安徽农业科学

2019, v.47;No.614(01) 167-170+189

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油茶籽饼粕多糖的提取工艺优化及结构鉴定
Optimization of Extraction Process and Structure Analysis of Polysaccharide Extracted from Camellia Oleifera Seed Cake

郭玉华;徐云;张雪茹;金日生;

摘要(Abstract):

[目的]以油茶籽饼粕为原料,优化油茶籽饼粕多糖提取工艺,并对纯化后的多糖进行结构鉴定。[方法]根据单因素试验结果,以超声时间10、15、20 min;料液比1∶15、1∶20、1∶25;浸提温度50、60、70℃;浸提时间60、90、120 min为影响因素,多糖得率为指标,通过正交试验设计优化提取工艺。粗多糖经脱色,脱蛋白处理后,再经过DEAE-52纤维素阴离子交换树脂纯化,并对纯化多糖组分进行紫外光谱和高效液相色谱分析。[结果]超声时间10 min,料液比1∶20,浸提温度60℃,浸提时间120 min为最佳工艺条件,此条件下油茶籽饼粕多糖的平均得率16.76%。粗多糖经脱色、脱蛋白、纤维素阴离子交换树脂柱层析得到纯化组分CCP。紫外光谱表明CCP为较纯的均一多糖组分,高效液相色谱表明CCP的单糖组成为甘露糖和葡萄糖,其物质的量比为:1.91∶1.00。同时还含有少量的鼠李糖。[结论]该工艺优化合理,多糖的结构得到了初步的确证。研究为油茶籽饼粕多糖的后续理化活性分析、结构表征提供了理论依据。

关键词(KeyWords): 油茶籽饼粕;多糖;工艺优化;分离纯化;结构鉴定

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 安徽省科技重大专项(16030701085)

作者(Author): 郭玉华;徐云;张雪茹;金日生;

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参考文献(References):

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