安徽农业科学

2009, v.37;No.271(18) 8451-8454

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

采收成熟度对南丹山地烤烟质量特征的影响
The Effect of Harvest Maturity on Quality Characteristics of Flue-cured Tobacco in Nandan Mountain

王能如;徐增汉;范东升;韦峥宇;何明雄;陈登科;

摘要(Abstract):

[目的]探明不同采收成熟度对广西南丹山地烤烟质量特征的影响。[方法]选取烟株中部尚熟、成熟和过熟烟叶进行烘烤试验。[结果]随着采收成熟度的提高,烟叶外观质量先由差变好,再由好变差;上等烟和上中等烟比例先升高后降低;单叶重持续下降;烟叶总糖、还原糖含量和糖碱比值先增加后减少,总氮、烟碱和石油醚提取物含量趋于下降;烟叶香气成分总量及其中性组总量、酸性组总量先升高后降低,碱性组总量趋于升高;烟叶香气指数先升高后降低;烟叶香气型指数趋于升高,过熟采收对香型风格稳定有不利影响。[结论]南丹山地K326品种中部烟叶不宜尚熟采收,更不宜过熟采收,必须成熟采收。

关键词(KeyWords): 烤烟;质量特征;采收成熟度

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 广西壮族自治区烟草专卖局基金资助项目(桂烟科[2006]1号)

作者(Author): 王能如;徐增汉;范东升;韦峥宇;何明雄;陈登科;

Email:

DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.18.092

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享