论]该研究为南山茶籽饼粕的开发利用提供了理论依据。

关键词(KeyWords): 南山茶;多酚;正交试验;抑制作用

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 广东省科技厅项目(2009B020201011)

作者(Author): 汪跃华;孟祥春;林银凤;温玉辉;黎盛斌;董华强;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.01.146

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