安徽农业科学

2011, v.39;No.330(05) 2660-2661+2721

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蜡梅叶醇提物抗氧化活性研究
Study on Antioxidant Activities of Ethanol Extracts from Leaves of Chimonanthus praecox

卢航;芶琳;

摘要(Abstract):

[目的]测定蜡梅叶醇提物的黄酮含量及抗氧化能力。[方法]以蜡梅叶为试材,经乙醇提取获得蜡梅叶乙醇提取液,检测其总黄酮含量以及总抗氧化活性,并分析其对超氧阴离子自由基、羟自由基和DPPH自由基的清除作用。[结果]0.1 g/ml蜡梅叶乙醇提取液中的黄酮含量为1.4 mg/ml,蜡梅叶总黄酮含量为1.4%。在测定浓度范围内,蜡梅叶乙醇提取液对超氧阴离子自由基、羟自由基和DP-PH自由基均有不同程度的清除能力,并随着提取液浓度的增加,即黄酮含量的增加,提取液对3种自由基的清除作用逐渐增强,呈现明显的剂量效应关系,其中,该提取液对羟自由基的清除作用最强,当提取液浓度达15 mg/ml时,清除率可达70%。[结论]蜡梅叶乙醇提取物具有抗氧化作用,因而蜡梅叶可作为天然抗氧化原料。

关键词(KeyWords): 蜡梅叶;乙醇提取物;抗氧化

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 卢航;芶琳;

Email:

DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.05.132

参考文献(References):

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