安徽农业科学

2008, (22) 9756-9758

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我国的食品安全质量控制体系及认证
Quality Control System of Food Safety in China and Its Certification

马微;付丽;刘世福;冷连波;周庆华;王海波;

摘要(Abstract):

阐述了食品安全和质量控制的概念和含义,简要介绍了我国的食品安全现状,并详细论述了食品安全质量控制体系及认证在国内的应用发展。

关键词(KeyWords): 食品安全;质量控制;质量认证;进展

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 马微;付丽;刘世福;冷连波;周庆华;王海波;

Email:

DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2008.22.159

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