安徽农业科学

2016, v.44;No.540(35) 43-44+46

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海鲜菇液体菌种培养工艺优化
Optimization of Liquid Culture Conditions for Hypsizigus marmoreus

李武辉;张小林;刘兵;孟俊龙;

摘要(Abstract):

[目的]优化海鲜菇液体菌种培养工艺。[方法]以海鲜菇为试验材料,菌丝干重为指标,采用单因素及正交试验筛选最适碳源浓度、氮源浓度、pH和温度条件,从而得到最优的海鲜菇液体菌种培养工艺。[结果]海鲜菇液体菌种的最优培养条件为2.50%碳源浓度、0.45%氮源浓度、pH 7、温度26℃。在此条件下,菌丝干重最大。[结论]该试验可为海鲜菇的生产提供理论参考。

关键词(KeyWords): 海鲜菇;液体菌种;菌丝干重;正交试验

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 山西省煤基重点科技攻关项目(FT20140301)

作者(Author): 李武辉;张小林;刘兵;孟俊龙;

Email:

DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2016.35.013

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