安徽农业科学

2015, v.43;No.485(16) 291-293+314

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采收期对阿克苏地区灰枣cAMP含量的影响研究
Influence of Harvest Time of Huizao Jujube on Their Content of c AMP in Aksu Area

史洪君;刘琦;孟潇;向延菊;

摘要(Abstract):

[目的]研究测定灰枣c AMP含量的新方法及灰枣采收期对其c AMP含量的影响。[方法]以阿克苏地区灰枣为研究对象,建立了HPLC法测定灰枣中c AMP含量的定量测定方法,并对不同采收时期的灰枣及其制干产品的c AMP含量进行了测定。[结果]试验表明,HPLC测定c AMP含量的色谱条件为:选用Inertsil ODS-3色谱柱(4.6×250×5μm)、以10%甲醇-90%的浓度为0.167 8%甲酸溶液为流动相、柱温30℃、流速0.8 ml/min、检测波长254 nm测定灰枣中的c AMP含量,c AMP浓度在1.0~100.0μg/ml范围内与峰面积具有良好的线性关系,R2=0.999 0,且其精密性高、重现性好、加标回收率高(>98%,RSD值为1.38%)。灰枣采收时期对鲜枣及其制干产品的c AMP含量有显著影响(达到0.01显著水平)。[结论]阿克苏地区灰枣在10月24日至10月31日期间采收,有利于保持较高的c AMP含量,此期采收的鲜灰枣及其干枣的c AMP含量分别为75.237和294.097μg/g左右。研究可为新疆阿克苏地区红枣产业化发展提供科学参考。

关键词(KeyWords): 灰枣;采收时间;环磷酸腺苷;HPLC

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 塔里木大学校长基金(TDZKSS201421);; 国家级大学生创新训练项目(201410757013)

作者(Author): 史洪君;刘琦;孟潇;向延菊;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.16.101

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