安徽农业科学

2015, v.43;No.499(30) 130-131

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广西五个主产区茶油营养品质比较研究
Study on the Differences of Tea Oil Nutrition Quality at Five Main Producing Areas of Guangxi

梁国校;刘凯;陈国臣;

摘要(Abstract):

从脂肪酸组成差异上分析研究了广西柳州、河池、百色、桂林、贺州等5个油茶主产区10个代表性产地的茶油营养品质。研究结果表明,广西茶油品质以产自百色的茶油最好,其次是产自柳州的茶油,之后依次是产自河池、桂林、贺州的茶油。总不饱和脂肪酸均达80%以上,说明广西的茶油总体上质量都很稳定。

关键词(KeyWords): 广西;茶油;脂肪酸

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 广西林业科学研究院基本科研业务费专项项目(林科201415);; 广西林业科技项目(桂林科研[2015]38)

作者(Author): 梁国校;刘凯;陈国臣;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.30.051

参考文献(References):

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