安徽农业科学

2020, v.48;No.647(10) 273-275

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新工科背景下食品科学与工程专业学生“三创”能力培养体系的构建探索
Exploration on the Construction of “Three Innovations” Ability Training System for Food Science and Engineering Specialty under the Background of New Engineering

吴永祥;楚文靖;胡长玉;周讯;王文娟;潘健;

摘要(Abstract):

合理构建食品科学与工程专业大学生"三创"(创意、创新、创业)能力培养体系,对于提升新工科人才培养质量和增强新时代工科人才"三创"能力具有重要意义。结合地方高校的实际情况,查找与新工科理念下的工程教育差距,从课程体系、教学模式、实训实习基地和评价体系4个方面,构建"三创"能力培养体系,旨在为新工科食品科学与工程专业创新型人才培养提供借鉴。

关键词(KeyWords): 新工科;“三创”;人才培养;食品科学与工程专业

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 安徽省教育厅省级教学研究项目(2018jyxm1246);; 安徽省校企合作实践教育基地项目(2019sjjd54);; 安徽省高校优秀青年骨干人才国内访问研究项目(gxgnfx2019037)

作者(Author): 吴永祥;楚文靖;胡长玉;周讯;王文娟;潘健;

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