安徽农业科学

2010, v.38;No.302(13) 7162-7164

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大葱籽黑色素提取工艺研究
Extraction Process of Melanin from Chinese Onion Seeds

鲁京兰;崔成都;南昌熙;

摘要(Abstract):

[目的]研究大葱籽黑色素提取工艺,为其药学研究和开发利用提供理论依据。[方法]以大葱籽为原料,从中提取黑色素,并进行纯化,研究提取条件,确定最佳工艺。[结果]大葱籽黑色素的最佳提取工艺条件为:盐酸浓度11mol/L,料液比为1∶40,水解温度为55℃,水解时间3h。[结论]盐酸浓度是影响大葱籽黑色素提取率的最主要因素,其次是水解时间、温度和料液比。

关键词(KeyWords): 大葱籽;黑色素;提取工艺

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 鲁京兰;崔成都;南昌熙;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.13.109

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