安徽农业科学

2013, v.41;No.411(14) 6302-6304

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紫花苜蓿中多糖的提取方法研究
Study on the Extraction Method of Polysaccharide from Medicago Sativa

刘晓峰;达哇卓玛;杨国柱;

摘要(Abstract):

[目的]探究提取紫花苜蓿中多糖的最佳工艺条件。[方法]采用热水浸提法提取紫花苜蓿中多糖,并通过单因素试验和正交试验研究了浸提时间、浸提温度、浸提固液比、浸提次数对提取紫花苜蓿中多糖得率的影响。[结果]紫花苜蓿中多糖的最佳提取工艺条件为浸提时间1 h、浸提温度95℃、固液比1∶30、浸提3次。在该最佳提取条件下,多糖的得率可达6.1%。[结论]为紫花苜蓿多糖的研究和生产提供了理论依据。

关键词(KeyWords): 苜蓿;多糖;提取;正交试验;测定

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 青海省科技攻关项目(2005-N-103);; 农业部公益行业(农业)专项(201203007)

作者(Author): 刘晓峰;达哇卓玛;杨国柱;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2013.14.129

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