安徽农业科学

2008, v.36(33) 14574+14586

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紫苏子油提取方法比较研究
Comparative Study on Extraction Methods for Perilla Oil

庄云;马尧;

摘要(Abstract):

[目的]提高紫苏子的产油率。[方法]采用机械压榨法、化学萃取法、索氏提取法和超临界CO2萃取法提取紫苏子油,以紫苏子萃取后的出油率为考察指标,筛选适宜的紫苏子油的提取方法。[结果]机械压榨法、化学萃取法、索氏提取法和超临界CO2萃取法的出油率分别为12.79%、15.37%、18.52%、38.58%。超临界CO2萃取法的标准差最小,数据可靠;机械压榨法的标准差最大,数据不可靠。索氏提取法每次提取的量较少,只能用于试验研究;化学萃取法的提取溶剂有毒,会造成一定的污染和毒害。超临界CO2萃取法优于其他方法,但其成本太高。[结论]超临界CO2萃取法提取紫苏子油更可行。

关键词(KeyWords): 紫苏子油;提取方法;出油率

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 庄云;马尧;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2008.33.081

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